Lập kế hoạch truyền thông số cho doanh nghiệp pizza hut

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC TIỂU LUẬN HỌC PHẦN DIGITAL MARKETING LẬP KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG SỐ CHO DOANH NGHIỆP PIZZA HUT Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Thúy Vinh Nhóm thực hiện: Nhóm Thành viên nhóm, mã số sinh viên, lớp: 1) Võ Thị Kim Xuân – 2024190579 – 10DHQTDVLH4 2) Phạm Võ Hồng Vy – 2024190573 - 10DHQTDVLH4 3) Phan Nguyễn Tường Vy – 2024190200 - 10DHQTDVLH4 4) Nguyễn Vân Thanh Thư – 2024190735 - 10DHQTDVLH4 5) Châu Diệu Loan – 2024190396 - 10DHQTDVLH1 TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG NĂM 2020 LỜI CẢM ƠN Khơng có thành cơng mà khơng có giúp đỡ, khơng có anh tài lại khơng có thầy dạy dỗ, tất ta gặt hái có cơng người vun trồng Quy luật “Ăn nhớ kẻ trồng cây” lời dạy từ thuở học ta thầy cô dạy lòng biết ơn Chúng em xin gửi lời cảm ơn đến Quý thầy cô Trường Đại học Cơng nghiệp Thực phẩm nói chung khoa Du Lịch Ẩm Thực, người truyền cảm hứng, mang hết tâm huyết để hỗ trợ, xếp học phần phù hợp chương trình khung chúng em, tạo điều kiện cho chúng em có thêm kiến thức kỹ Marketing kỹ thành lập doanh nghiệp am hiểu chiến lược Đặc biệt người mà chúng em muốn gửi lời cảm ơn nhiều Nguyễn Thị Thúy Vinh đồng hành nhóm em mơn Digital Marketing Cơ giảng dạy, dặn dò hướng dẫn chúng em thuyết trình kỹ đầy đủ nội dung Đa số cuối tiết dạy cô cho em làm tập doanh nghiệp chọn để củng cố kiến thức hiểu rõ hơn, trường hợp có bạn chưa hiểu khơng ngần ngại mà giải thích lại lần Chúng em biết ơn người giúp em hiểu rõ Digital Marketing làm để mở doanh nghiệp mà không bị lỗ vốn Cuối cùng, xin chúc quý Thầy Cô thật nhiều sức khỏe, có nhiều niềm vui gặt hái nhiều thành công công việc lẫn sống Bài tiểu luận nhóm chúng em khơng thể tránh khỏi sai sót, mong nhận ý kiến đóng góp Cơ Em xin chân thành cảm ơn! TP Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 06 năm 2020 BẢNG TỰ ĐÁNH GIÁ VÀ PHÂN NHIỆM VỤ NHÓM 3.2 xxx 3.2.1 xxx KẾT LUẬN xxx PHỤ LỤC xxx TÀI LIỆU THAM KHẢO xxx MỞ ĐẦU  Lý chọn đề tài Trong trình học tập học phần Digital marketing, từ tảng kiến thức lý thuyết Marketing, thân nhận thức tầm quan trọng kiến thức thực tiễn Một lĩnh vực gây nhiều ý thời gian qua lĩnh vực ẩm thực với đại diện tiêu biểu chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh Hàng loạt thương hiệu đồ ăn nhanh tiếng nước KFC, Lotteria, Dunkin Donuts, Pizza Domino…đã thâm nhập, khai thác thị trường ẩm thực thành phố Hồ Chí Minh trở thành địa điểm quen thuộc người dân nơi Thương hiệu Pizza Hut đánh giá số thương hiệu Pizza nước ngồi kinh doanh thành công Xuất lần Việt Nam từ năm 2007, nay, Pizza Hut khẳng vị vững vàng với mạng lưới rộng lớn xuyên suốt mảnh đất chữ S, đặc biệt với hệ thống 19 nhà hàng Pizza đặt thành phố Hồ Chí Minh đầy tiềm phát triển Với lý trên, nhóm chúng em chọn nghiên cứu đề tài “LẬP KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG SỐ CHO DOANH NGHIỆP PIZZA HUT”  Phương pháp nghiên cứu Phân tích cách thức hoạt động, cách thức quảng bá thị trường thu hút khách hàng Pizza Hut Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu đưa số ý tưởng truyền thông cho doanh nghiệp Từ doanh nghiệp Việt Nam nghiên cứu rút kinh nghiệm cho doanh nghiệp  Quá trình nghiên cứu Đề tài chia thành chương: - Chương 1: Cơ sở lý luận digital marketing bước lập kế hoạch digital marketing - Chương 2: Giới thiệu sơ lược doanh nghiệp Pizza Hut - Chương 3: Xây dựng kế hoạch digital marketing cho doanh nghiệp Pizza Hut Chúng em mong nhận ý kiến góp ý Cơ để báo cáo hoàn thiện Xin chân thành cám ơn! CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ DIGITAL MARKETING VÀ CÁC BƯỚC LẬP KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING 1.1 Tổng quan digital marketing 1.1.1 Định nghĩa 1.1.2 Các kênh marketing truyền thông số 1.1.2.1 SEO 1.1.2.2 Google adwords 1.1.2.3 Facebook marketing 1.1.2.3 Youtube ads 1.2 Quy trình lập kế hoạch digital marketing 1.2.1 Thực nghiên cứu marketing 1.2.2 Đề xuất chiến lược truyền thông 1.2.3 Sáng tạo ý tưởng truyền thông 1.2.4 Xây dựng kế hoạch phương tiện 1.2.5 Xây dựng kế hoạch công việc 1.2.6 Giám sát, đo lường, hiệu chỉnh CHƯƠNG GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ DOANH NGHIỆP PIZZA HUT 2.1 Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp Pizza Hut Pizza Hut hai anh em người Mỹ Dan Frank Carney sáng lập năm 1958 người bạn gia đình có ý tưởng muốn phối hợp để mở cửa hàng pizza nhỏ Chỉ với 345 bảng vay từ mẹ, họ mua lại thiết bị cũ thuê nhà nhỏ phố đông đúc Wichita, bang Kansas, nước Mỹ Lúc khai trương, cửa hàng có 25 chỗ ngồi với bảng hiệu, đủ chỗ cho chữ Họ muốn phải có chữ Pizza tên qn nên cịn đủ chỗ trống cho chữ Khi đó, nhà hàng họ trông túp lều nên hai định đặt tên Pizza Hut Từ 1987 trung bình tuần lại có cửa hàng đời Tập đoàn Pizza Hut sở hữu chuỗi nhà hàng pizza lớn tồn cầu, có mặt 100 quốc gia Pizza Hut, có trụ sở Dallas, Texas, chuỗi nhà hàng pizza lớn giới, tiếng pizza dày, pizza mõng “Thin ‘N Crispy”, pizza truyền thống “Hand- Tossed” bánh pizza có “viền” Với 7,500 nhà hàng Mỹ 5,600 nhà hàng 97 quốc gia vùng lãnh thổ giới, Pizza Hut biết đến nhãn hiệu bánh pizza yêu thích Mỹ Ở Việt Nam, chuỗi nhà hàng Pizza Hut đầu tư hai công ty: IFB Holdings (ViệtNam), chuyên gia lĩnh vực nhà hàng Jardine Restaurant Group (Hồng Kông), tập đồn có kinh nghiệm việc xây dựng điều hành Pizza Hut Đài Loan Hồng Kông BẢNG 2.1 CÁC CỘT MỐC QUAN TRỌNG TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA PIZZA HUT 1958 Nhà hàng Pizza Hut khai trương Wichita, Kansas 1959 Là nhà hàng nhượng quyền mở Topeka Kansas 1966 1983 Văn phòng điều hành 145 nhà hàng Pizza Hut mở Wichita, Kansas Pizza Hut trở thành chuỗi nhà hàng số giới doanh thu số lượng nhà hàng Nhà hàng Pizza Hut quốc tế thứ 100 mở Úc Khi đó, Pizza Hut đạt 2.000 nhà hàng tồn hệ thống Pizza Hut kỷ niệm 25 năm ngày thành lập 1986 Pizza Hut kỷ niệm nhà hàng thứ 5000 Nhà hàng mở Dallas, Texas 1988 Bánh Pizza Hand-tossed truyền thống giới thiệu tất nhà hàng Pizza Hut Pizza Hut trở thành chuỗi nhà hàng quốc tế cho phép đặt bánh Internet với mơ hình thử nghiệm nhà hàng Santa Cruz, CA 1971 1976 1994 1995 Pizza Hut tung sản phẩm Pizza có “viền” mang lại doanh số kỷ lục 2001 Pizza Hut trở thành hãng giao bánh pizza đến vũ trụ qua việc cung cấp cho Trạm Không Gian Quốc Tế 2005 Pizza Hut kỷ niệm 25 bánh Pizza dày đời 2006 Bánh Pizza “Cheesy Bites “ với phần viền bao gồm 28 “viên” bánh bên có cheese nối tiếp tạo viền bánh size lớn 2007 Pizza Hut trở thành loại bánh pizza yêu thích Mỹ 2008 Pizza Hut giới thiệu chức “Truy cập tin nhắn điện thoại”, cho phép khách hàng đặt hàng tin nhắn thông qua trang web điện thoại họ  Pizza Hut thị trường Việt Nam Thành lập năm 2007 với nhà hàng lầu Diamond Plaza, đến hệ thống nhà hàng Pizza Hut Việt Nam có 12 nhà hàng vào hoạt động chuẩn bị mở rộng khắp tồn quốc Pizza Hut Vincom thức vào hoạt động ngày 16-10-2007 Tại Pizza Hut mang loại hình Công ty trách nhiệm hữu hạn phát triển thương hiệu hình thức nhượng quyền BẢNG 2.2 LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA PIZZA HUT VIỆT NAM T8 - 2005 Công ty TNHH Pizza Việt Nam cấp giấy phép đầu tư T1 – 2007 Nhà hàng Pizza Hut mở Diamond Plaza – Tp HCM T3 – 2008 Pizza Hut khai trương nhà hàng thủ đô Hà Nội T11 – 2010 Nhà hàng PHD- Pizza Hut Delivery - chuyên phục vụ giao bánh Pizza tận T12 – 2011 11- 2010 nơi mở Tp HCM Nhà hàng Pizza Hut thứ 17 cửa hàng PHD thứ mở Việt Nam T5 – 2012 Khai trương Nhà hàng Pizza Hut Cần Thơ T8 - 2012 Khai trương Nhà hàng Pizza Hut Bình Dương  Pizza Hut nhà hàng pizza có dịch vụ giao hàng tận nhà Là thương hiệu dẫn đầu với kiểu kinh doanh kết hợp ăn chỗ giao hàng tận nơi cho khách  Hiện nay, có 37 cửa hàng Pizza Hut Việt Nam Trong đó, thành phố Hồ Chí Minh có 30 cửa hàng với 1000 nhân viên  Tính đến đầu tháng 12/2013, hệ thống có 37 nhà hàng Hà Nội, TP.HCM, Đồng Nai, Bình Dương Cần Thơ Ngồi ra, họ cịn có chi nhánh Pizza Hut Delivery chun giao hàng tận nơi Hà Nội TP.HCM 2.2 Sứ mệnh, tầm nhìn, giá trị cốt lõi  Tầm nhìn Trở thành chuỗi nhà hàng Pizza hàng đầu Việt Nam cung cấp bánh Pizza với chất lượng tốt nhất, giá hấp dẫn, phục vụ nồng nhiệt môi trường thoải mái thân thiện cho khách hàng  Sứ mệnh - Cung cấp pizza chất lượng tốt - Giá hấp dẫn - Phục vụ nhiệt tình mơi trường thoải mái thân thiện - Ln có  Giá trị cốt lõi Pizza Hut Việt Nam - nơi bạn thỏa sức thể với hội hấp dẫn để phát triển cá nhân lẫn nghề nghiệp tồn diện! Chúng tơi tận tâm mang đến môi trường làm việc thân thiện chuyên nghiệp cho nhân viên, nỗ lực hoàn thiện giá trị xây dựng "Chiếc Bánh Niềm Tin Sự Xuất Sắc" 2.3 Các thành tựu doanh nghiệp đạt - Đối với thị trường Ấn Độ, Pizza Hut có mặt lần Bangalore theo hình thức nhượng quyền thương hiệu vài năm 1996 Mặc dù sở hạ tầng Ấn Độ nhiều yếu trừ gay gắt từ phía người vận động bảo vệ văn hóa Ấn Độ chống lại xâm lấn văn hóa Tây phương, Pizza Hut bước chinh phục người dân xứ với 313 cửa hàng khắp 24 thành phố - Ngoài Ấn Độ, chuỗi nhà hàng Pizza Hut thành công thị trường Anh với 675 chi nhánh nhà hàng thương hiệu pizza có dịch vụ giao hàng tận nhà quốc gia Tại Anh, thương hiệu tốn nhiều tiền năm để nghiên cứu phát triển sản phẩm Các ăn Pizza Hut cập nhật thường xuyên đáp ứng nhu cầu thực khách - Năm 2005, Pizza Hut thắng giải Nhà Hàng Gia Đình Xuất Sắc Nhất lễ trao giải Bố Mẹ Thân Thiện Tommy – giải thưởng tiếng Vương Quốc Anh nửa triệu bậc phụ huynh bình bầu Và đến nay, từ người dân địa phương di khách dễ dàng bắt gặp hình ảnh Pizza Hut đại lộ lớn khắp Vương Quốc Anh Doanh thu công ty tăng nhanh cách nhanh chóng 2.4 Lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp Pizza Hut doanh nghiệp tiếng lĩnh vực kinh doanh thức ăn nhanh (fastfood) 2.5 Quy mơ lĩnh vực kinh doanh Bên cạnh loại hình mà doanh nghiệp Pizza Hut kinh doanh tồn quốc loại hình Cơng ty trách nhiệm hữu hạn phát triển thương hiệu hình thức nhượng quyền với quy mơ rộng khắp tồn quốc Hiện có 6.000 nhà hàng Pizza Hut Hoa Kỳ, 16.000 địa điểm cửa hàng quốc gia vùng lãnh thổ khác giới CHƯƠNG XÂY DỰNG KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING CHO DOANH NGHIỆP PIZZA HUT 3.1 Nghiên cứu marketing 3.1.1 Khách hàng mục tiêu Mơ hình sử dụng phổ biến trình nghiên cứu khách hàng 5W1H  Who: Người tiêu dùng người mua sản phẩm ai? - Người tiêu dùng cá nhân, trẻ em, nhóm học sinh sinh viên, nhân viên văn phịng, hộ gia đình,… + Từ 5-35 tuổi: số lượng sử dụng sản phẩm nhiều + Từ 35 tuổi trở lên: số lượng - Người định mua sản phẩm người lớn có khả chi trả phụ huynh, sinh viên, nhân viên văn phịng,…  What: Khách hàng mua mong muốn lợi ích mua sản phẩm? - Khách hàng mua sản phẩm pizza có nhiều size khác nhau, bao gồm loại nhân hải sản, bị, gà, cua,… - Ngồi Pizza Hut cịn có loại thức ăn nhanh order kèm theo như: gà rán, khoai tây chiên,… - Một số loại nước có cửa hàng: Coca – cola, Sprite, Fanta cam,… - Khách hàng muốn thưởng thức pizza kèm theo chương trình khuyến mua tặng Ngồi họ cịn muốn nhận ưu đãi mua nhiều mua theo nhóm Mong muốn nhân viên lắng nghe yêu cầu thấu hiểu - Họ khơng muốn thời gian việc đặt bánh chất lượng bánh pizza giao tới không tốt Những lý nên đến với Pizza Hut: - Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, ln lắng nghe mong muốn khách - Triển khai nhiều sản phẩm giảm giá phù hợp với tất khách hàng - Cửa hàng sẽ, thức ăn vệ sinh an toàn thực phẩm  Why: Tại khách hàng lại mong muốn hành động vậy? - Phần lớn khách hàng thích khuyến mãi, giảm giá giá gốc bánh pizza cao - Thay nấu cơm sau ngày làm mệt mỏi khách hàng muốn đổi vị, vừa no vừa túi tiền pizza ln lựa chọn hợp lý - Chỗ ngồi cửa hàng rộng sẽ, nơi khách hàng đến để họp mặt, gặp gỡ bạn bè mà không bị ràng buộc Mang lại cảm giác ấm cúng, thoải mái  When: Khách hàng phát sinh nhu cầu sản phẩm nào? Khách hàng thường phát sinh nhu cầu mua sản phẩm vào ngày cuối tuần, ngày nghỉ lễ Bởi vào ngày đó, họ có nhiều thời gian rảnh hơn, vào lúc họp mặt bạn bè, hẹn hị quay quần gia đình nhu cầu mua sản phẩm nhiều so với ngày thường  Where: Khách hàng xuất đâu phương tiện truyền thơng q trình định mua sản phẩm? Khi khách có nhu cầu họ tìm kiếm thơng tin sản phẩm qua kênh truyền thông số như: website, fanpage facebook, youtube, zalo qua kênh truyền hình Ví dụ: + Website: https://pizzahut.vn/ +Fanpage: Pizza Hut VN  How: Quá trình định tiêu dùng sản phẩm khách hàng diễn nào? - Biết: Khách hàng thấy viết, video giới thiệu sản phẩm doanh nghiệp facebook, youtube, google, zalo - Hiểu: Sau chủ động tìm kiếm thơng tin sản phẩm, dịch vụ, sách khuyến - Tin: Để lại địa chỉ, sđt, thông tin cá nhân thông qua form đăng ký từ website… - Yêu: Khách hàng mua hàng trực tuyến website đến chi nhánh cửa hàng gần 3.1.2 Phân tích kênh truyền thơng số đối thủ cạnh tranh - Đối thủ cạnh tranh Pizza Hut The Pizza Company - Doanh nghiệp sử dụng kênh truyền thông kèm quảng cáo trực tuyến trên: Website, Facebook, Youtube,… 3.1.2.1 Nội dung truyền thông Đối thủ sử dụng nội dung mang tính chất thu hút khách hàng như: “The Pizza Company với thực đơn 31 đầy ấn tượng”, “Hot Deal 6-6 giảm 66k” “The Pizza Company tiết kiệm 50% mua bánh pizza thứ 2” Nội dung đăng lên kênh truyền thông nhằm kéo khách hàng đến gần với doanh nghiệp 3.1.2.2 Dự đốn chiến lược truyền thơng đối thủ  Mục tiêu truyền thông Đối thủ sử dụng mục tiêu truyền thông nhằm tạo nhận biết với khách hàng, truyền thông cho thị trường biết doanh nghiệp cung ứng cho thị trường Ngồi doanh nghiệp cịn cung cấp thơng tin củng cố thương hiệu, xây dựng mối quan hệ lâu dài tạo lòng tin với khách hàng  Các đối tượng công chúng mà đối thủ hướng tới Cũng giống Pizza Hut The Pizza Company thường hướng tới giới trẻ, nhóm khách hàng động số lượng sử dụng sản phẩm chủ yếu Ngồi đối thủ cịn hướng tới đối tượng nhân viên văn phịng nhóm người có thu nhập cao  Thông điệp đối thủ muốn truyền tải Được lấy cảm hứng từ ý nghĩa “Tam Đa – Đa Phúc, Đa Lộc, Đa Thọ” văn hóa truyền thống Việt Nam The Pizza Company muốn gửi gắm đến quý khách hàng thông điệp “Khai Xuân Canh Tý, Trao Phúc Lộc Thọ” nhằm trao gởi lời chúc năm An Lành, Thịnh Vượng Trường Thọ 3.1.2.3 Hiểu đối thủ tâm trí khách hàng - Khách hàng có lời khen khơng gian qn rộng mát sẽ, view đẹp để khách check-in - Khách hài lòng menu thực đơn đa dạng, đầy đủ dễ dàng lựa chọn combo, loại bánh theo sở thích - Bên cạnh doanh nghiệp khách hàng góp ý nhiều Đó giá sản phẩm tương đối cao, điều khách hàng hay cân nhắc trước mua 3.1.2.4 Hoạt động truyền thông đối thủ Đối thủ sử dụng kênh truyền thông nhằm đến gần với khách hàng như: + Kênh truyền thông sở hữu: Website, Fanpage Facebook, Instagram… + Kênh truyền thông trả phí: Youtube advertising, Facebook advertising,… 3.1.2.5 Rà sốt hoạt động truyền thông  Kênh truyền thông sở hữu Hệ thống kênh truyền thông sở hữu doanh nghiệp Pizza Hut như: Website, fanpage Facebook, Youtube,…đang ngày phát triển nhiều người theo dõi Về giao diện tính mở rộng, giúp cho khách hàng đặt hàng thơng qua kênh truyền thơng thay qua số điện thoại liên lạc tới trực tiếp cửa hàng Bên kênh truyền thông có sẵn mục Review để khách hàng nêu ý kiến, bày tỏ quan điểm doanh nghiệp, từ rút kinh nghiệm Khác với The Pizza Company, doanh nghiệp Pizza Hut không sử dụng kênh truyền thơng trả phí, mà thu hút khách hàng cách triển khai nhiều chương trình khuyến giảm giá  Đội ngũ nhân lực Sở hữu chi nhánh rộng khắp toàn quốc, đội ngũ nhân lực Pizza Hut từ nhân viên phục vụ đến giám đốc dồi giàu kinh nghiệm Được rèn luyện từ cách chăm sóc khách hàng chất lượng ăn điểm cộng cho doanh nghiệp  Về thương hiệu Pizza Hut thương hiệu uy tín đến từ Mỹ với 50 năm kinh nghiệm lĩnh vực chế biến phục vụ bánh Pizza, có mặt hàng trăm quốc gia giới Chính vậy, chúng tơi mạnh lớn mặt chiến lược phát triển, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế chất lượng sản phẩm, phong cách nhà hàng, chất lượng phục vụ Đặc biệt, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Pizza Hut đạt chuẩn quốc tế từ việc chế biến phục vụ hệ thống nhà hàng lẫn khâu tuyển lựa nguyên vật liệu từ nhà cung ứng BẢNG 3.1 Phân tích SWOT doanh nghiệp Pizza Hut Điểm mạnh Điểm yếu Khẳng định vị thế, danh tiếng thương Mức giá cao thương hiệu khác hiệu Pizza Hut giới Nguồn kinh tế - tài mạnh Mùi vị khơng có khác biệt với sản phẩm thương hiệu khác Phong cách phục vụ chuyên nghiệp Chưa triển khai thêm loại thức ăn nhanh có trà sữa kèm thay nước Thường xuyên mắt sản phẩm mới, đa dạng sản phẩm Hay triển khai chương trình khuyến mãi, ưu đãi giảm giá Cơ hội Thách thức Bùng nổ nhu cầu Cạnh tranh thị trường gay gắt Yêu cầu an toàn thực phẩm khách hàng ngày tăng Thu nhập người lao động tăng kéo mức sống, yêu cầu sống tăng Nhu cầu khách hàng ngày cao thay đổi liên tục Vấn đề sức khỏe mối quan tâm hàng đầu khách hàng Thức ăn nhanh trào lưu giới trẻ Dịch bệnh xảy nghiêm trọng, gây ảnh hưởng lớn đến doanh thu cửa hàng 3.1.3 Phân tích kênh truyền thông số doanh nghiệp 3.1.3.1 Mục tiêu truyền thông Doanh nghiệp Pizza Hut sử dụng mục tiêu truyền thông bán hàng Pizza Hut thường địa phương hóa sản phẩm Tại thị trường Việt Nam, mùa thu Pizza Hut sản xuất bánh với hình ảnh thành viên cơng đồn, quần ấm áp Khơng vậy, họ có tổ hợp “pizza union” cho gia đình Chiến lược marketing Pizza hut thành cơng họ hướng đến người dùng Mang lại trải nghiệm thú vị, hiểu tâm lý người dùng Ngoài ra, chất lượng bánh tuyệt vời Điều khiến Pizza Hut trở thành thương hiệu đồ ăn nhanh, nhanh thứ hai thương hiệu thực phẩm Hoa Kỳ Ví dụ: Khách hàng sau tham khảo thông tin sản phẩm pizza kênh truyền thông fanpage Facebook, cảm thấy thân có nhu cầu đặt bánh khách hàng inbox trực tiếp cho fanpage gọi qua số điện thoại để đặt hàng Muốn đặt hàng thành cơng phải có thơng tin tên, số điện thoại, gmail địa nhận (hành động gọi Lead) 3.1.3.2 Cơng chúng mục tiêu Có nhóm đối tượng chủ yếu: - Người có thu nhập trở lên: nhóm khách hàng có thu nhập mức nhu cầu sống họ cao Pizza Hut đưa mức giá hớt váng thị trường để đánh vào tâm lý khách hàng, cho mức giá cao sản phẩm tốt, ngồi chất lượng sản phẩm Pizza Hut người tiêu dùng đánh giá cao - Nhân viên văn phịng: nhóm đối tượng thường phải làm việc mơi trường khắc nghiệt thời gian, thường khơng có thời gian ăn trưa nấu ăn nhà Thức ăn nhanh lựa chọn ưu tiên họ Những phần ăn trưa dành cho người nhóm người với giá hấp dẫn, kèm theo dịch vụ giao hàng đảm bảo 30 phút lựa chọn tuyệt vời - Giới trẻ: Nhóm khách hàng Pizza Hut đa số giới trẻ, người biết thưởng thức người muốn chứng tỏ mình, muốn thể đẳng cấp Trong thực đơn, Pizza Hut có nhiều phần giảm giá học sinh, sinh viên 3.1.3.3 Thông điệp truyền thông Phương châm Pizza Hut “Pizza nữa” Đây phương châm chiến lược tiếp thị sản phẩm, giúp thương hiệu chinh phục khách hàng Việt Nam thắng cạnh tranh 3.2 Đề xuất chiến lược truyền thông cho doanh nghiệp 3.2.1 Đặt vấn đề: Hiện nay, tình hình dịch bệnh căng thẳng, nông sản nông trại không bán hết Cửa hàng Pizza Hut tận dụng loại nơng sản để tạo Pizza chay thật chất lượng, Pizza chay làm từ ớt chuông cà chua vừa bắt mắt, với trà vải thiều nước ép dưa hấu đến từ Bắc Giang, vừa đảm bảo chất lượng lại phù hợp với túi tiền, khơng góp phần chung tay đẩy lùi dịch bệnh Covid, mà giúp giải cứu loại nơng sản tránh lãng phí 3.2.1 Hình thức thực Thơng điệp: “Cùng Pizza Hut giải cứu nông sản Việt” Đối tượng khách hàng: Người Việt Nam khơng phân biệt lứa tuổi Mục đích: Marketing bán hàng cho sản phẩm Pizza đánh bóng thương hiệu (Marketing thương hiệu) 3.3 Sáng tạo ý tưởng truyền thơng cho doanh nghiệp Chi tiết ý tưởng: chương trình khuyến mua combo pizza chay làm từ loại nông sản size vừa tặng kèm nước size, định giá cho sản phẩm; tổ chức mini game kích cầu (đầu cuối chương trình ưu đãi), phác thảo thể lệ tham gia, quy cách tính điểm nhận giải thưởng, voucher,… 3.4 Lập kế hoạch phương tiện truyền thông 3.4.1 Kế hoạch sản xuất nội dung: video giới thiệu sản phẩm (pizza nơng sản chay), banner, hình ảnh, kế hoạch sản xuất nội dung công bố giải thưởng mini game (livestream, chụp ảnh,…) Dự kiến phương tiện truyền thông để đăng tải nội dung (Social Media Channel): Facebook, dự kiến hình thức quảng cáo (Facebook ads) Thời gian chạy kế hoạch : Đối với công tác tổ chức timeline diễn chương trình khuyến mãi, timeline mini game; hoạt động truyền thông thời gian dựng kế hoạch sản xuất, xác định khối lượng hậu kỳ nội dung PR; công tác hậu kỳ timeline giai đoạn truyền thơng trước, sau chương trình khuyến diễn 3.4.2 Bản kế hoạch phân bổ ngân sách để chạy cho loại nội dung, kênh Media Plan gồm: phương tiện truyền thông hình thức truyền thơng sử dụng(phía đề cập), thời gian triển khai hoạt động phương tiện truyền thơng (đã đề cập), ngân sách cần cho hình thức truyền thơng, số đo lường cho hiệu thực (KPIS) - Biên tập quản trị nội dung fanpage - Quảng cáo tăng fans cho fanpage - Quảng cáo cho link viết PR 3.5 Xây dựng kế hoạch công việc 3.5.1 Bản chi tiết triển khai cho Media Plan  Viết content, thiết kế hình ảnh, banner, làm video giới thiệu sản phẩm “Pizza nông sản chay 129k”, quảng bá chương trình khuyến “Cùng Pizza Hut giải cứu nông sản Việt” áp dụng nước (chèn hình Diệu Loan) o Mini game “Ảnh đẹp mùa covid” Hỗ trợ quảng bá sản phẩm với hội cho khách hàng nhận voucher giảm 30% mua pizza Pizza Hut o Thể lệ mini game: - B1: Like Share viết chế độ công khai - B2: Comment ảnh liên quan đến phòng chống covid bạn gia đình bạn - B3: Tag tên người bạn bạn vào - Ảnh nhiều lượt cảm xúc nhận voucher giảm giá 30% mua bánh cửa hàng đặt app đặt đồ ăn online - Ảnh nhiều lượt cảm xúc thứ nhận thêm phần nước uống (tự chọn) menu cửa hàng - Lưu ý: không sử dụng công cụ hack like, tăng like để mang tính cơng cho người (Minh họa hình ảnh Tường Vy) o Mini game “Give away time – Món quà dành cho bạn”: Để cảm ơn yêu quý ủng hộ khách hàng chiến dịch Giải cứu nông sản Pizza Hut Pizza Hut tổ chức GIVE AWAY nhằm cảm ơn tri ân đến khách hàng suốt thời gian qua o Thể lệ mini game: - B1: Like Share viết chế độ công khai - B2: Trong thời gian sớm kể từ lúc viết Pizza Hut đăng lên, bạn comment từ – 20 không bị đứt quãng bình luận khác (tức 20 cmt liên tục Win) - Hệ thống cửa hàng xem xét đưa kết sau ngày kể từ lúc kết thúc chương trình mini game - 10 bạn nhanh chiến thắng tặng thêm phần pizza size nhỏ tự chọn mua combo pizza chay cửa hàng - Lưu ý: không sử dụng công cụ hack like, tăng like để mang tính cơng cho người (Minh họa hình ảnh Tường Vy)  Xây dựng website, fanpage,… đưa tồn thơng tin sản phẩm thể lệ chương trình lên  Thời gian chạy chương trình ưu đãi: tháng (bắt đầu từ 01/07/2021 đến hết 31/07/2021), đó:  Thời điểm đăng quảng bá chương trình combo ưu đãi mua pizza nông sản chay size vừa tặng kèm nước ép trái size: ngày trước chương trình diễn (26/06/2021)  Trong suốt thời gian diễn chương trình (1 tháng) chọn lựa thời gian đăng truyền thơng chương trình vào khung vàng (sáng sớm 6-8h; trưa 12-13h; chiều 14-16h, tối từ 21h00-23h-0h Các ngày tuần từ thứ đến thứ thời gian tốt để đăng Tối Chủ nhật buổi tối cần thiết phải dành thời gian để đăng bài)  Thời gian cuối chương trình giảm bớt tần suất đăng bài, khoảng bài/tuần  Trong khoảng thời gian chạy chương trình ưu đãi, đăng thêm viết dịch covid với nội dung ủng hộ đồng bào, đâu yên đấy,…  Đối với mini game đồng hành chương trình khuyến - Mini game đầu “cùng Pizza Hut chung tay đẩy lùi dịch Covid” diễn thời điểm với thời gian chạy chương trình ưu đãi (tuần đầu tháng 7), từ 01/07/2021 đến hết 08/07/2021 - Mini game cuối “Give away time – Món quà dành cho bạn” diễn vào thời điểm cuối chương trình ưu đãi (tuần cuối tháng 7), từ 14/07/2021 đến hết 21/07/2021 - Đăng tuyên truyền, giám sát lượt tham gia khách hàng tiến hành chọn lọc khách hàng may mắn, thực thể lệ game  Đồng thời bán hàng trực tiếp khu vực cửa hàng Pizza Hut có mặt 3.6 Giám sát, đo lường, hiệu chỉnh  Đo lường theo dõi hiệu chỉnh cần thiết Hiệu thu sau chạy kế hoạch xong: giám sát lượt mua, lượt share, cmt, hưởng ứng, phản hồi, hiệu ứng khách hàng để điều chỉnh kế hoạch cho thời gian chạy chương trình tiếp theo, ước tính hiệu chương trình thời gian diễn để sau kết thúc kế hoạch so sánh xem điểm đạt hay chưa đạt dự án ban đầu đề  Những rủi ro gặp phải: chương trình khơng phổ biến rộng rãi mong muốn, khách hàng chưa ưa chuộng không tiếp cận với sản phẩm (pizza chay), khó khăn cho cơng tác bán hàng giai đoạn dịch diễn biến phức tạp,…  Tính đến hiệu suất dự án đề phương án cho kế hoạch chương trình hỗ trợ giai đoan dịch bệnh: “Cùng Pizza Hut trao gửi yêu thương”, tài trợ bánh đến khu vực cách ly covid trọng điểm TP.HCM thứ thứ khoảng 100 bánh size vừa, tỉnh thành khác nơi 30 áp dụng nơi có cửa hàng Pizza Hut KẾT LUẬN PHỤ LỤC (Nếu có) Phụ lục Phụ lục (khơng đánh số trang) TÀI LIỆU THAM KHẢO Trường Cao Đẳng Kinh Tế Đối Ngoại (2011) Công ty Pizza Hut thuộc tập đồn Yum!, từ https://tailieu.vn/doc/de-tai-cong-ty-pizza-hut-thuoc-tap-doan-yum-html Brandast (2019) Hành trình xây dựng hình ảnh thương hiệu Pizza Hut , từ https://brandast.com/hanh-trinh-hinh-anh-thuong-hieu-pizza-hut/ Anh, M.H (2014) Chiến lược kinh doanh Pizza Hut, từ https://123.docz//chienluoc-kinh-doanh-cua-pizza-hut/ Trường Đại học – Tài Marketing (2012) Phân tích sản phẩm dịch vụ cửa hàng Pizza Hut TP.HCM, từ https://text.123docz.net/-tieu-luan-quan-tri-kinhdoanh-phan-tich-san-pham-dich-vu-cua-cua-hang-pizza-hut-tai-tp-ho-chiminh.htm Pizza Hut Việt Nam (2013) Sứ mệnh tầm nhìn Pizza Hut, từ https://pizzahut.vn/ YÊU CẦU VỀ ĐỊNH DẠNG Lề giấy (Margin) Tất trang KL/ĐA tốt nghiệp phải có lề giấy sau: Lề trái: 3cm Lề phải: 2cm Trên: 2cm Duới: 2cm Kiểu định dạng (Style) kiểu chữ (Font) Nên sử dụng kiểu định dạng (Style) để tạo thống nhất, dễ dàng chỉnh sửa tạo mục lục cách thuận tiện Người sử dụng dựa vào kiểu định dạng (Style) đề mục định nghĩa sẵn tập tin để tham khảo xác yêu cầu định dạng Các yêu cầu cho đề mục liệt kê chi tiết sau đây: Chương - sử dụng kiểu định dạng (Style) Heading Tên chương đánh số theo thứ tự (CHƯƠNG 1., CHƯƠNG .) sử dụng kiểu định dạng với thông số: kiểu chữ (font) Times New Roman, cỡ 16, in đậm, sử dụng chữ in hoa, Spacing Before: 12 pt, Spacing After: 12 pt, Line spacing: single, không thụt đầu hàng, canh Tiểu mục thứ - sử dụng kiểu định dạng (Style) Heading Được đánh số theo thứ tự 1.1., 1.2., … với thông số: kiểu chữ (font) Times New Roman, cỡ 14, in đậm, Spacing Before: pt, Spacing After: pt, Line spacing: 1.5 lines, không thụt đầu hàng, canh lề trái Tiểu mục thứ hai - sử dụng kiểu định dạng (Style) Heading Được đánh số theo thứ tự 1.1.1., 1.1.2., … với thông số: kiểu chữ (font) Times New Roman, cỡ 13, in đậm nghiêng, Spacing Before: pt, Spacing After: pt, Line spacing: 1.5 lines, không thụt đầu hàng, canh lề trái Tiểu mục thứ ba - sử dụng kiểu định dạng (Style) Heading Được đánh số theo thứ tự 1.1.1.1., 1.1.1.2., … với thông số: kiểu chữ (font) Times New Roman, cỡ 13, in nghiêng, Spacing Before: pt, Spacing After: pt, Line spacing: 1.5 lines, không thụt đầu hàng, canh lề trái Việc đánh số tiểu mục sử dụng tối đa chữ số Nội dung - sử dụng kiểu định dạng (Style) Content Với thông số: kiểu chữ (font) Times New Roman, cỡ 13, Spacing Before: pt, Spacing After: pt, Line spacing: 1.5 lines, không thụt đầu hàng, canh lề hai bên Bullet Sử dụng kiểu định dạng với thông số: kiểu chữ (font) Times New Roman, cỡ 13, Spacing Before: pt, Spacing After: pt, Line spacing: 1.5 lines, không thụt đầu, canh lề trái Các đề mục khác Các đề mục khơng đề cập dùng định dạng tùy ý phải kiểu chữ (font) Times New Roman, cỡ tối đa 13, tối thiểu 10 phải thống Ví dụ bảng biểu có nhiều nội dung dùng cỡ chữ 10 Hình, bảng biểu, phương trình Các hình, bảng biểu phải trình bày trang, khơng để ngắt trang xảy hình, bảng biểu (ngoại trừ bảng dài trang) Hình (bao gồm hình vẽ, hình chụp, đồ thị, lưu đồ…), bảng biểu, phương trình cần có thích (caption) Các thích tạo chức Insert Caption (trong tab References) để dễ dàng quản lý thay đổi thứ tự Hình 1.1 Kem bơ Chú thích hình ghi phía hình, theo định dạng Hình x.y, với x số thứ tự chương y số thứ tự hình chương Với font Times New Roman, cỡ chữ 12, in đậm, canh (center) Bảng 2.2 Số liệu khảo sát STT Nội dung Số lượng Ghi … … … … … … Chú thích bảng biểu ghi phía trên, theo định dạng Bảng x.y, với x số thứ tự chương y số thứ tự bảng chương Với font Times New Roman, cỡ chữ 12, in đậm, canh (center) Thông thường hình bảng ngắn phải liền với phần nội dung đề cập tới hình bảng lần thứ Các hình bảng dài để trang riêng phải trang phần nội dung đề cập tới hình bảng lần Các bảng rộng nên trình bày theo chiều đứng dài 297 mm trang giấy, chiều rộng trang giấy 210 mm Chú ý gấp trang giấy để tránh bị đóng vào gáy phần mép gấp bên xén rời phần mép gấp bên Tuy nhiên nên hạn chế sử dụng bảng rộng Đối với trang giấy có chiều đứng lớn 297 mm (bản đồ, vẽ…) để phong bì cứng đính bên bìa sau Báo cáo thực tập Khi đề cập đến hình bảng biểu, phải nêu rõ số hình bảng biểu  ... hưởng lớn đến doanh thu cửa hàng 3.1.3 Phân tích kênh truyền thơng số doanh nghiệp 3.1.3.1 Mục tiêu truyền thông Doanh nghiệp Pizza Hut sử dụng mục tiêu truyền thông bán hàng Pizza Hut thường địa... digital marketing bước lập kế hoạch digital marketing - Chương 2: Giới thiệu sơ lược doanh nghiệp Pizza Hut - Chương 3: Xây dựng kế hoạch digital marketing cho doanh nghiệp Pizza Hut Chúng em mong... cứu đề tài “LẬP KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG SỐ CHO DOANH NGHIỆP PIZZA HUT? ??  Phương pháp nghiên cứu Phân tích cách thức hoạt động, cách thức quảng bá thị trường thu hút khách hàng Pizza Hut Đánh giá