TIỂU LUẬN học PHẦN DIGITAL MARKETING lập kế HOẠCH TRUYỀN THÔNG số CHO DOANH NGHIỆP PIZZA HUT

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC TIỂU LUẬN HỌC PHẦN DIGITAL MARKETING LẬP KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG SỐ CHO DOANH NGHIỆP PIZZA HUT Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Thúy Vinh Nhóm thực hiện: Nhóm Thành viên nhóm, mã số sinh viên, lớp: 1) Võ Thị Kim Xuân – 2024190579 – 10DHQTDVLH4 2) Phạm Võ Hồng Vy – 2024190573 - 10DHQTDVLH4 3) Phan Nguyễn Tường Vy – 2024190200 - 10DHQTDVLH4 4) Nguyễn Vân Thanh Thư – 2024190735 - 10DHQTDVLH4 5) Châu Diệu Loan – 2024190396 - 10DHQTDVLH1 TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG NĂM 2020 0 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC TIỂU LUẬN HỌC PHẦN DIGITAL MARKETING LẬP KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG SỐ CHO DOANH NGHIỆP PIZZA HUT Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Thúy Vinh Nhóm thực hiện: Nhóm Thành viên nhóm, mã số sinh viên, lớp: 1) Võ Thị Kim Xuân – 2024190579 – 10DHQTDVLH4 2) Phạm Võ Hồng Vy – 2024190573 - 10DHQTDVLH4 3) Phan Nguyễn Tường Vy – 2024190200 - 10DHQTDVLH4 4) Nguyễn Vân Thanh Thư – 2024190735 - 10DHQTDVLH4 5) Châu Diệu Loan – 2024190396 - 10DHQTDVLH1 TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG NĂM 2020 0 LỜI CẢM ƠN Khơng có thành cơng mà khơng có giúp đỡ, khơng có anh tài lại khơng có thầy dạy dỗ, tất ta gặt hái có công người vun trồng Quy luật “Ăn nhớ kẻ trồng cây” lời dạy từ thuở học ta thầy cô dạy lòng biết ơn Chúng em xin gửi lời cảm ơn đến Quý thầy cô Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm nói chung khoa Du Lịch Ẩm Thực, người truyền cảm hứng, mang hết tâm huyết để hỗ trợ, xếp học phần phù hợp chương trình khung chúng em, tạo điều kiện cho chúng em có thêm kiến thức kỹ Marketing kỹ thành lập doanh nghiệp am hiểu chiến lược Đặc biệt người mà chúng em muốn gửi lời cảm ơn nhiều Nguyễn Thị Thúy Vinh đồng hành nhóm em mơn Digital Marketing Cơ giảng dạy, dặn dò hướng dẫn chúng em thuyết trình kỹ đầy đủ nội dung Đa số cuối tiết dạy cô cho em làm tập doanh nghiệp chọn để củng cố kiến thức hiểu rõ hơn, trường hợp có bạn chưa hiểu khơng ngần ngại mà giải thích lại lần Chúng em biết ơn người giúp em hiểu rõ Digital Marketing làm để mở doanh nghiệp mà không bị lỗ vốn Cuối cùng, xin chúc quý Thầy Cô thật nhiều sức khỏe, có nhiều niềm vui gặt hái nhiều thành công công việc lẫn sống Bài tiểu luận nhóm chúng em khơng thể tránh khỏi sai sót, mong nhận ý kiến đóng góp Cơ Em xin chân thành cảm ơn! TP Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 06 năm 2020 BẢNG TỰ ĐÁNH GIÁ VÀ PHÂN NHIỆM VỤ NHÓM 0 STT Họ tên SV - MSSV Nội dung chịu trách nhiệm Võ Thị Kim Xuân - Phân công việc cho thành viên 2024190579 - Lên ý tưởng cách thực Thái độ kỹ làm việc nhóm (100%) 100% (Chương III từ 3.2 đến 3.6) Phạm Võ Hồng Vy - Thiết kế hình ảnh đăng facebook - Chương II 2024190573 - Chương III phần 3.1 100% - Lời cảm ơn, lời mở đầu Phan Nguyễn Tường Vy - Ghi âm, chèn âm thuyết trình 2024190200 vào ppt 100% - Viết content minigame - Đóng góp ý kiến (Chương III 3.2 Nguyễn Vân Thanh Thư đến 3.6) - Thư ký, tổng hợp word 2024190735 - Soạn chương I 100% - Đóng góp ý kiến (Chương III 3.2 Châu Diệu Loan đến 3.6) - Viết content đăng quảng cáo 2024190396 - Đóng góp ý kiến (Chương III từ 3.2 đến 3.6) - Làm ppt 0 100% NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tênSV: Võ Thị Kim Xuân, MSSV: 2024190579, Lớp: 10DHQTDVLH4 ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Họ tên SV: Phạm Võ Hồng Vy, MSSV: 2024190579, Lớp: 10DHQTDVLH4 …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Họ tên SV: Phan Nguyễn Tường Vy, MSSV: 2024190579, Lớp: 10DHQTDVLH4 ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Họ tên sv: Nguyễn Vân Thanh Thư, MSSV: 2024190579, Lớp: 10DHQTDVLH4 ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Họ tên sv: Châu Diệu Loan , MSSV: 2024190579, Lớp: 10DHQTDVLH1 ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… TPHCM, ngày … tháng … năm 2020 (Ký ghi rõ họ tên) 0 0 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT (nếu có) Ký hiệu … … Ý nghĩa … … 0 DANH MỤC CÁC BẢNG (nếu có) Bảng 1.1 Trang Bảng 1.2 Trang Bảng 2.1 Trang Bảng 2.2 Trang DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ (nếu có) Hình 1.1: Ma trận Trang Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức Trang Hình 2.2: Biểu đồ Trang Hình 2.3: Đồ thị Trang 0 MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG xxx 1.1 xxx 1.1.1 xxx 1.2 xxx 1.2.1 xxx CHƯƠNG xxx 2.1 xxx 2.1.1 xxx 2.2 xxx 2.2.1 xxx CHƯƠNG xxx 3.1 xxx 3.1.1 xxx 0 3.2 xxx 3.2.1 xxx KẾT LUẬN xxx PHỤ LỤC xxx TÀI LIỆU THAM KHẢO xxx MỞ ĐẦU  Lý chọn đề tài Trong trình học tập học phần Digital marketing, từ tảng kiến thức lý thuyết Marketing, thân nhận thức tầm quan trọng kiến thức thực tiễn Một lĩnh vực gây nhiều ý thời gian qua lĩnh vực ẩm thực với đại diện tiêu biểu chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh Hàng loạt thương hiệu đồ ăn nhanh tiếng nước KFC, Lotteria, Dunkin Donuts, Pizza Domino…đã thâm nhập, khai thác thị trường ẩm thực thành phố Hồ Chí Minh trở thành địa điểm quen thuộc người dân nơi Thương hiệu Pizza Hut đánh giá số thương hiệu Pizza nước ngồi kinh doanh thành cơng Xuất lần Việt Nam từ năm 2007, nay, Pizza Hut khẳng vị vững vàng với mạng lưới rộng lớn xuyên suốt mảnh đất chữ S, đặc biệt với hệ thống 19 nhà hàng Pizza đặt thành phố Hồ Chí Minh đầy tiềm phát triển Với lý trên, nhóm chúng em chọn 0 CHƯƠNG XÂY DỰNG KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING CHO DOANH NGHIỆP PIZZA HUT 3.1 Nghiên cứu marketing 3.1.1 Khách hàng mục tiêu Mơ hình sử dụng phổ biến q trình nghiên cứu khách hàng 5W1H  Who: Người tiêu dùng người mua sản phẩm ai? - Người tiêu dùng cá nhân, trẻ em, nhóm học sinh sinh viên, nhân viên văn phịng, hộ gia đình,… + Từ 5-35 tuổi: số lượng sử dụng sản phẩm nhiều + Từ 35 tuổi trở lên: số lượng - Người định mua sản phẩm người lớn có khả chi trả phụ huynh, sinh viên, nhân viên văn phòng,…  What: Khách hàng mua mong muốn lợi ích mua sản phẩm? - Khách hàng mua sản phẩm pizza có nhiều size khác nhau, bao gồm loại nhân hải sản, bò, gà, cua,… - Ngồi Pizza Hut cịn có loại thức ăn nhanh order kèm theo như: gà rán, khoai tây chiên,… - Một số loại nước có cửa hàng: Coca – cola, Sprite, Fanta cam,… - Khách hàng muốn thưởng thức pizza kèm theo chương trình khuyến mua tặng Ngồi họ muốn nhận ưu đãi mua nhiều mua theo nhóm Mong muốn nhân viên lắng nghe yêu cầu thấu hiểu - Họ không muốn thời gian việc đặt bánh chất lượng bánh pizza giao tới không tốt Những lý nên đến với Pizza Hut: - Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, lắng nghe mong muốn khách - Triển khai nhiều sản phẩm giảm giá phù hợp với tất khách hàng - Cửa hàng sẽ, thức ăn vệ sinh an toàn thực phẩm  Why: Tại khách hàng lại mong muốn hành động vậy? - Phần lớn khách hàng thích khuyến mãi, giảm giá giá gốc bánh pizza cao - Thay nấu cơm sau ngày làm mệt mỏi khách hàng muốn đổi vị, vừa no vừa túi tiền pizza ln lựa chọn hợp lý 0 - Chỗ ngồi cửa hàng rộng sẽ, nơi khách hàng đến để họp mặt, gặp gỡ bạn bè mà không bị ràng buộc Mang lại cảm giác ấm cúng, thoải mái  When: Khách hàng phát sinh nhu cầu sản phẩm nào? Khách hàng thường phát sinh nhu cầu mua sản phẩm vào ngày cuối tuần, ngày nghỉ lễ Bởi vào ngày đó, họ có nhiều thời gian rảnh hơn, vào lúc họp mặt bạn bè, hẹn hò quay quần gia đình nhu cầu mua sản phẩm nhiều so với ngày thường  Where: Khách hàng xuất đâu phương tiện truyền thơng q trình định mua sản phẩm? Khi khách có nhu cầu họ tìm kiếm thông tin sản phẩm qua kênh truyền thông số như: website, fanpage facebook, youtube, zalo qua kênh truyền hình Ví dụ: + Website: https://pizzahut.vn/ +Fanpage: Pizza Hut VN  How: Quá trình định tiêu dùng sản phẩm khách hàng diễn nào? - Biết: Khách hàng thấy viết, video giới thiệu sản phẩm doanh nghiệp facebook, youtube, google, zalo - Hiểu: Sau chủ động tìm kiếm thơng tin sản phẩm, dịch vụ, sách khuyến - Tin: Để lại địa chỉ, sđt, thông tin cá nhân thông qua form đăng ký từ website… - Yêu: Khách hàng mua hàng trực tuyến website đến chi nhánh cửa hàng gần 3.1.2 Phân tích kênh truyền thơng số đối thủ cạnh tranh - Đối thủ cạnh tranh Pizza Hut The Pizza Company - Doanh nghiệp sử dụng kênh truyền thông kèm quảng cáo trực tuyến trên: Website, Facebook, Youtube,… 3.1.2.1 Nội dung truyền thông Đối thủ sử dụng nội dung mang tính chất thu hút khách hàng như: “The Pizza Company với thực đơn 31 đầy ấn tượng”, “Hot Deal 6-6 giảm 66k” 0 “The Pizza Company tiết kiệm 50% mua bánh pizza thứ 2” Nội dung đăng lên kênh truyền thông nhằm kéo khách hàng đến gần với doanh nghiệp 3.1.2.2 Dự đốn chiến lược truyền thơng đối thủ  Mục tiêu truyền thông Đối thủ sử dụng mục tiêu truyền thông nhằm tạo nhận biết với khách hàng, truyền thông cho thị trường biết doanh nghiệp cung ứng cho thị trường Ngồi doanh nghiệp cịn cung cấp thơng tin củng cố thương hiệu, xây dựng mối quan hệ lâu dài tạo lòng tin với khách hàng  Các đối tượng công chúng mà đối thủ hướng tới Cũng giống Pizza Hut The Pizza Company thường hướng tới giới trẻ, nhóm khách hàng động số lượng sử dụng sản phẩm chủ yếu Ngồi đối thủ cịn hướng tới đối tượng nhân viên văn phịng nhóm người có thu nhập cao  Thông điệp đối thủ muốn truyền tải Được lấy cảm hứng từ ý nghĩa “Tam Đa – Đa Phúc, Đa Lộc, Đa Thọ” văn hóa truyền thống Việt Nam The Pizza Company muốn gửi gắm đến quý khách hàng thông điệp “Khai Xuân Canh Tý, Trao Phúc Lộc Thọ” nhằm trao gởi lời chúc năm An Lành, Thịnh Vượng Trường Thọ 3.1.2.3 Hiểu đối thủ tâm trí khách hàng - Khách hàng có lời khen khơng gian qn rộng mát sẽ, view đẹp để khách check-in - Khách hài lòng menu thực đơn đa dạng, đầy đủ dễ dàng lựa chọn combo, loại bánh theo sở thích - Bên cạnh doanh nghiệp khách hàng góp ý nhiều Đó giá sản phẩm tương đối cao, điều khách hàng hay cân nhắc trước mua 3.1.2.4 Hoạt động truyền thông đối thủ Đối thủ sử dụng kênh truyền thông nhằm đến gần với khách hàng như: + Kênh truyền thông sở hữu: Website, Fanpage Facebook, Instagram… + Kênh truyền thơng trả phí: Youtube advertising, Facebook advertising,… 3.1.2.5 Rà soát hoạt động truyền thông  Kênh truyền thông sở hữu 0 Hệ thống kênh truyền thông sở hữu doanh nghiệp Pizza Hut như: Website, fanpage Facebook, Youtube,…đang ngày phát triển nhiều người theo dõi Về giao diện tính mở rộng, giúp cho khách hàng đặt hàng thơng qua kênh truyền thơng thay qua số điện thoại liên lạc tới trực tiếp cửa hàng Bên kênh truyền thơng có sẵn mục Review để khách hàng nêu ý kiến, bày tỏ quan điểm doanh nghiệp, từ rút kinh nghiệm Khác với The Pizza Company, doanh nghiệp Pizza Hut khơng sử dụng kênh truyền thơng trả phí, mà thu hút khách hàng cách triển khai nhiều chương trình khuyến giảm giá  Đội ngũ nhân lực Sở hữu chi nhánh rộng khắp toàn quốc, đội ngũ nhân lực Pizza Hut từ nhân viên phục vụ đến giám đốc dồi giàu kinh nghiệm Được rèn luyện từ cách chăm sóc khách hàng chất lượng ăn điểm cộng cho doanh nghiệp  Về thương hiệu Pizza Hut thương hiệu uy tín đến từ Mỹ với 50 năm kinh nghiệm lĩnh vực chế biến phục vụ bánh Pizza, có mặt hàng trăm quốc gia giới Chính vậy, chúng tơi mạnh lớn mặt chiến lược phát triển, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế chất lượng sản phẩm, phong cách nhà hàng, chất lượng phục vụ Đặc biệt, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Pizza Hut đạt chuẩn quốc tế từ việc chế biến phục vụ hệ thống nhà hàng lẫn khâu tuyển lựa nguyên vật liệu từ nhà cung ứng BẢNG 3.1 Phân tích SWOT doanh nghiệp Pizza Hut Điểm mạnh Điểm yếu Khẳng định vị thế, danh tiếng thương Mức giá cao thương hiệu khác hiệu Pizza Hut giới Nguồn kinh tế - tài mạnh Mùi vị khơng có khác biệt với sản phẩm thương hiệu khác Phong cách phục vụ chuyên nghiệp Chưa triển khai thêm loại thức ăn nhanh có trà sữa kèm thay nước Thường xuyên mắt sản phẩm mới, đa dạng sản phẩm Hay triển khai chương trình khuyến mãi, ưu đãi giảm giá Cơ hội Thách thức Bùng nổ nhu cầu Cạnh tranh thị trường gay gắt Yêu cầu an toàn thực phẩm khách hàng ngày tăng Thu nhập người lao động tăng kéo mức sống, yêu cầu sống tăng Nhu cầu khách hàng ngày cao thay đổi liên tục Vấn đề sức khỏe mối quan tâm hàng đầu khách hàng 0 CHƯƠNG GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ DOANH NGHIỆP PIZZA HUT 2.1 Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp Pizza Hut Pizza Hut hai anh em người Mỹ Dan Frank Carney sáng lập năm 1958 người bạn gia đình có ý tưởng muốn phối hợp để mở cửa hàng pizza nhỏ Chỉ với 345 bảng vay từ mẹ, họ mua lại thiết bị cũ thuê nhà nhỏ phố đông đúc Wichita, bang Kansas, nước Mỹ Lúc khai trương, cửa hàng có 25 chỗ ngồi với bảng hiệu, đủ chỗ cho chữ Họ muốn phải có chữ Pizza tên quán nên đủ chỗ trống cho chữ Khi đó, nhà hàng họ trông túp lều nên hai định đặt tên Pizza Hut Từ 1987 trung bình tuần lại có cửa hàng đời Tập đoàn Pizza Hut sở hữu chuỗi nhà hàng pizza lớn tồn cầu, có mặt 100 quốc gia Pizza Hut, có trụ chuỗi nhà hàng pizza lớn tồn cầu, có mặt 100 quốc gia Pizza Hut, có trụ sở Dallas, Texas, chuỗi nhà hàng pizza lớn giới, tiếng pizza dày, pizza mõng “Thin ‘N Crispy”, pizza truyền thống “Hand- Tossed” bánh pizza có “viền” Với 7,500 nhà hàng Mỹ 5,600 nhà hàng 97 quốc gia vùng lãnh thổ giới, Pizza Hut biết đến nhãn hiệu bánh pizza yêu thích Mỹ Ở Việt Nam, chuỗi nhà hàng Pizza Hut đầu tư hai công ty: IFB Holdings (ViệtNam), chuyên gia lĩnh vực nhà hàng Jardine Restaurant Group (Hồng Kông), tập đồn có kinh nghiệm việc xây dựng điều hành Pizza Hut Đài Loan Hồng Kông BẢNG 2.1 CÁC CỘT MỐC QUAN TRỌNG TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA PIZZA HUT 1958 Nhà hàng Pizza Hut khai trương Wichita, Kansas 1959 Là nhà hàng nhượng quyền mở Topeka Kansas 1966 1983 Văn phòng điều hành 145 nhà hàng Pizza Hut mở Wichita Kansas Pizza Hut trở thành chuỗi nhà hàng số giới doanh thu số lượng nh hàng Nhà hàng Pizza Hut quốc tế thứ 100 mở Úc Khi đó, Pizza Hut đạ 2.000 nhà hàng tồn hệ thống Pizza Hut kỷ niệm 25 năm ngày thành lập 1986 Pizza Hut kỷ niệm nhà hàng thứ 5000 Nhà hàng mở Dallas, Texas 1988 Bánh Pizza Hand-tossed truyền thống giới thiệu tất nhà hàn Pizza Hut Pizza Hut trở thành chuỗi nhà hàng quốc tế cho phép đặt bánh Interne với mơ hình thử nghiệm nhà hàng Santa Cruz, CA 1971 1976 1994 1995 Pizza Hut tung sản phẩm Pizza có “viền” mang lại doanh số kỷ lục 2001 Pizza Hut trở thành hãng giao bánh pizza đến vũ trụ qua việc cung cấp ch Trạm Không Gian Quốc Tế 0 2005 Pizza Hut kỷ niệm 25 bánh Pizza dày đời 2006 Bánh Pizza “Cheesy Bites “ với phần viền bao gồm 28 “viên” bánh bên c cheese nối tiếp tạo viền bánh size lớn 2007 Pizza Hut trở thành loại bánh pizza yêu thích Mỹ 2008 Pizza Hut giới thiệu chức “Truy cập tin nhắn điện thoại”, cho phép khác hàng đặt hàng tin nhắn thông qua trang web điện thoại họ  Pizza Hut thị trường Việt Nam Thành lập năm 2007 với nhà hàng lầu Diamond Plaza, đến hệ thống nhà hàng Pizza Hut Việt Nam có 12 nhà hàng vào hoạt động chuẩn bị mở rộng khắp tồn quốc Pizza Hut Vincom thức vào hoạt động ngày 16-10-2007 Tại Pizza Hut mang loại hình Cơng ty trách nhiệm hữu hạn phát triển thương hiệu hình thức nhượng quyền BẢNG 2.2 LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA PIZZA HUT VIỆT NAM T8 - 2005 Công ty TNHH Pizza Việt Nam cấp giấy phép đầu tư T1 – 2007 Nhà hàng Pizza Hut mở Diamond Plaza – Tp HCM T3 – 2008 Pizza Hut khai trương nhà hàng thủ đô Hà Nội T11 – 2010 Nhà hàng PHD- Pizza Hut Delivery - chuyên phục vụ giao bánh Pizza tận T12 – 2011 11- 2010 nơi mở Tp HCM 0 Nhà hàng Pizza Hut thứ 17 cửa hàng PHD thứ mở Việt Nam T5 2012 T8 - 2012 Khai trương Nhà hàng Pizza Hut Cần Thơ Khai trương Nhà hàng Pizza Hut Bình Dương  Pizza Hut nhà hàng pizza có dịch vụ giao hàng tận nhà Là thương hiệu dẫn đầu với kiểu kinh doanh kết hợp ăn chỗ giao hàng tận nơi cho khách  Hiện nay, có 37 cửa hàng Pizza Hut Việt Nam Trong đó, thành phố Hồ Chí Minh có 30 cửa hàng với 1000 nhân viên  Tính đến đầu tháng 12/2013, hệ thống có 37 nhà hàng Hà Nội, TP.HCM, Đồng Nai, Bình Dương Cần Thơ Ngồi ra, họ cịn có chi nhánh Pizza Hut Delivery chuyên giao hàng tận nơi Hà Nội TP.HCM 2.2 Sứ mệnh, tầm nhìn, giá trị cốt lõi  Tầm nhìn Trở thành chuỗi nhà hàng Pizza hàng đầu Việt Nam cung cấp bánh Pizza với chất lượng tốt nhất, giá hấp dẫn, phục vụ nồng nhiệt môi trường thoải mái thân thiện cho khách hàng 0  Sứ mệnh - Cung cấp pizza chất lượng tốt - Giá hấp dẫn - Phục vụ nhiệt tình mơi trường thoải mái thân thiện - Ln có  Giá trị cốt lõi Pizza Hut Việt Nam - nơi bạn thỏa sức thể với hội hấp dẫn để phát triển cá nhân lẫn nghề nghiệp tồn diện! Chúng tơi tận tâm mang đến môi trường làm việc thân thiện chuyên nghiệp cho nhân viên, nỗ lực hoàn thiện giá trị xây dựng "Chiếc Bánh Niềm Tin Sự Xuất Sắc" 2.3 Các thành tựu doanh nghiệp đạt - Đối với thị trường Ấn Độ, Pizza Hut có mặt lần Bangalore theo hình thức nhượng quyền thương hiệu vài năm 1996 Mặc dù sở hạ tầng Ấn Độ nhiều yếu trừ gay gắt từ phía người vận động bảo vệ văn hóa Ấn Độ chống lại xâm lấn văn hóa Tây phương, Pizza Hut bước chinh phục người dân xứ với 313 cửa hàng khắp 24 thành phố - Ngoài Ấn Độ, chuỗi nhà hàng Pizza Hut thành công thị trường Anh với 675 chi nhánh nhà hàng thương hiệu pizza có dịch vụ giao hàng tận nhà quốc gia Tại Anh, thương hiệu tốn nhiều tiền năm để nghiên cứu phát triển sản phẩm Các ăn Pizza Hut ln cập nhật thường xuyên đáp ứng nhu cầu thực khách - Năm 2005, Pizza Hut thắng giải Nhà Hàng Gia Đình Xuất Sắc Nhất lễ trao giải Bố Mẹ Thân Thiện Tommy – giải thưởng tiếng Vương Quốc Anh nửa triệu bậc phụ huynh bình bầu Và đến nay, từ người dân địa phương di khách dễ dàng bắt gặp hình ảnh Pizza Hut đại lộ lớn khắp Vương Quốc Anh Doanh thu công ty tăng nhanh cách nhanh chóng 2.4 Lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp Pizza Hut doanh nghiệp tiếng lĩnh vực kinh doanh thức ăn 0 nhanh (fastfood) 2.5 Quy mô lĩnh vực kinh doanh Bên cạnh loại hình mà doanh nghiệp Pizza Hut kinh doanh tồn quốc loại hình Cơng ty trách nhiệm hữu hạn phát triển thương hiệu hình thức nhượng quyền với quy mơ rộng khắp tồn quốc Hiện có 6.000 nhà hàng Pizza Hut Hoa Kỳ, 16.000 địa điểm cửa hàng quốc gia vùng lãnh thổ khác giới 0 0 CHƯƠNG XÂY DỰNG KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING CHO DOANH NGHIỆP PIZZA HUT 3.1 Nghiên cứu marketing 3.1.1 Khách hàng mục tiêu Mơ hình sử dụng phổ biến trình nghiên cứu khách hàng 5W1H  Who: Người tiêu dùng người mua sản phẩm ai? - Người tiêu dùng cá nhân, trẻ em, nhóm học sinh sinh viên, nhân viên văn phịng, hộ gia đình,… + Từ 5-35 tuổi: số lượng sử dụng sản phẩm nhiều + Từ 35 tuổi trở lên: số lượng - Người định mua sản phẩm người lớn có khả chi trả phụ huynh, sinh viên, nhân viên văn phòng,…  What: Khách hàng mua mong muốn lợi ích mua sản phẩm? có nhiều size khác nhau, bao gồm loại - Khách hàng mua sản phẩm0là pizza nhân hải sản, bị, gà, cua,… - Ngồi Pizza Hut cịn có loại thức ăn nhanh order kèm theo như: gà rán, khoai tây chiên,… - Một số loại nước có cửa hàng: Coca – cola, Sprite, Fanta cam,… - Khách hàng muốn thưởng thức pizza kèm theo chương trình khuyến mua tặng Ngồi họ cịn muốn nhận ưu đãi mua nhiều mua theo nhóm Mong muốn nhân viên lắng nghe yêu cầu thấu hiểu - Họ không muốn thời gian việc đặt bánh chất lượng bánh pizza giao tới không tốt Những lý nên đến với Pizza Hut: - Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, ln lắng nghe mong muốn khách - Triển khai nhiều sản phẩm giảm giá phù hợp với tất khách hàng - Cửa hàng sẽ, thức ăn vệ sinh an toàn thực phẩm  Why: Tại khách hàng lại mong muốn hành động vậy? - Phần lớn khách hàng thích khuyến mãi, giảm giá giá gốc bánh pizza cao - Thay nấu cơm sau ngày làm mệt mỏi khách hàng muốn đổi vị, vừa no vừa túi tiền pizza lựa chọn hợp lý 0 - Chỗ ngồi cửa hàng rộng sẽ, nơi khách hàng đến để họp mặt, gặp gỡ bạn bè mà không bị ràng buộc Mang lại cảm giác ấm cúng, thoải mái  When: Khách hàng phát sinh nhu cầu sản phẩm nào? Khách hàng thường phát sinh nhu cầu mua sản phẩm vào ngày cuối tuần, ngày nghỉ lễ Bởi vào ngày đó, họ có nhiều thời gian rảnh hơn, vào lúc họp mặt bạn bè, hẹn hò quay quần gia đình nhu cầu mua sản phẩm nhiều so với ngày thường  Where: Khách hàng xuất đâu phương tiện truyền thông trình định mua sản phẩm? Khi khách có nhu cầu họ tìm kiếm thơng tin sản phẩm qua kênh truyền thông số như: website, fanpage facebook, youtube, zalo qua kênh truyền hình Ví dụ: + Website: https://pizzahut.vn/ +Fanpage: Pizza Hut VN  How: Quá trình định tiêu dùng sản phẩm khách hàng diễn nào? - Biết: Khách hàng thấy viết, video giới thiệu sản phẩm doanh nghiệp facebook, youtube, google, zalo - Hiểu: Sau chủ động tìm kiếm thơng tin sản phẩm, dịch vụ, sách khuyến - Tin: Để lại địa chỉ, sđt, thông tin 0cá nhân thông qua form đăng ký từ website… - Yêu: Khách hàng mua hàng trực tuyến website đến chi nhánh cửa hàng gần 3.1.2 Phân tích kênh truyền thơng số đối thủ cạnh tranh - Đối thủ cạnh tranh Pizza Hut The Pizza Company - Doanh nghiệp sử dụng kênh truyền thông kèm quảng cáo trực tuyến trên: Website, Facebook, Youtube,… 3.1.2.1 Nội dung truyền thông Đối thủ sử dụng nội dung mang tính chất thu hút khách hàng như: “The Pizza Company với thực đơn 31 đầy ấn tượng”, “Hot Deal 6-6 giảm 66k” 0 ...TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC TIỂU LUẬN HỌC PHẦN DIGITAL MARKETING LẬP KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG SỐ CHO DOANH NGHIỆP PIZZA HUT Giảng viên hướng dẫn:... luận digital marketing bước lập kế hoạch digital marketing - Chương 2: Giới thiệu sơ lược doanh nghiệp Pizza Hut - Chương 3: Xây dựng kế hoạch digital marketing cho doanh nghiệp Pizza Hut Chúng... đưa số ý tưởng truyền thông cho doanh nghiệp Từ doanh nghiệp Việt Nam nghiên cứu rút kinh nghiệm cho doanh nghiệp  Quá trình nghiên cứu Đề tài chia thành chương: - Chương 1: Cơ sở lý luận digital