391 hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân sự tại hệ thống khách sạn hanoi rendezvous,khoá luận tốt nghiệp

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài: “Hoàn thiện quy trình tuyển dụng Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous” cơng trình nghiên cứu độc lập, khơng chép nội dung tác giả khác Các thơng tin, số liệu hồn tồn trung thực, tài liệu tham khảo có nguồn trích dẫn rõ ràng SV: Nguyễn Thị Hương i Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Quý thầy cô Học viện Ngân hàng, đặc biệt thầy cô Khoa Quản trị kinh doanh truyền đạt kiến thức, kỹ quý báu trình học tập em Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Vân Hà tận tình định hướng, hướng dẫn, bảo em suốt trình thực khóa luận tốt nghiệp Đồng thời, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Quý công ty TNHH Hoàng Nam, đặc biệt Ban Quản lý, tập thể nhân viên Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous tạo điều kiện giúp em có hội thực tập, nghiên cứu để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Sinh viên Nguyễn Thị Hương SV: Nguyễn Thị Hương ii Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp LỜI CAM ĐOAN GVHD: TS Nguyễn Vân Hà MỤC LỤC .Error! Bookmark not defined LỜI CẢM ƠN Error! Bookmark not defined MỤC LỤC Error! Bookmark not defined DANH MỤC BẢNG Error! Bookmark not defined.! DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH ẢNH vii TỔNG QUAN .1 Lý lựa chọn đề tài Tổng quan nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu luận CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ .6 1.1 Tuyển dụng tầm quan trọng tuyển dụng nhân .6 1.1.1 Khái niệm vai trò tuyển dụng nhân 1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến tuyển dụng nhân 1.1.3 Sự cần thiết phải tuyển dụng nhân 13 1.2 .Quy trình tuyển dụng nhân .14 1.2.1 Phân tích nhu cầu nguồn nhân 14 1.2.2 Lậ p kế hoạch tuyển dụng 14 1.2.3 Xác định nguồn phương pháp tuyển dụng 15 1.2.4 .Xác định địa điểm thời gian tuyển dụng 18 1.2.5 .Thông báo tuyển dụng SV: Nguyễn Thị Hương iii Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà 1.3 .Sự cần thiết phải hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân 23 2.1 Giới thiệu công ty TNHH Hoàng Nam - Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous 24 2.1.1 Giới thiệu cơng ty TNHH Hồng Nam 24 2.1.2 Giới thiệu Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous - thuộc cơng ty TNHH Hồng Nam .25 2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến động tuyển Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous 35 2.2.1 Yếu tố bên 35 2.2.2 Yếu tố bên 36 2.3 Thực trạng nhân Hệ khách sạnHanoiRendezvous 38 2.3.1 .Thực trạng 38 2.3.2 Nguyên nhân 39 2.4 Quy trình tuyển dụng Hệ thống Hanoi Rendezvous 42 2.4.1 Lên kế hoạch tuyển dụng 42 2.4.2 Tìm kiếm, thu hút ứng viên 48 2.4.3 Tiếp nhận, sàng lọc hồ sơ 53 SV: Nguyễn Thị Hương iv Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp 3.1.2 GVHD: TS Nguyễn Vân Hà Các yêu cầu đặt DANH MỤC đội BẢNG ngũ nhân Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous 63 3.2.Một số giải pháp hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous 64 KẾT LUẬN 70 Bảng Trang Bảng phụ 1: Tên khách sạn vấn chuyên sâu Bảng 2.3: Cơ cấu nguồn nhân lực Hệ thống khách sạn Hanoi 32 Rendezvous Bảng 2.4: Số năm thâm niên nhân viên 33 Bảng 2.5: Cơ cấu nhân theo độ tuổi 34 Bảng 2.6: Bảng liệt kê số lượng nhân thiếu hụt Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous (từ tháng - tháng năm 2019) 38 Bảng 2.7: Bảng tổng hợp hồ sơ ứng viên nhận từ nguồn (Thời gian: tháng - tháng năm 2019 53 Bảng 2.8: Bảng tổng hợp kết chọn lọc hồ sơ (Thời gian: tháng - tháng năm 2019) 55 Bảng 3.1 Bảng tổng hợp kênh đăng tuyển phù hợp với vị trí Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous 69 SV: Nguyễn Thị Hương v Lớp: K18QTDNB Biểu đồ, hình ảnh Trang luận nghiệp Biểu đồ 2.1: CơKhóa cấu tổ chứctốt cơng ty TNHH Hồng Nam GVHD: TS.25Nguyễn Vân Hà Biểu đồ 2.2: Sơ đồ tổ chức Hệ thống khách sạnBIỂU HanoiĐỒ, HÌNH ẢNH 26 DANH MỤC Rendezvous Biểu đồ 2.3: Sơ đồ tổ chức Hệ thống khách sạn Hanoi 27 Rendezvous Hình 2.1: Hình ảnh gian tuyển dụng Hệ thống khách sạn 50 Hanoi Rendezvous trênảnh Hoteljob Hình 2.2: Hình mẫu tin tuyển dụng Hệ thống khách sạn 51 Hanoi Rendezvous Hoteljob Hình 2.3: Mẫu đăng tin tuyển dụng Facebook SV: Nguyễn Thị Hương 52 vi Lớp: K18QTDNB SV: Nguyễn Thị Hương vii Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà TỔNG QUAN Lý lựa chọn đề tài Việt Nam từ lâu biết đến điểm dến du lịch với danh lam thắng cảnh, kỳ quan thiên nhiên phong phú, với người đầy thân thiện Đến với Việt Nam, du khách có trải nghiệm riêng, đáng nhớ đất nước người nơi Đặc biệt, Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều vừa diễn Hà Nội vào tháng năm 2019 vừa qua khẳng định thêm điểm đến hịa bình, an tồn, đầy hấp dẫn với bạn bè quốc tế Năm 2019 hứa hẹn nhiều hội với ngành du lịch Việt Nam Đó hội tất yếu doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú - cung cấp dịch vụ nghỉ dưỡng cho du khách Trong thời đại cách mạng công nghệ 4.0, phát triển khoa học công nghệ với robot hóa, tự động hóa dần thay cho sức lao động người Tuy nhiên, ngành dịch vụ khách sạn, người đóng vai trị đặc biệt quan trọng thay khách sạn ngành hướng tới dịch vụ chất lượng cao, nơi mà giao tiếp định tới thành công doanh nghiệp Nhân đóng vai trị người bán hàng, nhân viên marketing mang dịch vụ khách sạn cung cấp để thỏa mãn nhu cầu nghỉ dưỡng khách hàng, chia sẻ hình ảnh, văn hóa khách sạn đến với khách hàng Việc đầu tư vào người để nâng cao chất lượng phục vụ hoạt động đầu tư trực tiếp để hoàn thiện chất lượng dịch vụ khách sạn Với Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous, số lượng nhân không nhiều Hệ khách sạn loay hoay tốn ổn định nhân sự, đặc thù cơng việc ngành khách sạn đặc biệt khu vực Phố Cổ Trong công tác tuyển dụng Hệ thống khách sạn tồn nhiều hạn chế Cần phải hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân để có đội ngũ nhân đủ, mạnh để ổn định hoạt động, thực mục tiêu, chiến lược, giảm thiểu thời gian, chi phí tuyển dụng yêu cầu cấp thiết đặt với Hệ thống khách sạn Chính em chọn đề tài “Hồn thiện công tác tuyển dụng nhân Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous” SV: Nguyễn Thị Hương Lớp: K18QTDNB Sale online, customer Trang web khách sạn, Hoteljob, đăng care, tour operator facebook: Hiệp hội khách sạn du lịch Phố Cổ, Group sinh viên Lễ tân Hoteljob, Facebook: Hiệp hội khách sạn du lịch Phố Cổ, Việc làm lễ tân khách sạn Hà Nội, Group Bell, buồng sinh viên Trung tâm giới thiệu việc làm, đăng Facebook: Hiệp hội khách du lịch Phố Cổ (Nguồn: Tác giả - 2019) SV: Nguyễn Thị Hương 69 Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà KẾT LUẬN Nhân lực đóng vai trị đặc biệt quan trọng hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú, khách sạn Chất lượng nhân lực thang đo định chất lượng dịch vụ khách sạn, nhân tố quan trọng để cạnh tranh với doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực khác Trong đó, tuyển dụng đóng vai trị cung cấp nguồn nhân lực đầu vào Hồn thiện cơng tác tuyển dụng công việc tất yếu Đề tài “ Hồn thiện cơng tác tuyển dụng Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous” đã: - Hệ thống hóa sở lý luận khái niệm, vai trò, nhân tố ảnh hưởng, nội dung công tác tuyển dụng, cần thiết phải hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân - Phân tích cụ thể thực trạng cơng tác tuyển dụng mà Hệ hống khách sạn Hanoi Rendezvous thực - Từ đó, đánh giá thành công hạn chế công tác tuyển dụng đồng thời đưa gải pháp cụ thể phù hợp, khả thi nhằm khách phục hạn chế để hoàn thiện công tác tuyển dụng Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous Mặc dù, khóa luận tốt nghiệp sâu vào phân tích thực trạng cơng tác tuyển dụng Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous nói riêng Tuy nhiên, em cho thực trạng công tác tuyển dụng nhiều khách sạn khác khu vực Phố Cổ Hà Nội Hy vọng với giải pháp cụ thể mà khóa luận đưa trở thành kênh tham khảo nhiều khách sạn khác khu vực Phố Cổ Tuy nhiên, khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Hy vọng nhận nhận xét, đóng góp ý kiến từ phía Thầy Cơ tập thể nhân viên Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous để khóa luận hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn SV: Nguyễn Thị Hương 70 Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình quản trị nhân lực Ths.Nguyễn Vân Điềm & PGS.TS Nguyễn Ngọc Quân, 2005, Nhà xuất Lao động xã hội Giáo trình tuyển dụng nhân - chủ biên TS Mai Thanh Lan - Trường đại học thương mại, nhà xuất thống kê, Năm 2011 Sách “Hiring and Firing” Brian Tracy (Bí tuyển dụng đãi ngộ người tài Trương Hồng Dũng dịch Nhà xuất Thành phố Hồ Chí Minh) Sách “Tuyệt chiêu tuyển dụng”của tác giả Erika Lucas Khóa luận tốt nghiệp tác giả Lê Văn Bảo trường Đại học Thương mại: “Hồn thiện cơng tác tuyển dụng, bố trí sử dụng lao động công ty khách sạn du lịch Kim Liên” Khóa luận tốt nghiệp tác giả Nguyễn Thụy Tường Vân trường Đại học Nha Trang : “Nghiên cứu quy trình tuyển dụng khách sạn Sheraton Nha Trang” Website Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous: - http://hanoirendezvoushotel.com - http://rendezvousboutiquehotel.com - http://camelliaboutiquehotel.com Website tuyển dụng: - https://www.hoteljob.vn - https://ybox.vn - https://employer.vietnamworks.com - https://mywork.com.vn SV: Nguyễn Thị Hương Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà Phụ lục CÂU HỎI PHỎNG VẤN CHUYÊN SÂU Khảo sát thực trạng nhân khách sạn khu vực Phố Cổ Em chào anh/chị Em tên Nguyễn Thị Hương Hiện tại, em sinh viên năm cuối Khoa Quản trị kinh doanh - Học viện Ngân hàng Để phục vụ cho luận tốt nghiệp em muốn xin ý kiến anh/chị để làm rõ thực trạng nhân khách sạn quanh khu vực Phố Cổ Rất mong nhận giúp đỡ anh/ chị Em xin chân thành cảm ơn! Phần 1: Thông tin chung Tên khách sạn anh chị làm việc: Địa khách sạn: Số năm anh chị làm việc khách sạn: I I Dưới năm I I >2 năm - năm I I >3 năm - năm I I >4 năm Quy mô khách sạn: phịng Phần 2: Thơng tin thực trạng nhân Khách sạn anh/ chị có vị trí? Khách sạn bạn thiếu vị trí nào? □Sale OTA □Lễ tân □Buồng phòng □Bell I IManager I !Supervisor Khác: SV: Nguyễn Thị Hương Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà Nguyên nhân thiếu vị trí: a Sale OTA b Lễ tân: c Buồng: d Bell: e Manager: f Supervisor: Khách sạn anh chị có kênh tuyển dụng nào? □ Người nội khách sạn giới thiệu O Trang đăng tuyển tính phí O Facebook □ Website khách sạn O Trung tâm môi giới Khác: Thời gian đợt tuyển dụng bao lâu? □ Trong tháng O >1 tháng - 2 tháng - 3 tháng Khác: Yêu cầu quan trọng với vị trí: a Sale OTA: b Lễ tân: c Buồng: d Bell: e Manager: T Supervisor: g Khác: SV: Nguyễn Thị Hương Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà Khó khăn lớn tuyển dụng khách sạn anh/chị Hiện khách sạn bạn có giải pháp tạm thời nào? Chân thành cảm ơn Quý anh/chị SV: Nguyễn Thị Hương Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà Phụ lục 23 Câu hỏi vấn Vì anh/chị lại chọn làm việc ngành khách sạn? Vị trí mà anh/chị đảm nhiệm khách sạn gì? Anh/chị có năm kinh nghiệm vị trí này? Tại khách sạn tại, anh/chị làm việc bao lâu? Lí anh/chị chọn làm việc khách sạn gì? Cơng việc có gây khó khăn cho anh chị? ■Ào IOy ∕0⅛¾ ẵítì PHIẾU U CẢU TUYỂN DỤNG Phịng u cầu Vị trí tuyển dụng u cầu chung Số lượng Độ tuổi Lý tuyển dụng Yêu cầu trình độ học vấn Yêu cầu kỹ Yêu cầu kinh nghiệm SV: Nguyễn Thị Hương Lớp: K18QTDNB Mô tả ngắn gọn công việc Ngày bắt đầu làm việc Ghi SV: Nguyễn Thị Hương Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà Phụ lục Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous Hà Nội, ngày tháng năm THƯ MỜI PHỎNG VẤN Kính gửi: Anh/Chị Cảm ơn Anh/ Chị quan tâm đến thông tin tuyển dụng Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous Chúng nhận Hồ sơ ứng tuyển vị trí Anh/ Chị Qua trình xem xét, đánh giá, Hồ sơ Anh/ Chị đạt yêu cầu Vì vậy, trân trọng mời Anh /chị tới vấn: Thời gian: Địa điểm vấn: Hồ sơ bao gồm: - Sơ yếu lý lịch - Đơn xin việc - Bản Giấy khai sinh (có cơng chứng) - Bản CMND (có cơng chứng) - Bản văn bằng, chứng (nếu có) Rất mong Anh/ Chị tới tham dự buổi vấn Chúc Anh/ Chị có buổi vấn tốt đẹp Lưu ý: Anh chị vui lòng xác nhận phản hồi lại việc tới tham dự buổi vấn Trân trọng! SV: Nguyễn Thị Hương Lớp: K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà Phụ lục Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous Hà Nội, ngày tháng năm THƯ CẢM ƠN Kính gửi Anh/Chị Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous xin gửi lời cảm ơn Anh/ Chị tới vấn tuyển dụng vị trí .vào ngày tháng năm Chúng trân trọng đánh giá cao lực kinh nghiệm mà Anh/Chị chia sẻ qua buổi vấn Tuy nhiên, đến thời điểm với nhu cầu Chúng xin phép lưu giữ hồ sơ Anh/Chị vào danh sách ứng viên tuyển dụng tiềm Chúc Anh/Chị sớm tìm cơng việc phù hợp với thân Hi vọng có hội khác hợp tác Anh/Chị tương lai Trân trọng! SV: Nguyễn Thị Hương Lớp: K18QTDNB Phụ lục Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà Rendezvous Hotel Group Phụ lục Ha Noi, Date Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous Hotel Hà Nội, ngày tháng năm THƯ MỜI NHẬN VIỆC Kính gửi: Anh/Chị Gmail: SĐT: Sau buổi vấn, ấn tượng với khả kinh nghiệm mà anh/chị có Chúng tơi tin tưởng anh/chị phù hợp với vị trí mà chúng tơi cần Chào mừng anh/chị gia nhập vào Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous Hotel Anh/Chị sẽ: - Làm việc tại: - Vị trí: - Thời gian làm việc: - Ngày nhận việc: - Công việc: Lương chế độ khác sau: - Lương cứng: - Thưởng: - Chế độ: Rất mong nhận phản hồi sớm từ anh/chị Trân trọng! Bộ phận nhân IiH lsΓvv3cl * ⅜ ((1 I ( ‰ XW / / - OFFER JOB SV: Nguyễn Thị Hương Lớp: K18QTDNB Dear: Mr/Miss Address: CONGRATULATION You passed our interview round After the interview, we are very impressed with your ability, experiences, We are so happy to welcome you to Hanoi Rendezvous Team You will: - Work at: - Position: - Starting date: Your rights: - Salary: - Probationary salary: - Allowance: We look Group Sincerely forward to wellcoming to as a new employee at Hanoi Rendezvous Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà Phụ lục Ket vấn chuyên sâu Phỏng vấn sâu với vị quản lý khách sạn khu vực Phố Cổ Họ người có kinh nghiệm quản lý khách sạn từ năm trở lên - 7/7 khách sạn trong tình trạng thiếu hụt nhân - Các khách sạn có quy mơ nhỏ 10-50 phịng - Số lượng nhân khách sạn từ 15- 20 người Mỗi khách sạn thiếu 3-5 nhân - Nguyên nhân thiếu hụt: đặc thù công việc ngành khách sạn Phố Cổ đặc thù nhân ngành khách sạn khu vực Phố Cổ + 98% khách hàng người nước ngồi + Nhân ít, nhảy việc, phải tuyển dụng liên tục, tuyển dụng gấp Những tháng đặc biệt khó khăn tuyển dụng: tháng 7, từ tháng 10-tháng năm sau + Hoạt động 24/24 ngày, 365 ngày /năm, khơng có ngày nghỉ Lễ, Tết + Cơng việc chun mơn hóa, khó luân chuyển + Thời gian lao động nghỉ ít: 2-3 ngày/1 tháng + Các vị trí: lễ tân, bell làm việc theo ca, phân bổ tiếng ca cho 24 giờ/1 ngày - Kênh đăng tuyển: chưa đa dạng: trang web facebook, trang web riêng khách sạn, trang đăng tuyển phí cịn hạn chế, nguồn nội hiệu - Thời gian tuyển dụng: tuyển dụng gấp, vị trí cần tuyển trống nhân SV: Nguyễn Thị Hương Lớp: K18QTDNB ... Cơ sở lí luận tuyển dụng nhân - Chương 2: Thực trạng hoạt động tuyển dụng Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous - Chương 3: Giải pháp hồn thiện cơng tác tuyển dụng Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous... K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà 1.3 .Sự cần thiết phải hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân 23 2.1 Giới thiệu công ty TNHH Hoàng Nam - Hệ thống khách sạn Hanoi Rendezvous... K18QTDNB Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Vân Hà CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ 1.1 Tuyển dụng tầm quan trọng tuyển dụng nhân 1.1.1 Khái niệm vai trò tuyển dụng nhân Tuyển dụng trình