Giáo viên soạn: VÕ LÊ NGUYÊN Tiết BÀI 2: MỘT Ngày soạn: 11/9/2006 Năm học:2006-2007 SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (Tiếp theo) A MỤC TIÊU BÀI HỌC: Theo sách giáo viên B CHUẨN BỊ BÀI DẠY: Theo sách giáo viên C TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1- Ổn định tổ chức: 2- Kiểm tra: Giống ăn nước ta gồm nhóm nào? Ta thường dùng phương pháp để nhân giống ăn quả? 3- Bài mới: Hoạt động 1: Giới thiệu Trong trình sinh trưởng phát triển ăn quả, kĩ thuật trồng chăm sóc đóng vai trị định đến suất chất lượng Bên cạnh đó, việc thu hoạch, bảo quản chế biến để mang lại hiệu cao vấn đề quan trọng HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH NỘI DUNG Hoạt động 2: Tìm hiểu kĩ thuật trồng chăm III/ Kĩ thuật trồng chăm sóc sóc ăn (Tiếp theo) ăn (Tiếp theo) * Nhấn mạnh đến thời vụ, khoảng cách trồng, qui trình trồng điều cần ý trồng: * Phân tích, làm rõ sở khoa học ý nghĩa thực tế yêu cầu kĩ thuật * Thảo luận trả lời câu hỏi theo gợi ý Trồng ăn quả: * GV nêu câu hỏi gợi ý để HS thảo luận: a/ Thời vụ GV: +Tại phải trồng dày hợp lí? + Tận dụng đất, dễ chăm sóc, phịng trừ sâu b/ Khoảng cách trồng bệnh, dễ thu hoạch + Em biết, phải để lớp đất mặt riêng +Để trộn với phân lấp vào hố c/ Đào hố, bón phân lót đào hố? + Vì khơng nên trồng gió to hay + Thảo luận theo nhóm đưa ý kiến d/ Trồng trưa nắng? * GV nêu câu hỏi để HS thảo luận trả lời: Chăm sóc: + Làm cỏ, vun xới gốc nhằm mục đích gì? + Diệt cỏ dại, đất tơi xốp, nơi ẩn náu a/ Làm cỏ, vun xới sâu + GV cho HS so sánh bón thúc cấy ăn với bón +HS so sánh khác cách b/ Bón phân thúc thúc lúa DeThiMau.vn Giáo viên soạn: VÕ LÊ NGUYÊN +Ttại phải tưới nước cho cây? Ngày soạn: 11/9/2006 Năm học:2006-2007 + Hoà tan chất dinh dưỡng, tham gia vận c/ Tưới nước chuyển chất dinh dưỡng d/ Tạo hình, sửa cành * Cho HS quan sát hình SGK thảo luận: * Quan sát hình SGK thảo luận: e/ Phòng trừ sâu bệnh + Em biết, phải hạn chế dùng thuốc + Tránh gây ô nhiễm môi trường ngộ hoá học để diệt sâu, bệnh? độc g/ Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng Hoạt động 3: Tìm hiểu cách thu hoạch, bảo IV/ Thu hoạch, bảo quản, chế biến: quản, chế biến Thu hoạch: * GV nêu đặc điểm sản phẩm ăn quả: Phải nhẹ nhàng, cẩn thận, lúc trời + Tại ta phải nhẹ nhàng, cẩn thận thu + Vì đa số loại chứa nhiều nước, vỏ mát hoạch? mỏng nên dễ bị dập nát + Bảo quản sau thu hoạch nhằm mục đích gì? + Để tươi lâu Bảo quản: Xử lí hố chất, chiếu tia phóng xạ, khơng chất đống + Em kể tên số sản phẩm chế biến + Rựơu nho, vải đóng hộp… Chế biến: từ quả? Tuỳ theo loại mà chế biến thành thức uống, đồ hộp, phơi khô 4- Tổng kết học: GV yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ, đặt câu hỏi để cunge cố phần GV đánh giá mức độ đạt học, nhận xét tinh thần học tập học sinh 5- Hướng dẫn tự học: * Bài vừa học: Học thuộc bài, đọc lại phần ghi nhớ trả lời câu hỏi cuối Tập phân biệt nhóm ăn có vườn nhà Tập nhân giống phương pháp nhân giống vơ tính hữu tính chăm sóc gia đình Tham gia thu hoạch, bảo quản chế biến gia đình * Bài học: Đọc trước “Các phương pháp nhân giống ăn quả” Sưu tầm tìm hiểu kĩ thuật nhân giống ăn nhà địa phương So sánh ưu, nhược điểm phương pháp nhân giống hữu tính vii tính DeThiMau.vn ... IV/ Thu hoạch, bảo quản, chế biến: quản, chế biến Thu hoạch: * GV nêu đặc điểm sản phẩm ăn quả: Phải nhẹ nhàng, cẩn thận, lúc trời + Tại ta phải nhẹ nhàng, cẩn thận thu + Vì đa số loại chứa nhiều... nhóm ăn có vườn nhà Tập nhân giống phương pháp nhân giống vơ tính hữu tính chăm sóc gia đình Tham gia thu hoạch, bảo quản chế biến gia đình * Bài học: Đọc trước “Các phương pháp nhân giống ăn quả? ??... Bảo quản sau thu hoạch nhằm mục đích gì? + Để tươi lâu Bảo quản: Xử lí hố chất, chiếu tia phóng xạ, khơng chất đống + Em kể tên số sản phẩm chế biến + Rựơu nho, vải đóng hộp… Chế biến: từ quả?