BÀI 2 MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ trång C©y ĂN QUẢ (T2) Ngày giảng lớp sĩ số 9A 9B 9C 9D I Mục tiêu Qua bài này, học sinh phải Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoạ[.]
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN T SỐ VẤN VẤN N ĐỀ CHUNG VỀ trång C©y CHUNG VỀ CHUNG VỀ trång C©y trång C©y ĂN QUẢ (T2 (T2) Ngày giảng lớp - sĩ số 9A 9B 9C 9D I Mục tiêu : Qua này, học sinh phải: Biết giá trị việc trồng ăn quả, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn Hiểu biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc ; thu hoạch, bảo quản, chế biến Có thái độ u thích nghề trồng ăn quả, hình thành tư kỹ thuật nhân giống II.Chuẩn bị 1.Giáo viên Nội dung học kiến thức bổ sung có liên quan đến học Bảng 2, hình3.SGK sơ đồ cần thiết 2.Học sinh Học thuộc (tiết 1) Nghiên cứu trước phần lại III.Tiến trình học Ổn định lớp Kiểm tra cũ a Trình bày giá trị ăn quả? b Trình bày đặc điểm thực vật ăn quả? c Phân tích yêu cầu ngoại cảnh ăn quả? Bài : Hầu hết loại ăn có giá trị dinh dưỡng giá trị kinh tế cao, nhân dân ta trồng khắp nơi Quá trình sinh trưởng phát triển ăn chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố khác Để trồng ăn đạt kết cao cần có hiểu biết sâu sắc kỹ thuật trồng chăm sóc Hơm tìm hiểu kỹ thật trồng ăn qua tiết thứ hai Tìm hiểu kỹ thuật trồng chăm sóc ăn III.Kỹ thuật trồng chăm sóc ăn ? Nước ta trồng nhóm ăn đới khí hậu nào? Tại sao? 1.Giống cây: phong phú, đa dạng, gồm: ăn nhiệt đới, nhiệt đới ôn đới Treo bảng 2.Các loại ăn Tuy nhiên, để có nhiều giống ăn có chất lượng cao cần phải làm gì? ? Chúng ta có phương pháp nhân giống nào? 2.Nhân giống ? Cây ăn nhân giống -Nhân giống hữu tính hạt tất phương pháp phải -Nhân giống vơ tính cách giâm khơng? Tại sao? cành, chiết, ghép, tách chồi nuôi cấy mô Ở miền Nam nên trồng vào thời điểm thích hợp 3.Kỹ thật trồng nhất? Tại sao? a.Thời vụ Miền Nam: tháng – 5(đầu mùa mưa) Theo em, miền Bắc nên trồng vào Miền Bắc: tháng – 4(vụ xuân) tháng thời điểm thích hợp nhất? Tại – 10 (vụ thu) sao? Khoảng cách trồng phụ thuộc vào yếu tố nào?Tại sao? b.Khoảng cách trồng hợp lý tuỳ giống c.Đào hố phù hợp Bón lót phân hữu phân lân d.Trồng theo quy trình: Đào hó trồng bóc vỏ bầu đặt vào hố lấp đất tưới nước Chăm sóc ? mục đích, tác dụng việc làm cỏ a Làm cỏ, vun sới vun xới ? Bón phân thúc b Bón phân thúc ? Tưới nước hợp lý c Tưới nước ? Mục đích thời kì tạo hình tỉa d Tạo hình, sửa cành cành e Phòng trừ sâu bệnh ? Cây ăn thường có loại bệnh nào? g Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng ? Biện pháp phòng trừ ? Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng IV Thu hoạch bảo quản chế biến có ý nghĩa gì? Thu hoạch Tìm hiểu kỹ thuật thu hoạch, bảo Các loại ăn chứa nhiều nước, vỏ quản, chế biến mỏng nên dể bị dập nát Vì thu ? Theo em ăn thu hoạch tốt hoạch phải nhẹ nhàng, cẩn thận, độ độ vào thời điểm nào? chín Thu hoạch lúc trời mát Quả hái phải làm sạch, phân loại để nơi râm mát Bảo quản Quả phải xử lí hóa chất, chiếu tia phóng xạ, gói giấy mỏng, đưa vào kho lạnh, khơng chất đống bảo quản ? Bảo quản Chế biến Tùy theo loại cây, chế thành xirô quả, sấy khô, làm mứt quả, ? Nêu cách chế biến STT Nhóm Cây ăn nhiệt đới Cây ăn nhiệt đới Cây ăn ôn đới Củng cố: Bảng 2.CÁC LOẠI CÂY ĂN QUẢ Các loại ăn điển hình Chuối, dứa, mít, xồi, dừa, hồng xiêm, ổi, na, sầu riêng, măng cụt, khế, vú sữa, trứng gà, chôm chôm, long, đu đủ, đào lộn hột Cam, quýt, chanh, bưởi, nhãn, vải, bơ, hồng, mơ, hạt dẻ… Táo tây, lê, mận, nho, dâu tây… -Học sinh đọc “Ghi nhớ” HDVN:-Học -Nghiên cứu trước ... đới, nhiệt đới ôn đới Treo bảng 2. Các loại ăn Tuy nhiên, để có nhiều giống ăn có chất lượng cao cần phải làm gì? ? Chúng ta có phương pháp nhân giống nào? 2. Nhân giống ? Cây ăn nhân giống -Nhân... Bảng 2. CÁC LOẠI CÂY ĂN QUẢ Các loại ăn điển hình Chuối, dứa, mít, xồi, dừa, hồng xiêm, ổi, na, sầu riêng, măng cụt, khế, vú sữa, trứng gà, chôm chôm, long, đu đủ, đào lộn hột Cam, quýt, chanh,... trồng ăn đạt kết cao cần có hiểu biết sâu sắc kỹ thuật trồng chăm sóc Hơm tìm hiểu kỹ thật trồng ăn qua tiết thứ hai Tìm hiểu kỹ thuật trồng chăm sóc ăn III.Kỹ thuật trồng chăm sóc ăn ? Nước ta trồng