Chiến lược kinh doanh của cửa hàng CIRCLE K

Chiến lược kinh doanh của cửa hàng CIRCLE K

Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 Page 1 Luận văn Chiến lược kinh doanh của cửa hàng CIRCLE K Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 Page 2 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY I. Lịch Sử Hình Thành Và Phát Triển Của Công Ty: 1.1 Giới thiệu chung về công ty Hình 1 : CÁC CỬA HÀNG CIRCLE K  Tên công ty : Công ty TNHH VÒNG TRÒN ĐỎ  Tên tiếng Anh : RED CIRCLE. CO, LTD  Trụ sở hoạt động :  Địa chỉ : 38/6 Lê Lợi, P. Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM  Điện thoại : (08) 3930 7943  Fax : (08) 3930 9781  Mã số thuế : 0306182043  Văn phòng đại diện :  Địa chỉ : 25 Tôn Đản, P.13, Quận 4, TP.HCM  Điện thoại : (08) 3940 8345  Fax : (08) 3940 4230  Đại diện pháp luật : WU HEI MING AMY – Giám Đốc Điều Hành  Ngân hàng : HSBC BANK ( VIETNAM )LTD Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 Page 3  Công ty có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh từ ngày 10 tháng 11 năm 2008  Đặc điểm hoạt động của Công ty  Hình thức sở hữu vốn : Công ty TNHH  Lĩnh vực kinh doanh : Thương Mại  Ngành nghề kinh doanh : Kinh doanh cửa hàng bán lẻ các mặt hàng như : các loại lương thực, thực phẩm, thiết bị viễn thông, đồ điện gia dụng, hàng may mặc, mỹ phẩm….; Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn . 1.2 Sự hình thành và phát triển :  Năm 1951 : Fed Harvey thành lập tại EL Paso, Texas, Hoa Kỳ, và đặt tên là KAY’s  Năm 1975 : Có 1000 cửa hàng tại US  Năm 1979 : Circle K đã xâm nhập thị trường quốc tế với việc thiết lập một loạt các cửa hàng Circle tại Nhật Bản. Sự phát triển của Công ty vẫn không ngừng phát triển và đến năm 1984, doanh số đã tăng lên 1 tỷ.  Qua thời gian phát triển được đổi tên thành Circle K và trở thành một thương hiệu nổi tiếng cho đến nay.  Trước năm 2003 : phát triển hơn 2.100 cửa hàng tại 25 bang của HOA KỲ.  Năm 2003 : Alimentation Couche-Tard (ACT), chuỗi cửa hàng tiện dụng lớn nhất Canada, mua lại Circle K.  Sau thương vụ 2003, ACT điều hành / nhượng quyền hơn 8.000 cửa hàng (trong đó 6.500 dưới thương hiệu Circle K .)  Ngày nay : có thể thấy Circle K hiện diện ở Atlantic Canada, Hoa Kỳ, Mexico, Nhật Bản, Macau, Trung Hoa đại lục, đảo Guam, Hong Kong, Indonesia,và Việt Nam. Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 Page 4 Hình 2 : VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN CỦA CIRCLE K TRÊN TOÀN THẾ GIỚI 1.3. Quy mô và phạm vi hoạt động :  Hiện nay, khuynh hướng tiêu dùng thuận tiện, nhanh chóng đang nở rộ và nếp tiêu dùng ở chợ ngày càng bộc lộ được nhiều nhược điểm như chất lượng thực phẩm không được đảm bảo, không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là giá cả không ổn định…. Làm cho người dân càng ngày càng mất niềm tin vào thực phẩm ở chợ. Vì vậy mà mua hàng trong các siêu thị lớn đã trở thành thói quen của đa số người tiêu dùng tại các thành phố lớn, kênh bán hàng tiện lợi này ngày càng bộc lộ nhiều ưu điểm. Ngoài việc đảm bảo vè chất lượng hàng hóa mà người tiêu dùng con an tâm về sự ổn định giá cả. Tuy nhiên, đôi khi sự bận rộn của công việc khiến cho người tiêu dùng không có đủ thời gian vào các siêu thị lớn và các cửa hang tiện ích được ra đời và nằm len lỏi tại các khu dân cư, các con đường thuận tiện và chúng đã giải quyết các vấn đề về thời gian cũng như nổi lo về vệ sinh an toàn thực phẩm của hàng ngàn người dân tiêu dùng .  Nắm bắt được nhu cầu của khách hàng, thế mạnh cạnh tranh, ngày 19-6-2008 Chuổi cửa hàng tiện lợi của Hồng Kông hoạt động 24/24 – Circle K – đã chính thức đến Việt Nam với cửa hàng đầu tiên được khai trương vào tháng 12 năm 2008 tại Quận 1, Tp.HCM. Và hiện nay có trên 11.000 cửa hàng tiện lợi trên toàn thế giới, trong đó có khoảng 5.000 cửa hàng tại Châu Á ở Nhật Bản, Trung Quốc đại lục, Hồng Kông….và đã chính thức có 5 cửa hàng được đưa vào Quận 1, TP.HCM. Đại Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 Page 5 diện Công ty Vòng Tròn Đỏ, đơn vị mua nhượng quyền thương hiệu Circle K tại Việt Nam.  Sáu tháng cuối năm 2008, Circle K tiếp tục khai trương 5 cửa hàng khác tại TP.HCM và sẽ tiến vào thị trường bán lẻ Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần Thơ, Vũng Tàu….với kế hoạch đến năm 2018 sẽ có 550 cửa hàng ở 20 tỉnh, thành trong cả nước. Circle K Việt Nam gia nhập vào thị trường tuy chỉ trong một thời gian ngắn nhưng đã là một địa chỉ khá quen thuộc của người tiêu dùng. Không chỉ là tiện ích khi mua hàng, ngoài việc đa dạng hàng hóa, cửa hàng còn chú trọng việc thực hiện tốt phong cách phục vụ của nhân viên đối với khách hàng.  Năm 2011, Circle K Việt Nam đã phát triển lên 20 cửa hàng tập trung theo từng khu vực. Và hiện nay, hệ thông Circle K đã có 22 cửa hàng, vừa có 2 cửa hàng mới mở vào tháng 1 năm 2012 tại Lê Thị Riêng và Bùi Viện. o Cửa hàng 1 - 36 Hai Bà Trưng, P. Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 2 - 44 Lê Lai, P. Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 3 - 95 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 4 - 49 Đông Du, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 5 - 139 Bùi Viện, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 6 - 75 Thành Thái, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 7 - 6 Thảo Điền, Quận 2, Tp.HCM o Cửa hàng 8 - 15B1 Lê Thánh Tôn, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 9 – 25B1 Đề Thám, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 10 – 9 Công Trường Lam Sơn, P. Bến Thành, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 11 – 69 Hồ Tùng Mậu, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 12 – 1 Nguyễn Thông, Quận 3, Tp.HCM o Của hàng 13 – RC2 – 12 Phú Mỹ Hưng, Quận 7, Tp.HCM o Cửa hàng 14 – 24B Hồ Huấn Nghiệp, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 15 – 54B 30/04 Vũng Tàu o Cửa hàng 16 – 240 Lê Lợi, Vũng Tàu . o Cửa hàng 17 – 19T Nguyễn Hữu Cảnh, Bình Thạnh, Tp.HCM o Cửa hàng 18 – 53 Nguyễn Du, Quận 1, Tp.HCM . o Cửa hàng 19 – 238 Lý Tự Trọng, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 20 - 139 Nguyễn Trãi, Quận 1, Tp.HCM Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 Page 6 o Cửa hàng 21 – 148 Lê Thị Riêng, Quận 1, Tp.HCM o Cửa hàng 22 – 28/8 Bùi Viện, Quận 1, Tp.HCM .  Cửa hàng của Circle K là cửa hàng hiện đại, có chức năng bán lẻ, kinh doanh tổng hợp và chuyên doanh, có cơ cấu chủng loại hàng hóa phong phú, đa dạng, đảm bảo chất lượng, đáp ứng các tiêu chuẩn về diện tích kinh doanh, trang thiết bị kỹ thuật và cơ sở hiện đại, văn minh, tổ chức kinh doanh dưới hình thức những cửa hàng qui mô, có các phương tiện phục vụ văn minh, thuận tiện nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm của khách hàng. Đây là hình thức kinh doanh khá mới do các thương nhân đầu tư vào quản lý, được Nhà Nước cấp giấy phép kinh doanh. II. Đặc điểm hoạt động kinh doanh và sơ đồ tổ chức tại đơn vi 2.1 . Đặc điểm hoạt động kinh doanh a. Các mặt hàng kinh doanh của công ty : Hệ thống chuỗi cửa hàng tiện lợi Circle K là nơi hàng ngày cung ứng các mặt hàng thiết yếu, đảm bảo chất lượng và hợp vệ sinh an tòan thực phẩm cho người tiêu dùng. Có hơn 1000 sản phẩm trong các cửa hàng của Circle K bao gồm hàng trong nước và hàng nhập khẩu.  Tạp hóa Bột ngũ cốc, cà phê, trà, sữa đặc, sữa bột, thức ăn cho trẻ em, mứt, bơ, xúc xích, gia vị, gạo, mì ăn liền  Nước uống không chứa cồn Nước khoáng, nước ép trái cây, nước ngọt  Nước uống chứa cồn Các loại bia, rượu nhập khẩu hoặc được sản xuất trong nước  Các dịch vụ tại quầy: Phone card, SIM card, IDD card.  Các loại mặt hàng khác: Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 Page 7 Văn phòng phẩm, đồ gia dụng, dụng cụ bếp, phim, pin, thuốc lá, bao cao su, đồ chơi. Hình 3 : SẢN PHẨM NƯỚC UỐNG TRONG CỬA HÀNG ( Nguồn: Công ty TNHH Vòng Tròn Đỏ ) b. Khách hàng và giá cả: Tuy công ty Vòng Tròn Đỏ - Circle K nhắm đến đối tượng khách hàng là khách du lịch, khách nước ngoài, … nhưng giá cả mà công ty đưa ra thị trường là giá mà khách hang có thể chấp nhận được, cũng có thể bằng với các cửa hàng tạp hóa nhỏ, lẻ. Giá cả ở Circle K là giá cả cạnh tranh vì thế khi khách hàng đến với Circle K khách hàng có thể vừa tận hưởng được sự tiện lợi, không khí mát mẻ đồng thời tận hưởng được mức giá hấp dẫn, khác nhau của từng sản phẩm . Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 Page 8 c. Qui trình và các công đoạn kinh doanh của công ty: Qui trình bán hàng tại công ty: Hình 4 : Sơ đồ bán hàng tại cửa hàng Circle K Khách hàng mua hàng Nhân viên cửa hàng Scan mã vạch trên hệ thống bán hàng Xuất hiện số tiền và số lượng trên màn hình Khách hàng kiểm tra và trả tiền In bill Nhập số lượng Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 Page 9 Qui trình mua hàng tại công ty : Hình 5 : sơ đồ mua hàng tại công ty Circle K Kế toán Trưởng ca Cửa hàng trưởng Bộ phận bán hàng Bộ phận Tiếp thị và quản lý ngành hàng Nhà cung cấp Đặt hàng Kiểm tra Chốt đơn hàng tổng Gửi đơn hàng Giao hàng Giao hóa đơn Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 Page 10 2.2. Cơ cấu tổ chức a. Sơ đồ tổ chức bộ máy của công ty b. Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban 1. GIÁM ĐỐC: Chức năng :  Điều hành mọi hoạt động của công ty  Chịu trách nhiệm xác nhận Báo Cáo Tài Chính đã được lập phản ánh trung thực và hợp lý tình hình, kết quả hoạt động kinh doanh và lưu chuyển tiền tệ của Công ty trong từng năm tài chính đồng thời phù hợp với các chuẩn mực kế toán áp dụng, Chế Độ Kế Toán Doanh Nghiệp Việt Nam hiện hành và các qui định pháp luật có liên quan  Thực hiện các dự toán, ước tính một cách thận trọng .  Công bố các chuẩn mực kế toán áp dụng phải tuân thủ các vấn đề trọng yếu được công bố và giả trình trong Báo Cáo Tài Chính. Nhiệm vụ Tổng giám đốc Bộ phận bán hàng Phạm Mạnh Cường Bộ phận phát triển mặt bằng Châu Đăng Khoa Bộ phận tiếp thị và quản lý ngành hàng Ngô Thị Phương Thảo Phòng đào tạo Trần Ái Giang Sơn Bộ phận Kế toán & Kiểm soát Bộ phận nhân sự Trần Thị Mai Anh [...]... gửi k m theo Bill thanh toán tiền, gửi lên cho bộ phận k toán  Chỉ cửa hàng trưởng mới được phép làm lệnh trả hàng trên hệ thống  Hệ thống sẽ tự động tính toán doanh thu và hàng hóa 1.3 Kiểm k :  Hàng ngày, nhân viên cửa hàng sẽ chọn mẫu một số ngành hàng để kiểm k  Nhân viên k toán, thuộc bộ phận k toán sẽ lên k hoạch kiểm k hàng tuần và luân phiên kiểm k toàn bộ hết các cửa hàng  Việc kiểm... hàng Sau một ngày nhà cung cấp phải giao hàng - Trong trường hợp các cửa hàng bán hết lượng hàng trong kho, nhưng chưa đến thời điểm đặt hàng (Schedule order ), thì cũng không được đặt hàng mà chỉ có thể nhận hàng chuyển từ các cửa hàng khác Một khi lượng hàng ở các cửa hàng đều khan hiếm thì phải chấp nhận mất đi lượng doanh thu bán hàng trong khoản thời gian đó - Khi chuyển kho hàng hóa từ Cửa hàng. .. ban kiểm tra hàng tồn kho tiến hành bao gồm : trợ lý cửa hàng, bộ phận mua hàng, bộ phận k toán Khi kiểm tra xong sẽ đối chiếu số lượng trên thực tế với số liệu trên sổ sách, để có hướng điều chỉnh k p thời Page 25 Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 II Qui trình mua hàng tại công ty 2.1 Qui trình đặt hàng : Trưởng ca Đặt hàng Cửa hàng trưởng Kiểm tra Bộ phận bán hàng Chốt đơn Giao hàng hàng... hồi hàng o Trả hàng do giao hàng sai o Xuất đổi hàng  Các trường hợp khi xuất trả hàng Nhà Cung Cấp o Trả ngay khi nhận hàng : khi nhận hàng không đảm bảo chất lượng, số lượng đúng như đã đặt hàng o Trả hàng sau khi nhập kho : nhà cung cấp đã giao hàng và lập hóa đơn bán hàng nhưng do hàng hóa không đảm bảo quy cách, chất lượng nên phải trả lại toàn bộ Page 29 Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4... o Hàng khuyến mãi được giao k m theo đơn đặt hàng cửa hàng  Qui trình xử lý khi nhà cung cấp có chương trình khuyến mãi Khi nhà cung cấp có chương trình khuyến mãi, gửi Thông báo khuyến mãi cho bộ phận Tiếp thị và quản lý ngành hàng Bộ phận này sẽ tạo mã hàng khuyến mãi và thông báo cho bộ phận K toán và cho cửa hàng biết 2.7 Điều phối kho hàng : Điều chỉnh nhanh lượng hàng hóa giữa các cửa hàng. .. qua Cửa hàng khác, trên hệ thống POS chỉ nhập số lượng, mặt hàng, tên cửa hàng chuyển, cửa hàng nhận, không cần nhập giá hàng - Hệ thống sẽ tự tính giá vốn vào cuối tháng 2.2 Qui trình xử lý Hóa Đơn Bán Hàng - Nhân viên nhận được hàng và Phiếu giao hàng ( Delivery Note ) và nhập vào hệ thống Receiving của POS ( chỉ nhập tên hàng, số lượng, loại hàng mà không nhập giá trị hàng ), kiểm tra k , và khóa... ngành hàng Gửi đơn hàng Nhà cung cấp Giao hóa đơn K toán Page 26 Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4 - Các trưởng ca ( nhân viên bán hàng ) kiểm tra lượng hàng tồn kho bằng hệ thống POS, xem xét số lượng hàng đặt đợt trước, mức doanh thu của sản phẩm đó và lượng hàng tồn kho để lặp Yêu Cầu Đặt Hàng trực tuyến trên hệ thống POS - Sau khi Trưởng ca lập Đơn đặt hàng, Cửa Hàng Trưởng sẽ vào kiểm tra... Thuế, Kiểm toán bên ngoài, Ngân hàng v.v…  Nguyễn Thị Thùy Linh : Quản lý kho :  Hằng ngày, nhập giá mua của hàng hóa dựa trên hóa đơn vào hệ thống POS, kiểm tra số lượng và giá trị trên hóa đơn  Hỗ trợ k toán và liên hệ với cửa hàng để quản lý hàng tồn kho trên hệ thống POS ( gồm : nhận hàng, mua hàng ….)  Kiểm k hàng tồn kho định k và báo cáo về các vấn đề liên quan đến hàng tồn kho Khác... o Mua hàng tặng k m các sản phẩm khác, giảm giá sản phẩm, vật phẩm khuyến mãi có thể thay thế bằng một sản phẩm khác cùng loại o Giảm giá trên các mặt hàng khi thanh toán tiền hàng  Cơ chế kiểm soát o Sản phẩm của mặt hàng khuyến mãi phải được in trên Băng ron, bảng quảng cáo trên hệ thống cửa hàng o Sản phẩm của mặt hàng được khuyến mãi phải được đặt hàng đầy đủ và trưng bày ở khu vực khuyến mãi,... cửa hàng khi một cửa hàng hết hàng Qui trình :  Người giám sát cửa hàng kiểm tra kho trước khi chuyển sang kho khác  Hoàn thành các Biên bản chuyển kho ( Transfer for ) được k nhận bởi Cửa Hàng trưởng  Nhập ngay lập tức vào hệ thống  Cung cấp tất cả các chứng từ có liên quan đến bộ phận K toán 2.8 Xử lý hàng bị hủy :  Hàng bị hủy phải có sự xét duyệt và đồng ý của Trưởng Phòng Bán Hàng Page . Linh-KT08_KK4 Page 1 Luận văn Chiến lược kinh doanh của cửa hàng CIRCLE K Báo cáo thực tập Hồ Thị Mỹ Linh-KT08_KK4. hoạt động kinh doanh a. Các mặt hàng kinh doanh của công ty : Hệ thống chuỗi cửa hàng tiện lợi Circle K là nơi hàng ngày cung ứng các mặt hàng thiết