1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

NÂNG CAO CÔNG tác HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG cổ ĐỘNG NHẰM THU hút KHÁCH MICE nội ĐỊATẠI KHÁCH sạn PHÚ mỹ THÀNH

126 6 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nâng Cao Công Tác Hoạt Động Truyền Thông Cổ Động Nhằm Thu Hút Khách MICE Nội Địa Tại Khách Sạn Phú Mỹ Thành
Tác giả Nguyễn Thị Điểu
Người hướng dẫn Th.S. Lê Thị Ngọc Anh
Trường học Trường Đại Học Duy Tân
Chuyên ngành Du Lịch
Thể loại Chuyên Đề Tốt Nghiệp
Năm xuất bản 2016
Thành phố Đà Nẵng
Định dạng
Số trang 126
Dung lượng 1,31 MB

Cấu trúc

  • MỤC LỤC

  • LỜI MỞ ĐẦU

  • KINH DOANH KHÁCH SẠN

    • 1.1. Khái quát chung về khách sạn và hoạt động kinh doanh khách sạn

      • 1.1.1. Khái niệm về khách sạn

      • 1.1.2. Sản phẩm của khách sạn

        • 1.1.2.1. Khái niệm

        • 1.1.2.2. Phân loại

        • 1.1.2.3. Đặc điểm của sản phẩm khách sạn

      • 1.1.3. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn

    • 1.2. Khách hàng của khách sạn và khách M.I.C.E

      • 1.2.1. Các phân loại về khách hàng của khách sạn

        • 1.2.1.1. Căn cứ vào tính chất tiêu dùng và nguồn gốc của khách

        • 1.2.1.2. Căn cứ vào mục đích (động cơ) chuyến đi của khách

        • 1.2.1.3. Căn cứ vào hình thức tổ chức chuyến đi

      • 1.2.2. Khách M.I.C.E và đặc điểm của khách M.I.C.E

        • 1.2.2.1. Khái niệm

        • 1.3.1.1. Khái niệm về chiến lược

        • 1.3.1.2. Tầm quan trọng của chiến lược trong kinh doanh khách sạn

      • 1.3.2. Các loại chiến lược kinh doanh

        • 1.3.2.1. Xét theo tiêu thức thời gian

        • 1.3.2.2. Xét theo tiêu thức phạm vi của chiến lược

      • 1.3.3. Chiến lược marketing, chiến lược truyền thông cổ động và các khối tạo dựng lợi thế cạnh tranh

        • 1.3.3.1. Khái niệm và tầm quan trọng của chiến lược Marketing

        • 1.3.3.2. Chiến lược truyền thông cổ động

        • 1.3.3.3. Các khối tạo dựng lợi thế cạnh tranh

      • 1.3.4. Nội dung hoạch định các hoạt động truyền thông cổ động

        • 1.3.4.1. Đối tượng truyền thông

        • 1.3.4.2. Mục tiêu truyền thông

        • 1.3.4.3. Xây dựng thông điệp truyền thông

        • 1.3.4.4. Các quyết định truyền thông

        • 1.3.4.5. Tổ chức thực hiện truyền thông

        • 1.3.4.6. Đánh giá kết quả các hoạt động truyền thông

  • CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG CỔ ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN PHÚ MỸ THÀNH ĐÀ NẴNG

    • 2.1. Tổng quan về khách sạn Phú Mỹ Thành Đà Nẵng

      • 2.1.1. Tổng quan khách sạn Phú Mỹ Thành :

      • 2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn Phú Mỹ Thành

        • 2.1.2.1. Chức năng

      • 2.1.3. Bộ máy tổ chức quản lý

        • 2.1.3.1. Sơ đồ bộ máy tổ chức quản lý

        • 2.1.3.2. Chức năng, nhiệm vụ các bộ phận

      • 2.1.4. Tình hình kinh doanh của khách sạn trong giai đoạn 2013 - 2015

        • 2.1.4.1. Phân tích kết quả kinh doanh

        • 2.1.4.2. Phân tích tình hình biến động khách

        • 2.1.4.3. Phân tích đặc điểm nguồn khách

        • 2.1.4.4. Tính thời vụ trong kinh doanh tại khách sạn Phú Mỹ Thành

    • 2.2. Khách M.I.C.E nội địa tại khách sạn

      • 2.2.1. Khách M.I.C.E nội địa là khách hàng mục tiêu

      • 2.2.2. Các nhu cầu và sự đáp ứng các nhu cầu của khách M.I.C.E nội địa tại khách sạn

        • 2.2.2.1. Nhu cầu về dịch vụ lưu trú

        • 2.2.2.2. Nhu cầu về dịch vụ ăn uống

        • 2.2.2.3. Nhu cầu về dịch vụ vận chuyển

        • 2.2.2.4. Nhu cầu giải trí tại địa phương

        • 2.2.2.5. Các nhu cầu khác

      • 2.2.3. Thực trạng chi tiêu của khách M.I.C.E nội địa

      • 2.2.4. Tính thời vụ của du lịch M.I.C.E tại khách sạn

    • 3.1. Cở sở để hoạch định chiến lược truyền thông tại khách sạn Phú Mỹ Thành Đà Nẵng

      • 3.1.1. Chiến lược kinh doanh hiện tại của khách sạn Phú Mỹ Thành giai đoạn

      • 2015 – 2020

  • 3.1.3.2. Các nguồn lực vô hình

  • 3.1.3.3. Điểm mạnh, điểm yếu

  • 3.1.3.3.1. Điểm mạnh

  • 3.1.3.3.2. Điểm yếu

  • KẾT LUẬN

Nội dung

THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG CỔ ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN PHÚ MỸ THÀNH ĐÀ NẴNG

Các nguồn lực vô hình

Bảng 3.1: Cơ cấu lao động tại khách sạn Phú Mỹ Thành ĐVT: Người

STT Tên bộ phận Số lượng

Trình độ Đại học Cao đẳng

( Nguồn: Phòng nhân sự khách sạn)

Trình độ nghiệp vụ của nhân viên là yếu tố quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng Sự thành thạo của họ không chỉ được thể hiện qua kỹ năng làm việc mà còn được khách hàng cảm nhận trong quá trình phục vụ, từ đó phản ánh chất lượng dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp.

85% nhân viên khách sạn có độ tuổi trung bình dưới 40, và tất cả đều được đào tạo chuyên môn cho vị trí công việc hiện tại Mặc dù nguồn nhân lực trẻ mang lại lợi thế, nhưng kinh nghiệm và khả năng xử lý tình huống của họ còn hạn chế Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt giữa các khách sạn để thu hút khách du lịch, việc nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên là rất cần thiết để duy trì hiệu quả kinh doanh Điều này đặc biệt quan trọng khi khách hàng mục tiêu của khách sạn, đối tượng M.I.C.E, có nhiều yêu cầu cao về chất lượng dịch vụ và phục vụ.

Khách sạn Phú Mỹ Thành, hoạt động từ năm 2008, vẫn đang trong quá trình xây dựng danh tiếng so với các khách sạn lâu năm khác Khách hàng chủ yếu đến từ các công ty đối tác và thông qua thông tin tự tìm hiểu trên các phương tiện truyền thông, cho thấy tầm quan trọng của chiến lược truyền thông Hiện tại, toàn thể cán bộ nhân viên khách sạn đang nỗ lực tạo dựng hình ảnh uy tín nhằm xây dựng lòng tin với khách hàng.

Khách sạn đã tận dụng hiệu quả các chính sách ưu đãi để xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với nhiều tổ chức và công ty đối tác, bao gồm công ty cao su Nam Giang, công ty Bachy Soletanche Việt Nam, công ty Orbis, cùng với các hãng lữ hành lớn như Viettravel, Vitours, Saigon Tourists, Taseco và các mạng đặt phòng trực tuyến như Agoda, Expedia, Asianroom.com.

Khách hàng sẽ dễ dàng hơn khi liên hệ với công ty lữ hành hoặc đặt phòng qua các trang web trung gian như Booking.com Những mối quan hệ này không chỉ mang lại sự thuận tiện cho khách mà còn giúp các khách sạn duy trì nguồn cung ổn định, tạo nền tảng cho các chiến lược kinh doanh trong tương lai.

Điểm mạnh, điểm yếu

Trên cơ sở phân tích nguồn lực khách sạn, có thể có những nhận định chung về điểm mạnh, điểm yếu của khách sạn như sau:

Khách sạn Phú Mỹ Thành có vị trí kinh doanh lý tưởng, nằm trên đường Nguyễn Tất Thành yên tĩnh, giúp tránh xa sự đông đúc của giao thông Khách sạn còn gần biển và trung tâm thành phố, mang đến sự thuận tiện cho du khách.

Từ đây, việc giao thông đi lại cũng rất thuận lợi Có thể nói đây là một lợi thế cho khách sạn.

Khách sạn vừa được nâng cấp với trang thiết bị đồng bộ, hiện đại và đẹp mắt Kiến trúc của khách sạn kết hợp hài hòa giữa vẻ đẹp hiện đại bên ngoài và nét truyền thống bên trong, tạo ấn tượng tốt cho du khách.

Khách sạn đã đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở vật chất và phát triển các dịch vụ nổi bật nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng mục tiêu.

Khách sạn Phú Mỹ Thành đã thiết lập mối quan hệ bền chặt và uy tín với nhiều tổ chức và công ty đối tác Nhờ đó, khách sạn có thể duy trì nguồn cung ổn định và tập trung vào việc khai thác các lợi thế, từ đó mang lại nhiều kết quả kinh doanh khả quan.

Quan điểm về hoạt động Marketing và truyền thông hiện nay còn hạn chế, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến các chiến lược tổng thể của doanh nghiệp Nếu không cải thiện, kết quả kinh doanh trong tương lai có thể bị suy giảm đáng kể.

Nguồn nhân lực trẻ thường thiếu kinh nghiệm và khả năng xử lý tình huống có thể chưa nhanh nhạy Hơn nữa, chính sách nhân sự còn hạn chế, điều này ảnh hưởng đến sự cống hiến và lòng trung thành của nhân viên đối với khách sạn.

3.1.4 Khách sạn Phú Mỹ Thành vẫn theo đuổi chiến lược kinh doanh hiện tại

Chiến lược cấp công ty của khách sạn tập trung vào việc phát triển thị trường khách M.I.C.E nội địa, trong khi chiến lược cấp đơn vị kinh doanh ưu tiên sự khác biệt hóa sản phẩm để thu hút khách hàng.

 Chiến lược tăng trưởng tập trung cho thị trường khách M.I.C.E nội địa là hợp lý trong hiện tại cũng như trong thời gian tới:

Đà Nẵng, với vị trí địa lý thuận lợi và hệ thống cơ sở hạ tầng hiện đại, là một thành phố năng động và phát triển kinh tế Nơi đây không chỉ có đời sống văn hóa phong phú mà còn thu hút nhiều dự án đầu tư trong lĩnh vực kinh tế và du lịch Thành phố đã thành công tổ chức nhiều hội nghị quốc tế lớn như Hội nghị Bộ trưởng Bộ Ngoại giao ASEAN và Hội nghị Doanh nhân APEC-APAC III, thu hút đông đảo đoàn M.I.C.E trong và ngoài nước Nhờ đó, du lịch M.I.C.E tại Đà Nẵng đang trên đà phát triển mạnh mẽ, thu hút lượng khách lớn.

Trong bối cảnh nhu cầu hội họp ngày càng tăng giữa các tổ chức, chính phủ và tập đoàn kinh tế, du lịch M.I.C.E tại Đà Nẵng dự kiến sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ Các nhà đầu tư đang tập trung xây dựng biệt thự cao cấp, phòng hội nghị quốc tế và dịch vụ khép kín để phục vụ khách hàng Bên cạnh những khách sạn và khu nghỉ dưỡng cao cấp đã hoạt động lâu năm, thị trường còn chứng kiến sự xuất hiện của nhiều khu resort mới như Vinacapital, Vinpearl Luxury, Hyatt Regency và Olalani.

Tương lai tươi sáng của du lịch M.I.C.E tại Đà Nẵng mở ra nhiều cơ hội kinh doanh cho các khách sạn, đặc biệt là khách sạn Phú Mỹ Thành Thống kê cho thấy lượng khách M.I.C.E nội địa đến Phú Mỹ Thành ngày càng tăng qua các năm Nếu khách sạn biết tận dụng lợi thế và xây dựng chiến lược phát triển hợp lý, tình hình kinh doanh sẽ có nhiều bước đột phá.

 Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm áp dụng cho các đơn vị kinh doanh:

Với triết lý kinh doanh "Lợi ích khách hàng là trên hết", khách sạn hướng tới mục tiêu "Trở thành khách sạn 3 sao tốt nhất Đà Nẵng" Trong bối cảnh môi trường kinh doanh biến đổi và cạnh tranh ngày càng gay gắt, việc tạo ra sự khác biệt là điều cần thiết để giành được lợi thế cạnh tranh.

Để đáp ứng những nhu cầu và yêu cầu ngày càng cao của khách hàng, đặc biệt là đối tượng khách M.I.C.E nội địa, các doanh nghiệp cần phát triển những sản phẩm dịch vụ độc đáo và riêng biệt Chiến lược tạo sự khác biệt sẽ là giải pháp hiệu quả giúp doanh nghiệp khai thác tiềm năng của thị trường này trong thời gian tới.

Tất cả các đơn vị kinh doanh, bao gồm dịch vụ cốt lõi chính, dịch vụ cốt lõi phụ và dịch vụ bổ sung, đều hợp lý khi theo đuổi chiến lược khác biệt hóa sản phẩm.

3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hoạt động truyền thông tại khách sạn Phú Mỹ Thành Đà Nẵng

3.2.1 Lựa chọn khối lợi thế cạnh tranh cho công tác truyền thông

3.2.1.1 Chiến lược truyền thông cổ động và các khối tạo dựng lợi thế cạnh tranh

 Chiến lược truyền thông và khối hiệu quả vượt trội

Chiến lược truyền thông hiệu quả không chỉ tập trung vào việc đạt được mục tiêu mà còn chú trọng vào việc tiết kiệm chi phí Các khách sạn có thể áp dụng nhiều phương pháp để giảm chi phí truyền thông, đồng thời vẫn duy trì hiệu quả trong hoạt động truyền thông của mình.

Các hoạt động thông tin trực tiếp bao gồm việc sử dụng các phương tiện liên lạc giá rẻ như mạng viễn thông với cước gọi thấp và thư điện tử (email) Tài liệu được in ấn từ những loại giấy thông thường, tiết kiệm chi phí, và việc phân phối chủ yếu tập trung vào những khách hàng quen thuộc của doanh nghiệp.

Ngày đăng: 29/03/2022, 15:12

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
[1]. Hoàng Trọng và Hoàng Thị Phương Thảo (2014), Quản trị truyền thông tiếp thị . Hà Nội : Nhà xuất bản Thống kê Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quản trị truyền thông tiếp thị
Tác giả: Hoàng Trọng và Hoàng Thị Phương Thảo
Nhà XB: Nhà xuất bản Thống kê
Năm: 2014
[2]. Phó GS.TS Lê Thế Giới, TS. Trần Thanh Liêm, ThS. Trần Hữu Hải (2014), Giáo trình Quản trị chiến lược. Thành phố Hồ Chí Minh: Nhà xuất bản Tài chính Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giáo trìnhQuản trị chiến lược
Tác giả: Phó GS.TS Lê Thế Giới, TS. Trần Thanh Liêm, ThS. Trần Hữu Hải
Nhà XB: Nhà xuất bản Tài chính
Năm: 2014
[3]. ThS. Nguyễn Văn Mạnh-Hoàng Thị Lan Hương (2013). Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn. Hà Nội : Nhà xuất bản Đại học Kinh tế quốc dân Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giáo trình Quản trị kinh doanhkhách sạn
Tác giả: ThS. Nguyễn Văn Mạnh-Hoàng Thị Lan Hương
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Kinh tế quốc dân
Năm: 2013
[4]. Philip Kotler (2013). Giáo trình Quản trị marketing. Hà Nội : Nhà xuất bản Lao động xã hội Sách, tạp chí
Tiêu đề: ). Giáo trình Quản trị marketing
Tác giả: Philip Kotler
Nhà XB: Nhà xuất bản Lao động xãhội
Năm: 2013
[5]. PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh và PGS.TS Nguyễn Đình Hòa (2015). Giáo trình marketing du lịch. Hà Nội : Nhà xuất bản Đại học kinh tế quốc dânMỘT SỐ TRANG WEB Sách, tạp chí
Tiêu đề: ). Giáo trình marketingdu lịch
Tác giả: PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh và PGS.TS Nguyễn Đình Hòa
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học kinh tế quốc dânMỘT SỐ TRANG WEB
Năm: 2015
[1]. Tổ tin học – cục thống thống kê thành Đà Nẵng (2015). Tình hình kinh tế - xã hội thành phố Đà Nẵng 10 tháng đầu năm 2015.http://www.cucthongke.danang.gov.vn/TabID/59/CID/2/ItemID/446/default.aspx Sách, tạp chí
Tiêu đề: Tình hình kinh tế - xã hội thành phố Đà Nẵng 10 tháng đầu năm 2015
Tác giả: Tổ tin học – cục thống thống kê thành Đà Nẵng
Năm: 2015
[2].Thanh Tuấn (2014). Chiến lược marketing tích hợp. Được lấy về ngày 19/5/2014 từ http://tailieu.vn/doc/truyen-thong-marketing-tich-hop-1679769.html Sách, tạp chí
Tiêu đề: Chiến lược marketing tích hợp
Tác giả: Thanh Tuấn
Năm: 2014
[3]. Hoàng Khải (2011). 10 mẹo hoàn thiện kế hoạch tiếp thị nội dung. Được lấy về ngày 14/11/2011 từ http://www.thongtinmarketing.com/detail.php?qnews=2131 Sách, tạp chí
Tiêu đề: 10 mẹo hoàn thiện kế hoạch tiếp thị nội dung
Tác giả: Hoàng Khải
Năm: 2011
[4]. Hệ thống văn bản (2006). Khái niệm du lịch MICE. http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/1582 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Khái niệm du lịch MICE
Tác giả: Hệ thống văn bản
Năm: 2006
w