nhóm-7-Nộp-bài-thảo-luận-bản-chuẩn (2)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐẠO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI BÀI THẢO LUẬN ĐỀ TÀI THẢO LUẬN: PHÂN TÍCH VÀ DỰ ĐOÁN CẦU VỀ MẶT HÀNG CÀ PHÊ G7 TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG NGUYÊN GIAI ĐOẠN 20192020 VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY TIÊU THỤ MẶT HÀNG CÀ PHÊ G7 CỦA CƠNG TY TRONG THỜI GIAN TỚI Mơn: Kinh tế học quản lý Lớp học phần: 2153MIEC0811 Khoa: Kinh tế- Luật Nhóm: Giảng viên hướng dẫn: Th.s Ninh Thị Hoàng Lan Hà Nội, 11/2021 LỜI CẢM ƠN Để thực hồn thành đề tài thảo luận “phân tích dự đoán cầu mặt hàng cà phê g7 địa bàn Hà Nội công ty cổ phần Trung Nguyên giai đoạn 2019-2020 số giải pháp nhằm thúc đẩy tiêu thụ mặt hàng cà phê g7 cơng ty thời gian tới ”, nhóm nhận hỗ trợ, giúp đỡ tận tình từ cô giáo Chúng em xin chân thành cảm ơn giáo Ninh Thị Hồng lan tận tâm giảng dạy, truyền đạt kiến thức quý báu suốt thời gian qua, đồng thời tận tình hướng dẫn , định hướng cho chúng em trình thực hiên thảo luận Do chưa có nhiều kinh nghiệm làm để tài hạn chế kiến thức, thảo luận chắn không tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận nhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình từ phía giáo bạn để thảo luận hoàn thiện LỜI CAM ĐOAN Trong trình thực đề tài cịn có nhiều thiếu sót kiến thức cịn sơ sài nội dung trình bày thảo luận biểu kết chúng em đạt hướng dẫn giáo Ninh Thị Hồng Lan Chúng em xin cam đoan rằng: Những nội dung trình bày báo cáo tiểu luận môn Kinh tế học quản lý khơng phải chép từ thảo luận có trước Nếu khơng thật, chúng em xin chịu trách nhiệm CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BIÊN BẢN HỌP NHÓM THẢO LUẬN Nhóm Lớp 2153MIEC0811 Thời gian: 20h ngày 5/10/2021 Địa điểm: Họp online qua phần mềm Zoom Thành phần: Toàn thành viên nhóm học phần mơn Kinh tế học quản lý Có mặt: Vắng mặt: Trong đó: Vắng có phép: Vắng khơng phép: Nội dung họp: Nhóm trưởng phổ biến việc chọn đề tài thảo luận nhóm đưa nhóm chat chung nhóm từ trước thống ý kiến nhóm để chọn đề tài, đồng thời thống việc lập đề cương để gửi cho chỉnh sửa Kết luận Nhóm thống chọn đề tài “ Phân tích dự báo cầu mặt hàng cà phê G7 địa bàn thành phố Hà Nội công ty cổ phần Trung Nguyên giai đoạn 20192020 số giải pháp nhằm góp phần thúc đẩy tiêu thụ mặt hàng cà phê G7 cơng ty thời gian tới” Nhóm lên dàn cho thảo luận thống để nhóm trưởng gửi cho duyệt Cuộc họp kết thúc vào lúc 21 05 phút ngày Hà Nội, ngày tháng 10 năm 2021 Nhóm trưởng (Ký, ghi rõ họ tên) Thư ký (Ký, ghi rõ họ tên) Thoa Thúy Trần Thị Thoa Mai Thị Thúy CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BIÊN BẢN HỌP NHĨM THẢO LUẬN Nhóm Lớp 2153MIEC0811 Thời gian: 20h ngày 15/10/2021 Địa điểm: Họp online qua phần mềm Zoom Thành phần: Tồn thành viên nhóm học phần mơn Kinh tế học quản lý Có mặt: Vắng mặt: Trong đó: Vắng có phép: Vắng khơng phép: Nội dung họp: Nhóm trưởng phân công nhiệm vụ cho thành viên sau đề tài đề cương cô duyệt Kết luận Các thành viên phân công nhiệm vụ cụ thể bắt đầu làm để nộp deadline nhóm trưởng hạn Cuộc họp kết thúc vào lúc 21 05 phút ngày Hà Nội, ngày 15 tháng 10 năm 2021 Nhóm trưởng (Ký, ghi rõ họ tên) Thư ký (Ký, ghi rõ họ tên) Thoa Thúy Trần Thị Thoa Mai Thị Thúy CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BIÊN BẢN HỌP NHÓM THẢO LUẬN Nhóm Lớp 2153MIEC0811 Thời gian: 20h ngày 3/11/2021 Địa điểm: Họp online qua phần mềm Zoom Thành phần: Tồn thành viên nhóm học phần mơn Kinh tế học quản lý Có mặt: Vắng mặt: Trong đó: Vắng có phép: Vắng khơng phép: Nội dung họp: Sau nộp thảo luận sửa nhóm trưởng tổ chức họp nhóm đưa ý kiến để thành viên nhóm tiến hành sửa thảo luận theo định hướng Kết luận Nhóm thống ý kiến bắt đầu sửa Nhóm trưởng hạn deadline hoàn thành việc sửa nhóm Cuộc họp kết thúc vào lúc 21 05 phút ngày Hà Nội, ngày tháng 11 năm 2021 Nhóm trưởng (Ký, ghi rõ họ tên) Thư ký (Ký, ghi rõ họ tên) Thoa Thúy Trần Thị Thoa Mai Thị Thúy MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 TỔNG QUAN CÁC CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI .5 1.3 ĐỐI TƯỢNG, MỤC TIÊU VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU .6 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu .7 1.3.2 Mục tiêu nghiên cứu .7 1.3.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.5 KẾT CẤU CỦA BÀI THẢO LUẬN .8 CHƯƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ ƯỚC LƯỢNG VÀ DỰ BÁO CẦU 2.1 MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CẦU 2.1.1 Cầu khái niệm có liên quan .8 2.1.2 Các yếu tố tác động đến lượng cầu 11 2.1.3 Độ co dãn cầu .14 2.2 ƯỚC LƯỢNG CẦU 16 2.2.1 Khái niệm cần thiết phải ước lượng cầu 16 2.2.2 Ước lượng cầu ngành chấp nhận giá ước lượng cầu cho hãng định giá 16 2.3.1 Khái niệm cần thiết phải dự báo cầu .23 2.3.2 Các phương pháp dự báo cầu 24 CHƯƠNG THỰC TRẠNG CẦU VỀ SẢN PHẨM CÀ PHÊ G7 CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG NGUYÊN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI GIAI ĐOẠN NĂM 2019 ĐẾN NĂM 2020 26 3.1 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG NGUYÊN 26 3.2 TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÀ PHÊ G7 CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG NGUYÊN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI GIAI ĐOẠN NĂM 2019 ĐẾN NĂM 2020 .28 3.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÀ PHÊ G7 CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG NGUYÊN 30 3.3.1 Nhân tố khách quan 30 3.3.2 Nhân tố chủ quan 31 3.4 ƯỚC LƯỢNG CẦU VỀ SẢN PHẨM CÀ PHÊ G7 CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG NGUYÊN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI GIAI ĐOẠN NĂM 2019 ĐẾN NĂM 2020 .34 3.4.1 Các bước ước lượng 34 3.4.2 Kết ước lượng 35 3.4.3 Một số kết luận rút từ mơ hình 49 3.5 NHỮNG THÀNH CÔNG VÀ HẠN CHẾ CỦA CÔNG TY TRUNG NGUYÊN TRONG VIỆC TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÀ PHÊ G7 TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI GIAI ĐOẠN NĂM 2019 ĐẾN NĂM 2020 .50 3.5.1 Thành công 50 3.5.2 Hạn chế nguyên nhân hạn chế 50 CHƯƠNG DỰ BÁO CẦU VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÀ PHÊ G7 CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG NGUYÊN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI TRONG THỜI GIAN TỚI 51 4.1.PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỤC TIÊU CỦA CÔNG TY TRUNG NGUYÊN TRONG VIỆC TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÀ PHÊ G7 ĐẾN NĂM 2022 .51 4.2 DỰ BÁO CẦU SẢN PHẨM CÀ PHÊ G7 CỦA CÔNG TY TRUNG NGUYÊN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI GIAI ĐOẠN THÁNG 1/2021 ĐẾN HẾT NĂM 2022 52 4.2.1 Dự báo cầu sản phẩm cà phê G7 theo chuỗi thời gian 52 4.2.2 Dự báo theo mùa vụ- chu kỳ .55 4.3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG TIÊU THỤ CỦA SẢN PHẨM CÀ PHÊ G7 TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI TRONG THỜI GIAN TỚI 60 4.3.1 Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm 60 4.3.2 Tăng cường hồn thiện cơng tác nghiên cứu thị trường .61 4.3.3 Tổ chức hoạt động với mục tiêu kích cầu sản phẩm 61 4.4 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 61 KẾT LUẬN 63 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 MỞ ĐẦU Xuất phát từ chất học phần (ứng dụng lý thuyết kinh tế học, tập trung vào kinh tế học vi mô, kết hợp với phương pháp định lượng để giúp đưa định quản lý doanh nghiệp) Môn học trang bị cho người học với tư cách người thực họat động quản lý nhà nước nói chung, quản lý nhà nước kinh tế nói riêng cấp độ quốc gia/ngành/địa phương tương lai triển khai thực sách nhằm đạt tới mục tiêu phát triển kinh tế xã hội Xây dựng chiến lược, kế hoạch/ đề án hoàn thiện quản lý nhà nước doanh nghiệp phạm vi quốc gia ngành/lĩnh vực công tác Năng lực đánh giá thực trạng, đề xuất giải pháp, đưa khuyến nghị sách để hồn thiện cơng tác quản lý nhà nước doanh nghiệp Việt Nam Năng lực giải vấn đề thực tiễn liên quan đến máy QLNN kinh tế Môn học phục vụ vai trò tổng hợp, lĩnh vực khác marketing, tài chính, sản xuất phải xem xét thể thống để thực mục tiêu hãng Một vấn đề quản lý thực tế có ý nghĩa quan trọng doanh nghiệp ước lượng dự báo cầu Để thực điều cần phân tích dự báo cầu sản phẩm cơng cụ hữu ích Nhóm lựa chọn vấn đề nghiên cứu phân tích dự báo cầu với đối tượng nghiên cứu mặt hàng cà phê G7 đề tài thảo luận “phân tích dự đoán cầu mặt hàng cà phê G7 địa bàn TP Hà Nội công ty cổ phần Trung Nguyên giai đoạn 2019-2020 từ đưa giải pháp nhằm thúc đẩy tiêu thụ mặt hàng cà phê G7 công ty thời gian tới CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Việc thu thập thông tin, qua đưa ước lượng dự báo cầu thị trường trở nên vấn đề vô cấp thiết, yếu tố tạo lên khác biệt cho doanh nghiệp Những thông tin dự báo xác giúp doanh nghiệp đưa nhiều phương án để tiếp cận với thị trường, đồng thời tạo nên khác biệt thương hiệu riêng cho sản phẩm Điều đồng nghĩa với việc khả cạnh tranh doanh nghiệp thị trường trở nên ngày mạnh mẽ hơn, từ giúp tăng trưởng phát triển doanh nghiệp lớn mạnh Chính vậy, tốc độ chất lượng ước lượng dự báo cầu doanh nghiệp mối quan tâm hàng đầu doanh nghiệp muốn đứng vững thị trường trở nên chuẩn bị bão hòa Việt Nam Và đặc biệt, thị trường rộng lớn biến đổi không ngừng thị trường cà phê nay, nguồn thông tin số liệu ước lượng dự báo cầu lại trở nên quan trọng mang ý nghĩa định hết Cà phê G7 thương hiệu cà phê hịa tan Tập đồn Trung Nguyên, bao gồm nhiều sản phẩm khác G7 3in1, 2in1, G7 hòa tan đen v.v mắt thị trường Việt Nam lần vào cuối năm 2003 Cho đến thời điểm tại, sản phẩm G7 xuất đến 60 quốc gia giới diện quầy kệ chuỗi siêu thị Mỹ, Anh, Pháp, Đức, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc v.v G7 xuất tất chuyến bay Vietnam Airlines, là sản phẩm cà phê phục vụ hội nghị thượng đỉnh quốc tế tổ chức Việt nam hội nghị APEC, ASEAN, ASEM, WEF, Hội nghị thượng đỉnh phụ nữ toàn cầu, Hoa hậu Trái đất 2010, làm quà tặng ngoại giao cho quốc vương nguyên thủ Tuy nhiên có thơng tin cho mải mê chạy đua với Starbucks, The Coffee Bean Highland coffee phân khúc cà phê chuỗi, Trung Nguyên dần thất với đối thủ khác, đặc biệt Nestlé Vinacafe có điều chỉnh chiến lược kinh doanh, xuất thương hiệu cà phê hòa tan Phindeli, cà phê hòa tan Dao coffee chia sẻ thị trường Vì cạnh tranh khốc liệt từ đối thủ cạnh tranh công ty cần có giải pháp tồn diện để vượt qua khủng hoảng, cạnh tranh tốt thị trường Tuy nhiên thực tế, việc thực vấn đề cơng ty chưa thực tốt, cịn có hạn chế định ví dụ chưa thực có chiến lược quảng bá sản phẩm rõ ràng, chưa thực có đối