Nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh thông qua việc dạy học chương anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chương trình nâng cao

Nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh thông qua việc dạy học chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao Nguyễn Lệ Hòa Trƣờng Đại học Giáo dục Luận văn Thạc sĩ ngành: Lý luận và Phƣơng pháp giảng dạy; Mã số: 60 14 10 Ngƣời hƣớng dẫn: PGS. TS. Phạm Văn Nhiêu Năm bảo vệ: 2011 Abstract: Nghiên cứu cơ sở lí luận về phát triển năng lực nhận thức cho học sinh: nhận thức; thực trạng dạy hóa học, thực trạng việc dạy học chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao theo hƣớng phát triển năng lực nhận thức hiện nay trên địa bàn Huyện Thanh Oai-Thành phpps hà Nội; đổi mới phƣơng pháp dạy học theo hƣớng dạy học tích cực. Phân tích đặc điểm của chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao. Thiết kế giáo án chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao. Đƣa ra kết quả thực nghiệm sƣ phạm: Mục đích của thực nghiệm sƣ phạm (TNSP); nhiệm vụ của TNSP; ddooid tƣợng và địa bàn TNSP. Xử lý số liệu thực nghiệm sƣ phạm bằng phƣơng pháp thống ke toán học để dánh giá chất lƣợng, tính khả thi của đề tài đề xuất. Keywords: Phƣơng pháp giảng dạy; Hóa học lớp 11; Phổ thông trung học; Năng lực nhận thức Content MỞ ĐẦU 1. Lí do chọn đề tài Trong sự nghiệp đổi mới toàn diện của đất nƣớc, đổi mới nền giáo dục và đào tạo là một trong những trọng tâm của sự phát triển. Để đáp ứng nhu cầu về con ngƣời, nguồn nhân lực là yếu tố quyết định sự phát triển của đất nƣớc Mục tiêu của giáo dục phổ thông là giúp học sinh phát triển toàn diện về đạo đức, trí tuệ, thẩm mĩ và các kỹ năng cơ bản, nhằm hình thành nhân cách của con ngƣời Việt Nam xã hội chủ nghĩa, xây dựng tƣ cách và trách nhiệm công dân, chuẩn bị cho học sinh tiếp tục học lên hoặc đi vào cuộc sống lao động, tham gia xây dựng và bảo vệ Tổ quốc. Trong quá trình dạy học ở trƣờng phổ thông nhiệm vụ phát triển năng lực nhận thức (NLNT) và tƣ duy cho học sinh là hết sức quan trọng. 2 Hóa học là môn khoa học thực nghiệm, nó cung cấp cho học sinh những tri thức khoa học phổ thông cơ bản về các chất, sự biến đổi các chất và mối quan hệ qua lại giữa công nghệ hóa học, môi trƣờng và con ngƣời. Trong quá trình dạy học hóa học ở THPT, bản thân tôi có nhiều trăn trở phải dạy làm sao để các em hiểu đƣợc bản chất của các chất một cách thấu đáo, khoa học. Đặc biệt là môn Hóa hữu cơ mà nền tảng là phần Hiđrocacbon. Học sinh thƣờng phàn nàn học phần này khó nhớ, khó hiểu. Khi học sinh nắm không chắc phần hiđrocacbon sẽ dẫn đến học các chất khác rất khó tiếp thu. Để góp một phần nhỏ bé của mình giúp giáo viên có phƣơng pháp dạy phù hợp và giúp học sinh có phƣơng pháp học hiệu quả. Tôi chọn đề tài “Nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh thông qua việc dạy học chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao” 2. Lịch sử nghiên cứu Việc nghiên cứu phƣơng pháp dạy học hóa học ở THPT đã đƣợc nhiều tác giả trong và ngoài nƣớc quan tâm nhƣ Ap Kin G.L, Xereda.I.P, PGS.TS Nguyễn Xuân Trƣờng, PGS.TS Đặng Thị Oanh, PGS.TS Trần Trung Ninh Xu hƣớng hiện nay của lí luận dạy học là chú trọng đến hoạt động tƣ duy và vai trò của học sinh trong quá trình dạy và học, đòi hỏi học sinh phải làm việc tích cực, tự lập, chủ động tiếp thu kiến thức. Đến nay chƣa có công trình nào nghiên cứu một cách cụ thể về “nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh thông qua việc dạy học chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao” 3. Mục tiêu nghiên cứu + Nghiên cứu lí luận về nhận thức. Vận dụng cơ sở lí luận đó vào việc dạy học hóa học nói chung và dạy học phần hiđrocacbon không no (anken, ankađien, ankin) nói riêng. + Thiết kế giáo án có tính phƣơng pháp luận nhằm nâng cao năng lực nhận thức và tƣ duy cho học sinh thông qua phần Hiđrocacbon không no (hóa học 11 nâng cao) 4. Nhiệm vụ nghiên cứu 4.1. Nghiên cứu cơ sở lí luận và thực tiễn về phát triển năng lực nhận thức cho học sinh 4.2. Đề xuất các biện pháp nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh thông qua việc dạy học chương hiđrocacbon không no 4.3. Thực nghiệm sư phạm, sử dụng phương pháp dạy học tích cực kết hợp với hệ thống bài tập để phát triển năng lực nhận thức cho học sinh. Kiểm tra đánh giá các nội dung đã đề xuất, vận dụng những kết quả nghiên cứu vào việc giảng dạy hóa học phổ thông. 5. Đóng góp mới của luận văn. 3 5.1. Nghiên cứu và đề xuất các cơ sở lý luận về nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh thông qua việc dạy học hóa học nói chung và dạy học phần hiđrocacbon không no (anken, ankađien, ankin – hóa học 11 nâng cao) nói riêng 5.2. Đã soạn thảo giáo án, hệ thống các câu hỏi, bài tập đa dạng, phong phú về thể loại của phần hiđrocacbon không no và được sử dụng trong tất cả các khâu của quá trình dạy học, đòi hỏi học sinh phải luôn luôn hoạt động trí tuệ, nhờ đó mà năng lực nhận thức của học sinh được nâng lên. 5.3. Thực nghiệm sư phạm: dựa trên các câu hỏi TNKQ và TL đã soạn thảo để tiến hành thực nghiệm sƣ phạm ở các trƣờng THPT Thanh Oai A và THPT Thanh Oai B. Kết quả cho thấy với phƣơng pháp dạy học tích cực, các câu hỏi, bài tập TNKQ và TL phù hợp, chất lƣợng học tập của học sinh của các nhóm thực nghiệm cao hơn ở các nhóm đối chứng. Điều này đƣợc thể hiện ở các bảng 3.12, 3.13 kết quả đánh giá năng lực tự học cho học sinh. Nhƣ vậy phƣơng pháp dạy học nhằm nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh đã góp phần phát triển năng lực nhận thức cho học sinh trƣờng THPT 6. Phƣơng pháp nghiên cứu Để thực hiện đƣợc mục đích, nhiệm vụ mà đề tài đã đề ra, trong quá trình nghiên cứu chúng tôi đã kết hợp nhiều phƣơng pháp nghiên cứu. 6.1. Nghiên cứu lí luận + Phƣơng pháp nghiên cứu thực tiễn, điều tra , phỏng vấn, quan sát. Nghiên cứu các văn bản , các chỉ thị của Đảng, Nhà nƣớc , Bộ giáo dục và Đào tạo có liên quan đến đề tài . + Nghiên cứu lí luận về phát triển năng lực nhận thức, rèn luyện tƣ duy cho học sinh. + Nghiên cứu về phƣơng pháp luận để lựa chọn phƣơng pháp dạy học tối ƣu trong quá trình giảng dạy phần hidrocacbon không no (hóa học 11 nâng cao) 6.2. Phƣơng pháp dạy học Nêu vấn đề, trực quan, vấn đáp và hệ thống bài tập theo các mức độ nhận thức khác nhau 6.3. Nghiên cứu thực tiễn – phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm - Điều tra , tổng hợp ý kiến của các nhà nghiên cứu giáo dục . - Thăm dò, trao đổi ý kiến với giáo viên dạy hóa ở THPT về nội dung, hình thức diễn đạt, số lƣợng câu hỏi đƣợc dùng trong chƣơng hidrocacbon (hóa học nâng cao lớp 11) - Thực nghiệm sƣ phạm để thẩm định hệ thống bài tập đã soạn thảo. Xử lý số liệu thực nghiệm sƣ phạm bằng phƣơng pháp thống kê toán học để đánh giá chất lƣợng, tính khả thi của đề tài đã đề xuất. 4 7. Cu trỳc lun vn Ngoi phn m u, kt lun v khuyn ngh, ti liu tham kho, ph lc, ni dung chớnh ca lun vn c trỡnh by trong 3 chng Phn ni dung khoa hc gm 3 chng: Chng 1: C s lý lun v phỏt trin nng lc nhn thc cho hc sinh Chng 2: Thit k giỏo ỏn chng Hidrocacbon khụng no (húa hc 11 nõng cao) Chng 3: Thc nghim s phm Ch-ơng 1 Cơ sở lý luận V phát triển năng lực nhận thức CHO HC SINH 1.1. Cơ sở lý luận về nhận thức: 1.1.1. Khỏi nim nhn thc: Nhn thc l mt trong ba mt ca i sng tõm lý con ngi (nhn thc, tỡnh cm, lý trớ). Nú l tin ca hai mt kia v ng thi cú mi liờn h cht ch vi chỳng v cỏc hin tng tõm lý khỏc. iu ú cho thy hai mc nhn thc thng nht ú l: Nhn thc cm tớnh (cm giỏc v tri giỏc) v nhn thc lý tớnh (t duy v tru tng). 1.1.1.1. Nhn thc cm tớnh (cm giỏc v tri giỏc). L mt quỏ trỡnh tõm lớ, nú l s phn ỏnh nhng thuc tớnh bờn ngoi ca s vt v hin tng thụng qua s tri giỏc ca cỏc giỏc quan. 1.1.1.2. Nhn thc lớ tớnh (t duy v tng tng) Tng tng l mt quỏ trỡnh tõm lớ phn ỏnh nhng iu cha tng cú trong kinh nghim ca cỏ nhõn bng cỏch xõy dng nhng hỡnh nh mi trờn c s nhng biu tng ó cú. T duy l mt quỏ trỡnh tõm lớ phn ỏnh nhng thuc tớnh bn cht, nhng mi liờn h bờn trong cú tớnh qui lut ca s vt hin tng trong hin thc khỏch quan m trc ú ta cha bit. 1.1.2. Quan điểm của nhà tâm lí học Jean Piaget về phát triển năng lực nhận thức Những nghiên cứu của nhà tâm lí học nổi tiến ng-ời Thụy Sĩ Jean Piaget về cấu trúc của quá trình nhận thức dựa trên nền tảng của môn Sinh học. Jean Piaget đã quan tâm tới bản chất của quá trình phát triển t- duy hay nhận thức trong di truyền học, đó là quá trình phát triển của học sinh về nhận thức tri thức đ-ợc tạo nên một cách tích cực bởi chủ thể nhận thức chứ không phải tiếp thu một cách thụ động từ bên ngoài. Jean Piaget chia quá trình nhận thức thành 4 giai đoạn: Giai đoạn thần kinh cảm nhận. 5 Giai đoạn tiền hoạt động. Giai đoạn hoạt động cụ thể. Giai đoạn hoạt động chính thức. 1.1.3. Mô hình của quá trình nhận thức 1.1.3.1. Mô hình của quá trình nhận thức 1.1.3.2.Giải pháp để phát triển năng lực nhận thức -Tập trung sự chú ý vào những kiến thức đ-ợc học. -Từ kiến thức ban đầu, ng-ời học tu duy sáng tạo để mở rộng, hiểu sâu hơn những điều đã học và ghi nhớ lại theo cách riêng của mình ( tự mã hóa kiến thức). -Tăng dần khả năng nhận thức lên mức độ cao của ng-ời học. Qui trình kĩ năng phát triển nhận thức đ-ợc trình bày tóm tắt trong sơ đồ sau: Sơ đồ 1.1. Qui trình phát triển kĩ năng nhận thức 1.1.4. Vấn đề phát triển t- duy 1.1.4.1. T- duy là gi? T duy l mt quỏ trỡnh tõm lớ m nh ú con ngi phn ỏnh nhng i tng v hin tng ca hin thc thụng qua nhng du hiu bn cht ca chỳng, ng thi con ngi vch ra c nhng mi liờn h khỏc nhau trong mi i tng, hin tng v gia cỏc i tng, hin tng vi nhau. 1.1.4.2. T- duy và trí tuệ d-ới góc độ giáo dục a. Hoạt động nhận thức và trí tuệ. b. Những phẩm chất của hoạt động trí tuệ. 1.1.4.3. Tầm quan trọng của việc phát triển t- duy Thông tin đầu vào ( tri thức cũ) Học sinh Quá trình nhận thức ( phân tích, tổng hợp, khái quát hóa, tái tạo) Kết quả đầu ra ( tri thức mới) Kiên trì tập luyện một kỹ năng mới trong mỗi ngày Phát triển và luyện tập nhằm đạt trình độ cao ở các kỹ năng gồm nhiều thành phần, cuối cùng đạt kỹ năng tổng thể Rèn luyện và ghi nhớ kiến thức để đạt đến mô hình lý t-ởng Tự phát hiện và tìm cách điều chỉnh lệch lạc, phát triển những suy nghĩ thành kiến thức phù hợp với mục đích đã định 6 a. Tầm quan trọng của việc phát triển t- duy Lý luận dạy học học hiện đại đặc biệt chú trọng đến với việc phát triển t- duy cho HS thông qua việc điều khiển tối -u quá trình dạy học, còn các thao tác t- duy cơ bản là công cụ của nhận thức. b. Tại sao phải rèn luyện cho học sinh biết t- duy? - Lý do thứ nhất: Học sinh phải đ-ợc trang bị đủ kiến thức đề giành các cơ hội trong học tập, đ-ợc thừa nhận trong xã hội. - Lý do thứ hai: T- duy tốt sẽ là điều kiện tiên quyết giúp học sinh trở thành những công dân tố, có khả năng t- duy phê phán, có những quyết định thông minh để tìm ra các giải pháp thích hợp đối với những vấn đề của xã hội và cuộc sống - Lý do thứ ba: Có khả năng t- duy tốt sẽ giúp học sinh luôn điều chỉnh mình để có trạng thái tâm lý tốt. - Lý do thứ t-: Giúp học sinh có bộ óc thông minh, tỉnh táo để phát hiện và giải quyết những vấn đế phức tạp, những nguy hiểm đe dọa cuộc sống 1.1.5. T- duy hóa học - Đánh giá trình độ phát triển t- duy của học sinh 1.1.5.1. T- duy hóa học T- duy hóa học đ-ợc đặc tr-ng bởi ph-ơng pháp nhận thức hóa học nghiên cứu các chất và các qui luật chi phối quá trình biến đổi này. Việc sử dụng các thao tác t- duy, sự suy luận đều phải tuân theo các qui luật này. 1.1.5.2. Đánh giá trình độ phát triển t- duy của học sinh Tiêu chí đánh giá các mức độ phát triển của t- duy hiện nay có nhiều quan điểm. a) Thang nhận thức của Benjamin Bloom Benjamin Bloom nhà nghiên cứu giáo dục Mĩ, cha đẻ của phép phân loại các mục tiêu s- phạm. Ông cũng đ-ợc coi là lý thuyết gia chính của ph-ơng pháp s- phạm tinh thông hay s- phạn làm chủ ( mastery learning) Bloom đã phân loại mục tiêu thành ba lĩnh vực: Lĩnh vực khả năng nhận thức( kiến thức, tri thức): Lĩnh vực cảm xúc( cảm xúc, tình cảm, ý chí, thái độ, ứng xử Lĩnh vực tâm thần- vận động ( phản xạ, tri giác, thích ứng, kỹ năng, kỹ xảo) Thỏp phõn loi ca BLoom Trực quan sinh động T- duy trừu t-ợng Thực tiễn 7 b, Đánh giá trình độ phát triển tƣ duy của học sinh theo quan điểm của Giáo sƣ Nguyễn Ngọc Quang . Việc đánh giá trình độ phát triển tƣ duy của học sinh thông qua quá trình dạy học môn hóa học là đánh giá: *Khả năng nắm vững những cơ sở khoa học một cách tự giác, tự lực, tích cực, sáng tạo của HS (nắm vững là: hiểu, nhớ, vận dụng thành thạo) * Trình độ phát triển năng lực nhận thức và năng lực thực hành trên cơ sở nắm vững những lí thuyết khoa học 1.1.6. Các biện pháp phát triển năng lực nhận thức và tư duy cho học sinh - Để tạo cho học sinh có hứng thú học môn hóa thì giáo viên phải là ngƣời điều khiển tối ƣu quá trình dạy học. Cụ thể là: + Sử dụng các phƣơng pháp dạy học tích cực thì quá trình nhận thức của học sinh sẽ nhanh chóng có hiệu quả + Giáo viên xây dựng đƣợc hệ thống bài tập không chỉ có tác dụng ôn tập, củng cố kiến thức đã học mà còn có tác dụng để phát triển kiến thức, phát triển năng lực tƣ duy của học sinh. 1.1.7.Đánh giá trình độ phát triển tư duy của HS Việt Nam hiện nay Theo chúng tôi nên đánh giá trình độ phát triển tƣ duy của HS theo các mức độ: Biết, hiểu, vận dụng, vận dụng sáng tạo. Cụ thể: Đánh giá Tổng hợp Phân tích Vận dụng Hiểu Biết 8 - Biết: khả năng nhớ lại kiến thức một cách máy móc và nhắc lại đƣợc. - Hiểu: khả năng hiểu thấu đƣợc ý nghĩa kiến thức, giải thích đƣợc nội dung kiến thức, diễn đạt khái niệm theo sự hiểu biết mới của mình. - Vận dụng: Khả năng sử dụng thông tin và biến đổi kiến thức từ dạng này sang dạng khác, vận dụng kiến thức trong tình huống mới, trong đời sống, trong thực tiễn. - Vận dụng sáng tạo: Sử dụng các kiến thức đã có, vận dụng kiến thức vào tình huống mới với cách giải quyết mới, linh hoạt, độc đáo, hữu hiệu. 1.2. Thực trạng việc dạy học chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao theo hƣớng phát triển năng lực nhận thức hiện nay trên địa bàn huyện Thanh Oai- Thành phố Hà Nội Phƣơng pháp dạy học ở các trƣờng phổ thông hiện nay chủ yếu sử dụng các PPDH thụ động. Tình trạng thầy đọc, trò ghi cũng khá phổ biến, sử dụng phƣơng pháp, kỹ thuật dạy học tích cực còn hạn chế. Gắn việc giảng dạy với thực tiễn chƣa đầy đủ. Sau đây chúng tôi xin đƣa ra một số kết quả nhƣ sau: Về cách dạy của thầy cô - Có 75,26% học sinh nhận xét các thầy cô thƣờng xuyên thuyết trình hoàn toàn nội dung bài học. - 85,36% học sinh cho rằng thầy cô ít khi giao những bài tập, nhiệm vụ mở cho - Chỉ có 30,25% học sinh nhận xét thầy cô thƣờng xuyên giao bài tập, nhiệm vụ có nội dung áp dụng kiến thức, kĩ năng hóa học vào thực tiễn đời sống. Về cách học của học sinh - Có 80,24% học sinh nhận xét ít khi đọc sách giáo khoa trƣớc khi học nội dung mới. - Có 67,89% học sinh nhận xét thƣờng xuyên chỉ học theo vở ghi khi nghe giảng. - Có 40,5% học sinh học theo vở ghi và kết hợp với tài liệu tham khảo. - Chỉ có 20,45 % học sinh thƣờng xuyên tham gia thảo luận trong giờ truy bài. 1.3. Đổi mới phƣơng pháp dạy học (PPDH) theo hƣớng dạy học tích cực Với bộ môn hóa học, định hƣớng đổi mới phƣơng pháp dạy học cũng đƣợc coi trọng đó là: quan tâm và tạo mọi điều kiện để học sinh trở thành chủ thể hoạt động sáng tạo trong giờ học; để học sinh tự chiếm lĩnh kiến thức, kĩ năng về hóa học bằng nhiều biện pháp nhƣ: + Khai thác đặc thù bộ môn tạo ra các hình thức hoạt động đa dạng, phong phú. + Đổi mới hoạt động học tập của học sinh và tăng thời gian dành cho học sinh hoạt động trong giờ học. + Tăng mức độ hoạt động trí lực, chủ động, tích cực, sáng tạo của học sinh nhƣ: thƣờng xuyên sử dụng tổng hợp các phƣơng pháp dạy học phức hợp.v.v 9 1.4. Một số PPDH tích cực 1.4.1. Hệ thống các PPDH hóa học -Các PPDH khi nghiên cứu tài liệu mới. -Các PPDH khi củng cố, hoàn thiện vận dụng kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo. -Các PPDH kiểm tra, đánh giá và uốn nắn kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo. 1.4.2. Quan hệ giữa bài tập hóa học với việc phát triển năng lực nhận thức cho học sinh Thông qua hoạt động giải bài tập hóa học, các năng lực tƣ duy của học sinh đƣợc phát triển, củng cố kiến thức cho học sinh và do đó năng lực nhận thức của học sinh đƣợc nâng lên. Tiểu kết chƣơng 1 Chúng tôi đã nghiên cứu hệ thống hóa một số vấn đề về lý luận và thực tiễn của đề tài. Chúng tôi rút ra đƣợc một số vấn đề về mặt phƣơng pháp luận có tính chất định hƣớng đề phát triển năng lực nhận thức và tƣ duy cho học sinh. Các khái niệm về năng lực, năng lực nhận thức, tƣ duy sáng tạo và các cơ sở lý luận về phƣơng pháp và kỹ thuật dạy học tích cực, đánh giá năng lực giúp chúng tôi xây dựng đƣợc biện pháp phát triển và cách đánh giá năng lực nhận thức và tƣ duy của học sinh thông qua dạy học chƣơng anken, ankađien, ankin ( hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao). CHƢƠNG 2 MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC NHẬN THỨC CHO HỌC SINH THÔNG QUA VIỆC DẠY HỌC CHƢƠNG ANKEN, ANKAĐIEN, ANKIN HÓA HỌC LỚP 11 CHƢƠNG TRÌNH NÂNG CAO 2.1. Phân tích đặc điểm của chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao 2.1.1. Vị trí – ý nghĩa – tầm quan trọng của chương anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chương trình nâng cao Chƣơng hiđrocacbon không no thuộc chƣơng 6 – SGK Hóa học lớp 11, sau chƣơng Đại cƣơng về hóa học hữu cơ và hiđrocacbon no. Đây là các hiđrocacbon không no có nhiều ứng dụng trong thực tiễn. Sự nghiên cứu các hiđrocacbon không no yêu cầu học sinh biết cấu tạo, đồng đẳng, đồng phân và hiểu đƣợc những tính chất, phƣơng pháp điều chế và ứng dụng của các hiđrocacbon không no. 10 2.1.2. Cấu trúc nội dung của chương anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chương trình nâng cao 2.2. Thiết kế giáo án chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao 2.2.1 – Mục tiêu của chương 1. Kiến thức ♦ HS biết: - Cấu trúc electron của liên kết đôi, liên kết ba và liên kết đôi liên hợp. - Đồng phân, danh pháp và tính chất của anken, ankađien và ankin. - Phƣơng pháp điều chế và ứng dụng của anken, ankađien và ankin. ♦ HS hiểu: - Nguyên nhân tính không no của các hiđrocacbon không no là do trong phân tử có liên kết  kém bền, dễ bị phá vỡ để hình thành các liên kết δ bền hơn. - Các hiđrocacbon không no có nhiều đồng phân hơn các hiđrocacbon no vì ngoài đồng phân mạch Cacbon, hiđrocacbon không no còn có đồng phân vị trí liên kết đôi, liên kết ba. - Qui tắc cộng Mac-côp-nhi-côp. 2. Kĩ năng HS vận dụng: - Viết các PTHH minh họa tính chất hóa học của anken, ankađien và ankin. - Giải thích khả năng phản ứng của các hiđrocacbon không no. - Lựa chọn sản phẩm chính trong các phản ứng cộng theo qui tắc cộng Mac-cop-nhi-cop. 3. Tình cảm, thái độ Hiđrocacbon không no và sản phẩm trùng hợp các hiđrocacbon không no có nhiều ứng dụng trong đời sống và sản xuất. Vì vậy GV giúp HS thấy đƣợc tầm quan trọng của việc nghiên cứu hiđrocacbon không no, từ đó tạo cho HS niềm hứng thú học tập, tìm tòi sáng tạo để chiếm lĩnh kiến thức. Nội dung của phần anken, ankađien, ankin  Danh pháp, cấu trúc, đồng phân của hiđrocacbon không no ( anken, ankađien, ankin)  Tính chất của hiđrocacbon không no  Điều chế và ứng dụng của hiđrocacbon không no 2.2.3. Một số điểm cần lưu ý. Đây là chƣơng thứ hai nghiên cứu về dãy đồng đẳng của hợp chất hữu cơ cụ thể (hiđrocacbon không no). Giảng dạy chƣơng này, GV cần lƣu ý một số vấn đề sau: [...]... hình học 2.3 Lựa chọn các bài tập nhằm nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh thông qua dạy học chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao 2.3.1 Ma trận 2 chiều về nhận thức trong chương chương anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chương trình nâng cao 2.3.2 Lựa chọn một số câu hỏi trắc nghiệm khách quan và tự luận trong dạy học chương chương anken, ankađien, ankin hóa học lớp. .. phƣơng pháp dạy học mới có tính khả thi, tạo cho học sinh hứng thú học tập phần anken, ankađien, ankin nói riêng và hóa học nói chung Kết quả là chất lƣợng học tập và năng lực tự học của học sinh đƣợc nâng cao KẾT LUẬN Nghiên cứu đề tài nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh thông qua việc dạy học chƣơng anken, ankađien, ankin ( hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao) , chúng tôi đã thu đƣợc kết quả nhƣ... độ cụ thể của học sinh trong lớp, giáo viên sử dụng hệ thống bài tập ngay trên lớp cũng nhƣ việc giao BT về nhà cho từng nhóm học sinh nhằm nâng cao đƣợc khả năng nhận thức của các em học 2.4 Công cụ đánh giá năng lực nhận thức của học sinh thông qua phiếu hỏi, bài kiểm tra Trong dạy học, việc đánh giá học sinh không chỉ nhằm mục đích nhận định thực trạng và điều chỉnh hoạt động của học sinh mà còn tạo... khai giảng dạy thực nghiệm chƣa dài song với phƣơng pháp dạy học nhằm nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh đã nâng cao năng lực tự học cho HS trong quá trình học tập, góp phần phát triển đƣợc năng lực nhận thức cho HS nhà trƣờngTHPT Tiểu kết chƣơng 3 Kế hoạch thực nghiệm sƣ phạm đã đƣợc xác lập một cách khoa học và đƣợc chuẩn bị chu đáo Kết quả thực nghiệm sƣ phạm cho thấy phƣơng pháp dạy học mới... chúng tôi xây dựng đƣợc biện pháp phát triển và cách đánh giá năng lực nhận thức và tƣ duy của học sinh thông qua dạy học chƣơng anken, ankađien, ankin ( hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao) 20 - Trong chƣơng 2 đã thiết kế hoạt động dạy học tích cực có ứng dụng công nghệ thông tin, sử dụng phƣơng tiện trực quan, kết hợp chặt chẽ giữa thuyết trình với đàm thoại - Đã lựa chọn hệ thống các bài tập phong... Thanh Giang (2010), Phát triển năng lực nhận thức và tư duy cho học sinh thông qua hệ thống bài tập hóa học có liên quan đến thực tiễn và môi trường ( phần hóa học vô cơ ở trung học phổ thông) Luận văn thạc sỹ sƣ phạm hóa học 19 Lê Thanh Hải (2008), Phương pháp giải nhanh bài tập trắc nghiệm phân tích và giải đề thi tốt nghiệm trung học phổ thông tuyển sinh đại học môn hóa học – Nhà xuất bản Giáo dục,... mục đích : - Xác nhận tính hiệu quả của việc sử dụng câu hỏi TNKQ và TL chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao trong việc nâng cao chất lƣợng dạy hoá học ở trƣờng phổ thông - Đánh giá chất lƣợng các câu hỏi TNKQ và TL đã xây dựng 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 3.3 Đối tƣợng và địa bàn thực nghiệm sƣ phạm 1) Trƣờng THPT Thanh Oai A - Lớp 11 A1 – 48 học sinh ( Giáo viên... giúp học sinh hiểu bài, ôn tập, củng cố kiến thức về phát triển kiến thức, năng lực tƣ duy của học sinh Kết quả là đã tạo đƣợc hứng thú, say mê học tập cho học sinh, giúp học sinh hiểu sâu sắc và có kiến thức tốt về hiđrocacbon không no ( anken, ankađien, ankin) - Kế hoạch thực nghiệm sƣ phạm đã đƣợc xác lập một cách khoa học và đƣợc chuẩn bị chu đáo Kết quả thực nghiệm sƣ phạm cho thấy phƣơng pháp dạy. .. thuyết trình với đàm thoại - Đã lựa chọn hệ thống các bài tập phong phú về thể loại, thể hiện sự phân loại ( dễ, khó, đến rất khó) có tác dụng giúp học sinh hiểu bài, ôn tập, củng cố kiến thức về phát triển kiến thức, năng lực tƣ duy của học sinh 11 Kết quả là đã tạo đƣợc hứng thú, say mê học tập cho học sinh, giúp học sinh hiểu sâu sắc và có kiến thức tốt về hiđrocacbon không no ( anken, ankađien, ankin) ... nghiệm sƣ phạm cho thấy phƣơng pháp dạy học mới có tính khả thi, tạo cho học sinh hứng thú học tập phần anken, ankađien, ankin nói riêng và hóa học nói chung Kết quả là chất lƣợng học tập và năng lực tự học của học sinh đƣợc nâng cao References 1 Nguyễn Duy Ái – Nguyễn Tinh Dung – Trần Thành Huế – Trần Quốc Sơn – Nguyễn Văn Tòng (2004), Một số vấn đề chọn lọc của hoá học (Tập 1) Nxb Giáo dục 2 Nguyễn Duy . Nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh thông qua việc dạy học chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao Nguyễn. chọn đề tài Nâng cao năng lực nhận thức cho học sinh thông qua việc dạy học chƣơng anken, ankađien, ankin hóa học lớp 11 chƣơng trình nâng cao 2. Lịch