CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SAO ĐỎ ***** CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Hải Dương, 2021 BỘ CƠNG THƯƠNG CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC SAO ĐỎ Độc lập – Tự – Hạnh phúc CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO Tên chương trình Ngành đào tạo Mã ngành Trình độ đào tạo : Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành : Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành (Tourism and travel management) : 7810103 : Đại học MỤC TIÊU ĐÀO TẠO 1.1 Mục tiêu chung Đào tạo cử nhân ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành có phẩm chất đạo đức, trị vững vàng; có sức khỏe; có kiến thức tổng quan lĩnh vực kinh tế xã hội, văn hóa - lịch sử, địa lí, tài ngun, mơi trường; có kiến thức kỹ chuyên sâu lĩnh vực kinh tế, quản trị du lịch lữ hành; có khả tổ chức, quản lí kinh doanh dịch vụ du lịch; Có lực tiếng Anh tiếng Trung Quốc tiếng Nhật đạt bậc 3/6 khung lực ngoại ngữ Việt Nam; có khả tự học; có kỹ làm việc hiệu quả, thích ứng với điều kiện làm việc; có trách nhiệm với thân, xã hội Sinh viên tốt nghiệp cấp cử nhân Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành, đảm nhận vị trí cơng việc như: Hướng dẫn viên du lịch; Chuyên viên phụ trách phận lưu trú, tiếp thị, chăm sóc khách hàng, tổ chức hội nghị - kiện; Quản trị - điều hành - thiết kế tour công ty ngồi nước tổ chức phi phủ; Chuyên viên Sở, ban, Ngành Du lịch; Nghiên cứu, giảng dạy du lịch sở đào tạo, viện nghiên cứu 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.1 Kiến thức 1.2.1.1 Kiến thức giáo dục đại cương 1.2.1.1a Có kiến thức khoa học tự nhiên, khoa học xã hội, khoa học trị, pháp luật, kinh tế - xã hội, quốc phòng an ninh để vận dụng giải vấn đề thực tiễn 1.2.1.1b Có kiến thức tảng kinh tế học, xã hội - nhân văn ngoại ngữ để tiếp thu kiến thức giáo dục chuyên nghiệp học tập nâng cao trình độ 1.2.1.1c Có kiến thức công nghệ thông tin đáp ứng yêu cầu công việc ngành 1.2.1.2 Kiến thức giáo dục chun nghiệp 1.2.1.2.a Có nhận thức sách, pháp luật Nhà nước lĩnh vực chuyên mơn; Có kiến thức tồn diện sâu rộng lĩnh vực kinh tế học, quản trị du lịch lữ hành, kiến thức tự nhiên, văn hóa - xã hội, áp dụng quản trị doanh nghiệp tổ chức du lịch lữ hành, xây dựng tổ chức hoạt động hướng dẫn du lịch 1.2.1.2.b Có trình độ ngoại ngữ tiếng Anh tiếng Trung Quốc tiếng Nhật bậc 3/6 khung lực ngoại ngữ Việt Nam 1.2.1.2.c Có kiến thức chuyên mơn nghiệp vụ vững để phân tích mơi trường kinh doanh, tiêu kinh tế tài phát triển ý tưởng kinh doanh lập nghiệp ngành du lịch lữ hành Có kiến thức xây dựng thực nghiệp vụ hướng dẫn du lịch 1.2.2 Kỹ 1.2.2.1 Có kỹ lập kế hoạch, quản lý tài chính, quản lý nhân sự, quản lý sở vật chất, quản lý chất lượng; xây dựng thương hiệu doanh nghiệp, khai thác tuyến điểm điều hành hoạt động kinh doanh doanh nghiệp du lịch 1.2.2.2 Có khả tham gia điều chỉnh thực chiến lược, dự án, kế hoạch sản xuất kinh doanh doanh nghiệp sách quan quản lý nhà nước du lịch 1.2.2.3 Có kỹ tiếp cận nắm bắt tâm lý khách hàng Ứng xử, giao tiếp mang tính chun nghiệp 1.2.2.4 Có lực ngoại ngữ tiếng Anh tiếng Trung Quốc tiếng Nhật bậc 3/6 khung lực ngoại ngữ Việt Nam 1.2.3 Mức tự chủ trách nhiệm 1.2.3.1 Có lực làm việc độc lập, làm việc theo nhóm biết chịu trách nhiệm cơng việc Có khả thích ứng kịp thời với thay đổi điều kiện làm việc 1.2.3.2 Có lực hướng dẫn, dẫn dắt chun mơn để giải lĩnh vực hoạt động nghề nghiệp 1.2.3.3 Có lực định hướng, lập kế hoạch, tổ chức quản lý, giám sát thực công việc có lực đánh giá kết thực nhiệm vụ chuyên môn CHUẨN ĐẦU RA 2.1 Kiến thức 2.1.1 Hiểu kiến thức lý luận Mác-Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh, lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam, pháp luật, quốc phòng an ninh, giáo dục thể chất để vận dụng giải vấn đề thực tiễn 2.1.2 Có trình độ tin học đạt chuẩn kỹ sử dụng công nghệ thông tin lực ngoại ngữ theo đáp ứng yêu cầu công việc ngành 2.1.3 Hiểu biết sách, pháp luật Nhà nước; có kiến thức tảng ngành du lịch, hệ thống kinh tế kinh doanh du lịch, kiến thức khoa học xã hội nhân văn ứng dụng lĩnh vực du lịch lữ hành 2.1.4 Áp dụng kiến thức sở ngành, kiến thức chuyên ngành để tổ chức hoạt động quản trị doanh nghiệp tổ chức ngành dịch vụ du lịch lữ hành 2.1.5 Có kiến thức tổ chức, quản lý hoạt động ngành du lịch kiến thức quản lý điểm đến du lịch, quản lý phát triển loại hình du lịch 2.2 Kỹ 2.2.1 Có khả phân tích môi trường kinh doanh, phát triển, thực hiện, tổ chức, quản lý hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành mở rộng dịch vụ liên quan 2.2.2 Vận dụng kiến thức sở ngành chuyên ngành để phân tích vấn đề kinh tế, tài chính, hiệu kinh doanh; từ có khả phát triển ý tưởng kinh doanh lập nghiệp ngành du lịch lữ hành 2.2.3 Có kỹ lãnh đạo quản trị nhà quản trị áp dụng lĩnh vực kinh doanh du lịch lữ hành Thành thạo thực nghiệp vụ hướng dẫn 2.2.4 Thành thạo linh hoạt giao tiếp, có khả trình bày thuyết trình hiệu 2.2.5 Sử dụng thành thạo công nghệ thông tin công việc chuyên môn có lực ngoại ngữ tiếng Anh tiếng Trung Quốc tiếng Nhật đạt bậc 3/6 khung lực ngoại ngữ Việt Nam tương đương 2.3 Mức tự chủ trách nhiệm 2.3.1 Có lực làm việc độc lập làm việc theo nhóm, tự chịu trách nhiệm trước thân, nhóm Có khả thích ứng với thay đổi môi trường công việc 2.3.2 Có lực hướng dẫn, giám sát người khác thực nhiệm vụ chuyên môn 2.3.3 Tự định hướng, đưa kết luận bảo vệ quan điểm cá nhân hoạt động kinh doanh doanh nghiệp du lịch 2.3.4 Có lực lập kế hoạch, điều phối, quản lý hoạt động chuyên môn đánh giá, cải thiện hiệu kết công việc THỜI GIAN ĐÀO TẠO: năm KHỐI LƯỢNG KIẾN THỨC TỒN KHĨA: 146 tín (khơng tính học phần Giáo dục thể chất, Giáo dục quốc phòng an ninh, Kỹ mềm) ĐỐI TƯỢNG TUYỂN SINH: Tốt nghiệp THPT tương đương QUY TRÌNH ĐÀO TẠO, ĐIỀU KIỆN TỐT NGHIỆP Thực theo quy chế đào tạo trình độ đại học (đào tạo quy, tổ chức đào tạo theo hình thức tích lũy tín chỉ) văn hành, cụ thể hóa theo quy chế đào tạo trình độ đại học Trường Đại học Sao Đỏ THANG ĐIỂM: Sử dụng thang điểm 10 quy đổi thành thang điểm điểm chữ NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH STT Mã học phần 8.1 8.1.1 Học phần Số tín Tổng LT TH KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƯƠNG 42 40 Lý luận trị 11 11 CTRI 001 Chủ nghĩa xã hội khoa học 2 CTRI 002 Kinh tế trị Mác - Lênin 2 CTRI 003 Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam 2 CTRI 004 Triết học Mác - Lênin 3 CTRI 005 Tư tưởng Hồ Chí Minh 2 Khoa học xã hội - Nhân văn Môi trường 10 10 PHẦN BẮT BUỘC 6 8.1.2 8.1.2.1 KHXH 006 Pháp luật đại cương 2 KHXH 019 Đại cương lịch sử Việt Nam 2 VNH 001 Cơ sở văn hóa Việt Nam 2 PHẦN TỰ CHỌN (Chọn học phần sau) 4 8.1.2.2 KHXH 007 Phương pháp nghiên cứu khoa học 2 10 KHXH 017 Môi trường phát triển 2 11 VNH 003 Lịch sử văn minh giới 2 Ngoại ngữ (Chọn ngoại ngữ) 11 11 Tiếng Anh 11 11 2 2 8.1.3 8.1.3.1 Tiếng Anh 12 TANH 001 13 TANH 002 Tiếng Anh STT Mã học phần Học phần Số tín Tổng LT TH 14 TANH 003 Tiếng Anh 2 15 TANH 004 Tiếng Anh 2 16 TANH 027 TACN Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành 3 Tiếng Trung Quốc 11 11 8.1.3.2 17 TTRUNG 004 Tiếng Trung 2 18 TTRUNG 005 Tiếng Trung 2 19 TTRUNG 006 Tiếng Trung 2 20 TTRUNG 007 Tiếng Trung 2 21 TTRUNG 008 Tiếng Trung 3 Tiếng Nhật 11 11 8.1.3.3 22 TNHAT 001 Tiếng Nhật 2 23 TNHAT 002 Tiếng Nhật 2 24 TNHAT 003 Tiếng Nhật 2 25 TNHAT 004 Tiếng Nhật 2 26 TNHAT 005 Tiếng Nhật 3 Toán học - Khoa học tự nhiên - Tin học 10 8.1.4 27 TINCB 001 Tin học 1 28 TINCB 002 Tin học 2 1 29 TOAN 006 Toán ứng dụng C1 3 30 TOAN 008 Xác suất thống kê 3 KIẾN THỨC GIÁO DỤC CHUYÊN NGHIỆP 104 66 38 Kiến thức sở ngành 37 29 2 2 8.2 8.2.1 31 QTDVDL 007 Phát triển nghề nghiệp du lịch lữ hành 32 QTKD 019 33 QTDVDL 002 Lễ hội Việt Nam phát triển du lịch Quản trị tài doanh nghiệp STT Mã học phần Học phần Số tín Tổng LT TH 34 QTDVDL 016 Tổng quan du lịch 35 QTDVDL 017 Văn hóa doanh nghiệp du lịch 2 36 VNH 008 Các dân tộc Việt Nam 37 QTKD 009 Quản trị học 3 38 QTKD 013 Kinh tế vi mô 39 QTKD 014 Kinh tế vĩ mô 40 VNH 029 Địa lý du lịch 41 VNH 010 Hệ thống di tích lịch sử văn hóa danh thắng Việt Nam 42 VNH 019 Tuyến điểm du lịch 43 VNH 025 Kinh tế du lịch 2 44 QTDVDL 014 Tâm lý giao tiếp ứng xử du lịch 2 Kiến thức ngành 47 33 14 PHẦN BẮT BUỘC 43 29 14 Marketing du lịch 2 8.2.2 8.2.2.1 45 VNH 026 46 QTDVDL 004 Kinh doanh du lịch trực tuyến 47 QTDVDL 001 Du lịch bền vững 2 48 QTDVDL 006 Nghiệp vụ toán quốc tế 49 QTDVDL 015 Tổ chức kiện du lịch MICE 3 50 QTDVDL 009 Quản trị dịch vụ vận chuyển du lịch 51 QTDVDL 011 Quản trị kinh doanh du lịch lữ hành 52 QTKD 011 Quản trị nhân lực 3 53 QTKD 029 Quản trị thương hiệu 54 QTKD 105 Quản trị kinh doanh khách sạn nhà hàng 55 QTDVDL 013 Quản trị quan hệ khách hàng 3 56 VNH 022 2 Pháp luật du lịch STT Mã học phần Học phần 57 QTDVDL 018 Xây dựng điều hành chương trình du lịch 58 VNH 028 59 VNH 034 8.2.2.2 Số tín Tổng LT TH Lý thuyết nghiệp vụ hướng dẫn du lịch 3 Thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch 4 PHẦN TỰ CHỌN (Chọn học phần sau) 4 60 KHXH 005 Nghiệp vụ lễ tân ngoại giao 2 61 VNH 014 Quy hoạch phát triển du lịch 2 62 VNH 024 Du lịch sinh thái 2 Thực tập khóa luận tốt nghiệp 20 8.2.3 63 QTDVDL 401 Thực tập chuyên đề 3 64 QTDVDL 403 Thực tập tốt nghiệp 7 65 QTDVDL 402 Khóa luận tốt nghiệp (Hoặc học thêm 10 số học phần chuyên môn sau) 66 QTDVDL 010 Quản trị điểm đến du lịch 5 67 QTDVDL 008 Quản trị chất lượng dịch vụ 2 68 VNH 027 Văn hóa ẩm thực Tổng (Tín chỉ) 146 106 40 * CÁC HỌC PHẦN ĐIỀU KIỆN TT Số tín Tổng LT TH Học phần Giáo dục thể chất Giáo dục quốc phòng an ninh Kỹ mềm 3 165h (4TC) 15 MA TRẬN TÍCH HỢP HỌC PHẦN - CHUẨN ĐẦU RA CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO Chuẩn đầu chương trình đào tạo STT Mã học phần 10 11 CTRI 001 12 QTDVDL 002 13 14 15 16 17 QTDVDL 016 18 QTDVDL 014 CTRI 002 CTRI 003 CTRI 004 CTRI 005 KHXH 006 KHXH 007 KHXH 017 KHXH 019 QTDVDL 007 QTKD 019 QTDVDL 017 KHXH 005 QTKD 009 VNH 025 Mức tự chủ trách nhiệm 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 Chủ nghĩa xã hội khoa học x x Kinh tế trị Mác - Lênin x x Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam x x Triết học Mác - Lênin x x Tư tưởng Hồ Chí Minh x x Pháp luật đại cương x x Phương pháp nghiên cứu khoa học x x x Môi trường phát triển x x x Đại cương lịch sử Việt Nam x x x x x Phát triển nghề nghiệp du lịch lữ hành x x x x x Quản trị tài doanh nghiệp x x x x x Lễ hội Việt Nam phát triển x x x x x du lịch Tổng quan du lịch x x x x x x Văn hóa doanh nghiệp x x x x Nghiệp vụ lễ tân ngoại giao x x x x x x Quản trị học x x x x x Kinh tế du lịch x x x x x Tâm lý giao tiếp ứng xử x x x x x du lịch Học phần Kiến thức Kỹ Chuẩn đầu chương trình đào tạo STT Mã học phần 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 VNH 026 29 QTDVDL 018 30 31 32 33 34 35 36 37 38 VNH 034 QTDVDL 004 QTDVDL 001 QTDVDL 006 QTDVDL 015 QTDVDL 009 QTDVDL 011 QTKD 029 QTKD 105 QTDVDL 013 QTDVDL 010 QTDVDL 008 QTDVDL 007 VNH 027 QTKD 011 QTKD 013 QTKD 014 TANH 001 Mức tự chủ trách nhiệm 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 Marketing du lịch x x x x x Kinh doanh du lịch trực tuyến x x x x x x x x x x x Du lịch bền vững x x x x x x x Nghiệp vụ toán quốc tế x x x x x x x Tổ chức kiện du lịch MICE x x x x x x x x Quản trị dịch vụ vận chuyển du lịch x x x x x x x x Quản trị kinh doanh du lịch lữ hành x x x x x x x x x x Quản trị thương hiệu x x x x x x x x Quản trị kinh doanh khách sạn nhà hàng x x x x x x x Quản trị quan hệ khách hàng x x x x x x Xây dựng điều hành chương trình x x x x x x x x x x du lịch Thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch x x x x x x x x x x Quản trị điểm đến du lịch x x x x x x x x x x Quản trị chất lượng dịch vụ x x x x x x x x x x Phát triển nghề nghiệp du lịch lữ hành x x x x x Văn hóa ẩm thực x x x x x x Quản trị nhân lực x x x x x x x x x x Kinh tế vi mô x x x x x Kinh tế vĩ mô x x x x x Tiếng Anh x x x Học phần Kiến thức Kỹ thành quan điểm khoa học, xác định thái độ cách thức hoạt động, nâng cao vai trị tích cực, sáng tạo thân Tư tưởng Hồ Chí Minh CTRI 005: (2,0) Học phần tư tưởng Hồ Chí Minh gồm chương, giới thiệu cho sinh viên khái quát sở, trình hình thành phát triển tư tưởng Hồ Chí Minh; nội dung, quan điểm hệ thống tư tưởng Người như: tư tưởng Hồ Chí Minh độc lập dân tộc chủ nghĩa xã hội; Đảng Cộng sản Việt Nam Nhà nước nhân dân, nhân dân nhân dân; đại đồn kết toàn dân tộc đoàn kết quốc tế; văn hóa, đạo đức, người Hình thành giới quan phương pháp luận khoa học, cách mạng cho sinh viên nhận thức thực tiễn Giúp sinh viên nhận thức đắn vấn đề tự nhiên, xã hội tư duy, hình thành quan điểm khoa học, lập trường cách mạng tảng chủ nghĩa Mác Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh, kiên định mục tiêu độc lập dân tộc chủ nghĩa xã hội Pháp luật đại cương KHXH 006: (2,0) Học phần Pháp luật đại cương giới thiệu cho sinh viên nội dung nhà nước pháp luật nói chung nhà nước pháp luật Việt Nam nói riêng; số ngành luật hệ thống pháp luật Việt Nam Hiến pháp (Luật Nhà nước), Luật hình tố tụng hình sự, Luật dân tố tụng dân sự, Luật hành chính, Luật lao động, Trang bị cho sinh viên kiến thức hệ thống pháp luật Việt Nam, từ sống, học tập làm việc theo Hiến pháp pháp luật Đại cương lịch sử Việt Nam KHXH 019: (2,0) Học phần trình bày giai đoạn phát triển lịch sử Việt Nam từ nguồn gốc đến nay, phân biệt đặc điểm lịch sử giai đoạn Hiểu biết giá trị lịch sử, văn hóa kinh tế giai đoạn lịch sử, truyền thống dựng nước giữ nước cha ông Vận dụng kiến thức lịch sử để xây dựng thuyết minh, thuyết trình di tích lịch sử, văn hóa Vận dụng kiến thức lịch sử để hiểu biết sâu sắc cơng trình kiến trúc mang giá trị lịch sử văn hóa địa bàn tỉnh, thành phố Việt Nam Vận dụng kiến thức lịch sử để phục vụ nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, thuyết minh tuyến điểm Cơ sở văn hóa Việt Nam VNH 001: (2,0) Học phần nhằm cung cấp cho sinh viên kiến thức văn hóa Việt Nam: Những khái niệm liên quan đến văn hóa, tiến trình lịch sử văn hóa Việt Nam, tơn giáo-tín ngưỡng Việt Nam vùng văn hóa nước Qua đó, sinh viên có kiến thức làm tảng cho việc tiếp thu môn chuyên ngành, vận dụng xây dựng thuyết minh Hướng dẫn Du lịch Phương pháp nghiên cứu khoa học KHXH 007: (2,0) Học phần Phương pháp nghiên cứu khoa học cung cấp cho sinh viên kiến thức khái niệm khoa học, nghiên cứu khoa học, phương pháp thu thập liệu xử lý thơng tin, trình bày luận điểm khoa học giúp cho sinh viên hình thành tư logic nghiên cứu khoa học Từ đó, sinh viên biết xây dựng luận điểm, tìm kiếm luận thơng qua vận dụng phương pháp thu thập thơng tin hồn thiện kỹ thuyết trình luận điểm khoa học Mơi trường phát triển KHXH 017: (2,0) Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức vấn đề môi trường phát triển, mối quan hệ dân số với môi trường, hoạt động phát triển đến môi trường Học phần giới thiệu phát triển ảnh hưởng đến tài nguyên Mặc khác, học phần nêu vấn đề ô nhiễm môi trường việc bảo vệ tài nguyên môi trường phát triển nhằm đảm bảo trình phát triển bền vững Lịch sử văn minh giới VNH 003: (2,0) Học phần cung cấp cho sinh viên kiến thức có hệ thống văn minh lớn thời cổ - trung đại phương Đông, phương Tây văn minh cơng nghiệp thời cận – đại Qua sinh viên hiểu sâu số khái niệm liên quan đến học, phần nắm vững sở hình thành thành tựu bật số trung tâm văn minh giới, tìm hiểu phương pháp tiếp cận nghiên cứu văn minh, từ rút số quy luật chung trình hình thành phát triển văn minh nhân loại Tiếng Anh TANH 001: (2,0) Học phần cung cấp cho sinh viên kiến thức lĩnh vực: Ngữ pháp: Cung cấp cho sinh viên kiến thức động từ to be, đại từ nhân xưng; tính từ, đại từ sở hữu; giới từ thời gian, địa điểm; đại từ bất định, Phân biệt thời động từ: đơn, tiếp diễn, phân biệt danh từ đếm không đếm được, cấu trúc sử dụng với dạng từ loại: can, have got, there is/are, like… số loại câu hỏi dạng đảo câu hỏi có từ để hỏi… Từ vựng: Cung cấp cho sinh viên từ loại chủ điểm liên quan đến nội dung học: Tên nghề nghiệp, người, nơi chốn, gia đình, thể thao, sức khỏe, đồ ăn, quần áo, máy tính internet, Kỹ năng: Học phần luyện kỹ Nghe, Nói, Đọc, Viết chủ điểm học Kết cấu học gồm phần, phần bao gồm chủ đề từ vựng, cấu trúc ngữ pháp phần luyện tập kĩ nghe, nói, đọc, viết chủ đề từ vựng cấu trúc ngũ pháp Kết thúc có phần củng cố ơn tập lại tồn nội dung học Tiếng Anh TANH 002: (2,0) Học phần cung cấp cho sinh viên kiến thức lĩnh vực: Ngữ pháp:Cung cấp cho sinh viên kiến thức động từ to be động từ thường khứ, cấu trúc so sánh, will be going to, have to, mệnh lệnh thức, giới từ hồn thành Từ vựng: Cung cấp cho sinh viên từ loại chủ điểm liên quan đến nội dung học: âm nhạc, lễ hội, cơng nghệ, phát minh, thời tiết, kì nghỉ, phương tiện giao thơng, cơng việc, hoạt động, kĩ năng, thói quen văn hóa, trị, Kỹ năng: Học phần luyện kỹ Nghe, Nói, Đọc, Viết chủ điểm học Kết cấu học gồm phần, phần bao gồm chủ đề từ vựng, cấu trúc ngữ pháp phần luyện tập kĩ nghe, nói, đọc, viết chủ đề từ vựng cấu trúc ngũ pháp Kết thúc có phần củng cố ơn tập lại tồn nội dung học Tiếng Anh TANH 003: (2,0) Học phần gồm học chia thành chủ điểm Mỗi chủ điểm tập trung luyện tập tượng tượng ngữ pháp, từ vựng khác tập trung vào nội dung chính: nhóm từ chủ đề, cách sử dụng loại động từ, giới từ, liên từ, trạng từ, thì, hịa hợp chủ ngữ với động từ, trợ từ, đại từ quan hệ, danh động từ, động từ nguyên thể Trên sở chủ điểm chính, học chia thành phần Phần I: tổng hợp chung chủ điểm ngữ pháp, tập luyện tập củng cố Phần II: Listening Comprehension, tập trung luyện kỹ Nghe mô tả tranh, Nghe câu hỏi cách đáp lại câu hỏi, Nghe đoạn hội thoại ngắn Phần III: Reading Comprehension, tập trung luyện kỹ đọc hoàn thành câu, đọc đoạn văn chủ điểm sống đời thường, đọc thư giao dịch thương mại Phần 4: Speaking, giới thiệu chủ đề định, luyện tập kỹ nói Mỗi học có phần củng cố luyện tập tồn nội dung học Tiếng Anh TANH 004: (2,0) Học phần cung cấp cho sinh viên kiến thức lĩnh vực: Ngữ pháp: Cung cấp cho sinh viên kiến thức tại, tương lai, q khứ hồn thành, Từ vựng: Cung cấp cho sinh viên cách mở rộng vốn từ dùng tiền tố, hậu tố, phân biệt danh từ, động từ, tính từ, giới từ, liên từ… chủ điểm liên quan đến nội dung học: công nghệ, phương tiện giao thông, công việc, du lịch, mua sắm… Kỹ năng: Học phần luyện kỹ nghe, đọc theo định dạng đề thi TOEIC Kỹ nghe gồm nội dung chính: nghe mơ tả tranh, hỏi đáp nghe đoạn hội thoại, độc thoại, đoạn vấn Kỹ đọc yêu cầu sinh viên hoàn thành câu, hoàn thành đoạn văn, đọc hiểu hai đến đoạn văn để trả lời câu hỏi Các đoạn văn nhiều chủ đề khác dạng thư tín, thư điện tử, thơng báo, quảng cáo, ghi tiểu luận,… Tiếng Anh chuyên ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành TANH 027: (3,0) Học phần gồm 15 học chủ đề quản trị khách sạn Học phần cung cấp cho sinh viên kiến thức lĩnh vực: Từ vựng: Học phần cung cấp cho sinh viên vốn từ vựng thuộc chuyên ngành quản trị dịch vụ du lịch lữ hành trang thiết bị khách sạn, phận cần thiết khách sạn, thủ tục đăng kí vào khách sạn thủ tục trả phòng rời khách sạn Ngữ pháp: Ngoài việc cung cấp vốn từ vựng thuộc chủ để khác chuyên ngành quản trị dịch vụ du lịch lữ hành cấu trúc câu để giao tiếp với khách, học phần củng cố mở rộng số kiến thức ngữ pháp cách chia động từ thích hợp, cấu trúc câu bị động, câu gián tiếp, câu có sử dụng mệnh đề quan hệ Kết thúc học phần sinh viên có vốn từ vựng phong phú vốn kiến thức rộng thuộc lĩnh vực quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Kỹ năng: Sinh viên luyện bốn kỹ nghe, nói, đọc, viết cách thành thạo Đặc biệt giáo trình rèn luyện cho sinh viên kỹ nghe nói tơt Sinh viên giao tiếp với khách nước vị trí khác khách sạn Sinh viên mở rộng vốn kiến thức cách tự đọc thêm tài liệu tham khảo liên quan đến chuyên ngành khách sạn Tiếng Trung TTRUNG 004: (2,0) Học phần gồm 13 cung cấp cho sinh viên kiến thức sau: Kĩ năng: Cung cấp cho sinh viên kiến thức phiên âm chữ viết tiếng Trung: phát âm, cách đọc biến âm, phiên âm, cách viết nét bản, nét biến thể quy tắc viết chữ Hán, luyện kỹ Nghe, Nói, Đọc, Viết chủ điểm học Từ vựng: Nội dung khóa cung cấp từ mới, mẫu câu thường dùng giao tiếp sinh hoạt hàng ngày (chào hỏi, hỏi địa điểm, xác nhận tên đồ vật, hỏi họ tên, giới thiệu - làm quen, hỏi địa chỉ, ăn, miêu tả đồ vật, gia đình, Ngữ pháp: Kiến thức ngữ pháp từ dễ đến khó, từ đơn giản đến phức tạp: cách sử dụng “们, 也, 都, 在, 给,几, 多少, cách đọc số tự nhiên mã số, câu hỏi dùng “吗”, câu hỏi dùng đại từ nghi vấn, câu hỏi phản, câu chữ “是”, câu chữ “有”, câu vị ngữ chủ vị, câu vị ngữ động từ, câu vị ngữ hình dung từ Bài đến 13 có kết cấu: khóa, từ mới, thích, ngữ âm, ngữ pháp tập Các tập học phần thiết kế tập trung rèn luyện, củng cố kỹ nghe, nói, đọc, viết tương ứng với nội dung Tiếng Trung TTRUNG 005: (2,0) Học phần cung cấp cho sinh viên kiến thức lĩnh vực: Ngữ pháp: Cung cấp cho sinh viên kiến thức câu vị ngữ chủ vị, câu hỏi dùng “呢”，câu hỏi lựa chọn dùng liên từ “还是”; câu chữ “有”; câu vị ngữ danh từ; câu hỏi lựa chọn; câu vị ngữ hai tân ngữ; câu liên động Cách dùng cụm từ số lượng; từ hỏi số lượng “几, 多少” ; liên từ “或者”; trạng ngữ thời gian; cấu trúc“又…又… ”; động từ lặp lại Cách nói ngày tháng năm; giá tiền, số tự nhiên,sự tiến hành động tác Từ vựng: Cung cấp cho sinh viên từ loại chủ điểm liên quan đến nội dung học: Miêu tả đồ vật, gia đình, mua quần áo, hoạt động hàng ngày, hoạt động diễn ra, hoạt động bưu điện, thời gian (ngày tháng), Kỹ năng: Học phần luyện kỹ Nghe, Nói, Đọc, Viết chủ điểm học Kết cấu học gồm phần, khóa, từ mới, ngữ pháp, kỹ tập Kiến thức phần từ dễ đến khó, từ đơn giản đến phức tạp Các tập học phần thiết kế tập trung rèn luyện từ vựng, ngữ pháp đồng thời củng cố kỹ nghe, nói, đọc, viết tương ứng với nội dung Tiếng trung TTRUNG 006: (2,0) Nội dung cung cấp cho sinh viên từ vựng liên quan đến chủ đề giao tiếp đời sống hàng ngày mua đồ, hoạt động hàng ngày, hoạt động diễn ra, đến bưu điện, nói sở thích, cách biểu đạt thời gian thời gian Kiến thức ngữ pháp trình bày từ dễ đến khó, từ đơn giản đến phức tạp: cách nói ngày tháng năm - giờ,cách nói giá tiền, câu vị ngữ danh từ, câu hỏi lựa chọn, câu hai tân ngữ, câu liên động, câu kiêm ngữ, tiến hành động tác, động từ lặp lại, cấu trúc “又…又… ” Các tập học phần thiết kế tập trung rèn luyện, củng cố kỹ nghe, nói, đọc, viết tương ứng với nội dung Tiếng trung TTRUNG 007: (2,0) Học phần gồm bài, gồm bốn phần: 一、Bài khóa: Nội dung hội thoại vài chủ đề giao tiếp sống hàng ngày 二、Từ mới: Cung cấp từ có nội dung khóa 三、Ngữ pháp: Cung cấp tượng ngữ 四、Luyện tập: Hệ thống tập từ đơn giản đến nâng cao để củng cố lại kiến thức học có Tiếng trung TTRUNG 008: (3,0) Mỗi gồm bốn phần: 一、Bài khóa: Nội dung hội thoại vài chủ đề giao tiếp sống hàng ngày 二、Từ mới: Cung cấp từ có nội dung khóa 三、Ngữ pháp: Cung cấp tượng ngữ 四、Luyện tập: Hệ thống tập từ đơn giản đến nâng cao để củng cố lại kiến thức học có Tiếng Nhật TNHAT 001: (2,0) Học phần gồm nội dung chính: Phần I: Chữ viết (Nhập môn Kana): giới thiệu cách viết, đọc bảng chữ Hiragana Katakana Giúp sinh viên nhớ mặt chữ viết thứ tự nét viết Phần II: Ngữ pháp - Đọc hiểu đàm thoại (bài đến 4): giới thiệu điểm ngữ pháp bản, sau điểm ngữ pháp phần luyện tập để sinh viên ứng dụng giao tiếp, sống hàng ngày rèn kỹ đọc hiểu thơng qua đọc ngắn có nội dung đơn giản gần gũi với sống thường nhật nói thân, hỏi tên, xuất thân, nghề nghiệp đối tượng giao tiếp, xác định áp dụng cách miêu tả đồ vật, nơi chốn, hỏi giá cả, thời gian Tiếng Nhật TNHAT 002: (2,0) Học phần gồm nội dung về: Ngữ pháp - Đọc hiểu đàm thoại (bài đến 10): giới thiệu điểm ngữ pháp bản, sau điểm ngữ pháp phần luyện tập để sinh viên ứng dụng giao tiếp, sống hàng ngày rèn kỹ đọc hiểu thông qua đọc ngắn có nội dung đơn giản gần gũi với sống thường nhật cách đưa lời mời, cách nói sở thích, mơ tả hoạt động thường ngày thân đối tượng giao tiếp, cách biểu tình cảm đồng ý, tán thành Tiếng Nhật TNHAT 003 : (2,0) Học phần gồm nội dung về: Ngữ pháp - Đọc hiểu đàm thoại (bài 11 đến 15): giới thiệu điểm ngữ pháp bản, sau điểm ngữ pháp phần luyện tập để sinh viên ứng dụng giao tiếp, sống hàng ngày rèn kỹ đọc hiểu thông qua đọc ngắn có nội dung đơn giản gần gũi với sống thường nhật cách đưa lời mời thể lịch sự, cách nói sở thích, mong muốn hay mệnh lệnh… Tiếng Nhật TNHAT 004: (2,0) Học phần gồm nội dung : Ngữ pháp - Đọc hiểu đàm thoại (bài 16 đến 20): giới thiệu điểm ngữ pháp bản, sau điểm ngữ pháp phần luyện tập để sinh viên ứng dụng giao tiếp, sống hàng ngày rèn kỹ đọc hiểu thơng qua đọc ngắn có nội dung đơn giản gần gũi với sống thường nhật liệt kê hành động, giải thích nguyên nhân, lý do, kể lại hoạt động thực hiện… Tiếng Nhật TNHAT 005: (3,0) Học phần gồm nội dung về: Ngữ pháp - Đọc hiểu đàm thoại (bài 21 đến 25): giới thiệu điểm ngữ pháp bản, sau điểm ngữ pháp phần luyện tập để sinh viên ứng dụng giao tiếp, sống hàng ngày rèn kỹ đọc hiểu thông qua đọc ngắn có nội dung đơn giản gần gũi với sống thường nhật nghe hiểu giao tiếp sở thích, gia đình, mua bán, giải trí, trường học, cơng việc, tình trạng sức khỏe… Tin học TIN CB 001: (1,1) Cung cấp cho sinh viên kiến thức máy tính, hệ điều hành Windows 7, lưu trữ thông tin máy tính, kết nối sử dụng tài nguyên dịch vụ Internet, xử lý số cố liên quan đến máy tính mạng, kiến thức cách soạn trình bày văn thực tế yêu cầu Tin học TIN CB 002: (1,1) Cung cấp cho sinh viên kiến thức cách trình bày, tạo xử lý liệu bảng tính; xây dựng trình chiếu thuyết trình để giải tình xảy thực tế Toán ứng dụng C1 TOAN 006: (3,0) Học phần Toán ứng dụng C1 đề cập đến kiến thức nội dung sau: Đại số tuyến tính: Tập hợp, ánh xạ, ma trận, định thức, hệ phương trình tuyến tính, khơng gian vectơ, dạng tồn phương Giải tích hàm biến: Giới hạn, tính liên tục, đạo hàm, vi phân ứng dụng vào toán kỹ thuật Xác suất thống kê TOAN 008: (3,0) Học phần Xác suất thống kê đề cập đến kiến thức nội dung sau: Lý thuyết xác suất: Giải tích tổ hợp, định nghĩa xác suất, công thức cộng nhân xác suất, công thức Becnulli, công thức xác suất đầy đủ Bayes, đại lượng ngẫu nhiên chiều, đại lượng ngẫu nhiên hai chiều Lý thuyết thống kê: Lý thuyết mẫu, toán ước lượng tham số, toán kiểm định giả thuyết Phát triển nghề nghiệp Du lịch Lữ hành QTDVDL 001: 3(2,1) Quản trị tài doanh nghiệp QTDVDL 002: 2(2,0) Trang bị cho sinh viên kiến thức quản trị tài doanh nghiệp như: Quản trị loại vốn doanh nghiệp, doanh thu, chi phí, lợi nhuận doanh nghiệp, phương thức huy động vốn qua thị trường tài phương pháp thẩm định hiệu dự án đầu tư, phương pháp lập kế hoạch tài doanh nghiệp Lễ hội Việt Nam phát triển du lịch QTDVDL 010: 2(2,0) Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức tổng quan lễ hội bao gồm: Những nghi thức, nghi lễ hoạt động lễ hội, loại hình lễ hội Việt Nam vai trò lễ hội phát triển du lịch Qua học phần sinh viên biết trân trọng, giữ gìn, bảo tồn giá trị truyền thống văn hóa Việt Nam phục vụ cho công việc sau trường Tổng quan du lịch QTDVDL 002: 3(2,1) Nội dung học phần gồm chương, trình bày vấn đề bản, hệ thống, tương đối ngắn gọn, dễ hiểu vấn đề du lịch định nghĩa sử dụng lĩnh vực du lịch, thị trường du lịch, sản phẩm du lịch, lĩnh vực kinh doanh du lịch, nhân lực, sở vật chất kĩ thuật tác động du lịch Văn hóa doanh nghiệp du lịch QTDVDL 003: 2(2,0) Học phần Văn hóa doanh nghiệp trang bị cho sinh viên kiến thức hoạt động giao tiếp, số kỹ giao tiếp bản, phương pháp ứng xử tiêu biểu, hình thức giao tiếp phổ biến số kỹ giao tiếp với đồng nghiệp ngồi doanh nghiệp Thơng qua kỹ học sinh viên hiểu rõ cách thức giao tiếp có kỹ giao tiếp tốt Nghiệp vụ lễ tân ngoại giao QTDVDL 006: 2(2,0) Học phần Nghiệp vụ lễ tân ngoại giao cung cấp cho sinh viên kiến thức cần thiết lĩnh vực ngoại giao như: Khái quát ngoại giao lễ tân ngoại giao, nghiệp vụ lễ tân ngoại giao, thứ nguyên tắc xác định thứ lễ tân ngoại giao, rõ quyền ưu đãi, miễn trừ ngoại giao biện pháp xử lý vi phạm miễn trừ ngoại giao Quản trị học QTDVDL 005: 3(3,0) Trang bị cho sinh viên kiến thức kỹ để lãnh đạo, quản lý tổ chức kinh doanh tổ chức lĩnh vực khác.Sau học xong môn học này, sinh viên nắm kiến thức kỹ sau: Hiểu quản trị gì, biết cơng việc nhà quản trị Có kiến thức kỹ để quản trị có hiệu Kinh tế vi mô QTKD 013: 3(2,1) Cung cấp cho sinh viên kiến thức kinh tế học vi mơ như: Vấn đề khan hiếm; chi phí hội; vấn đề kinh tế doanh nghiệp; quy luật cung cầu; nguyên tắc lựa chọn người tiêu dùng; lựa chọn sản xuất ngắn hạn dài hạn loại hình doanh nghiệp; vấn đề thị trường yếu tố sản xuất vốn, lao động, đất đai; vai trị phủ việc giải thất bại kinh tế thị trường Kinh tế vĩ mô QTKD 014: 3(2,1) Học phần kinh tế vĩ mô nhằm cung cấp cho sinh viên kiến thức vận động biến số kinh tế vĩ mô Rèn luyện cho sinh viên khả phân tích lý thuyết nhận biết định lượng biến động tượng trình biến đổi kinh tế kinh tế thị trường Học phần trang bị kiến thức sách vĩ mô nhà nước Giúp sinh viên hiểu vận dụng vào việc phân tích biến động kinh tế Việt Nam giới Địa lý du lịch VNH 009: 3(2,1) Học phần trang bị khái niệm tài nguyên du lịch, đặc điểm dạng tài nguyên du lịch, kết tổ chức lãnh thổ du lịch Việt Nam Nêu phân tích tiềm phát triển du lịch theo vùng du lịch Bên cạnh đó, học phần đề cập đến trạng phát triển du lịch Việt Nam Hệ thống di tích lịch sử văn hóa danh thắng Việt Nam VNH 010: 3(2,1) Học phần trang bị vấn đề chung di tích lịch sử văn hóa danh thắng Việt Nam như: hệ thống loại hình di tích, đặc điểm, chức loại hình di tích Việt Nam; Những tiêu chí việc khai thác di tích hoạt động du lịch So sánh loại hình di tích lịch sử văn hóa Nhận biết điểm giống khác di tích lịch sử văn hóa Việt Nam Tuyến điểm du lịch VNH 019: 3(2,1) Học phần trang bị khái niệm điểm, tuyến du lịch Học phần trình bày yếu tố ảnh hưởng đến trình xây dựng điểm, tuyến du lịch giới thiệu tiêu đánh giá, xây dựng điểm, tuyến du lịch Mặc khác, học phần cịn trình bày nguồn lực phát triển du lịch vùng du lịch theo sơ đồ tổ chức lãnh thổ vùng du lịch Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến 2025 tầm nhìn 2030 Kinh tế du lịch VNH 025: 3(2,1) Học phần cung cấp cho học viên kiến thức thị trường du lịch (cầu du lịch, cung du lịch giá du lịch) Phân tích hoạt động doanh nghiệp du lịch mối tác động qua lại với môi trường kinh doanh Đánh giá khả sinh lời dự án đầu tư du lịch Đưa giải pháp nhằm phân tán rủi ro kinh doanh du lịch Tâm lý giao tiếp ứng xử du lịch QTDVDL 010: (2,0) Marketing du lịch QTDVDL 011: 3(2,1) Môn học giới thiệu khái quát lại kiến thức tổng quan Marketing ứng dụng Marketing vào ngành dịch vụ du lịch Sinh viên tìm hiểu phương thức phân tích, phát triển hội thị trường; chiến lược marketing du lịch nội dung công tác lập kế hoạch marketing cho đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch Dựa kiến thức trang bị, sinh viên ứng dụng vào thực tế nhằm phân tích đề xuất chiến lược marketing cho đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch cụ thể thị trường Kinh doanh du lịch trực tuyến QTDVDL 012: (2,1) Du lịch bền vững QTDVDL 013: 2(2,0) Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức mối quan hệ du lịch môi trường, tác động du lịch môi trường, nguyên tắc, mục tiêu phát triển du lịch bền vững loại hình du lịch hướng tới phát triển bền vững Đồng thời học phần cung cấp cho người học kiến thức du lịch bền vững vùng sinh thái nhạy cảm Nghiệp vụ toán quốc tế QTDVDL 014: 3(2,1) Trang bị cho sinh viên kiến thức nghiệp vụ toán quốc tế: nguyên tắc toán quốc tế, điều kiện thời gian toán, địa điểm toán, phương thước toán nghiệp vụ toán quốc tế Tổ chức kiện du lịch MICE QTDVDL 015: 3(0,3) Học phần bao gồm với mục đích cung cấp cho sinh viên kiến thức tổng quan dịch vụ hội nghị hội thảo, kế hoạch tổ chức điều hành dịch vụ hội nghị, hội thảo Quản lý chi phí doanh thu từ dịch vụ hội nghị hội thảo, quy trình phục vụ loại hình hội nghị, hội thảo Quản trị dịch vụ vận chuyển du lịch QTDVDL 016: 3(2,1) Học phần Quản trị dịch vụ vận chuyển du lịch nhằm cung cấp cho sinh viên khái niệm dịch vụ vận chuyển, dịch vụ vận chuyển du lịch, kinh doanh dịch vụ vận chuyển du lịch, loại hình vận chuyển, chủ sở hữu phương tiện vận chuyển; Hiệu suất kinh doanh kinh doanh; Các dịch vụ tiện nghi kinh doanh dịch vụ vận chuyển, chất lượng dịch vụ vận chuyển tàu bay, tàu thủy, tàu hỏa, ô tô… Quản trị Kinh doanh du lịch lữ hành QTKD 017: 3(2,1) Môn học Quản trị lữ hành cung cấp cho người học kiến thức kỹ nghiệp vụ lĩnh vực kinh doanh lữ hành; vấn đề kinh tế tổ chức hoạt động trung gian hoạt động khác công ty lữ hành trình phục vụ du lịch; phân tích cơng tác hoạch định lập kế hoạch kinh doanh lữ hành, tổ chức điều hành hoạt động quản trị doanh nghiệp kinh doanh lữ hành nhân tố tác động đến du khách; đánh giá cơng tác kiểm tra, kiểm sốt hoạt động kinh doanh lữ hành Quản trị nhân lực QTKD 011: 3(3,0) Môn học trang bị cho sinh viên kiến thức vai trò quản trị nhân lực tổ chức hay doanh nghiệp, chiến lược tổ chức quản trị nhân quan hệ dân đồng thời thực sách lao động tiền lương người lao động Sau học xong môn học này, sinh viên nắm kiến thức kỹ sau: Phân tích chiến lược phát triển doanh nghiệp, từ đưa biện pháp để quản lý người lao động, giúp người lao động gắn bó với doanh nghiệp Có kiến thức kỹ để quản trị nhân lực có hiệu Quản trị thương hiệu QTDVDL 018: 2(0,2) Học phần trang bị cho sinh viên kĩ sử dụng việc tạo dựng, phát triển, bảo hộ quản lí thương hiệu doanh nghiệp phương tiện truyền thông đại chúng Cụ thể: Thiết kế biểu tượng hiệu; Phân tích tiến trình hoạch định chiến lược phát triển thương hiệu; Trình bày quy trình đăng ký bảo hộ thương hiệu; Vận dụng thực kế hoạch quản trị thương hiệu cụ thể Quản trị kinh doanh khách sạn nhà hàng QTDVDL 019: 3(2,1) Môn học Quản trị kinh doanh khách sạn nhà hàng cung cấp cho người học: Tổng quan quản trị kinh doanh khách sạn nói chung, cung cấp cho người học toàn diện quản trị lưu trú, ăn uống, nhân sự, tiêu thụ sản phẩm, thông tin định, quản lý chất lượng phục vụ quản lý trang thiết bị hiệu trình kinh doanh khách sạn Quản trị quan hệ khách hàng QTDVDL 020: 3(3,0) Cung cấp cho sinh viên kiến thức tổng thể quản trị quan hệ khách hàng (CRM) gồm chiến lược, đo lường marketing, tổ chức, sử dụng sở liệu khách hàng,… Qua việc phối hợp lý thuyết thực hành, học phần giúp sinh viên trả lời câu hỏi như: Thế CRM?, CRM giúp đạt nào?, Cách thức thực chiến lược CRM tổ chức? Sinh viên nắm khái niệm cốt lõi CRM; hiểu cách áp dụng thành tố mơ hình IDIC để tạo quản trị quan hệ khách hàng hiệu quả; thực đo lường mareting theo khách hàng; sử dụng cở sở liệu khách hàng hiệu thực thi chiến lược CRM; tăng kỹ làm việc nhóm, thảo luận bảo vệ chiến lược CRM Pháp luật du lịch VNH 022: 2(2,0) Học phần gồm chương trình bày về: Đại cương pháp luật pháp luật du lịch, quản lý nhà nước hoạt động du lịch, Tổ chức doanh nghiệp du lịch thủ tục giấy tờ cần thiết du lịch nước Xây dựng điều hành chương trình du lịch QTDVDL 021: 2(1,1) Học phần xây dựng chương trình du lịch gồm chương, cung cấp cho người học kiến thức chương trình du lịch đặc điểm chương trình du lịch, nguyên tắc, yêu cầu chương trình du lịch; quy trình xây dựng chương trình du lịch; xây dựng ý tưởng tuyến hành trình cho chương trình du lịch; xây dựng phương án vận chuyển, lưu trú, ăn uống; tính giá thành chi tiết hố chương trình du lịch Trên sở người học thực việc xây dựng hồn thiện chương trình du lịch đáp ứng nhu cầu cụ thể khách hàng thị trường Lý thuyết nghiệp vụ hướng dẫn du lịch VNH 028: 3(3,0) Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức nghề hướng dẫn du lịch, đặc điểm đối tượng tham quan, chương trình tham quan, quy trình hướng dẫn tham quan du lịch kỹ nghiệp vụ bổ trợ khác Thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch QTDVDL 022: 4(0,4) Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức kỹ giới thiệu, kỹ kết thúc, cách thức xây dựng thuyết minh có phương pháp hướng dẫn tham quan theo chuyên đề Từ sinh viên tự rèn luyện kỹ xử lý tình phù hợp Các dân tộc Việt Nam VNH 008: 2(2,0) Nội dung học phần gồm chương cung cấp cho sinh viên kiến thức khái niệm tộc người, tiêu chí cơng nhận tộc người, phân chia tộc người theo nhóm ngữ hệ đặc điểm văn hóa vật chất, văn hóa tinh thần số dân tộc tiêu biểu nhóm ngữ hệ Quy hoạch phát triển du lịch VNH 014: 2(2,0) Học phần trang bị sở lý luận quy hoạch vùng nói chung quy hoạch phát triển du lịch nói riêng Học phần đề cập đến nội dung quy hoạch du lịch quốc gia vùng kết quy hoạch du lịch Việt Nam Du lịch sinh thái VNH 024: 2(2,0) Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức du lịch sinh thái, đặc điểm, yêu cầu nguyên tắc loại hình du lịch sinh thái Những tiềm tài nguyên trạng phát triển du lịch sinh thái Việt Nam Thực tập chuyên đề QTDVDL 401: 3(0,3) Thực tập chuyên đề học phần nhằm tạo điều kiện cho sinh viên ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành có hội tiếp cận với thực tế nghề nghiệp; giúp sinh viên làm quen với công việc nhà quản trị tương lai; vận dụng kiến thức học vào thực tế nghề nghiệp Thực tập tốt nghiệp QTDVDL 402: (0,7) Học phần nhằm củng cố kiến thức chuyên ngành sở liên hệ với thực tế doanh nghiệp, công ty; Rèn luyện kỹ thực nghiệp vụ chuyên ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành; Rèn luyện khả làm việc độc lập, khả làm việc theo nhóm, rèn luyện tác phong làm việc đạo đức nghề nghiệp Sinh viên hoàn thành báo cáo thực tập theo chuyên đề giao Quản trị điểm đến du lịch QTDVDL 023: 5(0,5) Học phần quản trị điểm đến du lịch cung cấp cho sinh viên lý luận điểm đến du lịch, bao gồm kiến thức khái quát điểm đến du lịch quản lý điểm đến du lịch, tổ chức quản lý điểm đến du lịch nội dung quản lý điểm đến du lịch; chiến lược quy hoạch phát triển điểm, marketing điểm đến du lịch, cạnh tranh điểm đến du lịch, phát triển sản phẩm điểm đến du lịch, định vị điểm đến du lịch, thương hiệu điểm đến du lịch, xúc tiến điểm đến du lịch; chất lượng điểm đến du lịch Quản trị chất lượng dịch vụ QTDVDL 024: 2(2,0) Học phần cung cấp kiến thức giúp người học nắm nội dung dịch vụ trình dịch vụ Phân tích tầm quan trọng hài lịng khách hàng yếu tố ảnh hưởng đến hài lòng khách hàng Vận dụng đánh giá chất lượng dịch vụ sở kinh doanh du lịch Xây dựng phương án khai thác điểm mạnh, khắc phục điểm yếu doanh nghiệp du lịch để nâng cao chất lượng dịch vụ Văn hóa ẩm thực QTDVDL 025: 3(2,1) Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức văn hóa ẩm thực Việt Nam giới số quốc gia khu vực châu Á, châu Âu châu Mỹ Những đặc điểm ẩm thực gắn với tôn giáo vai trò ẩm với du lịch Việt Nam 11.2 Đề cương chi tiết học phần (đính kèm) 12 HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH 12.1 Hướng dẫn xác định nội dung thời gian cho hoạt động ngoại khóa - Q trình đào tạo nhà trường tổ chức hoạt động ngoại khoá văn hoá, văn nghệ, thể thao, tham quan dã ngoại,… để tăng cường khả giao tiếp cho sinh viên - Để sinh viên có nhận thức đầy đủ ngành theo học, nhà trường bố trí tham quan số doanh nghiệp, sở sản xuất kinh doanh phù hợp với ngành Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử - Thời gian bố trí ngồi thời gian đạo tạo khố: Số TT Hoạt động ngoại khóa Hình thức Chính trị đầu khóa Tập trung Thời gian Sau nhập học Mục tiêu Phổ biến quy chế đào tạo nghề, nội quy trường lớp học Phân lớp, làm quen với giáo viên chủ nhiệm Số TT Hoạt động ngoại khóa Hình thức Thời gian Mục tiêu Hoạt động văn hóa, Cá nhân, văn nghệ, thể thao, nhóm dã ngoại thực tập thể Vào ngày lễ lớn năm: Lễ khai giảng; Ngày thành lập Đảng, Đoàn; Ngày thành lập trường, lễ kỷ niệm 20-11,… Nâng cao kỹ giao tiếp, khả làm việc theo nhóm Tham quan phịng Tập trung truyền thống ngành, trường Vào dịp hè, ngày nghỉ Rèn luyện ý thức, tổ tuần chức, kỷ luật, lòng yêu ngành, yêu trường Đi thực tế Tập trung Năm học thứ Nhận thức đầy đủ doanh nghiệp, nhóm thứ ngành theo học Tìm sở sản xuất trình thực tập kiếm hội việc làm Hoạt động thư viện Cá nhân (Ngoài học, sinh viên đến thư viện nghiên cứu tham khảo tài liệu) Rèn luyện ý thức tổ chức kỷ luật, lịng u ngành, u trường Ngồi thời gian học Nghiên cứu bổ xung tập kiến thức chuyên mơn, tìm kiếm thơng tin ngành theo học Internet 12.2 Hướng dẫn tổ chức thi kết thúc học phần Thời gian tổ chức thi kết thúc học phần từ 45 phút đến 60 phút thi trắc nghiệm; từ 60 phút đến 90 phút thi tự luận; từ 90 phút đến 120 phút thi thực hành; xác định có hướng dẫn cụ thể đề cương chi tiết 12.3 Hướng dẫn xét công nhận tốt nghiệp - Sinh viên phải học hết chương trình giáo dục đại học ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành phải tích lũy đủ số tín theo quy định chương trình đào tạo đại học - Hiệu trưởng vào kết tích lũy sinh viên để định cho sinh viên làm khóa luận tốt nghiệp học số học phần thay khóa luận tốt nghiệp tổ chức xét công nhận tốt nghiệp 12.4 Các ý khác - Trên sở số học phần chương trình giáo dục đại học, xây dựng kế hoạch đào tạo khóa học, tiến độ năm học triển khai tiến độ thực hàng tuần, hàng tháng đảm bảo mục tiêu, nội dung chương trình giáo dục đại học - Khi thực giảng cần phải tuân thủ hình thức giảng dạy theo nội dung chương trình đào tạo đại học./ HIỆU TRƯỞNG TS Đinh Văn Nhượng