Thông tin tài liệu
BẢN MƠ TẢ CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH (Ban hành theo Quyết định số /QĐ-ĐHĐL, ngày tháng năm 2020 Hiệu trưởng Trường Đại học Điện lực) Phần 1: Thơng tin chương trình đào Chương trình đào tạo: Tên tiếng Việt: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Tên tiếng Anh: Tourism and Travel Management Mã ngành đào tạo: 7810103 Trình độ đào tạo: Đại học Thời gian đào tạo: năm Tên văn sau tốt nghiệp: Bằng Cử nhân Tên đơn vị cấp bằng: Trường Đại học Điện lực Nhà trường công nhận kiểm định chất lượng theo Quyết định số 226/QĐ-KĐCL ngày 30/6/2018 Trung tâm Kiểm định chất lượng giáo dục Đại học Quốc gia Hà Nội cấp Thời điểm thiết kế mô tả: Năm học 2019-2020 Phần 2: Mục tiêu chương trình, chuẩn đầu ra, học tập đánh giá, cấu trúc chương trình đào tạo, mô tả học phần Mục tiêu đào tạo 1.1 Mục tiêu chung Đào tạo cử nhân ngành quản trị dịch vụ du lịch lữ hành có kiến thức khoa học xã hội, trị pháp luật, du lịch khách sạn; có kiến thức thực tế vững chắc, kiến thức lý thuyết toàn diện, kỹ chuyên sâu về quản trị dịch vụ du lịch lữ hành; có khả hoạch định chiến lược, sách, kế hoạch kinh doanh du lịch phù hợp với thực tiễn điều kiện môi trường biến động; thành thạo hoạt động tác nghiệp phận điều hành, hướng dẫn du lịch, thị trường phận khác doanh nghiệp lữ hành; có phẩm chất trị, đạo đức sức khoẻ tốt, có khả tư tự đào tạo, trau dồi kiến thức nhằm thích nghi với yêu cầu công việc 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.1 Kiến thức Cử nhân ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành trang bị hệ thống kiến thức về: Kiến thức lý luận trị, khoa học bản, khoa học xã hội, pháp luật, du lịch, lữ hành khách sạn Kiến thức chuyên sâu thực tiễn quản trị dịch vụ du lịch lữ hành, cụ thể: Tổ chức kinh doanh lữ hành-hướng dẫn, khách sạn-nhà hàng, kiện-hội nghị, vui chơi giải trí, quy trình thiết kế, điều hành triển khai chương trình du lịch, kiện, q trình điều hành quản lí hoạt động cung ứng dịch vụ… doanh nghiệp du lịch Kiến thức ngành kế tốn, tài chính, nhân lực, marketing để bổ trợ phát triển ngành học khối ngành kinh tế, kinh doanh quản lý 1.2.2 Kỹ Cử nhân ngành quản trị dịch vụ du lịch lữ hành rèn luyện kỹ chung ngành quản trị dịch vụ du lịch lữ hành: Có kỹ nghề nghiệp bản, phân tích, lập kế hoạch, tổ chức cơng việc ngành dịch vụ du lịch, lữ hành, khách sạn Có kỹ tư vấn, giao tiếp, thiết lập trì mối quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ khách du lịch Có kỹ thu thập, xử lý thông tin giải vấn đề lĩnh vực dịch vụ du lịch lữ hành, kỹ làm việc nhóm Có khả sử dụng tốt ngoại ngữ có kỹ tin học bản, sử dụng phần mềm du lịch 1.2.3 Thái độ phẩm chất nghề nghiệp Có ý thức cộng đồng, có đạo đức nghề nghiệp, có ý thức tổ chức kỷ luật lao động, tuân thủ pháp luật quy định, nội quy quan, doanh nghiệp Có định hướng nghề nghiệp tốt có thái độ yêu thích nghề nghiệp lựa chọn, có tinh thần cầu tiến cơng việc Có ý thức bảo vệ mơi trường bảo tồn văn hoá dân tộc 1.2.4 Vị trí việc làm sau tốt nghiệp Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành làm việc quan tổ chức sau: Các doanh nghiệp lữ hành quốc tế nội địa, đại lý lữ hành… Các doanh nghiệp tổ chức kiện, doanh nghiệp kinh doanh ngành vận tải, khu vui chơi giải trí; Các sở đào tạo nghiên cứu (giảng viên trường đại học, cao đẳng, nghiên cứu viên…); Các dự án du lịch cộng đồng, dự án phi phủ… Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành làm việc đảm nhiệm vị trí cơng tác sau: Nhóm 1: Tự kinh doanh: Có khả tổ chức quản lý (khởi nghiệp 01 dự án kinh doanh) doanh nghiệp kinh doanh khách sạn du lịch; Nhóm 2: Nhân viên kinh doanh, phát triển dịch vụ khách sạn, resort, khu du lịch, nghỉ dưỡng Nhân viên thực chương trình phát triển du lịch, hướng dẫn viên du lịch doanh nghiệp, công ty du lịch, lữ hành; Nhân viên tổ chức tiệc, kiện công ty tổ chức kiện, truyền thông du lịch, khu vui chơi, giải trí; Nhóm 3: Tổ trưởng (khi có kinh nghiệm) phận, quản lý phận lập kế hoạch, điều phối nhân phận lễ tân, phục vụ, bếp, buồng, hành doanh nghiệp kinh doanh du lịch khách sạn Nhóm 4: Vị trí trưởng phịng (khi có kinh nghiệm) quản lý phận như: Trưởng phịng kinh doanh, trưởng phịng sales, trưởng phịng Marketing,… Nhóm 5: Nghiên cứu viên thuộc lĩnh vực quản trị dịch vụ du lịch lữ hành viện nghiên cứu, trung tâm, quan nghiên cứu bộ, ngành, trường đại học cao đẳng Giáo viên giảng dạy môn học quản trị dịch vụ du lịch khách sạn trường cao đẳng, trung cấp chuyên nghiệp dạy nghề Sinh viên ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành có khả chuyển đổi để làm công việc khác doanh nghiệp tổ chức khác Chuẩn đầu Nhóm CDR Mã CDR Kiến thức Kỹ 10 11 12 13 Chi tiết Áp dụng kiến thức khoa học xã hội, trị pháp luật dịch vụ du lịch lữ hành Áp dụng kiến thức khoa học tự nhiên công nghệ thông tin quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Áp dụng kiến thức lập kế hoạch, tổ chức giám sát trình thực cơng tác dịch vụ du lịch lữ hành Áp dụng kiến thức bổ trợ quản lý hoạt động (như tài chính, khách hàng, chất lượng, nhân lực, ) kinh doanh du lịch Áp dụng kiến thức quản lý, điều hành kinh doanh du lịch Vận dụng kiến thức văn hoá, tâm lý ứng xử, kinh tế du lịch kinh doanh du lịch Vận dụng kiến thức chuyên sâu tổ chức kiện, hướng dẫn du lịch, quản trị công tác khách sạn, lữ hành Có kỹ phản biện, phê phán giải vấn đề liên quan đến khách hàng, nhà cung cấp đồng nghiệp lĩnh vực dịch vụ du lịch lữ hành Có kỹ dẫn dắt, hướng dẫn người khác thực cơng việc quản lý, tư vấn thuộc lĩnh vực du lịch, lữ hành Có kỹ phát hiện, phân tích giải vấn đề hoạt động kinh doanh du lịch, lữ hành Có khả viết, thuyết trình; có khả tìm kiếm sử dụng tài liệu chuyên môn công việc du lịch, lữ hành Có kỹ tổ chức, thực nghiệp vụ thiết kế, vận hành tổ chức hoạt động kinh doanh du lịch, lữ hành Thực hành hoạt động tác nghiệp lĩnh vực du lịch, lữ hành Nhóm CDR Mã CDR 14 15 16 17 18 19 Mức tự chủ tự chịu trách nhiệm 20 21 Chi tiết Phân tích đánh giá công việc thực lĩnh vực du lịch, lữ hành Có kỹ làm việc theo nhóm, lập báo cáo, tổ chức quản lý theo nhiệm vụ đánh giá chất lượng công việc sau hoàn thành kết thành viên nhóm Sử dụng thành thạo phần mềm tin học văn phịng, đồng thời có khả sử dụng phần mềm chuyên dùng du lịch lữ hành Có khả sử dụng ngoại ngữ (tiếng Anh) đạt bậc 3/6 Khung lực ngoại ngữ Việt Nam giao tiếp Tiếng Anh mức độ thành thạo tình giao tiếp xã hội chun mơn Hình thành khả làm việc độc lập làm việc theo nhóm, chịu trách nhiệm với kết làm việc thân nhóm với cộng đồng Có trách nhiệm hướng dẫn giám sát người khác thực nhiệm vụ đề Hiểu ảnh hưởng, tác động kết thực công việc tới bên liên quan xã hội, môi trường; có đạo đức trách nhiệm nghề nghiệp cao, tơn trọng niềm tin bên liên quan Hình thành ý thức đảm bảo chất lượng công việc theo tiêu chuẩn quy định; liên tục cải tiến, đổi sáng tạo cơng việc; có ý thức khơng ngừng học hỏi trau dồi nghề nghiệp, có khả tự định hướng để phát triển nghiệp Khối lượng kiến thức tồn khóa: 129 Tín (khơng kể khối lượng Giáo dục thể chất, Giáo dục Quốc phòng – An ninh) Đối tượng tuyển sinh: - Đối tượng tuyển sinh: Đã tốt nghiệp THPT (giáo dục quy giáo dục thường xuyên), tốt nghiệp trung cấp; Có đủ sức khỏe để học tập theo quy định hành; Không vi phạm pháp luật; không thời gian bị truy cứu trách nhiệm hình - Hình thức tuyển sinh: Xét tuyển dựa kết kỳ thi THPT quốc gia hàng năm Bộ Giáo dục Đào tạo tổ chức Xét tuyển dựa vào kết học tập THPT hình thức khác (Theo quy định chung GD&ĐT) Qui trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp điểm đánh giá học phần, tốt nghiệp: Tổ chức thi, kiểm tra công nhận tốt nghiệp theo qui chế đào tạo hành Bộ giáo dục Đào tạo Cách thức đánh giá: Chấm điểm theo thang điểm 10 quy đổi theo thang điểm chữ theo quy định quy chế đào tạo hành Ma trận chuẩn đầu môn học: (5 cấp bậc đánh giá: Hiểu; Ứng dụng; Phân tích; Tổng hợp; Đánh giá) TT Mã môn học 003923 003925 003926 003505 003928 10 11 12 13 14 15 003137 003144 000801 000785 003360 003366 003657 001893 002018 002244 16 004340 17 004338 18 19 001216 004335 20 003885 21 22 23 24 001499 001838 001671 003412 Tên môn học Triết học Mác Lênin Kinh tế Chính trị Mác Lênin Chủ nghĩa Xã hội khoa học Tư tưởng Hồ Chí Minh Lịch sử Đảng cộng sản Việt Nam Tiếng Anh Tiếng Anh Giáo dục thể chất Giáo dục quốc phòng Toán cao cấp Toán cao cấp2 Xác suất thống kê Nhập môn tin học Pháp luật đại cương Quản trị học Thực tập nhận thức Khách sạn Thực tập nhận thức Lữ hành Kinh tế vi mô Tài nguyên du lịch Hành vi người tiêu dùng Luật du lịch Nguyên lý kế toán Marketing Tổng quan văn hóa KIẾN THỨC TH KỸ NĂNG TỰ CHỦ, TỰ CHỊU TRÁCH NHIỆM 18 19 20 21 TC LT 45 2 30 2 30 2 30 2 30 2 2 3 60 45 60 165 30 30 30 45 30 45 10 11 12 13 14 15 16 17 2 2 2 2 2 2 3 90 2 2 90 2 2 45 30 30 3 30 45 30 45 0 3 2 2 3 3 2 2 3 2 TT Mã môn học 25 003406 26 004338 27 003786 28 29 002208 002199 30 002078 31 002106 32 000962 33 004333 34 004334 35 003176 36 002059 37 003217 38 000997 39 002252 40 002256 41 001681 42 002248 43 44 002176 002360 Tên môn học TC LT KIẾN THỨC TH Việt Nam giới Tổng quan du lịch Thực tập nghiệp vụ Lữ hành - Khách sạn(*) Tin học ứng dụng quản lý kinh tế (*) Quản lý tài (*) Quản lý tác nghiệp (0*) Phương pháp tối ưu kinh tế (0*) Quản lý chiến lược (0*) Hệ thống thông tin quản lý (0*) Kinh tế du lịch Quản lý điểm đến du lịch Tiếng Anh chuyên ngành PP Nghiên cứu khoa học Tiếng Anh chuyên ngành KSDL Hướng dẫn du lịch Quản trị kinh doanh khách sạn Quản trị kinh doanh lữ hành Marketing du lịch Quản trị kinh doanh dịch vụ giải trí hội nghị Quản lý nhân lực Tâm lý nghệ thuật 30 5 KỸ NĂNG 10 11 12 13 14 15 16 17 150 2 21 3 45 45 0 45 30 30 30 2 30 3 45 30 45 2 45 3 45 45 2 30 30 3 45 30 0 3 3 2 TỰ CHỦ, TỰ CHỊU TRÁCH NHIỆM 18 19 20 21 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 3 2 2 3 TT Mã môn học 45 000825 46 004341 47 003337 48 004336 49 003105 50 001415 51 002095 52 002183 53 000751 54 004339 55 002258 56 000776 57 000032 58 59 60 002084 003029 003798 Tên môn học TC LT KIẾN THỨC TH giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch Tiếng Anh du lịch Quản trị bán dịch vụ chăm sóc khách hàng du lịch Tình tác nghiệp kinh doanh khách sạn du lịch (0*) Thực hành môn học Lữ hành - Khách sạn Thương mại điện tử Lập kế hoạch khởi kinh doanh Quản lý chất lượng dịch vụ (0*) Quản lý quan hệ khách hàng (0*) Du lịch sinh thái (0*) Thực tập Quản trị tác nghiệp Lữ hành - Khách sạn (*) Quản trị kinh doanh nhà hàng (0*) Giám sát khách sạn (*) An toàn vệ sinh thực phẩm (0*) Quản lý ẩm thực (0*) Thực tập tốt nghiệp Khóa luận tốt nghiệp 45 45 30 4 KỸ NĂNG 10 11 12 13 14 15 16 4 2 2 2 120 2 4 2 30 30 2 30 2 30 2 2 30 3 17 TỰ CHỦ, TỰ CHỊU TRÁCH NHIỆM 18 19 20 21 3 150 3 45 2 30 2 30 2 10 30 120 3 2 3 4 3 2 Ma trận thể đóng góp học phần vào việc đạt chuẩn đầu chương trình Cấu tạo chương trình Khối kiến thức Khoa học Mác Lênin Toán - Tin - Khoa học tự nhiên Khối kiến thức Khoa học Xã hội Giáo dục nhân văn đại cương Ngoại ngữ Giáo dục thể chất Giáo dục Quốc phòng - An ninh Cơ sở ngành Giáo dục Ngành chuyên Chuyên ngành nghiệp Thực tập tốt nghiệp Đồ án/Khóa luận tốt nghiệp Cộng Tín (TC) Bắt buộc Tự chọn 11 Tỷ lệ % 9% 7% 6% Chứng Chứng 24 29 13 10 115 14 129 5% 22% 26% 3% 8% 100% Kế hoạch đào tạo theo kỳ 1, 2, 3, 10 11 12 13 14 15 2 1 Mã môn học 003923 003925 003926 003928 003505 003137 003144 000801000808000813000816 003870003871003872003873 003360 003366 003657 001893 002018 002244 16 004340 17 18 19 004338 001216 004335 TT Học kỳ Triết học Mác Lênin Kinh tế trị Mác Lênin Chủ nghĩa xã hội khoa học Lịch sử Đảng CS Việt Nam Tư tưởng Hồ Chí Minh Tiếng Anh Tiếng Anh 2 2 45 30 30 30 30 60 45 0 0 0 Khối kiến thức GDDC GDDC GDDC GDDC GDDC GDDC GDDC Giáo dục thể chất 110 CC Giáo dục quốc phòng 11 90 75 CC Toán cao cấp Toán cao cấp Xác suất thống kê Nhập môn tin học Pháp luật đại cương Quản trị học Thực tập nhận thức Khách sạn (*) Thực tập nhận thức lữ hành (0*) Kinh tế vi mô Tài nguyên du lịch 2 3 30 30 30 39 30 45 0 12 0 GDDC GDDC GDDC GDDC GDDC CSN 90 GDĐC 3 45 30 90 0 GDĐC CSN CSN Tên môn học TC LT TH 20 21 22 23 Học kỳ 3 Mã môn học 001499 001838 001671 003885 24 003412 25 003406 26 004337 27 003786 28 002208 TT 29 002078 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 5 7 002199 002106 000962 004333 004334 003176 002059 003217 000997 002256 003105 001681 42 002248 43 002176 44 001415 45 002360 46 000825 47 004341 48 003337 49 004336 50 51 6 002252 000776 52 004339 53 54 55 56 57 002095 002183 000751 002258 000032 Tên môn học Luật du lịch Nguyên lý kế toán Marketing Hành vi người tiêu dùng Tổng quan văn hóa Việt Nam giới Tổng quan du lịch Thực tập nghiệp vụ Lữ hành - Khách sạn Tin học ứng dụng quản lý kinh tế (*) Quản lý tài (*) Phương pháp tối ưu kinh tế (0*) Quản lý tác nghiệp (0*) Quản lý chiến lược (0*) Hệ thống thông tin quản lý (0*) Kinh tế du lịch Quản lý điểm đến du lịch Tiếng Anh chuyên ngành PP Nghiên cứu khoa học Tiếng Anh chuyên ngành KSDL Hướng dẫn du lịch Quản trị kinh doanh lữ hành Thương mại điện tử Marketing du lịch Quản trị kinh doanh dịch vụ giải trí hội nghị Quản lý nhân lực Lập kế hoạch khởi kinh doanh Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch Tếng Anh du lịch Quản trị bán dịch vụ chăm sóc khách hàng du lịch Tình tác nghiệp kinh doanh khách sạn du lịch (0*) Thực hành môn học Lữ hành Khách sạn Quản trị kinh doanh khách sạn (*) Giám sát khách sạn (*) Thực tập Quản trị tác nghiệp lữ hành - khách sạn Quản lý chất lượng dịch vụ (0*) Quản lý quan hệ khách hàng (0*) Du lịch sinh thái (0*) Quản trị kinh doanh nhà hàng (0*) An toàn vệ sinh thực phẩm (0*) 2 30 45 30 45 0 0 Khối kiến thức CSN CSN CSN CSN 45 CSN 45 30 CSN 45 Ngành 45 CSN 30 Ngành 2 3 3 2 30 30 30 45 30 45 45 45 30 30 30 150 0 0 0 0 Ngành CSN Ngành Ngành Ngành Ngành Ngành Ngành Ngành Ngành Ngành Ngành 45 Ngành 30 Ngành 30 Ngành 30 Ngành 30 Ngành 30 Ngành 120 Ngành 30 Ngành 2 30 30 0 Ngành Ngành 30 Ngành 2 45 30 30 30 150 0 0 Ngành Ngành Ngành Ngành Ngành TC LT TH CSN TT 58 59 60 Học kỳ 8 Mã môn học 002084 003029 003798 Tên môn học Quản lý ẩm thực (0*) Thực tập tốt nghiệp Khóa luận tốt nghiệp Khối kiến thức 120 CN ĐA/KLTN ĐA/KLTN TC LT TH 10 10 0 10 Mô tả học phần 10.1 Triết học Mác Lênin Mã môn học: 003923 TC: Học phần cung cấp kiến thức tảng Triết học Mác - Lênin: Triết học vai trò triết học đời sống xã hội, Chủ nghĩa vật biện chứng chủ nghĩa vật lịch sử Từ đó, giúp sinh viên có tư lơgic, phương pháp luận khoa học cách mạng vận dụng cách chủ động, sáng tạo kiến thức học để giải tình huống, vấn đề nảy sinh thực tiễn 10.2 Kinh tế trị Mác Lênin Mã môn học: 003925 TC: Trang bị cho sinh viên tri thức cốt lõi, Kinh tế trị Mác – Lênin bối cảnh phát triển kinh tế đất nước giới ngày Trên sở hình thành tư duy, kỹ phân tích, đánh giá nhận diện chất quan hệ lợi ích kinh tế phát triển kinh tế - xã hội đất nước hình thành ý thức hệ tư tưởng Mác – Lênin 10.3 Chủ nghĩa xã hội khoa học Mã môn học: 003926 TC: Học phần cung cấp tri thức bản, cốt lõi Chủ nghĩa xã hội khoa học, ba phận cấu thành chủ nghĩa Mác - Lênin Học phần gồm chương: chương 1, trình bày vấn đề có tính nhập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học; từ chương đến chương trình bày nội dung Chủ nghĩa xã hội khoa học theo mục tiêu học phần 10.4 Lịch sử Đảng CS Việt Nam Mã môn học: 003928 TC: Thông qua kiện đúc kết kinh nghiệm lãnh đạo Đảng để xây dựng ý thức tôn trọng thật khách quan, nâng cao tư tưởng, lòng tự hào, niềm tin sinh viên lãnh đạo Đảng lịch sử 10.5 Tư tưởng Hồ Chí Minh Mã mơn học: 003505 TC: Tư tưởng Hồ Chí Minh mơn học thuộc lĩnh vực Khoa học trị, cung cấp cho người học kiến thức cần thiết trị - xã hội, văn hóa thời đại Hồ Chí Minh sống thực hành đạo đức cách mạng Từ đó, vận dụng vào xây dựng xã hội mới, người văn minh, tiến Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ VII Đảng ta (1991) ghi vào Cương lĩnh Điều lệ mình: “Đảng lấy chủ nghĩa Mác - Lênin Tư tưởng Hồ Chí Minh làm tảng tư tưởng kim nam cho hành động” Do đó, học mơn Tư tưởng Hồ Chí Minh bạn có tảng vững cho tư lý luận đắn, có phương pháp luận cách mạng, khoa học để bạn học tập tốt môn chuyên ngành sau q trình cơng tác thân Ngồi chương mở đầu, nội dung môn học gồm chương, sinh viên giới thiệu khái niệm tư tưởng Hồ Chí Minh; sở, q trình hình thành phát triển tư 10 sinh thực phẩm, phương pháp kiểm tra, tra an tòan vệ sinh thực phẩm tư vấn luật thực phẩm, giáo dục sức khỏe cộng đồng, hệ thống tiêu chuẩn hóa an tồn vệ sinh thực phẩm (HACCP, ISO 9000, ISO 22000: 2005, SQF, GMP, SSOP) 10.50 Quản lý ẩm thực (0*) Mã môn học: 002084 TC: Nắm vững vận dụng kiến thức để xác lập tính khả thi đề án nhà hàng, định hướng cho để kiểm sốt chi phó lời lỗ, thực đơn nhà hàng Sinh viên biết cách ứng phó xử lý tình xảy thực tiễn, hiểu biết tâm lý khách hàng, tự tin quản lý điều hành mô hình bếp đại Việt nam 10.51 Tiếng Anh chuyên ngành KSDL Mã môn học: 003217 TC: Nắm vững vận dụng kiến thức quản trị du lịch khách sạn; khái niệm văn hoá doanh nghiệp nghệ thuật lãnh đạo, đọc tiếng Anh chuyên ngành du lịch khách sạn; viết luận báo cáo chủ đề học; thuyết trình tham gia hoạt động nhóm 10.52 Hướng dẫn du lịch Mã môn học: 000997 TC: Nắm vững vận dụng kiến thức tổng quát hướng dẫn du lịch, phẩm chất cần có người hướng dẫn viên du lịch, nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, tham quan du lịch phương pháp hướng dẫn tham quan, cách xử lý tình hoạt động hướng dẫn du lịch 10.53 Quản trị kinh doanh lữ hành Mã môn học: 002256 TC: Nắm vững vận dụng kiến thức chuyên sâu chuyên ngành Quản trị kinh doanh Lữ hành bao gồm: Những vấn đề kinh doanh lữ hành, công nghệ lữ hành, hoạt động trung gian mối quan hệ lữ hành với nhà cung cấp sản phẩm dịch vụ du lịch, xây dựng chương trình du lịch nước trọn gói, tổ chức hoạt động quảng cáo, bán thực chương trình du lịch, quản lý chất lượng sản phẩm, dịch vụ hãng lữ hành, chất lượng sách kinh doanh hãng lữ hành 10.54 Thực hành môn học lữ hành khách sạn Mã môn học :004336 TC: Nắm vững vận dụng kiến thức học vào việc phân tích, đánh giá mặt hoạt động kinh doanh doanh nghiệp cụ thể, sở rút kiến thức, kỹ nghề trước trường 10.55 Quản trị kinh doanh khách sạn (*) Mã môn học: 002252 TC: Nắm vững kiến thức tổng quan khách sạn kinh doanh khách sạn, hoạt động quản lý, tổ chức, tác nghiệp kinh doanh lưu trú cấu tổ chức, quản trị nguồn nhân lực, quản trị kinh doanh buồng phòng, ăn uống, quản trị marketing, tài chính, quản trị chất lượng dịch vụ khách sạn 10.56 Giám sát khách sạn (*) Mã môn học: 000776 TC: Nắm vững vận dụng kiến thức tổng quan giám sát khách sạn, vai trò giám sát viên, phương pháp giám sát hiệu quả, kỹ giao tiếp giám sát viên 17 10.57 Du lịch sinh thái (0*) Mã môn học: 000751 TC: Nắm vững vận dụng kiến thức: Giới thiệu tổng quan hệ sinh thái, vận dụng nguyên lý sinh thái học vào du lịch sinh thái, vấn đề du lịch sinh thái, tài nguyên du lịch sinh thái, xây dựng quy hoạch, kế hoạch quản lý chiến lược phát triển du lịch sinh thái, số phương pháp lập kế hoạch phát triển du lịch sinh thái, du lịch sinh thái bảo tồn thiên nhiên, quản lý du lịch sinh thái 10.58 Quản trị kinh doanh nhà hàng (0*) Mã môn học: 002258 TC: Nắm vững vận dụng kiến thức quản trị tổ chức kinh doanh nhà hàng, marketing kinh doanh nhà hàng, quản trị nhân lực nhà hàng,quản trị hậu cần, quản trị sản xuất cung ứng dịch vụ nhà hàng, quản trị tài 10.59 Thực tập TN Mã mơn học: 003029 TC: Nắm vững vận dụng kiến thức thực tế trình thực tập tốt nghiệp doanh nghiệp kinh doanh nói chung doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực khách sạn du lịch nói riêng Đồng thời hướng dẫn sinh viên thực báo cáo tốt nghiệp quản trị kinh doanh doanh nghiệp nói chung doanh nghiệp kinh doanh ngành khách sạn du lịch lĩnh vực quản trị kinh doanh du lich, quản lý marketing, quản lý nhân lực, quản lý tour, quản lý chất lượng dịch vụ… 10.60 Khóa luận TN Mã môn học: 003798 TC: 10 Nắm vững vận dụng kiến thức thực tế chuyên sâu kiến thức thực tế chuyên sâu quản trị khách sạn du lịch, cung cấp tài liệu hướng dẫn sinh viên thực nghiên cứu định hình ý tưởng giải pháp nhằm cải tiến doanh nghiệp ngành kinh doanh khách sạn du lịch lĩnh vực quản trị kinh doanh du lịch, quản trị kinh doanh nhà hàng, quản trị kinh doanh 11 Bảng kiểm đánh giá lực người học - Bảng kiểm lực cần đưa vào sử dụng để thực đánh giá lực sinh viên tốt nghiệp - Bảng kiểm lực áp dụng thời điểm khác để đánh giá suốt trình theo học chương trình - Sinh viên năm thứ trở sử dụng Bảng kiểm để tự đánh giá mức độ tích lũy kiến thức, kỹ mình, từ xây dựng kế hoạch cho giai đoạn cịn lại để thời điểm tốt nghiệp có lực kỳ vọng - Khoa sử dụng kết đánh giá từ bảng kiểm lực để rà soát điều chỉnh CTĐT cho phù hợp với CĐR chương trình mơn học tun bố u cầu người học xã hội 18 BẢNG KIỂM ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC NGƯỜI HỌC ( cấp bậc đánh giá: D-TB yếu; C-TB khá; B-Khá; A-Giỏi) Mã môn học 003923 003925 003926 003505 003928 003137 003144 000801 Triết học Mác Lênin Kinh tế Chính trị Mác Lênin Chủ nghĩa Xã hội khoa học Tư tưởng Hồ Chí Minh Lịch sử Đảng cộng sản Việt Nam Tiếng Anh Tiếng Anh Giáo dục thể chất 000785 Giáo dục quốc phòng 11 10 11 12 13 14 15 16 003360 003366 003657 001893 002018 002244 004338 2 3 17 004340 18 19 20 21 22 23 001216 004335 003885 001499 002078 001838 Toán cao cấp Toán cao cấp2 Xác suất thống kê Nhập môn tin học Pháp luật đại cương Quản trị học Thực tập nhận thức Lữ hành Thực tập nhận thức Khách sạn ( *) Kinh tế vi mô Tài nguyên du lịch Hành vi người tiêu dùng Luật du lịch Phương pháp tối ưu kinh tế Ngun lý kế tốn TT Tên mơn học KIẾN THỨC T C LT TH 2 45 30 30 30 30 4 60 45 60 16 30 30 30 45 30 45 2 2 3 3 30 30 45 45 TƯ DUY 2 2 3 KỸ NĂNG 10 1 1 11 12 THÁI ĐỘ 13 14 2 1 1 2 1 2 2 2 90 2 90 2 2 2 2 3 2 3 2 1 1 3 1 1 3 1 1 2 1 16 2 3 15 3 1 19 17 24 Mã môn học 001671 25 003412 26 27 28 29 30 003406 002199 002208 000962 000962 31 004337 32 33 34 35 36 37 38 39 40 004333 004334 003176 002059 003217 002252 002256 003105 001681 41 002248 42 002176 43 001415 44 002360 45 46 000825 004341 TT KIẾN THỨC Tên môn học T C LT TH Marketing Tổng quan văn hóa Việt Nam giới Tông quan du lịch Quản lý tác nghiệp (*0) Quản lý tài (*) Quản lý chiến lược (0*) Hệ thống thông tin quản lý Thực tập nghiệp vụ Lữ hành Khách sạn Kinh tế du lịch Quản lý điểm đến du lịch Tiếng Anh chuyên ngành PP Nghiên cứu khoa học Tiếng Anh chuyên ngành KSDL Quản trị kinh doanh khách sạn Quản trị kinh doanh lữ hành Thương mại điện tử Marketing du lịch Quản trị kinh doanh dịch vụ giải trí hội nghị Quản lý nhân lực Lập kế hoạch khởi kinh doanh Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch Tiếng Anh du lịch Quản trị bán dịch vụ chăm 30 30 3 2 30 45 45 30 30 TƯ DUY KỸ NĂNG 11 12 2 13 14 15 3 10 THÁI ĐỘ 16 17 4 2 1 1 150 2 3 3 2 30 30 45 30 45 45 45 30 30 2 30 45 30 30 3 45 30 2 1 2 4 1 3 1 4 1 1 2 4 3 1 1 20 TT Mã môn học 47 003337 48 004336 49 50 51 52 000997 002095 002184 000751 53 004339 54 002258 55 56 57 58 59 000776 000032 002084 003029 003798 Tên mơn học T C sóc khách hàng du lịch Tình tác nghiệp kinh doanh khách sạn du lịch Thực hành môn học Lữ hành – Khách sạn Hướng dẫn du lịch Quản lý chất lượng dịch vụ (0*) Quản lý quan hệ khách hàng (0*) Du lịch sinh thái (0*) Thực tập Quản trị tác nghiệp Lữ hành – Khách sạn (*) Quản trị kinh doanh nhà hàng (0*) Giám sát khách sạn (*) An toàn vệ sinh thực phẩm (0*) Quản lý ẩm thực (0*) Thực tập TN Khóa luận tốt nghiệp 10 KIẾN THỨC LT TH 30 60 45 30 30 30 TƯ DUY 0 0 150 45 30 30 30 0 0 120 150 10 2 1 1 2 4 2 2 12 2 11 THÁI ĐỘ 2 4 1 KỸ NĂNG 13 14 15 16 17 1 3 1 1 1 3 3 4 21 12 Điều kiện thực chương trình đào tạo 12.1 Đội ngũ giảng viên tham gia giảng dạy chương trình đào tạo Nguyễn Thị Thanh Dần Nguyễn Thị Vân Anh Nguyễn Ngọc Trung Nguyễn Thu Hương Phan Duy Hùng Nguyễn Ngọc Trung Vũ Hồng Tuấn Nguyễn Thế Mừng Nguyễn Ngọc Thía Đinh Thị Minh Tâm Lê Thị Mai Hương Nguyễn Thị Kim Thanh Lê Quỳnh Anh Nguyễn Thị Kim Thanh Năm sinh 1986 1981 1987 1986 1989 1987 1976 1977 1985 1987 1988 1978 1990 1978 Học hàm/ Học vị Tiến sỹ Thạc sỹ Tiến sỹ Thạc sỹ Thạc sỹ Tiến sỹ Thạc sỹ Thạc sỹ Tiến sỹ Thạc sỹ Thạc sỹ Tiến sỹ Thạc sỹ Tiến sỹ Ngành/ Chuyên ngành Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh Kinh tế Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh Kinh tế Quản trị kinh doanh Luật Kinh tế Quản trị kinh doanh Tài Kinh tế Kế tốn Kinh tế Năm cơng tác 13 5 6 13 10 9 10 10 Vũ Hồng Tuấn 1976 Thạc sỹ Quản trị kinh doanh Dương Văn Hùng Dương Văn Hùng Nguyễn Bạch Nguyệt Phạm Việt Bình Nguyễn Thị Kim Thanh Cao Thị Phương Thuỷ Nguyễn Tấn Thịnh Ngô Trọng Tuấn Nguyễn Thị Việt Ngọc 1988 1988 1956 1990 1978 1982 1957 1990 1982 Thạc sỹ Thạc sỹ PGS.TS Thạc sỹ Tiến sỹ Thạc sỹ Thạc sỹ Thạc sỹ Thạc sỹ Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh Kinh tế Quản trị kinh doanh Kinh tế Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh 7 10 TT Danh mục môn học Họ tên GV 10 11 12 13 14 Quản lý nhân lực Lập kế hoạch khởi KD Luật Du lịch Thực tập nhận thức lữ hành - khách sạn Kinh tế vi mô Tài nguyên du lịch 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Pháp luật đại cương Phương pháp tối ưu kinh tế; Quản lý tài Quản trị bán chăm sóc khách hàng; Nguyên lý kế tốn Marketing Tổng quan văn hóa Việt Nam giới Tin học ứng dụng quản lý kinh tế Quản lý tác nghiệp Quản lý chiến lược Hệ thống thông tin quản lý Thực tập nghiệp vụ lữ hành - khách sạn Kinh tế du lịch Quản lý điểm đến du lịch Tiếng Anh chuyên ngành PP Nghiên cứu khoa học 22 Ngô Trọng Tuấn Vũ Thị Thảo Nguyễn Văn Nghiệp Nguyễn Trung Hạnh Nguyễn Thị Kim Thanh Năm sinh 1990 1955 1957 1981 1978 Học hàm/ Học vị Thạc sỹ Thạc sỹ Thạc sỹ Thạc sỹ Tiến sỹ Ngành/ Chuyên ngành Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh Kinh tế Năm công tác 1 10 Vũ Hồng Tuấn 1976 Thạc sỹ Quản trị kinh doanh Cao Thị Phương Thuỷ 1982 Thạc sỹ Quản trị kinh doanh Nguyễn Thị Thanh Dần 1986 Tiến sỹ Quản trị kinh doanh Nguyễn Thu Hương 1986 Thạc sỹ Quản trị kinh doanh Nguyễn Ngọc Trung Ngô Trọng Tuấn Nguyễn Ngọc Trung 1987 1990 1987 Tiến sỹ Thạc sỹ Tiến sỹ Kinh tế Quản trị kinh doanh Kinh tế 6 Nguyễn Tấn Thịnh 1957 Thạc sỹ Quản trị kinh doanh Ngô Trọng Tuấn Nguyễn Ngọc Trung Nguyễn Thị Việt Ngọc Vũ Hồng Tuấn Nguyễn Đăng Bộ Nguyễn Ngọc Trung Ngô Trọng Tuấn Nguyễn Thị Kim Thanh Nguyễn Thu Hương Vũ Thị Thảo 1990 1987 1982 1976 1976 1987 1990 1978 1986 1955 Thạc sỹ Tiến sỹ Thạc sỹ Thạc sỹ Thạc sỹ Tiến sỹ Thạc sỹ Tiến sỹ Thạc sỹ Thạc sỹ Quản trị kinh doanh Kinh tế Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh Kinh tế Quản trị kinh doanh Kinh tế Quản trị kinh doanh Quản trị kinh doanh 6 6 10 TT Danh mục môn học Họ tên GV 25 26 27 28 29 Tiếng Anh chuyên ngành KSDL Quản trị kinh doanh khách sạn Quản trị kinh doanh lữ hành Thương mại điện tử Marketing du lịch Quản trị kinh doanh dịch vụ giải trí hội nghị Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch Giao tiếp tiếng Anh du lịch Tình tác nghiệp kinh doanh khách sạn du lịch Thực hành môn học QTDVDL&LH Hướng dẫn du lịch Giám sát khách sạn Thực tập Quản trị tác nghiệp lữ hành khách sạn Quản lý chất lượng dịch vụ Quản lý quan hệ khách hàng Hành vi người tiêu dùng Kinh tế vi mô; Quản trị học Tổng quan du lịch Du lịch sinh thái Quản trị kinh doanh nhà hàng An toàn vệ sinh thực phẩm Quản lý ẩm thực 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 23 12.2 Cơ sở vật chất đảm bảo phục vụ cho chương trình đào tạo PHỊNG HỌC, GIẢNG ĐƯỜNG, TRANG THIẾT BỊ HỖ TRỢ GIẢNG DẠY Số TT Loại phịng học Danh mục trang thiết bị (Phòng học, giảng đường, phòng học đa phương tiện, phòng học ngoại ngữ, phịng máy tính…) hỗ trợ giảng dạy Phịng học Số lượng Diện tích (m2) 106 14.629 Phịng máy tính 875 Phịng ngữ 02 233 Hội trường 300 Thư viện 1.176 học ngoại Tên thiết bị Số lượng Máy tính 218 Sách 5.203 Phục vụ học phần/môn học THƯ VIỆN - Diện tích thư viện: CS1: 874,8 m2; CS2: 210m2 - Diện tích phịng đọc: - Số chỗ ngồi: 300 - Số lượng máy tính phục vụ tra cứu: 12 700 m2 - Phần mềm quản lý thư viện: LIBOL - Thư viện điện tử: IEEE, ACM, Science - Số lượng sách: 38.931 Direct, Proquest 24 DANH MỤC GIÁO TRÌNH CHÍNH DÙNG TRONG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO Mã học phần 002244 001216 Quản trị học Kinh tế vi mô Quản trị học Kinh tế học vi mô Nguyễn Hải Sản Bộ Giáo dục Đào tạo 001671 Marketing Marketing PGS.TS Trần Minh Đạo 3412 Tổng quan văn hoá việt Nam giới Cơ sở văn hoá Việt Nam Bách khoa tồn thư văn hóa giới Trần Quốc Vượng Phương pháp định lượng quản lý kinh tế PSG.TS Lê Anh Tuấn, Ths Nguyễn Ngọc Thía, TS Dương Trung Kiên Nguyễn Tố Tâm, Nguyễn Ngọc Hiền, Lê Thị Mai Hương, Nguyễn Đức Quang Nguyễn Tố Tâm, Nguyễn Ngọc Hiền, Lê Thị Mai Hương, Nguyễn Đức Quang Nguyễn Ngọc Quân TS Bùi Văn Vần, TS Vũ Văn Ninh Trần Đức Lộc TT 002078 Học phần Phương pháp tối ưu kinh tế Tên sách 001838 Nhà xuất NXB Thống kê NXB Giáo trình NXB Đại học Kinh tế quốc dân NXB Giáo dục NXB Văn hóa thông tin Năm xuất 2007 2008 Số 20 2013 2018 2003 NXB giáo dục Việt nam 2012 NXB Giáo dục 2018 NXB Giáo dục 2018 NXB ĐHKTQD Nhà xuất Tài NXB Tài 2012 2013 2008 David Cotton Pearson Longman 2005 Phương pháp nghiên cứu kinh tế TS.Trần Tiến Khai NXB Lao động 2012 Quản trị chiến lược PGS.TS.Ngô Kim Thanh NXB KTQD 2012 20 Nguyên lý kế toán Tên tác giả Nguyên lý kế toán Hệ thống câu hỏi tập Nguyên lý kế toán 002176 Quản lý nhân lực (*) Giáo trình Quản trị nhân lực 002208 Quản lý tài Giáo trình tài doanh nghiệp 002199 Quản lý tác nghiệp 10 003176 Tiếng Anh chuyên ngành Quản trị sản xuất tác nghiệp Market Leader Intermediate Business English Course Book David Cotton 11 002059 12 002106 Phương pháp nghiên cứu khoa học Quản trị chiến lược Phạm Minh Thảo 25 TT Mã học phần 13 000962 Hệ thống thông tin quản lý Hệ thống thông tin quản lý Phạm Thị Thanh Hồng 14 003406 Tổng quan du lịch Tổng quan du lịch Võ Văn Thành 15 002222 Quản lý bán DVCSKH du lịch Quản trị bán hàng James M Comer James M Comer 16 003105 Thương mại điện tử (*) Giáo trình thương mại điện tử 17 001415 Lập kế hoạch khởi kinh doanh Lập kế hoạch khởi kinh doanh 18 002183 Quản lý QHKH Bài giảng Quan hệ công chúng 19 003217 Tiếng Anh CN KSDL English for international tourism Intermediate Workbook 20 002252 Quản trị kinh doanh khách sạn Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn 21 002256 Quản trị kinh doanh lữ hành 22 002258 Quản trị kinh doanh nhà hàng 23 000776 24 003337 25 002248 Học phần Giám sát khách sạn Tình tác nghiệp KD KSDL Quản trị KD dịch vụ giải trí hội nghị Tên sách Tên tác giả Số 2007 17 NXB Văn hoá nghệ thuật Tp.Hồ Chí Minh 2015 Hồng Đức 2008 2013 2016 2017 Pearson Longman 2010 NXB ĐH Kinh tế quốc dân 2013 NXB ĐH Kinh tế quốc dân 2012 NXB ĐH Kinh tế quốc dân 2013 NXB Thanh niên 2009 NXB Thống kê 2011 Nhà xuất Đại học kinh tế quốc dân 2012 NXB KH&KT PGS TS NGƯT Nguyễn Văn Hồng, TS Nguyễn NXB Bách Khoa Văn Thoan Nhà xuất tài Lưu Đan Thọ NXB ĐH Kinh tế Nguyễn Đình Tồn quốc dân Harrison, L, PGS TS Nguyễn Văn Mạnh & TS Hoàng Thị Lan Hương Nguyễn Văn Mạnh, Quản trị kinh doanh lữ hành Phạm Hồng Chương, PGS TS Nguyễn Văn Giáo trình quản trị kinh doanh Mạnh & TS Hoàng Thị khách sạn Lan Hương Giám sát khách sạn ThS Trần Nữ Ngọc Anh Các tình quản trị tác nghiệp PGS TS Nguyễn Doãn doanh nghiệp du lịch Thị Liễu, Tổ chức kiện Năm xuất Nhà xuất Lưu Văn Nghiêm, 26 Năm xuất Số Lao động 2017 Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội 2006 Marketing du lịch PGS.TS Nguyễn Văn NXB Đại học kinh tế Manh & PGS.TS Nguyễn quốc dân Đình Hịa 2008 Tâm lý nghệ thuật giao tiếp, ứng xử kinh doanh du lịch Nguyễn Văn Đính Nguyễn Văn Mạnh NXB ĐH Kinh tế quốc dân 2012 Giáo trình văn hóa ẩm thực Hồng Kim Khang, Lê Anh Tuấn Hoàng Kim Khang, Lê Anh Tuấn NXB Lao động 2013 NXB Lao động 2013 NXB Lao động 2013 NXB Giáo dục 2007 NXB KTQD 2012 NXBĐHQGHN 2017 2011 2012 20 NXB Giáo dục 2007 NXB ĐH Kinh tế quốc dân 2012 TT Mã học phần 26 001499 Luật du lịch Luật du lịch Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam 27 000997 Hướng dẫn du lịch Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch Đinh Trung Kiên 28 001681 Marketing du lịch 29 002360 30 000032 Học phần Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch An toàn vệ sinh thực phẩm Tên sách Giáo trình văn hóa ẩm thực 31 002084 000751 Quản lý ẩm thực Du lịch sinh thái 32 33 000825 Tiếng Anh du lịch 34 002095 Quản lý chất lượng dịch vụ 35 004335 Tài nguyên du lịch 36 004338 Thực tập nhận thức Lữ hành Tên tác giả Giáo trình Lý thuyết chế biến Trịnh Cao Khải ăn Bùi Thị Hải Yến, Phạm Tài nguyên du lịch Hồng Long Thanh toán quốc tế du lịch Trần Thị Minh Hịa Trần Đức Thanh, Trần Giáo trình Địa lý du lịch Thị Mai Hoa Giao tiếp Tiếng Anh chuyên Quỳnh Như ngành Khách sạn Nguyễn Đình Phan Quản trị chất lượng Đặng Ngọc Sự, Bùi Thị Hải Yến, Phạm Tài nguyên du lịch Hồng Long PGS.TS Nguyễn Văn Giáo trình Quản trị Kinh doanh Mạnh PGS.TS Phạm lữ hành; Hồng Chương Nhà xuất NXB Đại học Quốc gia Hà Nội NXB Kinh tế quốc dân 27 TT Mã học phần Học phần Tên sách 2.Giáo trình Quản trị Kinh doanh khách sạn Quàn trị buồng Giáo trình Quản trị Kinh doanh lữ hành; 37 004340 Thực tập nhận thức Giáo trình Quản trị Kinh doanh Khách sạn khách sạn Quàn trị buồng Giáo trình Quản trị Kinh doanh lữ hành; 38 004337 Thực tập nghiệp vụ Lữ hành - Khách sạn (*) 2.Giáo trình Quản trị Kinh doanh khách sạn Quàn trị buồng Giáo trình Quản trị Kinh doanh lữ hành; 39 004339 Thực tập Quản trị tác nghiệp lữ hành - khách sạn 2.Giáo trình Quản trị Kinh doanh khách sạn Quàn trị buồng 40 003885 Hành vi người tiêu Giáo trình Hành vi người tiêu Tên tác giả PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh TS.Nguyễn Thị Lan Hương TS Nguyễn Quyết Thắng PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh PGS.TS Phạm Hồng Chương PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh TS.Nguyễn Thị Lan Hương TS Nguyễn Quyết Thắng PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh PGS.TS Phạm Hồng Chương PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh TS.Nguyễn Thị Lan Hương TS Nguyễn Quyết Thắng PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh PGS.TS Phạm Hồng Chương PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh TS.Nguyễn Thị Lan Hương TS Nguyễn Quyết Thắng TS Vũ Huy Thông Năm xuất Số 2013 2015 NXB ĐH Kinh tế quốc dân 2012 NXB ĐH Kinh tế quốc dân 2013 2015 NXB ĐH Kinh tế quốc dân 2012 NXB ĐH Kinh tế quốc dân 2013 2015 NXB ĐH Kinh tế quốc dân 2012 NXB ĐH Kinh tế quốc dân 2013 2015 2014 Nhà xuất NXB ĐH Kinh tế quốc dân NXB Tài NXB Tài NXB Tài NXB Tài NXB KTQD 28 TT Mã học phần Học phần dùng 41 42 004333 004334 Kinh tế du lịch Quản lý điểm đến du lịch Tên sách dung Phát huy mạnh biển đảo việt nam hoạt động thể thao du lịch Bài giảng Dân số, tài nguyên môi trường phát triển bền vững Giáo trình Địa lý du lịch Tên tác giả Phạm Hồng Lâm PGS Nguyễn Nam Phương, TS Ngô Quỳnh An Trần Đức Thanh , Trần Thị Mai Hoa Nhà xuất Năm xuất Số NXB thể thao du lịch 2018 NXB KTQD 2017 NXBĐHQGHN 2017 DANH MỤC SÁCH CHUYÊN KHẢO, TẠP CHÍ CỦA NGÀNH ĐÀO TẠO TT Mã học phần 002244 Quản trị học Quản trị học vấn đề tập 1,2 Hà Văn Hội 001216 Kinh tế vi mô Bài tập kinh tế vi mô PGS.TS.Vũ Kim Dũng 001671 Marketing Quản trị marketing TS Trương Đình Chiến 002176 Quản lý nhân lực (*) Học phần 002208 Quản lý tài 002059 Phương pháp nghiên cứu khoa học 003105 Thương mại điện tử (*) 001415 Lập kế hoạch khởi Tên sách Giáo trình quản lý nhân lực doanh nghiệp Giáo trình Cơ sở Quản lý tài Tài doanh nghiệp Quản trị tài doanh nghiệp Phương pháp luận nghiên cứu khoa học Giáo trình thương mại điện tử Kế hoạch kinh doanh Tên tác giả Nhà sản xuất Bưu điện Nghiêm Sĩ Thương Nguyễn Minh Kiều Vũ Duy Hào NXB Văn hóa thông tin NXB Kinh tế quốc dân NXB khoa học kỹ thuật NXB Giáo dục NXB Thống kê Giao thông vận tải Vũ Cao Đàm Khoa học kĩ thuật TS Trần văn Hòe NXB Kinh tế quốc dân NXB Đại học Quốc Nguyễn Tấn Thịnh Phạm Tuấn Cường, Lê Năm xuất Số 2007 2007 2014 2008 2010 2010 2009 5 2005 2015 2015 29 TT Mã học phần Học phần Năm xuất Số 2015 2015 2015 2008 NXB Thanh niên 2009 Các tình quản trị tác nghiệp PGS TS Nguyễn Doãn doanh nghiệp du lịch Thị Liễu, NXB Thống kê 2011 Tự học Tiếng Anh chuyên Ngành Du lịch NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 2011 Tên sách kinh doanh Khởi nghiệp tinh gọn Nguyễn Hậu, Tạ Trí Nhân, Phạm Ngọc Thuý Eric Ries Cuộc chơi khởi nghiệp William H Draper III Quốc gia khởi nghiệp 001674 10 002252 11 003337 12 000825 Marketing dịch vụ Quản trị kinh doanh khách sạn Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch Giao tiếp tiếng Anh Tên tác giả Marketing Dịch vụ Giám sát khách sạn Dan Senor & Saul Singer Lưu Văn Nghiêm ThS Trần Nữ Ngọc Anh, Nguyễn Xoan Nhà sản xuất Gia TP Hồ Chí Minh Nhà xuất thời Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc Dân Nhà xuất giới NXB Kinh tế quốc dân 30 13 Hướng dẫn thực tổ chức chương trình đào tạo Chương trình đào tạo trình độ đại học ngành Quản trị dịch vụ du lịch Lữ hành xâ y dựng phù hợp với tầm nhìn, sứ mạng, mục đích, mục tiêu, chức năng, nhiệm vụ nguồn lực Trường Đại học Điện lực theo hướng đổi phương pháp giảng dạy gắn liền với thực tiễn, giảm lý thuyết, tăng thảo luận tự học, lấy người học làm trung tâm Đồng thời, chương trình đảm bảo liên thơng ngang, liên thông dọc phù hợp với quy định hành Sinh viên nhập học cung cấp email, tài khoản truy cập vào cổng thông tin Đại học Điện lực để xem thơng tin chương trình đào tạo, quy chế, qui định liên quan đến đào tạo qua trang web trường theo địa http://wwwepu.edu.vn Phòng Đào tạo Trường Đại học Điện lực tổ chức, triển khai thực chương trình giảng dạy theo quy chế đào tạo hành Trong trình thực hiện, khoa quản lý chương trình đào tạo đề xuất thay đổi học phần tự chọn, hình thức kiểm tra đánh giá phù hợp với thực tiễn Ít năm lần, khoa quản lý chương trình đào tạo phải tổ chức đánh giá chương trình đào tạo cho phù hợp với thay đổi quy định nhà nước, nhà trường chương trình đào tạo; tiến lĩnh vực khoa học thuộc ngành, chuyên ngành; vấn đề kinh tế xã hội, kết nghiên cứu liên quan đến chương trình đào tạo; phản hồi bên liên quan; thay đổi học phần, môn học nội dung chun mơn… Việc rà sốt, cập nhật, đánh giá chương trình đào tạo thực theo quy định hành HIỆU TRƯỞNG ĐƠN VỊ QUẢN LÝ CTĐT TS Trương Huy Hoàng TS Nguyễn Tố Tâm 31 ... ngành quản trị dịch vụ du lịch lữ hành rèn luyện kỹ chung ngành quản trị dịch vụ du lịch lữ hành: Có kỹ nghề nghiệp bản, phân tích, lập kế hoạch, tổ chức cơng việc ngành dịch vụ du lịch, lữ hành, ... Tổng quan marketing du lịch, nâng cao hiệu marketing dịch vụ du lịch, khác biệt hóa định vị dịch vụ doanh nghiệp du lịch, chất lượng dịch vụ du lịch, Marketing Mix dịch vụ du lịch, lập kế hoạch,... luật dịch vụ du lịch lữ hành Áp dụng kiến thức khoa học tự nhiên công nghệ thông tin quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Áp dụng kiến thức lập kế hoạch, tổ chức giám sát q trình thực cơng tác dịch vụ
Ngày đăng: 12/05/2021, 02:22
Xem thêm:
