TRƢỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MƠI TRƯỜNG HÀ NỘI CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC - HỆ CHÍNH QUY NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH

BỘ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUN VÀ MƠI TRƢỜNG HÀ NỘI CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC - HỆ CHÍNH QUY NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH (Ban hành kèm theo Quyết định số: 3009 /QĐ-TĐHHN, ngày28 tháng7 năm 2021 Hiệu trưởng Trường Đại học Tài nguyên Môi trường Hà Nội) Hà Nội, năm 2021 MỤC LỤC C Ư NG TR N ÀO T O 1 Mục tiêu .1 Chuẩn đầu Khối lượng kiến thức tồn khố ối tượng tuyển sinh Quy trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp .4 Cách thức đánh giá Nội dung chương trình .4 ướng dẫn thực 72 BỘ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƢỜNG HÀ NỘI CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO Tên chương trình: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Trình độ đào tạo: Đại học Ngành đào tạo: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành; Mã số: 7810103 Mục tiêu 1.1 Mục tiêu chung: tạo cử nhân Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành có phẩm chất trị, đạo đức sức khỏe tốt, có kiến thức tảng kỹ chuyên sâu Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ để thực công việc ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành, đáp ứng nhu cầu nhân lực chất lượng cao kinh tế; đồng thời có lực tự chủ tự chịu trách nhiệm có khả học tập lên trình độ cao 1.2 Mục tiêu cụ thể: a) Có phẩm chất trị đạo đức tốt, có ý thức tổ chức kỷ luật, có sức khoẻ tốt để phát triển nghiệp cá nhân xây dựng đất nước b) Có kiến thức khoa học tự nhiên, xã hội, trị pháp luật; Có kiến thức tảng kinh tế quản trị kinh doanh; Có kiến thức lý thuyết chuyên sâu thực tiễn quản trị dịch vụ du lịch lữ hành để vận dụng giải cơng việc chun mơn c) Có kỹ phân tích, tổng hợp, đánh giá liệu thông tin, sử dụng thành tựu khoa học công nghệ để giải vấn đề hoạt động quản trị dịch vụ du lịch lữ hành d) Có kỹ ngoại ngữ mức hiểu, diễn đạt, xử lý tình thường gặp hoạt động chun mơn e) Có lực tự chủ cơng việc, có khả tự định hướng, thích nghi với mơi trường làm việc khác nhau; Có tinh thần trách nhiệm cá nhân, trách nhiệm với cộng đồng xã hội g) Có lực tự học tập, tích lũy kiến thức, kinh nghiệm để nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ phát triển sang ngành đào tạo khác thuộc khối ngành kinh tế, kinh doanh quản lý Chuẩn đầu 2.1 Kiến thức * Kiến thức chung (2.1.1) iểu áp dụng kiến thức khoa học tự nhiên, xã hội, trị pháp luật, công nghệ thông tin để giải vấn đề lĩnh vực du lịch lữ hành * Kiến thức chuyên môn (2.1.2) iểu áp dụng vấn đề lĩnh vực kinh tế quản trị kinh doanh làm sở nghiên cứu nội dung kiến thức chuyên sâu (2.1.3) Áp dụng kiến thức tảng chuyên sâu hoạt động tác nghiệp lĩnh vực kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành, chức tổ chức hoạt động quản trị doanh nghiệp tổ chức ngành dịch vụ du lịch lữ hành (2.1.4) Áp dụng kiến thức tổ chức, quản lý hoạt động ngành du lịch kiến thức quản trị điểm đến du lịch, quản lý phát triển loại hình du lịch 2.2 Kỹ * Kỹ chung (2.2.1) Có kỹ ngoại ngữ đạt chuẩn kỹ sử dụng công nghệ thông tin - Ngoại ngữ (Tiếng Anh): Sinh viên phải đạt điều kiện đây: + ạt chuẩn bậc theo khung lực ngoại ngữ bậc dùng cho Việt Nam, ban hành kèm theo Thông tư số 01/2014/TT-BGD T ngày 24 tháng 01 năm 2014 Bộ trưởng Bộ Giáo dục tạo (tương đương bậc B1 theo khung tham chiếu chung Châu Âu) Trường ại học Tài nguyên Môi trường Nội tổ chức thi sát hạch + ạt chuẩn bậc B1 tiếng Anh đơn vị khác Bộ Giáo dục tạo cấp phép tương đương theo khung tham chiếu đây: Khung tham chiếu TOEFL IELTS TOEIC ITP TOEFL CBT TOEFL IBT Cambridge Tests 133 45 PET CEFR B1 4.5 450 450 Chuẩn Việt Nam - Tin học: ạt chuẩn Kỹ sử dụng Công nghệ thông tin theo Thông tư 03/2014/TT-BTTTT ngày 11 tháng năm 2014 Bộ trưởng Bộ Thông tin Truyền thông, quy định Chuẩn kỹ sử dụng công nghệ thông tin, Trường ại học Tài nguyên Môi trường Nội tổ chức thi sát hạch đơn vị khác Bộ Giáo dục tạo cấp phép * Kỹ chuyên môn (2.2.2) Thực hoạt động hướng dẫn viên du lịch; thiết kế điều hành chương trình du lịch, bán marketing công ty du lịch lữ hành Thực mức công việc nhà quản trị áp dụng lĩnh vực kinh doanh du lịch lữ hành (2.2.3) Phân tích mơi trường kinh doanh, phát triển, thực hiện, tổ chức, quản lý hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành, mở rộng dịch vụ có liên quan (2.2.4) Thực bước cơng việc cơng tác tài chính, kế tốn, cơng tác quản trị, nghiệp vụ kinh doanh cụ thể doanh nghiệp (2.2.5) Thể kỹ giao tiếp, làm việc nhóm kỹ phát triển nghề nghiệp khác (2.2.6) Thực thu thập, xử lý thông tin, sử dụng thành tựu khoa học công nghệ để giải vấn đề hoạt động Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành (2.2.7) Thực kỹ quản lý lãnh đạo 2.3 Năng lực tự chủ trách nhiệm (2.3.1) Tổ chức làm việc theo nhóm làm việc độc lập điều kiện làm việc thay đổi (2.3.2) ành động có trách nhiệm với cá nhân, tổ chức xã hội (2.3.3) Duy trì khả học tập, tích lũy kiến thức, kinh nghiệm để nâng cao trình độ chun mơn phát triển sang ngành đào tạo khác thuộc khối ngành kinh tế, kinh doanh quản lý (2.3.4) ề xuất ý tưởng kinh doanh tổ chức hoạt động khởi nghiệp Khối lƣợng kiến thức tồn khố Tổng số tín (TC) phải tích luỹ Trong đó: - Khối kiến thức Giáo dục đại cƣơng (Khơng tính học phần GDTC, GDQP-AN) + Bắt buộc: + Tự chọn: - Khối kiến thức Giáo dục chuyên nghiệp • Kiến thức sở ngành + Bắt buộc: + Tự chọn: • Kiến thức ngành + Bắt buộc: + Tự chọn: • Kiến thức chuyên ngành (nếu có) + Bắt buộc: + Tự chọn: • Kiến thức thực tập, khóa luận tốt nghiệp Đối tƣợng tuyển sinh 133 Tỉ trọng (%) 35 26 35 98 14 14 54 39 15 18 18 12 26 74 11 11 39 28 11 14 14 11 - ối tượng tuyển sinh: Thí sinh tốt nghiệp T PT (hoặc tương đương), đạt điểm chuẩn tuyển sinh theo quy định Nhà trường - Tiêu chí tuyển sinh: Theo quy định Bộ Giáo dục tạo, theo quy định trường ại học Tài nguyên Môi trường Nội hàng năm Quy trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp ược thực theo Quy chế Bộ Giáo dục tạo Quy định hành Trường ại học Tài nguyên Môi trường Hà Nội; Cách thức đánh giá Theo thang điểm 10, sau quy đổi sang thang điểm chữ thang điểm theo Quy chế đào tạo học chế tín hành Nội dung chƣơng trình Ký hiệu: - LT: Lý thuyết; - TH, TT: Thực hành, Thực tập TT I I.1 Mã học phần Học phần KHỐI KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƢƠNG Các học phần chung LCML101 Triết học Mác Lênin Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 35 19 Về kiến thức: + Giải thích vấn đề triết học triết học Mác – Lênin bao gồm: Chủ nghĩa vật biện chứng Chủ nghĩa vật lịch sử + Lấy ví dụ minh họa cho nội dung cụ thể triết học triết học Mác – Lênin bao gồm: Chủ nghĩa vật biện chứng Chủ nghĩa vật lịch sử + Phân tích nội dung của triết học triết học Mác – Lênin bao gồm: Chủ nghĩa vật biện chứng Chủ nghĩa vật lịch sử + Vận dụng vấn đề lý luận Chủ nghĩa vật biện chứng Chủ nghĩa vật lịch sử vào thực tiễn 45 90 Ghi TT Mã học phần Học phần LCML102 Kinh tế trị Mác - Lênin Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) ánh giá số quan điểm tình cụ thể thực tiễn lập trường triết học MácLênin - Về kỹ năng: + ình thành kỹ tư khoa học, logic biện chứng + Cải thiện kỹ thuyết trình, phản biện, làm việc nhóm tự học - Về lực tự chủ trách nhiệm: + Tích cực chủ động lĩnh hội, bảo vệ giá trị khoa học cách mạng Triết học Mác-Lênin; củng cố niềm tin vào đường lối lãnh đạo ảng cộng sản Việt Nam; phát huy tinh thần yêu nước - Về kiến thức: + Trình bày, giải thích kiến thức sản xuất hàng hóa, phương thức sản xuất tư chủ nghĩa vấn đề kinh tế trị thời kỳ độ lên chủ nghĩa xã hội Việt Nam + Phân tích, đánh giá chất phạm trù, quy luật kinh tế sản xuất hàng hóa, phương thức sản xuất tư chủ nghĩa vấn đề kinh tế trị thời kỳ độ lên chủ nghĩa xã hội Việt Nam + Áp dụng kiến thức học để giải thích số Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 30 60 Ghi TT Mã học phần Học phần LCML103 Chủ nghĩa xã hội khoa học Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) vấn đề kinh tế trị - Về kỹ năng: ình thành kỹ tổ chức, làm việc nhóm thuyết trình; kỹ tư khoa học kinh tế trị Vận dụng kiến thức kinh tế trị Mác – Lênin giải số vấn đề kinh tế trị - Về lực tự chủ trách nhiệm: - Tích cực chủ động học tập rèn luyện, đề xuất ý kiến cá nhân giải số vấn đề kinh tế trị - Lập trường tư tưởng vững vàng, tin tưởng vào đường lối sách kinh tế ảng Nhà nước, xác định trách nhiệm thân việc học tập hoạt động thực tiễn - Về kiến thức: + Giải thích nội dung Chủ nghĩa xã hội khoa học theo quan điểm Chủ nghĩa Mác- Lênin, quan điểm ảng cộng sản Việt Nam + Lấy số ví dụ thực tiễn để minh họa cho vấn đề lý luận Chủ nghĩa xã hội khoa học + Vận dụng số vấn đề lý luận Chủ nghĩa xã hội khoa học vào thực tiễn + Phân tích nội Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 30 60 Ghi TT Mã học phần LCTT101 Học phần Tư tưởng Chí Minh Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) dung Chủ nghĩa xã hội khoa học theo quan điểm Chủ nghĩa MácLênin, quan điểm ảng cộng sản Việt Nam + ánh giá số quan điểm tình cụ thể thực tiễn theo lý luận Chủ nghĩa xã hội khoa học - Về kỹ năng: ình thành phát triển kỹ tổ chức, làm việc nhóm, tự học, thuyết trình phản biện - Về lực tự chủ trách nhiệm: ình thành củng cố niềm tin vào Chủ nghĩa Mác-Lênin, đường lối lãnh đạo ảng Cộng sản Việt Nam; phát huy tinh thần yêu nước trách nhiệm công xây dựng chủ nghĩa xã hội Việt Nam - Về kiến thức: + Trình bày, phân tích chứng minh đời ảng Cộng sản Việt Nam tất yếu khách quan + Phân tích đánh giá lãnh đạo ảng cách mạng Việt Nam từ thành lập đến nay; vận dụng đề xuất ý kiến cá nhân giải số vấn đề - Về kỹ năng: + ình thành kỹ tổ chức, làm việc nhóm thuyết trình; kỹ tư khoa học lịch sử khả đấu tranh, phê Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 30 60 Ghi TT Mã học phần LCLS101 Học phần Lịch sử ảng Cộng sản Việt Nam Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) phán quan niệm sai trái lịch sử ảng + Giải số vấn đề thực tiễn lĩnh vực tài nguyên, môi trường, biến đổi khí hậu, phát triển bền vững theo chủ trương ảng - Về lực tự chủ trách nhiệm: + Lập trường tư tưởng vững vàng, tin tưởng vào lãnh đạo ảng; ành động có trách nhiệm để bảo vệ ảng, bảo vệ thành cách mạng + Nhận thức hành động học tập rèn luyện, góp phần xây dựng bảo vệ Tổ quốc - Về kiến thức: +Trình bày, phân tích khái niệm, sở, q trình hình thành phát triển tư tưởng Chí Minh + Trình bày, phân tích nội dung tư tưởng Chí Minh + ánh giá giá trị tư tưởng Chí Minh đối nghiệp đấu tranh giải phóng dân tộc xây dựng chủ nghĩa xã hội - Về kỹ năng: + Có kỹ làm việc nhóm thuyết trình; kỹ tư lý luận + Vận dụng số vấn đề lý luận tư tưởng Chí Minh học tập, sống nghề nghiệp - Về lực tự chủ trách nhiệm: Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 30 60 Ghi 58 TT Mã học phần Học phần Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) sở văn hóa Việt Nam văn hóa nhận thức; văn hóa tổ chức đời sống tập thể; đời sống cá nhân; văn hóa ứng xử với môi trường tự nhiên môi trường xã hội; + Phân tích tổng hợp kỹ nhận diện khai thác giá trị văn hóa; + Xây dựng chương trình du lịch văn hóa, xúc tiến quảng bá chương trình du lịch văn hóa Việt Nam; + Xây dựng hoạt động tổ chức hướng dẫn du lịch văn hóa Việt Nam; + Xây dựng định hướng phát triển du lịch văn hóa dựa số văn hóa Việt Nam, thực trạng định hướng phát triển du lịch văn hóa Việt Nam bền vững; - Về kỹ năng: Thực phân tích, tổ chức hướng dẫn chương trình du lịch văn hóa - Về lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Tích cực chuẩn bị trước lên lớp, đóng góp ý kiến xây dựng học, chủ động tìm kiếm tài liệu, thơng tin có liên quan đến nội dung mơn học; + Kết hợp lực làm việc theo nhóm làm việc độc lập tiết học thảo luận; Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học Ghi 59 TT Mã học phần 47 KTDL126 Quản trị kiện Học phần Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) - Về kiến thức: + Khái quát hóa vấn đề kiện, quản trị kiện, ngành công nghiệp kiện; kế hoạch tổ chức kiện + Phân tích số yêu cầu quy trình chung lập kế hoạch tổ chức kiện + ệ thống hóa hoạt động kiện + Tổng hợp trình lập kế hoạch tổ chức kiện + Trình bày vấn đề pháp lý quản trị kiện; khái niệm vai trị truyền thơng marketing kiện + Phân tích cơng cụ truyền thơng marketing kiện + Tổng hợp nội dung truyền thông marketing kiện + Khái quát hóa vấn đề quản trị hậu cần cho kiện; chuẩn bị hậu cần kiện; tổ chức triển khai hoạt động kiện + Nhận diện cố kiện, dự tính xử lý cố kiện + ệ thống hóa quy trình chung quản trị hậu cần cho kiện + ánh giá hoạt động tổ chức kiện; hoạt động sau kiện tình + Thiết kế tổ chức số loại hình kiện - Về kỹ năng: + Xây dựng kế hoạch, tổ Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 45 90 Ghi 60 TT Mã học phần Học phần Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học chức kiện + Sử dụng kiến thức học phần để tổ chức số loại hình kiện cho phù hợp với thực tiễn Việt Nam - Về lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Tích cực chuẩn bị trước lên lớp, đóng góp ý kiến xây dựng học, chủ động tìm kiếm tài liệu, thơng tin có liên quan đến nội dung môn học + Kết hợp lực làm việc theo nhóm làm việc độc lập tiết học thảo luận 48 KTDL127 Thiết kế Quản lý điều hành chương trình du lịch - Về kiến thức: + Khái quát hóa khái niệm chương trình du lịch, điều hành chương trình du lịch + Phân tích quản lý điều hành chương trình du lịch, nhu cầu du lịch khả cung cứng dịch vụ du lịch + ề xuất nguyên tắc số điểm cần lưu ý thiết kế chương trình du lịch + Xây dựng chủ đề chương trình du lịch, tuyến hành trình bản, phương án vận chuyển, phương án lưu trú, phương án ăn uống, lịch trình chi tiết + Xác định giá thành chương trình du lịch, giá bán chương trình du lịch + ề xuất điều cần lưu ý định giá chương trình du lịch 45 90 Ghi 61 TT 49 Mã học phần Học phần KTDL128 Quản trị kinh doanh khách sạn Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) + Khái quát hóa chất lượng quản lý chất lượng chương trình du lịch + ệ thống hóa q trình thực chương trình du lịch, điều hành chương trình du lịch, yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng chương trình du lịch, hệ thống tiêu đánh giá chất lượng chương trình du lịch + ề xuất biện pháp trì nâng cao chất lượng chương trình du lịch - Về kỹ năng: + Xây dựng chương trình du lịch, xác định giá thành giá bán chương trình du lịch + Sử dụng kiến thức học phần để tổ chức thực điều hành chương trình du lịch; quản lý chất lượng chương trình du lịch - Về lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Tích cực chuẩn bị trước lên lớp, đóng góp ý kiến xây dựng học, chủ động tìm kiếm tài liệu, thơng tin có liên quan đến nội dung môn học + Kết hợp lực làm việc theo nhóm làm việc độc lập tiết học thảo luận - Về kiến thức: + Khái quát khái niệm kinh doanh khách sạn; sản phẩm kinh doanh khách sạn; đặc điểm kinh doanh khách sạn đặc điểm Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 45 90 Ghi 62 TT Mã học phần Học phần Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) sở vật chất kinh doanh khách sạn; + Khái quát lịch sử xu hướng phát triển kinh doanh khách sạn; + Phân tích hoạt động quản trị nguồn nhân lực; marketing quản trị chất lượng dịch vụ kinh doanh khách sạn; + ánh giá hoạt động quản trị nguồn nhân lực; marketing quản trị chất lượng dịch vụ kinh doanh khách sạn; + Phân tích nội dung quản trị tổ chức kinh doanh lưu trú; kinh doanh ăn uống; kiểm soát hoạt động kiểm tra kết kinh doanh khách sạn; + ánh giá hoạt động quản trị tổ chức kinh doanh lưu trú; kinh doanh ăn uống; kiểm soát hoạt động kiểm tra kết kinh doanh khách sạn; - Về kỹ năng: Có kỹ phân tích, tổng hợp giải vấn đề quản trị kinh doanh khách sạn - Về lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Tích cực chuẩn bị trước lên lớp, đóng góp ý kiến xây dựng học, chủ động tìm kiếm tài liệu, thơng tin có liên quan đến nội dung mơn học + Kết hợp lực làm việc theo nhóm làm việc độc lập tiết Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học Ghi 63 TT Mã học phần Học phần Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học học thảo luận 50 KTKD166 Thương mại điện tử - Về kiến thức: Trình bày vấn đề thương mại điện tử như: khái niệm lợi ích thương mại điện tử lĩnh vực ứng dụng; Cơ sở công nghệ thương mại điện tử vấn đề an ninh, an toàn bảo mật thương mại Internet; Chiến lược thương mại điện tử - Về kỹ năng: + Vận dụng kiến thức sở công nghệ thương mại điện tử vấn đề an ninh, an toàn bảo mật thương mại Internet; Chiến lược thương mại điện tử để tổng hợp, đánh giá, phân tích lĩnh vực quản trị dịch vụ du lịch lữ hành + Vận dụng nội dung lý thuyết vào giải tập tình Liên hệ với thực tế ứng dụng thương mại điện tử lĩnh vực lĩnh vực quản trị khách sạn + Phân tích, đánh giá tác động việc ứng dụng thương mại điện tử lĩnh vực quản trị dịch vụ du lịch lữ hành từ đưa biện pháp nâng cao hiệu hoạt động doanh nghiệp - Về lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Tích cực chuẩn bị trước lên lớp, đóng góp ý kiến xây dựng học, chủ động tìm kiếm tài liệu, 45 90 Ghi 64 TT 51 Mã học phần Học phần KTDL129 Du lịch bền vững Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) thơng tin có liên quan đến nội dung môn học + Kết hợp lực làm việc theo nhóm làm việc độc lập tiết học thảo luận - Về kiến thức: + Khái quát hóa vấn đề du lịch bền vững, du lịch môi trường, ý nghĩa phát triển du lịch bền vững Phân tích nguyên tắc đảm bảo phát triển du lịch bền vững ánh giá ảnh hưởng tác động qua lại du lịch môi trường, tổng hợp số thách thức chủ yếu việc thúc đẩy du lịch bền vững + Tóm tắt dấu hiệu nhận biết phát triển du lịch bền vững, biện pháp tự điều chỉnh nhằm đạt đến du lịch bền vững Phân tích số mơ hình du lịch bền vững nước, kinh nghiệm phát triển du lịch số quốc gia ánh giá tính bền vững du lịch + Phân tích số tính chất vùng sinh thái nhạy cảm, đề xuất định hướng phát triển du lịch bền vững vùng bờ biển, vùng núi vùng sinh thai hoang sơ - Về kỹ năng: Thực hoạt động lập kế hoạch, xây dựng mơ hình phát triển du lịch bền vững Việt Nam - Về lực tự chủ Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 45 90 Ghi 65 TT Mã học phần Học phần Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học chịu trách nhiệm: + Tích cực chuẩn bị trước lên lớp, đóng góp ý kiến xây dựng học, chủ động tìm kiếm tài liệu, thơng tin có liên quan đến nội dung mơn học + Kết hợp lực làm việc theo nhóm làm việc độc lập tiết học thảo luận 52 KTDL130 Du lịch MICE - Về kiến thức: + Trình bày khái niệm du lịch MICE, điều kiện đời phát triển du lịch MICE, tình hình phát triển du lịch MICE giới + Phân tích đặc điểm du lịch MICE, yếu tố đảm bảo cho thành công du lịch MICE + ánh giá hội cho du lịch MICE Việt Nam phát triển + Trình bày nội dung nghiên cứu thị trường + Phân tích sách marketing + Tổng hợp sách marketing kinh doanh du lịch MICE + Phân tích cơng việc phận nghiệp vụ tác nghiệp: tiếp đón – lưu trú, cơng việc phận ẩm thực + Tổng hợp đề kỹ thuật kinh doanh du lịch MICE - Về kỹ năng: Sử dụng kiến thức học để xử lý tình thực tiễn liên quan đến du 45 90 Ghi 66 TT 53 Mã học phần Học phần KTPT134 Quản trị quan hệ khách hàng Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) lịch MICE như: thực hoạt động nghiên cứu thị trường, xây dựng sách marketing, thực vấn đề kỹ thuật kinh doanh du lịch MICE - Về lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Tích cực chuẩn bị trước lên lớp, đóng góp ý kiến xây dựng học, chủ động tìm kiếm tài liệu, thơng tin có liên quan đến nội dung môn học + Kết hợp lực làm việc theo nhóm làm việc độc lập tiết học thảo luận - Về kiến thức: + iểu, trình bày tóm tắt kiến thức quản trị quan hệ khách hàng; sở liệu khách hàng; hệ thống tiến trình quản trị quan hệ khách hàng; hiểu hoạt động CRM thông qua quy trình tự động hố hoạt động Marketing, bán hàng, chăm sóc khách hàng; thiết lập hệ thống CRM doanh nghiệp giải pháp nhằm triển khai hệ thống CRM + Giải thích nội dung quản trị quan hệ khách hàng + Vận dụng kiến thức tổ chức quản trị quan hệ khách hàng vào phân tích lập kế hoạch chiến lược Marketing, bán hàng hoạt động chăm sóc khách hàng, tăng hài lòng Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 45 90 Ghi 67 TT 54 Mã học phần Học phần KTDL131 Lễ tân ngoại giao Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) khách hàng giải xung đột với khách hàng lĩnh vực du lịch lữ hành; + ánh giá hoạt động CRM thực tiễn - Về kỹ năng: + Có kỹ nhận diện phân tích sở liệu tiến trình quản trị quan hệ khách hàng, vận dụng kiến thức hệ thống CRM để giải tình marketing, bán hàng chăm sóc khách hàng lĩnh vực dịch vụ du lịch lữ hành + Thực bước công việc tiến trình quản trị quan hệ khách hàng + ình thành cải thiện kỹ giao tiếp, thảo luận hoạt động nhóm - Về lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Tích cực chuẩn bị trước lên lớp, đóng góp ý kiến xây dựng Tự giác, có trách nhiệm, chủ động tham gia thảo luận nhóm phối hợp với thành viên khác lớp/trong nhóm + Duy trì việc nghiên cứu, tích lũy kiến thức q trình học - Về kiến thức: + Tóm tắt q trình hình thành phát triển lễ tân ngoại giao; vị trí, vai trò, nguyên tắc, yêu cầu lễ tân ngoại giao + Giải thích khái niệm lễ tân ngoại giao + Phân tích cơng tác Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 45 90 Ghi 68 TT Mã học phần Học phần Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) đón tiếp phái đồn ngoại giao, nghi lễ ngoại giao phép lịch xã giao + Tóm tắt nội dung chiêu đãi ngoại giao, phát biểu, trang phục, quốc kỳ quốc ca, quà tặng đồ lưu niệm, ký sổ vàng, phiên dịch Sử dụng kiến thức học phép lịch xã giao, nghi lễ ngoại giao để xử lý tình lễ tân ngoại giao + Tổng hợp kiến thức nghi lễ ngoại giao phép lịch xã giao - Về kỹ năng: Sử dụng kiến thức học để xử lý tình thực tiễn liên quan đến cơng tác lễ tân như: cơng tác đón tiếp phái đoàn ngoại giao với nghi thức khác nhau, xử lý tình nghi lễ ngoại giao - Về lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Tích cực chuẩn bị trước lên lớp, đóng góp ý kiến xây dựng học, chủ động tìm kiếm tài liệu, thơng tin có liên quan đến nội dung mơn học + Có lực làm việc theo nhóm làm việc độc lập tiết học thảo luận II.3 Thực tập Khóa luận tốt nghiệp 12 Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học Ghi 69 TT Mã học phần 55 KTDL132 Thực tập tốt nghiệp Học phần Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) - Về kiến thức: + Khái quát vấn đề đơn vị thực tập: Lịch sử hình thành phát triển, cấu tổ chức máy quản lý, thực trạng tình hình kinh doanh du lịch lữ hành năm gần + Phân tích hoạt động phận thực tập, đặc điểm lao động, yêu cầu nghề nghiệp đơn vị thực tập + ánh giá thực trạng kinh doanh du lịch lữ hành đơn vị thực tập năm gần ánh giá đặc điểm lao động, yêu cầu nghề nghiệp đơn vị thực tập - Về kỹ năng: Thực bước cơng việc nắm vững quy trình tác nghiệp đơn vị thực tập - Về lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Tổ chức làm việc theo nhóm độc lập điều kiện thực tế đơn vị thực tập, có trách nhiệm với kết cơng việc + Lĩnh hội kiến thức, kinh nghiệm để nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ + ề xuất giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh du lịch lữ hành, hồn thiện quy trình tác nghiệp đơn vị thực tập Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 320 180 Ghi 70 Số TC TT Mã học phần 56 KTDL133 Khóa luận tốt nghiệp Các mơn thay khóa luận tốt nghiệp KTDL134 Quản trị chiến lược du lịch 57 Học phần Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) Sau kết thúc học phần, sinh viên nhận diện khái quát hóa kiến thức lý thuyết chuyên sâu lĩnh vực quản trị dịch vụ du lịch lữ hành; Xây dựng, lập kế hoạch thu thập phân tích, xử lý tài liệu, số liệu doanh nghiệp, tổ chức dịch vụ du lịch lữ hành - Về kiến thức: + Khái quát hóa vấn đề quản trị chiến lược du lịch, phân tích mơi trường kinh doanh doanh nghiệp du lịch Phân biệt mục tiêu sứ mạng, giá trị cốt lõi doanh nghiệp du lịch + Trình bày chất lợi cạnh tranh, cách thức tạo dựng trì lợi cạnh tranh doanh nghiệp du lịch từ đánh giá lợi cạnh tranh doanh nghiệp du lịch + Phân tích nội dung chiến lược cấp doanh nghiệp, chiến lược cấp đơn vị kinh doanh, chiến lược cấp chức từ đề xuất chiến lược cụ thể cho doanh nghiệp thực tế + Nhận định cách thức lựa chọn thực chiến lược cho doanh nghiệp du lịch + Phân tích chiến lược mơi trường kinh doanh du lịch toàn cầu Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 320 180 45 90 Ghi 71 TT 58 Mã học phần Học phần KTDL135 Tài nguyên kinh doanh du lịch Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) - Về kỹ năng: + Nắm vững nội dung chiến lược kinh doanh du lịch + Xây dựng kế hoạch, phương án chiến lược cho doanh nghiệp kinh doanh du lịch - Về lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Tích cực chuẩn bị trước lên lớp, đóng góp ý kiến xây dựng học, chủ động tìm kiếm tài liệu, thơng tin có liên quan đến nội dung môn học + Kết hợp lực làm việc theo nhóm làm việc độc lập tiết học thảo luận - Về kiến thức: + Trình bày tổng quan tài nguyên kinh doanh du lịch, nhận diện mối quan hệ tài nguyên kinh doanh du lịch Xác định nhân tố tác động đến tài nguyên kinh doanh du lịch + Phân biệt tài nguyên du lịch tự nhiên, tài nguyên du lịch văn hóa + ánh giá thực trạng khai thác bảo vệ tài nguyên du lịch + Phân loại hoạt động kinh doanh du lịch + ề xuất giải pháp khai thác bảo vệ tài nguyên kinh doanh du lịch - Về kỹ năng: Sử dụng kiến thức cung cấp học Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học 45 90 Ghi 72 TT Mã học phần Học phần Số TC Nội dung cần đạt đƣợc học phần (tóm tắt) Khối lƣợng kiến thức TH, Tự LT TT học Ghi phần để vận dụng hoạt động khai thác có hiệu nguồn tài nguyên vào hoạt động kinh doanh du lịch - Về lực tự chủ chịu trách nhiệm: + Tích cực chuẩn bị trước lên lớp, đóng góp ý kiến xây dựng học, chủ động tìm kiếm tài liệu, thơng tin có liên quan đến nội dung mơn học + Kết hợp lực làm việc theo nhóm làm việc độc lập tiết học thảo luận Ghi chú: (*) Các học phần dự kiến giảng dạy tiếng Anh Hƣớng dẫn thực - Một tín quy định 15 tiết học lý thuyết; 30 tiết thực hành, thí nghiệm thảo luận; 45÷90 thực tập sở; 45÷60 làm tiểu luận, tập lớn; khoá luận tốt nghiệp (tương đương tuần liên tục) - iểm đánh giá phận điểm thi kết thúc học phần chấm theo thang điểm 10, làm tròn đến chữ số thập phân, sau chuyển đổi sang thang điểm chữ theo quy định - Lớp học tổ chức theo học phần dựa vào đăng ký khối lượng học tập sinh viên học kỳ Nếu số lượng sinh viên đăng ký thấp số lượng tối thiểu quy định lớp học không tổ chức sinh viên phải đăng ký chuyển sang học học phần khác có lớp (nếu chưa đảm bảo đủ quy định khối lượng học tập tối thiểu cho học kỳ) - Khối lượng học tập tối thiểu sinh viên (trừ học phần giáo dục thể chất, giáo dục quốc phòng) học kỳ quy định sau: Khối lượng tối thiểu khơng 2/3 khối lượng trung bình học kỳ theo kế hoạch học tập chuẩn; Khối lượng tối đa không vượt 3/2 khối lượng trung bình học kỳ theo kế hoạch học tập chuẩn Việc đăng ký tổ chức lớp học phần học phải bảo đảm điều kiện tiên học phần trình tự học tập chương trình đào tạo