Tuần 1 Ngày soạn: / 8 Tiết 1 Ngày dạy: / 8 PHẦN 1: TRỒNG TRỌT CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT TRỒNG TRỌT BÀI 1, 2: VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG TRỌT. KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG I.MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: - Nêu được vai trò quan trọng của trồng trọt trong nền kinh tế của nước ta. - Biết được nhiệm vụ của trồng trọt trong giai đoạn hiện nay. - Xác định được những biện pháp để thực hiện nhiệm vụ của trồng trọt. - Hiểu được đất trồng là gì. - Hiểu được vai trò của đất trồng đối với cây trồng. - Biết được các thành phần của đất trồng. 2.Kỹ năng: Rèn luyện các kỹ năng - Quan sát và nhìn nhận vấn đề. - Vận dụng kiến thức vào đời sống thực tiễn. 3. Thái độ: - Coi trọng việc sản xuất trồng trọt. - Có trách nhiệm áp dụng các biện pháp kỹ thuật để tăng sản lượng và chất lượng sản phẩm trồng trọt. - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ tài nguyên môi trường đất. II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: - Hình 1 SGK phóng to trang 5. - Bảng phụ lục về nhiệm vụ và biện pháp để thực hiện nhiệm vụ trồng trọt. - Chuẩn bị phiếu học tập cho học sinh. - Sơ đồ 1 SGK phóng to. - Chuẩn bị 2 khay trồng thí nghiệm và phiếu học tập cho học sinh 2.Học sinh: Xem trước bài 1,2. III.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1.Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (không có)
GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ Tuần Tiết Ngày soạn: Ngày dạy: /8 /8 PHẦN 1: TRỒNG TRỌT CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT TRỒNG TRỌT BÀI 1, 2: VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG TRỌT KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Nêu vai trò quan trọng trồng trọt kinh tế nước ta - Biết nhiệm vụ trồng trọt giai đoạn - Xác định biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt - Hiểu đất trồng - Hiểu vai trò đất trồng trồng - Biết thành phần đất trồng Kỹ năng: Rèn luyện kỹ - Quan sát nhìn nhận vấn đề - Vận dụng kiến thức vào đời sống thực tiễn Thái độ: - Coi trọng việc sản xuất trồng trọt - Có trách nhiệm áp dụng biện pháp kỹ thuật để tăng sản lượng chất lượng sản phẩm trồng trọt - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ tài ngun mơi trường đất II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hình SGK phóng to trang - Bảng phụ lục nhiệm vụ biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt - Chuẩn bị phiếu học tập cho học sinh - Sơ đồ SGK phóng to - Chuẩn bị khay trồng thí nghiệm phiếu học tập cho học sinh Học sinh: Xem trước 1,2 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1.Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra cũ: (khơng có) Bài mới: a Giới thiệu mới: (1 phút) Trồng trọt lĩnh vực sản xuất quan trọng nông nghiệp nước ta Vậy trồng trọt có vai trị nhiệm vụ học rõ Bài 1: Vai trò, nhiệm vụ trồng trọt b Vào mới: * Hoạt động 1: Vai trị trồng trọt 6’ GIÁO ÁN CƠNG NGHỆ Hoạt động giáo viên _ Giáo viên giới thiệu hình SGK nêu câu hỏi: + Trồng trọt có vai trị kinh tế? Nhìn vào hình rõ: hình cung cấp lương thực, thực phẩm…? _ Giáo viên giải thích hình để học sinh rõ thêm vai trò trồng trọt Hoạt động học sinh _ Học sinh lắng nghe trả lời: Vai trò trồng trọt là: _ Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người.(hình a) _ Cung cấp thức ăn cho ngành chăn ni.(hình b) _ Cung cấp ngun liệu cho ngành cơng nghiệp (hình c) _ Cung cấp nơng sản xuất (hình d) _ Học sinh lắng nghe Nội dung I Vai trò trồng trọt: Trồng trọt cung cấp lương thực, thực phẩm cho người, thức ăn cho chăn nuôi, nguyên liệu cho công nghiệp nông sản xuất Hoạt động học sinh _ Học sinh chia nhóm, thảo luận trả lời: Đó nhiệm vụ 1, 2,4, Vì trồng trọt khơng cung cấp sản phẩm đó: + Nhiệm vụ 3: Thuộc lĩnh vực chăn nuôi + Nhiệm vụ 5: Thuộc lĩnh vực lâm nghiệp _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh ghi Nội dung II Nhiệm vụ trồng trọt: Nhiệm vụ trồng trọt đảm bảo lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng nước xuất _ Giáo viên giảng giải cho Học sinh hiểu lương thực, thực phẩm, nguyên liệu cho công nghiệp: + Cây lương thực trồng cho chất bột như: lúa, ngô, khoai, sắn,… + Cây thực phẩm rau, quả,… + Cây công nghiệp cho sản phẩm làm nguyên liệu công nghiệp chế biến như: mía, bơng, cà phê, chè,… _ Học sinh cho ví dụ _ Giáo viên yêu cầu học sinh kể số loại lương thực, thực phẩm, công nghiệp trồng địa _ Học sinh ghi phương _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng * Hoạt động 2: Nhiệm vụ trồng trọt 4’ Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh chia nhóm tiến hành thảo luận để xác định nhiệm vụ nhiệm vụ trồng trọt? 3’ + Tại nhiệm vụ 3,5 nhiệm vụ trồng trọt? _ Giáo viên giảng rõ thêm nhiệm vụ trồng trọt _ Tiểu kết, ghi bảng * Hoạt động 3: Để thực nhiệm vụ trồng trọt, cần sử dụng biện pháp gì? 8’ Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ _ Giáo viên yêu cầu học sinh theo nhóm cũ, quan sát bảng hoàn thành bảng 3’ _ Học sinh thảo luận nhóm hồn thành bảng _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung _ u cầu nêu được: + Khai hoang, lấn biển: tăng diện tích đất canh tác + Tăng vụ đơn vị diện tích: tăng sản lượng nông sản + Áp dụng biện pháp kỹ thuật trồng trọt: tăng suất _ Giáo viên nhận xét trồng + Sử dụng biện pháp có ý _ Học sinh lắng nghe nghĩa gì? Có ý nghĩa sản xuất + Có phải vùng ta nhiều nông sản cung cấp cho sử dụng biện pháp khơng? tiêu dùng Vì sao? Khơng phải vùng ta _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi sử dụng biện bảng pháp vùng có điều kiện khác _ Học sinh ghi * Hoạt động 4: Khái niệm đất trồng 8’ Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc thông tin mục I SGK trả lời câu hỏi: trả lời: + Đất trồng gì? Là lớp bề mặt tơi xốp vỏ Trái Đất thực vật + Theo em lớp than đá tơi xốp có có khả sinh sống tạo phải đất trồng hay không? Tại sản phẩm sao? Lớp than đá đất trồng thực vật khơng + Đất trồng đá biến đổi thành thể sống lớp than đá Vậy đất trồng đá có khác khơng? Nếu khác khác chổ Đất trồng khác với đá nào? chổ đất trồng có độ phì nhiêu _ u cầu học sinh chia nhóm quan _ Học sinh thảo luận nhóm sát hình thảo luận xem hình cử đại diện trả lời: có điểm giống khác nhau? 2’ + Giống nhau: có oxi, nước, dinh dưỡng + Khác nhau: chậu (a) khơng có giá đỡ đứng vững chậu (b) nhờ _ Giáo viên nhận xét, bổ sung có giá đỡ nên đứng + Qua cho biết đất có tầm quan vững trọng trồng _ Học sinh lắng nghe + Nhìn vào hình cho biết Đất cung cấp nước, chất III Để thực nhiệm vụ trồng trọt, cần sử dụng biện pháp gì? Các biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt khai hoang, lấn biển, tăng vụ đơn vị diện tích áp dụng biện pháp kĩ thuật tiên tiến Nội dung IV Khái niệm đất trồng: Đất trồng gì? Đất trồng lớp bề mặt tơi xốp vỏ Trái Đất, thực vật sinh sống tạo sản phẩm Vai trò đất trồng: Đất có vai trị đặc biệt đời sống trồng đất mơi trường cung cấp nước, chất dinh dưỡng, oxi cho giữ cho đứng thẳng GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ lớn nhanh hơn, khỏe mạnh hơn? Tại sao? _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng dinh dưỡng, oxi cho giúp cho đứng vững Cây chậu (a) phát triển nhanh hơn, khỏe mạnh chậu (b) (a) có đất cung cấp nhiều chất dinh dưỡng _ Học sinh ghi * Hoạt động 5: Thành phần đất trồng 8’ Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Giáo viên giới thiệu cho học sinh _ Học sinh quan sát sơ đồ sơ đồ thành phần đất trồng trả lời: hỏi: Đất trồng bao gồm: phần + Đất trồng gồm thành phần khí, phần lỏng phần rắn gì? Kể (chất hữu chất vơ cơ) + Hãy cho biết khơng khí có Như: oxi, khí cacbonic, khí chất khí nào? nitơ số khí khác Oxi cần cho q trình hơ + Oxi có vai trị đời sống hấp cây trồng? Có chứa chất như: + Cho biết phần rắn có chứa chất khống, chất mùn chất gì? Cung cấp chất dinh dưỡng + Chất khống chất mùn có vai cho trị trồng? Phần lỏng nước đất + Phần lỏng có chất gì? Có tác dụng hịa tan + Nước có vai trị đời chất dinh dưỡng giúp dễ sống trồng? hấp thu _ Cá nhân làm tập điền vào _ Học sinh hoàn thành bảng bảng thành phần đất trồng: _ Đại diện HS trả lời HS khác bổ sung _ Yêu cầu nêu được: + Phần khí: cung cấp oxi cho hô hấp + Phần rắn: cung cấp chất dinh dưỡng cho + Phần lỏng cung cấp nước _ Giáo viên nhận xét cho + Phối hợp cung cấp phần _ Học sinh lắng nghe cho trồng có ý nghĩa gì? Phối hợp cung cấp _Giáo viên tiểu kết, ghi bảng phần giúp cho sinh trưởng, phát triển mạnh cho suất cao _ Học sinh ghi Nội dung V Thành phần đất trồng: Gồm phần: phần rắn, phần khí, phần lỏng _ Phần khí cung cấp oxi cho _ Phần rắn cung cấp chất dinh dưỡng cho _ Phần lỏng: cung cấp nước cho Củng cố: ( 5phút) - Trồng trọt có vai trị kinh tế nước ta? - Trồng trọt có nhiệm vụ nào? Và cách sử dụng biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt - Hãy cho biết đất trồng? Đất trồng có vai trị gì? GIÁO ÁN CƠNG NGHỆ - Đất trồng có thành phần nào? - BT: Hãy lựa chọn câu từ đến 10 để ghép với mục I đến III cho phù hợp: Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi I Áp dụng biện pháp để thực Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp nhiệm vụ trồng trọt Cần khai hoang, lấn biển II Vai trò trồng trọt Áp dụng biện pháp kĩ thuật tiên tiến III Nhiệm vụ trồng trọt Cung cấp hàng xuất Trồng công nghiệp Tăng vụ Sử dụng giống có suất cao 10 Đảm bảo lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng nước xuất Đáp án: I 4, 5, , 8, II III 10 Nhận xét- dặn dò: ( phút) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ Tuần Tiết Ngày soạn: Ngày dạy: /8 /8 BÀI 3: MỘT SỐ TÍNH CHẤT CHÍNH CỦA ĐẤT TRỒNG I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết thành phần giới đất trồng - Hiểu đất chua, đất kiềm đất trung tính - Biết khả giữ nước chất dinh dưỡng đất trồng - Hiểu độ phì nhiêu đất Kỹ năng: - Có khả phân biệt loại đất - Có biện pháp canh tác thích hợp - Rèn luyện kĩ phân tích hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức bảo vệ, trì nâng cao độ phì nhiêu đất II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Đất, bảng - Phiếu học tập cho học sinh Học sinh: Xem trước III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tố chức lớp: (1 phút) Kiểm tra cũ: (5 phút) _ Đất trồng có vai trị quan trọng đời sống trồng? _ Đất trồng gồm thành phần nào, vai trị thành phần trồng sao? Bài mới: a Giới thiệu mới: (1 phút) Đất trồng môi trường sống Do ta cần biết đất có tính chất để từ ta có biện pháp sử dụng cải tạo hợp lí Đây nội dung học hôm b Vào mới: * Hoạt động 1: Thành phần giới đất gì? 6’ Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc thông tin I Thành phần giới tin mục I SGK hỏi: trả lời: đất gì? + Phần rắn đất bao gồm Bao gồm thành phần vô - Thành phần giới thành phần nào? đất tỉ lệ phần trăm loại thành phần hữu + Phần vô gồm có cấp Gồm có cấp hạt: hạt hạt cát, limon, sét có hạt? đất cát (0,05 – 2mm), limon - Tùy tỉ lệ loại hạt ( bột, bụi) (0,002 – 0,05 đất mà chia đất làm mm) sét (< 0,002 mm) + Thành phần giới đất Thành phần giới loại chính: đất cát, đất thịt, gì? đất sét đất tỉ lệ phần trăm loại hạt cát, limon, sét có + Căn vào thành phần đất giới người ta chia đất Chia đất làm loại: Đất loại? cát, đất thịt đất sét _ Giáo viên giảng thêm: GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ Giữa loại đất cịn có loại đất trung gian như: đất _ Học sinh lắng nghe cát pha, đất thịt nhẹ,… _ Tiểu kết, ghi bảng _ Học sinh ghi * Hoạt động 2: Độ chua, độ kiềm đất 6’ Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc thông tin tin mục II hỏi: trả lời: + Người ta dùng độ pH để làm Dùng để đo độ chua, độ gì? kiềm đất + Trị số pH dao động Dao động từ đến 14 phạm vi nào? + Với giá trị pH Với giá trị: đất gọi đất chua, đất + Đất chua: pH< 6,5 kiềm, đất trung tính? + Đất kiềm: pH> 7,5 + Đất trung tính: pH = 6,6 -7,5 Để có kế hoạch sử dụng + Em cho biết cải tạo đất Vì loại người ta xác định độ chua, độ trồng sinh trưởng, kiềm đất nhằm mục đích phát triển tốt gì? phạm vi pH định _ Học sinh lắng nghe Nội dung II Độ chua, độ kiềm đất: - Độ pH dao động từ đến 14 - Căn vào độ pH người ta chia đất thành đất chua, đất kiềm đất trung tinh + Đất chua có pH < 6,5 + Đất kiềm có pH > 7,5 + Đất trung tính có pH= 6,6 -7,5 _ Giáo viên sửa, bổ sung giảng: Biện pháp làm giảm độ chua đất bón vơi kết hợp với thủy lợi đôi với canh tác _ Học sinh ghi hợp lí _ Tiểu kết, ghi bảng * Hoạt động 3: Khả giữ nước chất dinh dưỡng đất 10’ Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu học sinh đọc to _ Học sinh đọc to III Khả giữ nước thông tin mục III SGK chất dinh dưỡng đất: _ Yêu cầu học sinh chia nhóm, _ Học sinh thảo luận nhóm, Nhờ hạt cát, limon, sét thảo luận hoàn thành bảng cử đại diện trả lời nhóm chất mùn mà đất giữ 3’ khác bổ sung nước chất dinh dưỡng Đất chứa nhiều hạt có kích thước bé chứa nhiều mùn Đất Khả giữ nước chất dinh dưỡng khả giữ nước chất Tốt Trung bình Kém dinh dưỡng cao Đất cát x Đất thịt x Đất sét x GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ _ Giáo viên nhận xét hỏi: + Nhờ đâu mà đất có khả giữ nước chất dinh dưỡng? + Sau hoàn thành bảng em có nhận xét đất? _ Giáo viên giảng thêm: Để giúp tăng khả giữ nước chất dinh dưỡng người ta bón phân tốt bón nhiều phân hữu _ Tiểu kết, ghi bảng _ Học sinh lắng nghe trả lời: Nhờ hạt cát, limon, sét chất mùn mà đất giữ nước chất dinh dưỡng Đất chứa nhiều hạt có kích thước bé, đất chứa nhiều mùn khả giữ nước chất dinh dưỡng tốt _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh ghi * Hoạt động 4: Độ phì nhiêu cuả đất gì? 7’ Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc thông tin IV Độ phì nhiêu đất tin mục IV SGK hỏi: trả lời: gì? + Theo em độ phì nhiêu Độ phì nhiêu đất Độ phì nhiêu đất đất gì? khả đất cung cấp khả đất cung cấp đủ nước, oxi, chất dinh dưỡng đủ nước, oxi, chất dinh cho trồng bảo đảm dưỡng cho trồng bảo suất cao, đồng thời đảm suất cao, không chứa chất độc hại đồng thời khơng chứa + Ngồi độ phì nhiêu cịn có cho chất độc hại cho yếu tố khác định Tuy nhiên muốn có Còn cần yếu tố khác suất trồng khơng? suất cao ngồi độ phì như: giống tốt, chăm sóc tốt _ Giáo viên giảng thêm cho nhiêu cần phải ý đến thời tiết thuận lợi học sinh: yếu tố khác như: Thời _ Học sinh lắng nghe Muốn nâng cao độ phì nhiêu tiết thuận lợi, giống tốt đất cần phải: làm đất chăm sóc tốt kỹ thuật, cải tạo sử dụng đất hợp lí, thực chế độ canh tác tiên tiến _ Giáo viên chốt lại kiến thức, _ Học sinh ghi ghi bảng Củng cố: ( phút) - Học sinh đọc phần ghi nhớ - Thế đất chua, đất kiềm đất trung tính? - Nhờ đâu mà đất giữ nước chất dinh dưỡng? - Độ phì nhiêu đất gì? - BT: Hãy chọn đánh dấu vào câu trả lời câu sau: Người ta chia đất làm nhiều loại nhằm: a Xác định độ pH loại đất b Cải tạo đất có kế hoạch sử dụng đất hợp lí GIÁO ÁN CƠNG NGHỆ c Xác định tỉ lệ đạm đất d Xác định thành phần giớ đất Muốn đạt suất cao phải đạt yêu cầu sau đây: a Giống tốt b Độ phì nhiêu c Thời tiết thuận lợi, chăm sóc tốt d Cả câu A, B, C e Đất giữ nước chất dinh dưỡng nhờ: a Hạt cát, sét b Hạt cát, limon c Hạt cát, sét, limon d Hạt cát, sét, limon chất mùn Đáp án: 1.B 2.D D Nhận xét- dặn dò: ( phút) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước * RÚT KINH NGHIỆM: 10 GA: CÔNG NGHỆ Câu 1: Cho biết vật nuôi bị bệnh? Nguyên nhân gây bệnh cho vật nuôi? (2đ) Câu 2: Khi sử dụng vắc xin cần ý điều gì? (2đ) Câu 3: Chăn ni vật ni non phải ý vấn đề gì? (2đ) ĐÁP ÁN: A Phần trắc nghiệm: I d 2.b 3.d II Tiêm phòng vắc xin Vệ sinh môi trường, thức ăn nước uống Vật nuôi ốm khơng mổ thịt, khơng bán, đề phịng lây bệnh Chăm sóc, ni dưỡng chu đáo, đủ dinh dưỡng B Phần tự luận: Câu 1: Vật nuôi bị bệnh có rối loạn chức sinh lí thể tác động yếu tố gây bệnh _ Có nguyên nhân gây bệnh là: + Yếu tố bên (di truyền) + Yếu tố bên ngồi (mơi trường sống vật ni): học, sinh học (kí sinh trùng, vi sinh vật), lí học, hóa học Câu 2: Những điều cần ý: _ Khi sử dụng phải tuân theo dẫn nhãn thuốc _ Vắc xin pha phải dùng _ Tạo thời gian miễn dịch _ Sau tiêm phải theo dõi sức khỏe vật nuôi 2-3 giờ, thấy vật ni dị ứng báo cho cán thú y để giải kịp thời Câu 3: Cần ý vấn đề sau: _ Giữ ấm cho thể _ Ni vật ni mẹ tốt để có nhiều sữa chất lượng tốt cho đàn _ Cho bú sữa đầu _ Tâp cho vật nuôi non ăn sớm với loại thức ăn có đủ chất dinh dưỡng _ Cho vật nuôi non vận động tiếp xúc nhiều với ánh sang _ Giữ vệ sinh, phòng bệnh cho vật ni non 284 GA: CƠNG NGHỆ 285 GA: CÔNG NGHỆ Ngày soạn: Ngày dạy: Lớp: Tiết: 65 KIỂM TRA TIẾT: A PHẦN TRẮC NGHIỆM: (6 điểm) I Chọn câu trả lời đúng: Những lĩnh vực sau ứng dụng để phát triển tồn diện ngành ni thủy sản: (1đ) a Sản xuất thức ăn b Bảo vệ mơi trường, phịng trừ dịch bệnh c Sản xuất giống, thức ăn, bảo vệ mơi trường, phịng trừ dịch bệnh d Phịng trừ sâu bệnh, sản xuất giống Nước ni thủy sản có nhiều màu khác nước: (1đ) a Có nhiều sinh vật phù du b Có chất mùn hòa tan nhiều sinh vật phù du c Có khả hấp thụ, phản xạ ánh sáng, có nhiều sinh vật phù du chất mùn d Phản xạ ánh sáng Thức ăn nhân tạo gồm loại thức ăn sau đây: (1đ) a Thức ăn tinh b Thức ăn thô c Thức ăn thô, tinh, hỗn hợp d Thức ăn thơ, tinh Loại khí hòa tan nước sau ảnh hưởng đến tơm, cá: (1đ) a Ơxi, nitơ b Cacbơnic, mêtan c Ơxi, cacbơnic d Mêtan, sunfuahiđrơ II Hồn thành sơ đồ sau: Nhiệm vụ ni thủy sản (1đ) (1) (2) (3) Nhiệm vụ ni thủy sản Quan hệ thức ăn tôm, cá (1đ) (1) (2) Thực vật đáy 286 GA: CÔNG NGHỆ Động vật phù du (3) (4) Tôm, cá B PHẦN TỰ LUẬN: (4 điểm) Câu 1: Trình bày đặc điểm nước nuôi thủy sản (1đ) Câu 2: Nuôi thủy sản có vai trị kinh tế đời sống xã hội? (1đ) Câu 3: Sự khác thức ăn nhân tạo thức ăn tự nhiên (2đ) ĐÁP ÁN: A PHẦN TRẮC NGHIỆM: I c b c b II Nhiệm vụ nước ni thủy sản: (1): Khai thác tối đa tiềm mặt nước giống nuôi (2): Cung cấp thực phẩm tươi (3): Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản Quan hệ thức ăn tôm, cá (1): Chất dinh dưỡng hòa tan (2): Thực vật phù du, vi khuẩn (3): Động vật đáy (4): Chất vẩn B PHẦN TỰ LUẬN: Câu 1: Đặc điểm nước ni thủy sản: - Có khả hịa tan chất vô hữu cơ: Dựa vào khả mà người ta bón phân hữu vơ nhằm cung cấp chất dinh dưỡng để phát triển thức ăn tự nhiên cho tôm, cá - Khả điều hòa chế độ nhiệt nước: Chế độ nhiệt nước thường ổn định cạn - Thành phần oxi thấp cacbonic cao: So với cạn tỉ lệ phần khí oxi nước 20 lần tỉ lệ phần khí cacbonic nhiều Vì cần phải điều chỉnh tỉ lệ thành phần oxi để tạo môi trường sống thuận lợi cho tôm, cá Câu 2: Vai trị ni thủy sản: - Cung cấp thực phẩm cho người - Cung cấp nguyên liệu xuất - Làm môi trường nước 287 GA: CÔNG NGHỆ - Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi Câu 3: Sự khác thức ăn nhân tạo thức ăn tự nhiên: - Thức ăn tự nhiên thức ăn có sẵn nước, giàu chất dinh dưỡng Bao gồm: vi khuẩn, thực vật thủy sinh (gồm thực vật phù du thực vật đáy), động vật phù du, động vật đáy mùn bã hữu cơ… - Thức ăn nhân tạo: thức ăn người tạo cho tơm, cá ăn trực tiếp Có nhóm là: thức ăn tinh, thức ăn thơ thức ăn hỗn hợp Ngày soạn: Ngày dạy: Lớp: Tiết:67 Ngày soạn: Ngày dạy: Lớp: Tiết: 70 ÔN TẬP I MỤC TIÊU: Kiến thức: Củng cố hệ thống hóa nội dung về: _ Vai trò nhiệm vụ nuôi thủy sản _ Kỹ thuật sản xuất, sử dụng thức ăn, chăm sóc quản lý, thu hoạch bảo quản chế biến thủy sản _ Ý thức bảo vệ môi trường nguồn lợi thủy sản Kỹ năng: Củng cố kỹ vận dụng vào thực tiễn phương pháp đo nhiệt độ, độ trong, độ pH, nhận biết loại thức ăn,… Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức vào thực tiễn đời sống gia đình xã hội II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Sơ đồ 18 SGK phóng to _ Các bảng phụ Học sinh: 288 GA: CÔNG NGHỆ Xem lại tất phần thủy sản III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra cũ: (5 phút) _ Nêu ý nghĩa bảo vệ môi trường thủy sản _ Muốn khai thác bảo vệ nguồn lợi thủy sản hợp lý, cần tiến hành biện pháp nào? Bài mới: a Giới thiệu mới: (2 phút) Nội dung phần thủy sản nghiên cứu gồm bài, từ 49 đến 56 Gồm phần kiến thức là: _ Vai trị, nhiệm vụ ni thủy sản _ Đại cương kỹ thuật nuôi thủy sản _ Quy trình sản xuất bảo vệ mơi trường nuôi thủy sản Chúng ta ôn lại kiến thức phần b Vào mới: * Hoạt động 1: Vai trị, nhiệm vụ ni thủy sản Yêu cầu: Biết vai trò nhiệm vụ nuôi thủy sản Thời Hoạt động giáo viên gian _ Giáo viên hỏi: phút + Nuôi thủy sản có vai trị gì? + Nhiệm vụ ni thủy sản gì? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung Hoạt động học sinh _ Học sinh trả lời: Vai trò: + Cung cấp thực phẩm cho người + Cung cấp nguyên liệu chế biến xuất ngành sản xuất khác + Làm môi trường nước Nhiệm vụ: + Khai thác tối đa tiềm mặt nước + Cung cấp thực phẩm tươi, + Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản _ Học sinh lắng nghe 289 Nội dung I Vai trò, nhiệm vụ ni thủy sản: Vai trị ni thủy sản: Nhiệm vụ ni thủy sản GA: CÔNG NGHỆ (cho điểm học sinh) * Hoạt động 2: Đại cương kỹ thuật nuôi thủy sản Yêu cầu: Biết biện pháp kỹ thuật nuôi thủy sản Thời Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh gian 290 Nội dung GA: CÔNG NGHỆ 12 phút _ Giáo viên hỏi: + Hãy nêu tóm tắt tính chất lí học nước ni thủy sản + Nước ni thủy sản có tính chất hóa học nào? + Nước ni thủy sản có loại sinh vật nào? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt hoàn thiện kiến thức phần _ Giáo viên hỏi tiếp: + Cần phải có biện pháp để nâng cao chất lương vực nước nuôi thủy sản? _ Giáo viên sửa hỏi tiếp: + Thức ăn tôm, cá gồm loại nào? + Trình bày khác _ Học sinh trả lời: Gồm có: nhiệt độ, màu sắc, độ chuyển động nước + Nhiệt độ thích hợp: tơm: 25 – 350C, cá: 20 – 300C + Màu sắc: có màu màu xanh đọt chuối tốt + Độ tốt nhất: 20 – 30cm + Sự chuyển động nước: làm tăng lượng O2, kích thích sinh sản Có hình thức: sóng, đối lưu, dịng chảy Bao gồm: chất khí hồ tan: + Khí O2: tối thiểu từ 4mg/l trở lên tơm, cá sống + Khí CO2: tối thiểu – 5mg/l _ Các muối hòa tan: đạm nitrát, lân, sắt… _ Độ pH: thích hợp từ – Như: thực vật thủy sinh (thực vật phù du, thực vật đáy), động vật phù du động vật đáy _ Học sinh lắng nghe II Đại cương kỹ thuật nuôi thủy sản: Môi trường nuôi thủy sản: _ Đặc điểm nước ni thủy sản _ Tính chất vực nước nuôi cá _ Cải tạo nước đáy ao _ Học sinh trả lời: Biện pháp: _ Cải tạo nước ao _ Cải tạo đất đáy ao Thức ăn động vật thủy sản: _ Thức ăn tôm, cá _ Quan hệ thức ăn _ Học sinh trả lời: Bao gồm loại: _ Thức ăn tự nhiên: bao gồm: vi khuẩn, thực vật thủy sinh, động vật phù du, động vật đáy mùn bả hữu cơ… _ Thức ăn nhân tạo: gồm có thức ăn thơ, thức ăn tinh thức ăn hổn hợp Sự khác nhau: _ Thức ăn tự nhiên: có sẵn 291 GA: CƠNG NGHỆ * Hoạt động 3: Quy trình bảo vệ mơi trường ni thủy sản u cầu: Biết quy trình sản xuất bảo vệ môi trường nuôi thủy sản Thời Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung gian 12 _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: III Quy trình sản phút + Nêu phương pháp thu Có phương pháp: xuất bảo vệ môi hoạch tôm, cá trường nuôi + Đánh tỉa thả bù thủy sản: + Thu hoạch toàn + Tại phải bảo quản Thu hoạch, bảo Vì: chế biến sản phẩm thủy sản? + Nếu không bảo quản quản chế biến sản Nêu phương pháp bảo dẫn đến hao hụt chất phẩm thủy sản quản mà em biết _ Thu hoạch lượng sản phẩm _ Bảo quản + Nếu không chế biến _ Chế biến không sử dụng _ Một số phương pháp bảo quản như: Ướp muối, làm khô, động lạnh _ Giáo viên nhận xét, bổ _ Học sinh lắng nghe trả sung, chốt lại kiến thức Bảo vệ môi trường lời câu hỏi: hỏi tiếp: nguồn lợi thủy + Bảo vệ môi trường sản: Cung cấp sản phẩm nguồn lợi thủy sản có ý phục vụ đời sống _ Ý nghĩa nghĩa nào? _ Bảo vệ môi trường người để ngành chăn thủy sản nuôi thủy sản phát triển + Trình bày số biện _ Bảo vệ nguồn lợi bền vững pháp bào vệ môi trường thủy sản Biện pháp: thủy sản + Xử lý nguồn nước + Quản lí + Hãy trình bày số Nguyên nhân: nguyên nhân ảnh hưởng đến + Khai thác với cường độ môi trường nguồn lợi cao, mang tính hủy diệt thủy sản + Phá hoại rừng đầu nguồn + Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ chứa + Muốn khai thác bảo vệ + Ô nhiễm môi trường nguồn lợi thủy sản hợp lý, nước cần tiến hành biện pháp Các biện pháp: nào? + Tận dụng tối đa diện tích mặt nước nuôi thủy sản + Cải tiến nâng cao biện pháp kỹ thuật nuôi thủy sản + Nên chọn loại có tốc độ lớn nhanh, hệ số thức ăn thấp _ Giáo viên sửa, hoàn thiện + Có biện pháp bảo vệ, kiến thức nguồn lợi thủy sản _ Học sinh lắng nghe 292 GA: CÔNG NGHỆ Củng cố đánh giá dạy: ( phút) Cho học sinh xem lại câu hỏi SGK trang 156 Nhận xét – dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét thái độ ôn tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời lại câu hỏi trang 156 293 GA: CÔNG NGHỆ VI KẾT QUẢ ĐIỀU TRA: Kết thu sau: * Các giáo viên cho rằng: _ Áp dụng phương pháp vào chương trình Công nghệ 7, phần Kỹ thuật nông nghiệp, tương đối dễ kiến thức gần gũi với học sinh Tuy trang thiết bị dạy học nhiều không đồng không đủ dẫn đến việc nhiều thầy cô dạy chay _ Để thiết kế giáo án Công nghệ đạt kết cao giáo viên cần tham khảo nhiều sách chuẩn bị nhiều kiến thức ứng dụng _ Để dạy chương trình Cơng nghệ 7, phần Kỹ thuật nơng nghiệp đạt hiệu cao trang thiết bị phải đầy đủ thực hành _ Đặc biệt Cô Nguyễn Thị Gọn Cô Nguyễn Thị Huệ cho dễ áp dụng phương pháp kiến thức ứng dụng * Về phía học sinh: Kết điều tra lớp 7A1 7A3 trường Trung học sở Nguyễn Thị Lựu lớp 7A1 lớp 7A2 trường Trung học sở Tịnh Thới sau: Kết Câu Câu Câu Khi học chương trình Cơng nghệ mới, em thấy: a) Nội dung kiến thức dễ nhớ, sát thực tế b) Nội dung kiến thức khó nhớ Em thích học dạng nhất? a) Dạng sinh thái b) Dạng hình thái c) Dạng ứng dụng d) Như Vì em thích học dạng đó? a) Dễ nhớ, sát thực tế b) Gây hứng thú học 294 Tỉ lệ 140 HS 10 HS 93,3 % 6,7 % 35 HS 25 HS 55 HS 35 HS 23,3 % 16,7 % 36,7 % 23,3 % 58 HS 92 HS 38,7 % 61,3 % GA: CÔNG NGHỆ C KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT I KẾT LUẬN: Qua kết trên, sau số kết luận rút từ trình nghiên cứu Qua tìm hiểu, thầy cho việc lên lớp có thành công hay không phụ thuộc lớn vào khâu chuẩn bị, đặc biệt khâu soạn giáo án Một giáo án chuẩn bị tốt giúp giáo viên tự tin hơn, chủ động lên lớp Bên cạnh đó, đồ dùng dạy học góp phần khơng nhỏ đến thành công tiết dạy Theo kết điều tra lớp 7A 7A3 trường Trung học sở Nguyễn Thị Lựu hai lớp 7A1 7A2 trường Trung học sở Tịnh Thới có 140/150 HS cho chương trình Cơng nghệ (phần kỹ thuật nơng nghiệp) có nội dung kiến thức dễ nhớ, sát thực tế (chiếm 93,3%) Còn dạng em thích hầu hết học sinh cho thích dạng ứng dụng chiếm 55/150 HS (36,7%) Và em hỏi thích học dạng có 92/150 HS (chiếm 61,3%) cho gây hứng thú Đúng thầy cô nhận định, qua thời gian nghiên cứu thiết kế, sau vận dụng vào dạy thử số thời gian thực tập thấy: - Nếu hôm lên lớp soạn sơ sơ, đặt câu hỏi chung chung lớp buồn tẻ, tiết học trở nên thụ động - Có hơm tơi soạn kỹ khơng sử dụng đồ dùng dạy học học sinh hiểu không sâu mau quên - Ngược lại, chuẩn bị đầy đủ đồ dùng dạy học soạn giáo án sơ sài, đặt câu hỏi chung cho lớp trả lời học sinh khơng thể khai thác kiến thức Nhưng soạn tỉ mỉ, áp dụng phương pháp có sử dụng đầy đủ đồ dùng dạy học học sinh học tích cực, dễ hiểu khắc sâu kiến thức Điều cho thấy việc thiết kế giảng có vai trị quan trọng q trình dạy học Qua nghiên cứu, thiết kế vận dụng tơi nhận thấy có kiến thức khó soạn chu đáo kiến thức khơng khó học sinh mà trái lại gây hứng thú II ĐỀ XUẤT: Qua thực tế nghiên cứu, tơi xin có đề xuất sau: 1) Về phía Ban giám hiệu nhà trường tổ chuyên môn: Phải đặc biệt quan tâm đến việc thiết kế giảng giáo viên, thường xuyên kiểm tra không giáo viên soạn giáo án qua loa đồng thời phải cung cấp đầy đủ trang thiết bị dạy học cho giáo viên 2) Về phía giáo viên: Ln có nhiệt tình cao việc soạn lên lớp, kết hợp tự bồi dưỡng, nâng cao nghiệp vụ chuyên môn để đáp ứng yêu cầu đổi dạy học Mặt khác, cần chủ động việc chuẩn bị đồ dùng lên lớp Nếu khơng có sẵn nên tự làm TÀI LIỆU THAM KHẢO 295 GA: CƠNG NGHỆ 1) Đặng Vũ Bình (2004), Giáo trình giống vật nuôi, NXB Giáo dục 2) Nguyễn Minh Đường, Vũ Hài, Vũ Văn Hiển, Đỗ Nguyên Ban, Nguyễn Văn Tân, Nguyễn Thị Biếc (2003), Công nghệ nông nghiệp (sách giáo khoa), NXB Giáo dục 3) Nguyễn Minh Đường, Nguyễn Đức Thành, Nguyễn Văn Vinh (2004), Công nghệ nông nghiệp ( sách thiết kế giảng), NXB Hà Nội 4) Nguyễn Minh Đồng, Vũ Hài, Vũ Văn Hiển, Đỗ nguyên Ban, Nguyễn Văn Tân, Nguyễn Thị Biếc (2003), Công nghệ nông nghiệp (sách giáo viên), NXB Giáo dục 5) TS Văn Lệ Hằng, TS Phùng Đức Tiến (2005), Giáo trình kỹ thuật chăn nuôi gia cầm, Hà Nội 6) Võ Trọng Hốt, Nguyễn Văn Vinh (1998), Giáo trình chăn nuôi lợn, NXB Giáo dục 7) Phùng Ngọc Lan, Thạc sỹ Nguyễn Trường (2004), Giáo trình lâm nghiệp, NXB Giáo dục 8) Lê Ngọc Lập, Trần Minh Tâm, Nguyễn Thùy Linh, Trịnh Thanh Bình, Nguyễn Kim Thanh (2004), Sách thực hành Công nghệ nông nghiệp 7, NXB Giáo dục 9) Nguyễn Đức Thành, Nguyễn Đình Tuấn (2005), Lý luận dạy học Công nghệ trường Trung học sở, phần Kỹ thuật nông nghiệp, NXB Đại học sư phạm 10) Nguyễn Đức Thành Hoàng Thị Kim Huyền (2005), Phương pháp dạy học Công nghệ, trường Trung học sở (phần Kỹ thuật nông nghiệp), NXB Đại học sư phạm Hà Nội 11) Trần Văn Vỹ (2004), Giáo trình thuỷ sản, NXB giáo dục 12) Vũ Hữu Yêm, Phùng Quốc Tuấn, Ngô Thị Đào (1998), Giáo trình trồng trọt, NXB Giáo dục Tuần: XXVIII Ngày soạn:29/03/2008 Tiết: 37 Ngày dạy:31/04/2008 A Phần trắc nghiệm: (5 điểm) I Chọn câu trả lời : ( 4đ) Câu 1: Thức ăn vật nuôi gồm có: a Nước chất khô c Vitamin, lipit chất khoáng b Prôtêin, lipit, gluxit d Gluxit, vitamin, lipit, prôtêin Câu 2: Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ: a Thực vật b Động vật c Chất khoáng d Cả a,b c 296 GA: CƠNG NGHỆ Câu 3: Đây loại thức ăn nào? Biết có tỉ lệ nước chất khô: nước 89,40% chất khô 10,60% a Rơm lúa b Khoai lang củ c Rau muống d Bột cá Câu 4: Phương pháp cắt ngắn dùng cho loại thức ăn nào? a.Thức ăn giàu tinh bột c Thức ăn hạt b Thức ăn thô xanh d Thức ăn nhiều xơ II Hãy điền từ: (1đ) Glyxêrin axit béo, gluxit, axit amin, ion khoáng, vitamin vào khoảng trống thích hợp _ Prôtêin thể hấp thu dạng …………… (1)………………………… _ Lipit hấp thụ dạng các………………………(2) ………………………………… _ … (3) hấp thụ dạng đường đơn _ Muối khoáng thể hấp thụ dạng ………………(4)…………… B Phần tự luận: (5 điểm) Câu 1: Tại phải chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi? (2,5đ) Câu 2: Hãy kể số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit (2,5đ) ĐÁP ÁN: A Phần trắc nghieäm: I 1.a 2.d 3.c 4.b II (1) axit amin, (2) Glyxêrin axit béo, (3) Gluxit, (4) Ion khoáng B Phần tự luận: Câu 1: _ Chế biến thức ăn làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng khử bỏ chất độc hại _ Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng để có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi Câu 2: _ Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin + Nuôi khai thác nhiều sản phẩm thủy sản nước nước mặn + Nuôi tận dụng nguồn thức ăn động vật như: giun đất, nhộng tằm… + Trồng xen, tăng vụ… để có nhiều hạt họ Đậu _ Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit: Luân canh, gối vụ để sản xuất nhiều lúa, ngô, khoai, sắn 297 GA: CƠNG NGHỆ 298 ... xuất Đáp án: I 4, 5, , 8, II III 10 Nhận xét- dặn dò: ( phút) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ Tuần... thái độ học tập học sinh - Dặn dò: nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 13 GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ 14 GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ Tuần Tiết BÀI 6: : Ngày soạn: Ngày dạy: 8 BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, CẢI TẠO VÀ BẢO... ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………… 29 GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ 30 GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ Tuần Tiết Ngày soạn: Ngày dạy: 9 BÀI 9: CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CÁC LOẠI