Bài tiểu luận Đề tài: CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯƠNG ĐAI HOC CÔNG NGHIÊP TP.HCM Khoa Thương Mại-Du lịch  Baa i tiêê u luââ n Đề tai : CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN Giang viên: Đoan Ngoc Duy Linh Lơp : DHKQ9A MSHP: 210706503 Nhom: Niên khoa : 2014 - 2015 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯƠNG ĐAI HOC CÔNG NGHIÊP TP.HCM Khoa Thương Mại-Du lịch  Baa i tiêê u luââ n Thanh viên nhom: 1.Nguyễn Thị Phương Ninh 13025081 Nguyễn Anh Thy 13009011 Nguyễn Nhi Kha 13044541 Hà Như Ý 13040811 Mai Văn Long 13090811 Ngô Thùy Bảo Trâm 13024151 Nguyễn Thị Thảo Quyên 13015861 8.Nguyễn Thị Mộng Tuyền 13040181 Lời mở đầu Khái niệm chuỗi cung ứng lần đầu xuất vào năm 1980,và phổ biến giới vào năm 1990.Từ Đó ,quy trình trở nên quen thuộc áp dụng thành công vào nhiều công ty lớn đặc biệt Công ty Cà phê Trung Nguyên.Tại Việt Nam khái niệm SCM nhắc tới nhiều, doanh nghiệp cung bắt đầu ý,tuy nhiên để hiểu rõ SCM gì,làm để xây dựng quản trị chuỗi cung ứng thành cơng hầu hết doanh nghiệp băn khoăn.Từ sau Việt Nam gia nhập WTO đặc biệt vào năm 2009.Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt thị trường,để thực mục tiêu thị phần mục tiêu doanh nghiệp,chuỗi cung ứng đóng vai trị quan trọng Nó giúp người tiêu dùng biết đến với sản phẩm, dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp cho thị trường hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mà trở nên quan trọng hoạt động nhà quản trị doanh nghiệp Sự thành công doanh nghiệp thị trường nhờ có chuỗi cung ứng hoạt động hiệu Với tốc độ thay đổi chóng mặt với biến động khó lường thị trường, điều quan trọng doanh nghiệp phải nhận thức chuỗi cung ứng vai trị Các cơng ty tạo lợi cạnh tranh đáng kể thị trường nhuần nhuyễn cách thức xây dựng tham gia vào chuỗi cung ứng vững mạnh 1/ Lý chọn đề tài Trên giới chứng minh cà phê thật trở thành ngành công nghiệp với tổng giá trị giao dịch toàn cầu 80 tỷ USD, đứng sau dầu lửa giá trị hàng hoá, vượt vàng bạc, đá quý, dầu mỏ để trở thành hàng hoá đầu nhiều Ngành mở rộng chứa đựng yếu tố tài chính, thương mại, đầu tư, du lịch, văn hoá, kinh tế tri thức, du lịch sinh thái, du lịch cà phê Cà phê Trung Nguyên thành công kỳ diệu xây dựng thương hiệu Việt Nam thời gian qua Chỉ vòng năm, từ xưởng sản xuất nhỏ Bn Ma Thuột, Trung Ngun có mặt miền đất nước Trung Nguyên thực xâm nhập thị trường ngoạn mục lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam Nhưng để biến từ “ vựa cà phê” lớn giới thành quyền lực Việt Nam ngành công nghiệp cà phê giới, thách thức lớn cho tất Bởi lẽ hình ảnh Trung Nguyên nhạt dần tâm trí khách hàng Cho nên, nhận đề tài từ Thầy hướng dẫn, nhóm phấn khởi mong muốn hoàn thành tiểu luận với tất kiến thức kỹ nhóm để làm rõ vấn đề: Chiến lược phân phối cà phê Trung Nguyên nào, để vòng năm có mặt miền đất nước Và đâu thành công thất bại chiến lược phân phối Trung Nguyên Nhóm mong muốn đóng góp kiến nghị 2/ Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu nhóm hệ thống kênh phân phối cách thức Trung Nguyên quản lý kênh Chiến lược phân phối làm chưa làm gì? Cịn phạm vi nghiên cứu, chiến lược dài hạn Trung Nguyên vươn phủ khắp tồn cầu, song, nhóm động nghiên cứu chiến lược phân phối Trung Nguyên thị trường Việt Nam đề xuất số kiến nghị để hoàn thiện kênh phân phối nội địa cho Trung Nguyên 3/ Phương pháp nghiên cứu Nhóm tìm hiểu vấn đề qua hướng dẫn Thầy tư suy luận nhóm, thơng qua việc tìm hiểu phân tích số liệu, tư liệu thứ cấp tảng kiến thức, kỹ nhóm trau dồi trường lớp 4/ Kết nghiên cứu Bài tiểu luận hồn thành có sai sót cách trình bày, cách suy luận hạn chế kiến thức, song, thành viên vui vẻ tự hào hồn thành theo mục tiêu đề ra, với việc có hội học tập lẫn nhau, hoạt động nhóm Nhóm xin chân thành cám ơn Thầy giáo nhiệt tình hướng dẫn, giúp chúng em hoàn thành hạn đạt hiệu Mục Lục Lời mở đầu .1 Phần 1: Cơ sở lý luận .4 I Khái quát chung chuỗi cung ứng II, Quản trị chuỗi cung ứng 1.Khái niệm Nội dung quản trị chuỗi cung ứng: Cấu trúc chuỗi cung ứng Mơ hình chuỗi cung ứng Phần 2: CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN I Giới thiệu sơ lược Trung Nguyên .9 II Chuỗi cung ứng cà phê Trung Nguyên 11 Các thành phần chuỗi cung ứng 13 1.1 Khâu cung ứng đầu vào 13 1.2 Khâu sản xuất Công Ty 16 1.3 Khâu phân phối đầu 19 III Những thành cơng khó khăn chuỗi cung ứng thị trường 23 IV Ngành cà phê sau năm gia nhập WTO 25 V Lợi ích từ việc gia nhập tổ chức giới WTO, FTA, TPP 28 Phần 1: Cơ sở lý luận I Khái quát chung chuỗi cung ứng Ngày ,để thành cơng mơi trường kinh doanh ,các doanh nghiệp không tập trung vào hoạt động riêng mà phải tham gia vào cơng việc kinh doanh nhà cung cấp khách hàng họ.Bởi lẽ kinh doanh muốn đáp ứng sản phẩm dịch vụ cho khách hàng, họ buộc phải quan tâm sâu sắc tới dòng dịch chuyển nguyên vật liệu, cách thức thiết kế,đóng gói sản phẩm dịch vụ nhà cung cấp,cách thức vận chuyển,bảo quản sản phẩm mong đợi người tiêu dùng khách hàng cuối cùng.Cạnh tranh có tính tồn cầu ngày khốc liệt ,chu kỳ sống sản phẫm ngày ngắn hơn, mức độ kì vọng khách hàng ngày cao hơn, thức ép doanh nghiệp phải đầu tư tập trung nhiều vào chuỗi cung ứng mình.Thêm vào tiến liên tục đổi công nghệ truyền thông vận tải thức đẩy phát triển không ngừng chuổi cung ứng Vậy chuỗi cung ứng ? “Chuỗi cung ứng bao gồm cơng đoạn có liên quan trực tiếp gián tiếp đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng.Chuỗi cung ứng không gồm nhà sản xuất nhà cung cấp , mà gồm nhà vận chuyển, kho, nhà bán lẻ thân khách hàng” (Sunil Chopra, Pete Meindl, 2007).Trong tổ chức, nhà sản xuất, chuỗi cung ứng bao gồm tất chức liên quan đến việc nhận đơn hàng.Những chức bao hàm không bị hạn chế việc phát triển sản phẩm mới, marketing, sản xuất, phân phối, tài dịch vụ khách hàng "Chuỗi cung ứng liên kết với công ty nhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ vào thị trường” (Stock Elleam, 1998) “Chuỗi cung ứng mạng lưới lựa chọn sản xuất phân phối nhằm thực chức thu mua nguyên liệu, chuyển đổi nguyên liệu thành bán sản phẩm thành phẩm, phân phối chúng cho khách hàng.” (Ganesham, Ran and Terry P.Harrison, 1995) II, Quản trị chuỗi cung ứng 1.Khái niệm Có nhiều định nghĩa chuỗi cung ứng Theo Viện Quản Trị Chuỗi Cung Ứng Hoa Kỳ mô tả quản trị chuỗi cung ứng việc thiết kế quản lý tiến trình xuyên suốt, tạo giá trị cho tổ chức để đáp ứng nhu cầu thực khách hàng cuối Sự phát triển tích hợp nguồn lực người yếu tố then chốt cho việc tích hợp chuỗi cung ứng thành cơng Theo Hội Đồng Chuỗi Cung Ứng quản trị chuỗi cung ứng việc quản lý cung cầu, xác định nguồn nguyên vật liệu chi tiết, sản xuất lắp ráp, kiểm tra kho hàng tồn kho, tiếp nhận đơn hàng quản lý đơn hàng, phân phối qua kênh phân phối đến khách hàng cuối Theo Hội Đồng Quản Trị Logistics quản trị chuỗi cung ứng “… phối hợp chiến lược hệ thống chức kinh doanh truyền thống sách lược xuyên suốt chức công ty cụ thể doanh nghiệp chuỗi cung ứng với mục đích cải thiện thành tích dài hạn cơng ty đơn lẻ chuỗi cung ứng” Từ định nghĩa rút định nghĩa chung quản trị chuỗi cung ứng: “Quản trị chuỗi cung ứng phối hợp sản xuất, tồn kho, địa điểm vận chuyển thành viên chuỗi cung ứng nhằm đáp ứng nhịp nhàng hiệu nhu cầu thị trường.” Điểm quán định nghĩa phối hợp hợp lượng lớn hoạt động liên quan đến sản phẩm số thành viên chuỗi cung cấp nhằm cải thiện suất hoạt động, chất lượng, dịch vụ khách hàng; nhằm đạt lợi cạnh tranh bền vững cho tất tổ chức liên quan chuỗi cung ứng Vì để quản trị chuỗi cung ứng thành cơng, doanh nghiệp phải tích cực chia sẻ thơng tin có liên quan như: dự báo nhu cầu, kế hoạch sản suất, chiến lược marketing, việc cải tiến sản phẩm dịch vụ, việc áp dụng công nghệ mới, kế hoạch thu mua, ngày giao hàng, thông tin tác động đến kế hoạch phân phối, sản xuất, thu mua Nội dung quản trị chuỗi cung ứng: Mỗi chuỗi cung ứng dù có quy mơ, cấu trúc, nhu cầu thị trường riêng, nhìn chung cấu tạo từ thành phần bản: sản xuất, tồn kho, địa điểm, vận tải, thông tin ( Michael Hugos, 2003) 1.Sản xuất 2.Tồn kho Sản xuất gì? Sản xuất bao nhiêu? Sản xuất nào? Dự trữ bao nhiêu? 5.Thông tin Nến tảng định 4.Vận Tải 3.Địa điểm Vận chuyển sản phẩm nào? nào? Nơi tốt cho hoạt động nào? Cấu trúc chuỗi cung ứng Một chuỗi cung ứng đơn giản bao gồm : nhà cung cấp, doanh nghiệp, khách hàng doanh nghiệp.Đây thành phần tạo nên chuỗi cung ứng Nhà cung cấp Nhà sản xất Khách hàng Các chuỗi cung ứng ngồi ba thành phần trên, cịn thêm ba thành phần nữa.Thứ nhà cung cấp nhà cung cấp, hay gọi nhà cung cấp đầu tiên, vị trí chuỗi cung ứng mở rộng.Thứ hai khách hàng khách hàng, hay khách hàng cuối cùng,của vị trí cuối cuả chuỗi cung ứng mở rộng.Cuối công ty cung cấp dịch vụ cho công ty khác chuỗi cung ứng.Những công ty chuyên cung cấp dịch vụ về: logistic, tài chính, marketing, công nghệ thông tin Nhà cung cấp Nhà cung cấp Nhà sản xuất Nhà Cung Cấp dịch Vụ Khách hàng Khách hàng cuối Mơ hình chuỗi cung ứng a.Mơ hình đơn giản b.Mơ hình phức tạp 10 Trung Nguyên hãng cà phê có mạng lưới nhượng quyền lớn Việt Nam Theo bà Giang, cơng ty dự tính nâng gấp đơi số cửa hàng nhượng quyền lên 100 năm tới Quy trình sản xuất cà phê Trung Nguyên Tiêu chuẩn cà phê tổ chức lương thực giới (FAO) đưa sản xuất sạch, không tác động xấu tới môi trường sinh thái, sản phẩm không nhiễm dư lượng hóa chất, độc tố nấm mốc an tồn cho người trồng cà phê Quy trình sản xuất cà phê Tính đất Muốn sản xuất cà phê người trồng cà phê bớt (hoặc khơng) sử dụng phân hóa học, thay vào phân hữu (phân xanh, phân rác ủ, phân hữu vi sinh…) hạn chế (hoặc không) sử dụng thuốc phòng trừ sâu bệnh, tưới nước vừa phải, tiết kiệm nguồn nước không ảnh hưởng đến đất trồng, thay vào biện pháp thủ cơng nhằm đề phòng diệt trừ sâu bệnh Ở Việt Nam, việc canh tác cà phê sạch, cà phê sinh thái nằm chiến lược quốc gia mà doanh nghiệp sản xuất cà phê nỗ lực hướng đến Thực tế, cà phê Việt Nam trồng nhiều tỉnh Tây Nguyên Dak Lak, Lâm Đồng, Dak Nơng, Gia Lai, địa phương đồi núi khó khăn nguồn nước tưới Chính quy trình sản xuất cà phê phải trau chuốt đồng từ đất đến Có vấn đề mà nơng dân trồng cà phê ln đau đầu Đó nạn ve sầu hại cà phê, gây vàng lá, héo rũ cà phê Nhiều nhà khoa học cho rằng: dịch ve sầu hại cà phê thực chất bắt nguồn từ việc nơng dân dùng q nhiều phân hóa học, dùng thuốc bảo vệ thực vật liều làm đất thiếu chất hữu cơ, trùng có lợi bị tiêu diệt Do nên ve sầu dễ lây lan thành dịch mà có niên vụ cà phê, người ta ước tính thiệt hại ve sầu làm giảm suất cà phê tới gần 50.000 héc ta với thiệt hại hàng trăm triệu la Mỹ Khắc phục tình trạng tâm người trồng cây, việc áp dụng cơng nghệ q trình canh tác nuôi dưỡng càphê cách khoa học Cây cà phê Quy trình xử lý sạch.Việc hình thành quy trình sản xuất cà phê với chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đặt lên hàng đầu thực tiên phong Nhà máy Cà phê Biên Hồ, Đồng Nai Cơng ty cổ phần Vinacafé Biên Hòa 19 Khu vực xử lý cà phê nhà máy gồm công đoạn từ rửa, tách, ủ men, làm nhớt, phơi, sấy, tách vỏ, tách màu Để đạt cà phê chất lượng mong muốn, hệ thống dây chuyền sản xuất đầu tư đồng từ chế biến ướt, sân phơi có lưới để tránh côn trùng, máy sấy, máy tách màu, kho chưa lót cách nhiệt…Quy trình áp dụng khoa học công nghệ quốc tế, chất lượng ISO cao để làm thành sản phẩm càphê “sạch” mang hương vị thiên nhiên tinh khiết Quy trình sản xuất cà phê đến ly cà phê Cà phê sạch, tức cà phê chế biến nguyên chất rang xay không tẩm chất tạo mùi Tiên phong ly càphê ngun chất dịng càphê hồ tan VinaCafe xuất từ năm 1993 Nguyên liệu chọn lựa từ hạt cà phê chất lượng tốt Buôn Mê Thuột Daklak, rang nhiệt độ thích hợp nghiền thành bột nhuyễn Bằng công nghệ dây chuyền sản xuất đại, tinh dầu cà phê chiết xuất nhiệt độ cao từ 15 đến 20 phút làm lạnh nhiệt độ độ C để tạo tinh dầu lỏng chất lượng cao Tinh dầu lỏng tiếp tục sấy khô kết tinh thành bột cà phê thơm mịn Bên cạnh dịng cà phê rang xay, hạt cà phê chất lượng đưa vào hệ thống máy rang đại với chế độ điều chỉnh nhiệt độ & thời gian rang tự động cho hạt cà phê đạt độ chín với màu nâu đặc trưng Máy xay công nghiệp cắt hạt cà phê thành mảnh nhỏ kích thước để lưu giữ hương vị cà phê nguyên chất Cà phê rang xay 100% nguyên chất mang đến cho bạn hương cà phê khiết vị cà phê đậm đà mà lo lắng đến chất phụ gia thực phẩm chất độn ảnh hưởng đến sức khỏe Thưởng thức cà phê nguyên chất bạn ln có cảm giác hương vị đọng lại mơi, lưỡi ngòn suốt ngày Ly cà phê  Nếm cà phê:Hạt cà phê có đến 800 đặc điểm mùi vị khác  Mùi thơm: Mùi thơm quyến rũ cà phê hạt xay  Độ dịu, êm: Cà phê nguyên chất dịu, thấm, không gắt, vị chua  Độ đậm: Cảm nhận hương vị cà phê miệng  Độ ngậy, béo: Cà phê ngun chất khơng có độ đậm sánh, độ ngậy mà có vị béo pha đặc 1.3 Khâu phân phối đầu a Xác định mục tiêu ràng buộc kênh phân phối * Mục tiêu: 20 - Mức độ bao phủ thị trường: Trung Nguyên muốn hướng cho cà phê hòa tan G7 cà phê hịa tan có thị phần lớn nhất, có mặt hầu hết địa phương, rải rác toàn quốc - Lợi nhuận, thị phần doanh số đoạn thị trường Với tham vọng vươn lĩnh vực cà phê hịa tan Trung Ngun định hướng cà phê hòa tan G7 thương hiệu dẫn đầu, với thị phần doanh số thu đoạn thị trường lớn nhất, vượt qua đối thủ cạnh tranh khác Theo thống kê năm 2011, cà phê hòa tan G7 đứng đầu thị phần cà phê hòa tan với 38% thị trường Việt Nam - Mức độ kiểm soát thị trường chất lượng hoạt động marketing: Trung Nguyên cố gắng đạt chất lượng hoạt động marketing tốt Những thư chào hàng, chúc mừng năm hay khẳng định vị cà phê Trung Nguyên, lôi kéo khách hàng trung thành Trung Nguyên đưa vào hộp sản phẩm cà phê hòa tan G7 * Những ràng buộc kênh: - Đặc trưng sản phẩm: sản phẩm cà phê hịa tan sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài, với lớp vỏ bao bì đóng gói cần phải vận chuyển cẩn thận dễ làm méo hộp đựng bao gói bên ngồi Đặc điểm khơng định trực tiếp đến kênh phân phối ngắn hay dài mà phụ thuộc vào cách xếp hàng hóa, kho bãi - Đặc trưng khách hàng: Đối tượng khách hàng Trung Nguyên phong phú với đủ đối tượng, không phân biệt tuổi tác, giới tính, cơng việc, thu nhập hay vị trí địa lý – tất có nhu cầu đam mê cà phê tồn giới Đối với sản phẩm G7, Trung Nguyên định vị tầm thấp so với loại sản phẩm cao cấp, khách hàng mục tiêu hướng tới người thích tự tay chọn lựa hàng hóa, phần thói quen mua hàng, phần sở thích mua sắm; địa điểm để mua sản phẩm phải thuận tiện, cửa hàng bán lẻ tạp hóa, cửa hàng bán bn, siêu thị bán mặt hàng tiêu dùng cho người - Đặc trưng doanh nghiệp: Trung Nguyên tập đồn có tiềm vốn tài nguồn nhân lực để xây dựng mở rộng kênh phân phối sản phẩm Hơn nữa, Trung Nguyên ký kết với hợp đồng với công ty lớn để phục vụ lượng lớn khách hàng tổ chức - Đặc trưng trung gian: trung gian có mặt thị trường chuỗi siêu thị, cửa hàng bán buôn, cửa hàng bán lẻ thực phẩm, đồ ăn nhanh Đây nhà trung gian có tiềm lực mạnh mẽ việc phân phối sản phẩm trực tiếp tới tay người tiêu dùng, số lượng khách hàng tiếp xúc lớn 21 - Kênh đối thủ cạnh tranh: G7 có đối thủ cạnh tranh trực tiếp thị trường gồm Nescafe Nestle, Vinacafe cơng ty cổ phần cà phê Biên Hịa, Café Vinamilk công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk,… hay đối thủ cạnh tranh tiềm tàng Thái Hòa, An Thái, Phú Thái,… nhà cạnh tranh mạnh kênh họ mở rộng toàn thị trường - Yếu tố mơi trường: ngồi việc có lợi thương hiệu Việt, hệ thống phân phối rộng rãi trải sẵn trước với thủ phủ cà phê Bn Ma Thuột G7 lại đối mặt với điểm yếu đến từ hệ thống nhượng quyền ạt, hệ thống nhận diện thương hiệu thay đổi liên tục kinh tế giai đoạn thất thường Vì Trung Nguyêncần phải thực ý tới yếu tố để lựa chọn kênh phân phối xác b Xác định phương án kênh phân phối Khi Trung Nguyên định thị trường mục tiêu định vị trí cho sản phẩm mình, cơng việc phải xác định phương án kênh phân phối * Trung gian phân phối truyền thống: Trong kênh có cấp để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng: nhà bán buôn ( nhà phân phối), nhà bán lẻ ( điểm bán hàng cửa hàng bán lẻ: tiệm tạp hóa) người tiêu dùng Con số cập nhật đến 2010, Trung Nguyêncó nhà máy SX cà phê rang, nhà máy chế biến cà phê hịa tan tồn Việt Nam, mạng lưới 600 quán cà phê Việt Nam, 121 nhà phân phối độc quyền, 7.000 điểm bán hàng 59.000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm * Hệ thống franchise (cửa hàng nhượng quyền): Đây kênh phân phối dọc Cà phê Trung Nguyên công ty Việt Nam áp dụng mơ hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu nước quốc tế Chỉ thời gian ngắn Trung Nguyên có khoảng 1,000 quán cà phê nhượng quyền nước quán nước như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina * Trung gian phân phối đại (hệ thống G7 Mart): G7 Mart hình thành sở tập hợp cửa hàng tạp hóa nhỏ lẻ cách trang bị, nâng cấp thay đổi phương thức quản lý, cung cách phục vụ để hướng cửa hàng bán lẻ truyền thống thành chuỗi cửa hàng tiện lợi kinh doanh theo mơ hình phân phối đại G7 Mart nổ lực hợp sức với nhà sản xuất nhằm thống giá bán tất cửa hàng G7 Mart nước xây dựng trung tâm thương mại Việt Nam nước mang tên Viettown để đem sản phẩm Việt Nam thị trường giới Có 200 nhà cung cấp cho toàn chuỗi G7 Mart nước Điều đặc biệt hệ thống G7 Mart xây dựng theo mơ hình nhượng quyền thương mại 22 Việc đời hệ thống G7 mart thể tầm nhỉn chiến lược tham vọng muốn giành vững hệ thống phân phối Việt Nam Theo kế hoạch đặt ban đầu vào năm 2010 G7 có 35.000 cửa hàng tạp hoá cửa hàng thành viên tham gia dự án G7Mart G7 xây dựng 200 trung tâm phân phối, 100 tổng kho phân phối, trung tâm thương mại đại siêu thị Tuy nhiên đến hơm nay, cửa hàng G7 Mart cịn lại Trung Nguyên tự mở, cửa hàng hợp tác với chủ tiệm tạp hóa tự động dẹp * Điều kiện trách nhiệm thành viên kênh phân phối: - Chính sách giá: Trung Nguyên xây dựng bảng giá bảng chiết khấu cà phê hịa tan G7 thống cho tồn thành viên kênh phân phối, công ty đinh - Điều kiện bán hàng: Trung Nguyên giao quyền hạn đổi sản phẩm hỏng cho đại lý bán hàng, từ giao lên kho hàng tổng, báo lỗi tới phận phụ trách công ty Các điều khoản tốn tính riêng cho khách hàng tổ chức, khách hàng cá nhân cho thành viên kênh phân phối - Quyền hạn theo lãnh thổ nhà phân phối: Trung Nguyên hướng tới khách hàng toàn quốc, khu vực cho phép bán hàng trải rộng từ Nam Bắc, cửa hàng nhượng quyền, c Trung Nguyên với nhà phân phối Trung Nguyên có hững cải tổ mang tính đồng Một loạt quán với diện mạo chuỗi quán nhượng quyền Trung Nguyên gắn liền với tinh thần sáng tạo, văn hóa nghệ thuật như: Hội qn khơng gian sáng tạo, Cà phê thứ 7, Hội quán sáng tạo niên, Cà phê sách, góp phần mang đến hình ảnh chuyên nghiệp chuỗi quán cà phê nhượng quyền Trung Nguyên  Kích thích thành viên kênh phân phối: Thành viên kênh khuyến khích động viên liên tục họ hồn thành công việc với hiệu cao Trung Nguyên thực sách chiết giá cách quán đưa chế độ khen thưởng cụ thể nhà phân phối Ví dụ: Tăng thêm hoa hồng, tăng cường đợt khuyến mại dịp lễ, Tết… Ngồi cịn tặng dù, quạt điện, tủ trưng bày… có in hình logo cơng ty, hỗ trợ trang trí cửa hàng hệ thống cửa hàng nhượng quyền… 23 Tăng mức chiết khấu, phần quà cho nhà phân phối toán nhanh, tốn ngay, thời hạn Ngồi hình thức thưởng vật chất, họ cần động viên tinh thần.Mỗi quý, Trung Nguyên tổ chức Hội nghị khách hàng để nhà phân phối có hội tiếp xúc với Qua tuyên dương nhà phân phối hoạt động tốt.Khơng thế, Trung Ngun cịn tổ chức chuyến tham quan, du lịch… có tác động tốt tới góc độ tâm lý cá nhân  Kiểm tra, kiểm soát hoạt động nhà phân phối: Trung Nguyên tiến hành xem xét kiểm tra để đánh giá thường xuyên hiệu phân phối thông qua doanh số bán Với nhà phân phối hoạt động không hiệu thời gian dài, thực nhắc nhở cắt hợp đồng Đây biện pháp thân thiện cần thiết để cơng ty hồn thành mục tiêu phân phối III Những thành công khó khăn chuỗi cung ứng thị trường Thành công Đối với thị trường nước:Là doanh nghiệp chế biến cà phê, Trung Nguyên nâng cao chất lượng sản phẩm, lại khơng có mạng lưới phân phối hiệu Câu trả lời thiết lập chuỗi tiệm cà phê, mơ hình có phần giống Starbucks, bán kèm cà phê hạt/bột thị trường nội địa Chỉ vòng 10 năm, từ hãng cà phê nhỏ bé nằm thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên trỗi dậy thành tập đoàn hùng mạnh với công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Ngun, cơng ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại dịch vụ G7 công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với ngành nghề bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu dịch vụ phân phối, bán lẻ đại Đi tiên phong việc áp dụng mơ hình kinh doanh nhượng quyền Việt Nam, nay, Trung Nguyên có mặt tất siêu thị bán lẻ toàn quốc nhiều điểm lẻ nơi 24 Mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền nước quán nước như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Sản phẩm cà phê Trung Nguyên cà phê hòa tan G7 xuất đến 43 quốc gia giới với thị trường trọng điểm Mĩ, Trung Quốc Bên cạnh đó, Trung Nguyên xây dựng hệ thống 1000 cửa hàng tiện lợi trung tâm phân phối G7Mart toàn quốc Một tầng lớp trung lưu thích nhãn hiệu biến quán cà phê Trung Nguyên thành “trung tâm giao tiếp xã hội” Quán cà phê Trung Nguyên mở TP.HCM năm 1998, đến năm 2010 có đến 1.000 quán khắp lãnh thổ Việt Nam - Thị trường xuất khẩu: xuất chiến lược Trung Nguyên từ ban đầu Hiện Trung Nguyên xuất cà phê đến 40 nước giới bao gồm Mỹ Anh Trung Nguyên tập trung chủ yếu vào thị trường ngách, khách hàng quan tâm tới cà phê lạ từ nước du khách, đặc biệt Mỹ, đến Việt Nam biết đến nhãn hiệu cà phê Trung Nguyên Hầu hết cà phê đại lý nhượng quyền bán qua mạng doanh số nhỏ so với doanh số thị trường nước việc áp dụng chiến lược thương hiệu mở tiệm cà phê nước ngồi có thành cơng lẫn thất bại Hiện tại, Trung Ngun có hai tiệm cà phê Singapore vài tiệm nước khác Dù chưa thật tiếng Trung Nguyên bước đầu đặt chân thị trường ngồi nước thành cơng Khó khăn giải pháp để hoàn thiện chuỗi cung ứng Trung Nguyên Những khó khăn quản trị chuỗi cung ứng Trung Nguyên Với chuỗi cung ứng mà thành viên chuỗi hoạt động hiệu vậy, Trung Nguyên khoản chi phí khơng nhỏ từ việc đầu tư hỗ trợ nhà cung ứng, tập huấn hỗ trợ cho người trồng cà phê, đến việc đầu tư xây dựng nhà máy xây dựng hệ thống cửa hàng… Ngoài ra, Trung Nguyên gặp phải nhiều khó khăn việc kiểm soát chuỗi cửa hàng nhượng quyền mà phát triển nhanh Các cửa hàng nhượng quyền thực chất bán cà phê Trung Nguyên cung cấp lấy tên quán Trung Nguyên chuỗi cửa hàng nhượng quyền nghĩa (tức chi tiết kinh doanh không đồng từ cách trang trí nội thất, quy mơ quán, thực đơn đến cách quản lý kinh doanh cửa hàng) 25