Các sản phẩm từ thực vật cho tinh dầu rất được ưa chuộng trên thế giới và trong đó có cả Việt Nam. Do Việt Nam nằm ở khu vực nhiệt đới gió mùa, có khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi cho sự phát triển của nhiều loài thực vật, nên Việt Nam nắm giữ một nguồn tài nguyên thực vật rất lớn, chính vì vậy mà cây tinh dầu ở Việt Nam phân bố khắp nơi từ vùng đồng bằng cho đến các vùng núi cao. Bên cạnh đó còn có một số loài cây tinh dầu được du nhập vào nước ta như Hương thảo, Oải hương, Bạc hà socola, Bạc hà Nhật Bản … nhằm phục vụ cho nhu cầu của khách hàng và đáp ứng cho các ngành công nghiệp sản xuất và chế biến ở nước ta. Trong đó, Hương thảo nhận được rất nhiều sự quan tâm từ người tiêu dùng và các cơ sở sản xuất do mùi thơm đặc trưng cùng với nhiều tác dụng khác mà cây đem lại. Ở Việt Nam, Hương thảo được du nhập trồng vào những thập niên 80 – 90 tại Đà Lạt và các vùng lân cận tỉnh Lâm Đồng với mục đích ban đầu trồng làm cảnh, làm cây gia vị, sau đó được trồng làm nguyên liệu chiết xuất tinh dầu. Do tập trung chủ yếu ở Đà Lạt dưới dạng nhỏ lẻ, các kết quả nghiên cứu về loài này còn hạn chế nên việc nhân giống và gây trồng còn ở dưới dạng kinh nghiệm, chưa hình thành quy trình rõ ràng và bên cạnh đó, công tác chọn giống cũng không được quan tâm dẫn đến năng suất thấp, không đồng đếu và chất lượng không được đảm bảo.
ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ THỂ VÀ NỒNG ĐỘ ĐẠM ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG TRONG 60 NGÀY ĐẦU CỦA CÂY HƯƠNG THẢO (Rosmarinus officinalis L.) i DANH MỤC BẢNG Bảng Tỷ lệ phối trộn loại giá thể .13 Bảng Nồng độ đạm 14 Bảng 2.1 Cây Hương thảo sau tuần 11 Bảng 3.1 Chất lượng rễ cảy Hương thảo sau tháng trồng loại giá thểnkhác 15 Bảng 3.2 Các tiêu sinh trưởng Hương thảo 60 ngày bón đạm với NT khác 18 ii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Cây Hương thảo hoa Hình 2.2 Cây Hương thảo sau giâm tuần 12 Hình 3.1 Ảnh hưởng việc phối trộn giá thể đến sinh trưởng phát triển Hương thảo sau 30 ngày 16 Hình 3.2 Cây Hương thảo sau 60 ngày bón phân đạm NT 18 Hình 3.3 Chồi nhánh cấp chồi nhánh cấp 19 iii DANH MỤC VIẾT TẮT As: Asen DT: Dễ tiêu NT: Nghiệm thức OM: Hàm lượng chất hữu Pb: Chì pH: Chỉ số đo hoạt động ion hidro SPSS: Statistical Product and Services Solutions TCN: Tiêu chuẩn ngành TCVT: Technical Commit of Vietnam TS: Tổng số iv MỤC LỤC Danh mục bảng i Danh mọc hình ii Danh mục tóm tắt iii Mục lục iv Lời mở đầu Chương 1: Tổng quan tài liệu giới thiệu chung Hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) 1.1 Giới thiệu chung Hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) 1.1.1 Phân loại 1.1.2 Giới thiệu Hương thảo 1.1.2.1 Nguồn gốc, phân loại 1.1.2.2 Ứng dụng 1.1.2.3 Đặc điểm hình thái, sinh thái phương pháp nhân giống Hương thảo 1.2 Các yếu tố thổ nhưỡng phân bón ảnh hưởng đến việc trồng Hương thảo 1.2.1 Giá thể 1.2.2 Phân bón 1.2.2.1 Khái niệm 1.2.2.2 Thời kỳ phương pháp sử dụng phân bón 1.3 Một số nghiên cứu phương pháp gây trồng Hương thảo 1.3.1 Các nghiên cứu nước 1.3.2 Các nghiên cứu nước Chương 2: Đối tượng phương pháp nghiên cứu 2.1 Địa điểm, thời gian mục đích 11 2.1.1 Địa điểm, thời gian 11 2.1.2 Mục đích nghiên cứu 11 2.1.3 Đối tượng nghiên cứu 11 2.1.4 Dụng cụ, phân bón 11 2.2 Nội dung phương pháp nghiên cứu 12 v 2.2.1 Nội dung 12 2.2.2 Nguồn 12 2.2.3 Phương pháp 13 2.3 Xử lý số liệu 14 Chương 3: Kết biện luận 3.1 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng cấu trúc đất trồng đến sinh trưởng phát triển Hương thảo 15 3.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng nồng độ phân đạm đến sinh trưởng 60 ngày đầu Hương thảo 17 Kết luận kiến nghị 21 Tài liệu tham khảo 22 vi LỜI MỞ ĐẦU Các sản phẩm từ thực vật cho tinh dầu ưa chuộng giới có Việt Nam Do Việt Nam nằm khu vực nhiệt đới gió mùa, có khí hậu thổ nhưỡng thuận lợi cho phát triển nhiều loài thực vật, nên Việt Nam nắm giữ nguồn tài nguyên thực vật lớn, mà tinh dầu Việt Nam phân bố khắp nơi từ vùng đồng vùng núi cao Bên cạnh cịn có số lồi tinh dầu du nhập vào nước ta Hương thảo, Oải hương, Bạc hà socola, Bạc hà Nhật Bản … nhằm phục vụ cho nhu cầu khách hàng đáp ứng cho ngành công nghiệp sản xuất chế biến nước ta Trong đó, Hương thảo nhận nhiều quan tâm từ người tiêu dùng sở sản xuất mùi thơm đặc trưng với nhiều tác dụng khác mà đem lại Ở Việt Nam, Hương thảo du nhập trồng vào thập niên 80 – 90 Đà Lạt vùng lân cận tỉnh Lâm Đồng với mục đích ban đầu trồng làm cảnh, làm gia vị, sau trồng làm nguyên liệu chiết xuất tinh dầu Do tập trung chủ yếu Đà Lạt dạng nhỏ lẻ, kết nghiên cứu lồi cịn hạn chế nên việc nhân giống gây trồng dạng kinh nghiệm, chưa hình thành quy trình rõ ràng bên cạnh đó, cơng tác chọn giống không quan tâm dẫn đến suất thấp, không đồng đếu chất lượng không đảm bảo Xuất phát từ hạn chế nghiên cứu biện pháp kỹ thuật gây trồng Hương thảo phù hợp với điều kiện vùng trồng Đà Lạt, tiến hành thực nghiên cứu “Ảnh hưởng giá thể nồng độ đạm đến sinh trưởng 60 ngày đầu Hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) Đà Lạt” với mong muốn góp phần đưa phương pháp gây trồng phù hợp cho sinh trưởng Hương thảo 60 ngày đầu trồng Đà Lạt, từ góp phần xây dựng sở khoa học nghiên cứu kĩ thuật gây trồng Do hạn chế thời gian bước đầu làm quen với cơng tác nghiên cứu khoa học, khóa luận khó tránh khỏi sai sót, mong nhận ý kiến đóng góp q thầy muốn quan tâm lĩnh vực Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY HƯƠNG THẢO (Rosmarinus officinalis L.) 1.1.1 Phân loại Giới : Plantae Ngành : Tracheophyta Lớp : Magnoliopsida Bộ : Lamiales Họ : Lamiaceae Chi : Rosmarinus Loài : Rosmarinus officinalis (Hương thảo) (IUCN red list, 2013) Hình 1.1 Cây Hương thảo (trái) hoa (phải) 1.1.2 Giới thiệu Hương thảo 1.1.2.1 Nguồn gốc, phân loại Hương thảo (tên gọi khác Mê diệt) có tên khoa học Rosmarinus officinalis L Cây có nguồn gốc từ phía Tây Nam châu Âu, vùng Địa Trung Hải, Bắc Phi dãy núi Kavkaz (Online Atlas of the British and Irish Flora, 2008) thường trồng nhiều Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Pháp, Ý Algeria (Bollen, 1985; Singh, Ganesha Rao Ramesh, 2007) Có khoảng 20 loại Hương thảo mô tả Sự khác biệt loài chủ yếu phân biệt thơng qua đặc điểm hình thái, điều kiện sinh thái vùng miền (Asia Begum, 2013) Ở Việt Nam du nhập trồng số tỉnh miền Trung miền Nam (Wikipedia.org, 2018) Hiện trồng nhiều số vùng Lâm Đồng chưa có nhiều nghiên cứu (Phạm Thị Minh Tâm, 2018) 1.1.2.2 Ứng dụng Hương thảo hiệp hội thảo dược quốc tế đưa vào danh sách thảo dược năm 2001 Từ thời cổ đại, người Hy Lạp người La Mã sử dụng để tăng cường trí nhớ, biết đến thảo mộc tưởng nhớ lòng trung thành Thời phục hưng, Hương thảo thành phần thiếu việc điều chế thuốc Hippocrates, Galen Dioscorides có đề cập đến việc Hương thảo dùng để điều chế thuốc chữa bệnh gan (Rosemary, 2012) Người Châu Âu thường trồng Hương thảo vườn làm cảnh mùi hương dễ chịu (Asia Begum, 2013) Hương thảo tác động lên nang tóc cách kích thích tóc phát triển loại bỏ gàu, sử dụng chế phẩm điều trị mụn trứng cá viêm da, thành phần quan trọng điều chế nước hoa Eau De Cologne chất kích thích có mùi thơm thêm vào dầu xoa bóp Dược liệu Atti-Santos (2005), phân tích thành phần hóa học đặc tính hóa lý tinh dầu Hương thảo Qua phân tích tinh dầu lồi cho thấy có 20 hợp chất có thành phần alpha-pinene (40,55 – 45,10%), 1,8-cineole (17,40 - 19,35%), camphene (4,73 - 6,06%) verbenone (2,32 - 3,86%) Tinh dầu Hương thảo có tính kháng sinh, chống oxi hóa kháng tăng sinh (antiproliferative) (Hussanin, 2010) Các hợp chất Hương thảo giống thành phần chống viêm (EORO - anti-inflammatory activity in its essential oil) (Borges, 2018) Ngoài ra, tinh dầu Hương thảo chất kích thích tác động mạnh mẽ đến não làm thơng thống hỗ trợ trí nhớ, chất kích thích ngồi làm dịu hệ thần kinh suy nhược thần kinh, giảm co thắt cơ, đau đầu đau nửa đầu làm thư thái tinh thần Đối với hệ hô hấp, tinh dầu Hương thảo có tác dụng trị hen suyễn, viêm phế quản, làm giảm nghẹt mũi Về công dụng làm đẹp, tinh dầu làm xẹp bọng mắt vết sưng da, trị mụn trứng cá, viêm da bệnh chàm tính sát khuẩn Do tác dụng làm lành làm căng bề mặt, tinh dầu Hương thảo hồi phục lại vùng da bị chảy xệ Do có tính kích thích nên tinh dầu có tác động tích cực điều Chương ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN VÀ MỤC ĐÍCH 2.1.1 Địa điểm, thời gian Địa điểm: Tất thí nghiệm thực nhà kính A12 thuộc Trường Đại Học Đà Lạt Thời gian: thực từ tháng 12 năm 2018 đến tháng năm 2019 2.1.2 Mục đích nghiên cứu Bước đầu nghiên cứu giá thể phân bón cho sinh trưởng phát triển Hương thảo 60 ngày đầu trồng Đà Lạt 2.1.3 Đối tượng nghiên cứu Giống Hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) vườn thực nghiệm A12 2.1.4 Dụng cụ, phân bón Đất đỏ bazan lấy đại học Đà Lạt, màu nâu đỏ phân tích sơ bảng 2.1, xơ dừa rửa chát, phân hữu (phân bò, đất mỏ trấu ủ chế phẩm vi sinh Tricoderma trường đại học Đà Lạt tháng) Bảng 2.1 Danh mục tiêu phân tích đất STT 10 11 Chỉ tiêu phân tích pH* Nitơ tổng* Hàm lượng chất hữu (mùn)* As* Pb* Phospho tổng (P2O5)* Phospho hữu hiệu* Nitơ hữu hiệu* Kali tổng (K2O)* Kali hữu hiệu* Độ ẩm* PD11-1 7,44 0,61 20,8 31,58 13,14 0,72 93,5 34,6 0,21 80,6 34,3 Phương pháp thử TCVN 5979:2007 TCVN 6498:1999 TCVN 4050:1985 TCVN 8467:2010 TCVN 6496:2009 TCVN 8563:2010 TCVN 8559:2010 TCVN 9295:2012 TCVN 8562:2010 TCVN 8560:2010 TCVN 9297:2012 Phân bón: Đạm Phú Mỹ Urea Tổng cơng ty Phân bón Hóa chất Dầu khí (N 46,3%, Biuret 1%, độ ẩm 0,4%), Supe Lân Công ty Cổ phần Phân bón Miền Nam (P2O5 16%, CaO 20%, Cd 12ppm, S 6%, SiO2 6%, độ ẩm 13%), M O P Dragon Fertiliser Công ty trách nhiệm hữu hạn Dragon Fertiliser Việt Nam (61% K2O) 11 Phân hữu vi sinh: thành phần gồm 30% phân bị khơ, 30% đất mỏ, 30% bả nấm, 10% trấu ủ với chế phẩm vi sinh Trichoderma DLU tháng Chậu có kích thước 20 cm x 30 cm x 20 cm Nước tưới: tưới nước vòi, 2.2 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.1 Nội dung Nghiên cứu ảnh hưởng giá thể đến phát triển rễ Hương thảo Nghiên cứu ảnh hưởng đạm đến sinh trưởng 60 ngày đầu Hương thảo 2.2.2 Nguồn Cây giâm hom từ nhánh mẹ khỏe mạnh, không bị bệnh, nhánh cắt dài từ – 10 cm Hom sau cắt, gốc cành giâm tuốt xử lý với thuốc kích thích tạo rễ RICH giâm xơ dừa qua xử lý tuần Cây sau giâm có rễ bao trọn bầu giâm (số lượng rễ 25 ± rễ, chiềudài từ – cm) Cây khỏe, không bị sâu bệnh, đồng (hình 2.1) dùng làm nguồn giống ban đầu để bố trí thí nghiệm thí nghiệm Hình 2.2 Cây Hương thảo sau giâm tuần 12 2.2.3 Phương pháp Thí nghiệm 1: Nghiên cứu ảnh hưởng giá thể lên đến phát triển rễ Hương thảo Mục tiêu: Tìm giá thể tốt cho phát triển rễ giai đoạn đầu Hương thảo Tiến hành: Đất đỏ, xơ dừa phân hữu trộn với theo tỷ lệ định theo bảng 1và đưa đất trộn vào chậu với miệng chậu Bảng Tỷ lệ phối trộn loại giá thể Hương thảo NT Phân hữu vi sinh Đối chứng 20% 10% Đất đỏ Xơ dừa 80% 70% 60% 50% 90% 80% 70% 60% 100% 0% 10% 20% 30% 0% 10% 20% 30% Mỗi NT bố trí có 30 chậu phối trộn theo tỉ lệ bảng 1, chậu trồng Hương thảo tưới nước hàng ngày không bổ sung thêm phân bón để xác định giá thể tạo điều kiện sinh trưởng tốt Cây sau trồng ngày, tiến hành cắt để lại nách (tất NT giống nhau) để tránh ưu giúp phát triển chồi nách Thời gian thực nghiên cứu tháng, thu số liệu lần (15 ngày, 30 ngày) Chỉ tiêu theo dõi: Chiều dài rễ Số lượng rễ Quan sát sinh trưởng thân Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng nồng độ phân đạm đến sinh trưởng 13 60 ngày đầu Hương thảo Mục tiêu: Tìm nồng độ đạm (N) phù hợp đến sinh trưởng cành thân Hương thảo 60 ngày đầu Hương thảo Tiến hành: Cây Hương thảo trồng vào giá thể tốt thí nghiệm Loại đạm: Urea (Đạm Phú Mỹ (46,3% N) Lượng phân bón tính dựa mật độ trồng 45.000 /ha (45cm x 45 cm) Lượng phân tính toán cho sử dụng tưới 60 ngày (M Singh cs, 2007) Sau 15 ngày trồng, tiến hành bón phân theo nồng độ đạm Bảng Bảng Nồng độ đạm NT Nồng độ đạm (kg/ha) ĐC 50 100 150 200 250 300 Ngoài phân đạm, ta cịn bón lót thêm loại đa vi lượng khác với hàm lượng 50kg P/ha/năm 50 kg K/ha/năm, vi lượng khác năm thành phần phân Các chất bổ sung giống nghiệm thức Thời gian: 60 ngày (tháng 3, tháng 4) Độ ẩm: trì độ ẩm đất từ 60 – 70% pH đất 6,5 – Chỉ tiêu theo dõi: Chiều dài nhánh Số lương nhánh phát sinh Hàm lượng phần trăm chất khơ (Phương pháp tính hàm lượng nước hàm lượng chất khô 10TCN 842:2006) 2.3 XỬ LÝ SỐ LIỆU Số liệu thí nghiệm thí nghiệm xử lý phần mềm Microsoft Excel 2016 SPSS 14 Chương KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 3.1 THÍ NGHIỆM 1: ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ THỂ TRỒNG ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY HƯƠNG THẢO Sự phát triển hệ rễ giai đoạn đầu đóng vai trị quan trọng đến sức sống phẩm chất sau Hệ rễ nhiều khỏe mạnh tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng Trong vận chuyển khí chất dinh dưỡng đất phụ thuộc lớn vào độ tơi xốp đất Nên việc sử dụng giá thể có độ thống khí phù hợp bón lót phân hữu quan trọng Đất sử dụng thí nghiệm đất đỏ khu vực Đà Lạt, loại đất có lượng sét cao nên cần phải tăng độ thống khí, độ nước cho đất cách phối trộn với xơ dừa phân hữu vi sinh (tăng độ mùn chất dinh dưỡng ban đầu) Các khỏe mạnh, đồng không bị sâu bệnh (Hình 2.1) trồng giá thể khác Sau tuần tiến hành cắt ngọn, để lại nách lá, tiếp tục chế độ chăm sóc đồng cho NT thu kết sau tháng Các tiêu sinh trưởng hệ rễ sau 15 30 ngày thể bảng 3.1 Bảng 3.1 Sự phát triển hệ rễ Hương thảo loại giá thể khác NT ĐC Số lượng rễ 15 ngày 30 ngày 22,0 ± 4,75 28,0 ± 5,79 42,9 ± 15,27 34,0 ± 9,57 41,0 ± 9,68 33,4 ± 6,88 35,0 ± 9,85 41,9 ± 4,11 40,2 ± 9,21 30,0 ± 5,69 34,3 ± 6,05 38,2 ± 13,9 32,6 ± 8,85 38,0 ± 8,04 36,7 ± 12,25 37,6 ± 7,45 30,0 ± 6,43 38,4 ± 11,98 15 Chiều dài rễ (cm) 15 ngày 30 ngày 11,8 ± 1,18 18,6 ± 2,45 12,4 ± 2,24 27,7 ± 2,29 10,8 ± 1,98 24,7 ± 4,11 9,9 ± 0,87 26,3 ± 4,75 11,1 ± 1,21 22,5 ± 4,61 9,4 ± 1,72 21,7 ± 2,93 10,5 ± 1,89 17,4 ± 2,22 9,6 ± 1,02 23,5 ± 3,82 8,6 ± 1,04 20,7 ± 5,15 Hình 3.1 Ảnh hưởng giá thể đến sinh trưởng hệ rễ Hương thảo sau 30 ngày Qua bảng 3.1 hình 3.1, tơi có số nhận xét sau: Về số lượng rễ, có gia tăng số lượng rễ 15 ngày Số rễ NT đối chứng thấp so với NT lại Tuy nhiên, số liệu cho thấy có khác hai lần thu mẫu khơng tn theo quy luật phát triển Ví dụ, NT 2, số rễ sau 15 ngày 42,9 rễ sau 30 ngày 34 rễ; NT 4, sau 15 ngày 40,2 rễ sau 30 ngày 30 rễ … Sự khác biệt giống ban đầu có số rễ/mầm rễ chênh lệch nhiều Theo số liệu giâm hom, giâm cành Hương thảo với thuốc rễ Rich, có chênh lệch số rễ mẫu, mẫu nhiều 25 rễ, mẫu 15 rễ Ở NT cịn lại, khơng có khác biệt đáng kể lần thu số liệu Như vậy, số lượng rễ tăng 15 ngày đầu Điều lý giải bầu đất trồng sâu hơn, nên số phần thân phía bầu đất lúc lấp đất tạo điều kiện cho thêm rễ giai đoạn Sau đó, chất dinh dưỡng tập trung vào việc kéo dài rễ nên chiều dài rễ hai tuần sau có gia tăng đáng kể So với đối chứng, số rễ có gia tăng bổ sung phân hữu xơ dừa Với tiêu số rễ, sai khác số lượng rễ ban đầu nên chưa thể đánh giá NT tốt cho phát triển rễ Chiều dài rễ có khác biệt theo thời gian Sau tuần đầu, chiều dài rễ tăng chậm từ – cm, đạt – 13 cm so với ban đầu – cm Sau tuần, rễ dài đáng kể đạt 20 – 27 cm Chiều dài rễ NT dài so với NT đối chứng Chiều dài rễ tăng nhanh NT (60% đất, 20 % sơ dừa, 20 % phân) chậm NT (80% đất, 10 % phân, 10% sơ dừa) Như phân tích trên, 15 ngày đầu, tập trung gia tăng số lượng rễ nên chất dinh dưỡng chủ yếu tập 16 trung cho việc hình thành rễ khơng phải để kéo dài rễ Sau thích nghi hệ rễ hình thành, rễ bắt đầu kéo dài, chiều dài rễ gia tăng đáng kể 15 ngày Các NT bổ sung 20% phân hữu chiều dài rễ dài NT bổ sung 10% phân không đáng kể Qua bảng số liệu cho thấy, xơ dừa ảnh hưởng đến phát triển rễ Chiều dài rễ NT (60% đất, 20% phân) NT (40 % đất, 20% phân, 20 % xơ dừa) khác biệt ý nghĩa thống kê Tuy nhiên để triển khai thực tế NT lựa chọn xơ dừa không phù hợp triển khai diện tích rộng Đất đỏ sử dụng thí nghiệm có độ sét cao, tăng độ xốp bổ sung phân hữu vi sinh thích hợp cho Hương thảo phát triển, NT cho chồi xanh khỏe Qua hình 3.1, thân Hương thảo sinh trưởng chậm (gần giống với giống ban đầu), vàng có biểu việc thiếu chất Sau 15 ngày, cành không sinh trưởng tốt giữ màu xanh chồi có sinh trưởng Điều chứng tỏ việc bón lót phân hữu vi sinh cung cấp dinh dưỡng cho phát triển hệ rễ chưa đủ cho nhu cầu phát triển thân Vì thế, ta cần phải bón thúc thêm chất dinh dưỡng khác 15 ngày đầu sau trồng Kết luận: Giai đoạn thích nghi ban đầu Hương thảo trồng đất đỏ bazan có bổ sung 20% phân hữu vi sinh cho phát triển rễ tốt 3.2 THÍ NGHIỆM 2: ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ PHÂN ĐẠM ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG TRONG 60 NGÀY ĐẦU CỦA CÂY HƯƠNG THẢO Đã có nghiên cứu hàm lượng Nitơ bổ sung trình trồng Hương thảo, nhiên số liệu có khác biệt đáng kể nghiên cứu Cụ thể 100 kg N/ha/năm theo Abdelaziz cộng sự, 2007 300 kg N/ha/năm theo M Singh, 2007 Do đó, tơi tiến hành thí nghiệm khảo sát nồng độ đạm từ đến 300 kgN/ha/năm, nguồn Nitơ (N- Đạm) sử dụng thí nghiệm Urea (Đạm Phú Mỹ) Vì chúng tơi khơng bố trí thí nghiệm đồng ruộng thời gian thí nghiệm ngắn nên chúng tơi tính lượng N cần cung cấp cho với mật độ 45.000 cây/ha 60 ngày Các khoáng đa lượng bổ sung giống tất 17 NT lân (50 kg P/ha (15,5% P); Kali (50 kg K/ha (48% K); loại vi lượng khác Các loại phân tính tốn hòa tan, chia làm lần tưới (đầu tháng đầu tháng 4) tưới quanh gốc (cách gốc từ – cm) Thí nghiệm với mục tiêu khảo sát nồng độ đạm giai đoạn đầu q trình bón thúc, giúp cho thân phát triển Thí nghiệm sử dụng giá thể tốt thí nghiệm đất đỏ bón lót thêm 20% phân hữu vi sinh Trồng đồng khỏe mạnh có chồi bên (Hình 2.1) giá thể, sau ngày tiến hành cắt để kích thích phát triển chồi bên Số lượng phân bón chia cho lần bón, lần cách 15 ngày Sau 60 ngày, chồi bên phát triển thành nhánh cấp 1, nhánh cấp tiếp tục xuất nhánh cấp nhánh cấp hình thành cặp non (thường nhiều cặp) hình 3.2 (b) Gốc (a) Hình 3.2 Chồi nhánh cấp 1(a) chồi nhánh cấp (b) Các tiêu theo dõi sau 60 ngày thể qua bảng 3.2: Bảng 3.2 Các tiêu sinh trưởng Hương thảo sau 60 ngày bón đạm với NT khác Nghiệm thức Đạm (kg/ha/năm) Đối chứng TN NT NT NT NT NT 50 100 150 200 250 300 Chiều dài cành trung bình (cm) 11,4 ± 1,4 12,7 ± 8,1 15,9 ± 1,1 12,8 ± 1,8 15,0 ± 2,3 15,5 ± 1,1 13,5 ± 1,3 18 Số nhánh cấp 2/nhánh cấp >3 cặp cặp 1,3 ± 0,4 2,6 ± 0,3 1,7 ± 0,4 3,1 ± 0,5 3,0 ± 0,7 2,4 ± 0,5 0,9 ± 0,3 1,8 ± 1,6 3,8 ± 1,2 2,4 ± 0,7 2,7 ± 0,4 2,5 ± 0,6 0,2 ± 0,2 0,8 ± 0,3 Hàm lượng chất khô (%) 29,3 28,9 29,3 29,4 31 32,8 39,9 ĐC NT1 NT2 NT3 NT4 NT5 NT6 Hình 3.3 Cây Hương thảo sau 60 ngày bón phân đạm NT Nhận xét: Kết thu từ bảng 3.2 hình 3.3 cho thấy hầu hết chồi bên ban đầu phát triển thành nhánh cấp Trên nhánh cấp bắt đầu hình thành nhánh cấp với nhiều cặp Tuy nhiên chiều dài nhánh số NT có sai khác Trong q trình thí nghiệm, yếu tố ngoại cảnh (nền đất bị trũng dẫn đến ngập úng) nên NT (150 kg/ha/năm) số liệu thu khơng xác nên chúng tơi không nhận xét số liệu NT Trong NT lại, chiều dài nhánh cấp NT bón phân cao đối chứng (11,4 cm) Ở NT bổ sung 50 kgN/ha/năm, chiều dài nhánh khác biệt không đáng kể so với đối chứng (đạt 12,7cm) Như chứng tỏ lượng đạm bổ sung chưa đủ để kích thích phát triển Trong NT bón phân với hàm lượng đạm cao (NT 2, NT NT 5), chiều dài nhánh gia tăng đáng kể, đạt khoảng 15 – 16 cm Tuy nhiên, NT (300 kg/ha/năm), có tượng chậm phát triển, bề mặt khô, chiều dài phát triển (13,5 cm), điều chứng tỏ lượng đạm bổ sung vượt ngưỡng chịu đựng gây ức chế phát triển Nhánh cấp từ nhánh cấp hình thành Tuy nhiên, nhánh cấp có chiều dài khác cịn nhỏ, chiếm chủ yếu nhánh có cặp lá, cịn lại nhánh nhiều cặp (3, nhiều cặp lá) Qua bảng số liệu cho thấy có khác biệt NT 2, NT NT với NT đối chứng Trong đó, NT4 cho số nhánh cấp nhiều (3,8 nhánh có nhiều cặp 2,4 nhánh có cặp lá) Nhánh cấp phát triển yếu NT (chỉ có 0,2 nhánh nhiều cặp lá; 0,8 nhánh có cặp lá), điều cho thấy có ứng chế sinh trưởng hàm lượng đạm cao Tương tự với chiều nhánh, số nhánh NT đối chứng NT 19 có khác biệt khơng đáng kể, điều cho thấy lượng phân bổ sung chưa đủ để kích thích phát triển nhánh cấp Chứng tỏ bổ sung thêm phân đạm thành phần khác thúc đẩy hình thành sinh trưởng nhánh cấp Về hàm lượng chất khô: Các NT – NT khơng có khác biệt nhiều so với đối chứng (29,3 %), có tăng nhẹ NT (31%); NT (32,8%) Tuy nhiên NT 6, hàm lượng chất khơ có tăng vọt (đạt 39,9%) chiều dài nhánh số nhánh cấp lại so với NT khác, điều chứng tỏ có tổn thương rễ Hương thảo Rễ bị ngộ độc đạm, làm giảm chức hút nước cung cấp cho cây, điều làm giảm hẳn làm lượng nước Qua kết nghiên cứu phân tích trên, chúng tơi có số nhận định sau: Ở NT đối chứng, không cung cấp đạm cung cấp chất khác (P, K, vi lượng) nên có sinh trưởng (so với thí nghiệm 1), nhiên thiếu đạm, tiêu sinh trưởng chậm Nồng độ đạm từ 100 – 250 kg/ha/năm lượng đạm đáp ứng Hương thảo sinh trưởng tốt giai đoạn – tháng đầu Trong đó, hàm lượng đạm 200 kgN/ha/năm tốt cho nhánh phát triển mạnh nhất, tiêu khác gần với NT khác Nồng độ đạm 300 kg/ha/năm gây độc cho thể tất tiêu khảo sát Kết luận: Nồng độ N 200kg/ha/năm tốt cho sinh trưởng Hương thảo Nồng độ 300 kg/ha/năm làm giảm khả sinh trưởng Hương thảo 60 ngày đầu 20 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận: Qua kết thí nghiệm, chúng tơi có kết luận Cây Hương thảo trồng đất đỏ có bổ sung 20% phân hữu phù hợp cho sinh trưởng rể giai đầu Việc bổ sung 200 kg/ha/năm đạm 60 ngày đầu tốt cho sinh trưởng cảu Hương thảo Nồng độ 300 kg/ha/ năm gây ngộ độc cho Kiến nghị: Lặp lại thí nghiệm để bổ sung tiêu sinh trưởng cảu NT 150 kg/ha/năm để kết thí nghiệm xác 21 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2009) Tài nguyên đất Việt Nam thực trạng tiềm sử dụng - Cẩm nang sử dụng đất nông nghiệp, Tập 3, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Nguyễn Thị Thủy, Lưu Thế Anh, 2017 Đánh giá chất lượng đất bazan loại hình sử dụng đất khác khu vực Di Linh - Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Các Khoa học Trái đất Môi trường, Tập 33, Số (2017) 67-78 Phạm Thị Minh Tâm Nguyễn Thị Bích Phượng, 2017 Ảnh hưởng giá thể trồng nồng độ đạm đến sinh trưởng phát triển hương thảo (Rosmarinus Officinalis L.) trồng chậu Phạm Thế Trịnh, 2012 Nghiên cứu đặc điểm sử dụng đất đỏ Bazan (Ferolsols) tỉnh Đăk Lăk Tạp chi Khoa học phát triển 2012 Tập 10, số7: 1024 – 1031 Trần Kông Tấu, 2006 Tài nguyên Đất Nhà xuất đại học quốc gia Hà Nội, trang 136 Tài liệu nước Abdelaziz M., Pokluda R., and Abdelwahab M, 2007 Influence of compost, microorganisms and NPK Fertilizer upon Growth, Chemical composition and Essential oil Production of Rosmarinus officinalis L Not Bot Hort Agrobot Cluj 35(1): 86-90 Asia Begum, Subarda Sandhya1, Syed Shaff ath Ali, Kombath Ravindran Vinod, Swapna Reddy, David Banji, 2013 An in-depth review on the medicinal flora Rosmarinus officinalis (Lamiaceae) Acta Sci Pol., Technol Aliment 12(1), 61-73 Atti-Santos, A C., Rossato, M., Pauletti, G F., Rota, L D., Rech, J C., Pansera, M R … Moyna, P (2005) Physico-chemical evaluation of Rosmarinus officinalis L essential oils Brazilian Archives of Biology and Technology, 48(6), 1035–1039 22 Boyle T.H., L.E Cracker, and J.E Simon, 1991 Growing medium and fertilization regime influence growth and essential oil content of rosemary HortScience 26 (1): 33-34 Borges, R S., Ortiz, B L S., Pereira, A C M., Keita, H., & Carvalho, J C T (2018) Rosmarinus officinalis Essential oil: A review of its phytochemistry, anti-inflammatory activity, and mechanisms of action involved Journal of Ethnopharmacology Hussain, A I., Anwar, F., Chatha, S A S., Jabbar, A., Mahboob, S., & Nigam, P S (2010) Rosmarinus officinalis essential oil: antiproliferative, antioxidant and antibacterial activities Brazilian Journal of Microbiology, 41(4), 1070–1078 Long J.C., 1993 The influence of rooting media on the character of roots produced by cuttings Proc Amer Soc Hort Sci 21, pp 352-355 M Singh*, R S Ganesha Rao and S Ramesh, 2007 Effects of N and K on growth, herbage, oil yield and nutrient uptake patterns in rosemary (Rosmarinus officinalis L.) under semi-arid tropical conditions Journal of Horticultural Science & Biotechnology, 82 (3), 414 – 419 Parađiković, N., Vinković, T., Radman D, 2008 Influence of biostimulant onseed germination of some flower species Sjemenarstvo 25(1): 25-33 Rosemary production, 2012 Agriculture, Forestry and Fisheries Repubulic of South Africa Rosemary (Rosmarinus offi cinalis) 2012 Westervelt P.M., 2003 Greenhouse production of Rosmarinus officinalis L.) Thesis of master of Science Tài liệu internet Wikipedia.org https://www.brc.ac.uk/plantatlas https://www.iucnredlist.org http://www.gits4u.com/agri/agri5rosmeri.htm http://lamdongdost.gov.vn/home/gioi-thieu/so-khoa-hoc-cong-nghe/tailieu/type/detail/id/641 23 ... ? ?Ảnh hưởng giá thể nồng độ đạm đến sinh trưởng 60 ngày đầu Hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) Đà Lạt” với mong muốn góp phần đưa phương pháp gây trồng phù hợp cho sinh trưởng Hương thảo 60. .. 3.1 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng cấu trúc đất trồng đến sinh trưởng phát triển Hương thảo 15 3.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng nồng độ phân đạm đến sinh trưởng 60 ngày đầu Hương thảo ... Mục tiêu: Tìm nồng độ đạm (N) phù hợp đến sinh trưởng cành thân Hương thảo 60 ngày đầu Hương thảo Tiến hành: Cây Hương thảo trồng vào giá thể tốt thí nghiệm Loại đạm: Urea (Đạm Phú Mỹ (46,3% N)