CHIẾN LƯỢC MARKETING QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM PHỞ BÒ VIFON TẠI HÀN QUỐC

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM PHỞ BÒ VIFON TẠI THỊTRƯỜNG HÀN QUỐCCHƯƠNG 1. GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM (VIFON)71.1.Lịch sử hình thành và phát triển71.2.Thành tựu71.3.Tầm nhìn81.4.Sứ mệnh81.5.Giá trị cốt lõi8CHƯƠNG 2. NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC92.1.Thị trường hướng tới và phương thức thâm nhập thị trường92.1.1.Thị trường hướng tới: Hàn Quốc92.1.2.Phương thức thâm nhập thị trường92.2.Nghiên cứu khái quát thị trường92.2.1.Pháp luật92.2.2.Dung lượng thị trường102.2.3.Giá cả102.2.4.Rào cản kỹ thuật112.2.5.Cạnh tranh112.3.Nghiên cứu chi tiết thị trường122.3.1.Nghiên cứu khách hàng122.3.2.Nghiên cứu sản phẩm132.3.3.Quy mô và đặc điểm của thị trường142.3.4.Hệ thống phân phối hàng hóa trên thị trường162.3.5.Cạnh tranh, các đối thủ cạnh tranh202.3.6.Nghiên cứu điều kiện cơ sở hạ tầng222.3.7.Nghiên cứu, dự báo xu hướng biến động của cung, cầu và giá cả222.4.Phân tích SWOT23CHƯƠNG 3. CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CHO PHỞ BÒ VIFON TẠI HÀN QUỐC253.1.STP Strategy253.1.1.Phân khúc thị trường253.1.2.Lựa chọn thị trường mục tiêu263.1.3.Định vị sản phẩm trên thị trường273.2.Mục tiêu cho chiến dịch:273.3.Kế hoạch hành động273.3.1.Chiến lược sản phẩm273.3.2.Chiến lược giá313.3.3.Chiến lược xúc tiến313.3.4.Chiến lược phân phối36

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VIỆN KINH TẾ & KINH DOANH QUỐC TẾ TIỂU LUẬN MÔN MARKETING QUỐC TẾ ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM PHỞ BÒ VIFON TẠI THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC Giảng viên hướng dẫn: Lớp tín chỉ: Thực hiện: PGS.TS Phạm Thu Hương Hà Nội, tháng 10 năm 2021 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM (VIFON) 1.1 Lịch sử hình thành phát triển 1.2 Thành tựu 1.3 Tầm nhìn 1.4 Sứ mệnh 1.5 Giá trị cốt lõi CHƯƠNG NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC .9 2.1 Thị trường hướng tới phương thức thâm nhập thị trường 2.1.1 Thị trường hướng tới: Hàn Quốc 2.1.2 Phương thức thâm nhập thị trường 2.2 Nghiên cứu khái quát thị trường 2.2.1 Pháp luật 2.2.2 Dung lượng thị trường 10 2.2.3 Giá 10 2.2.4 Rào cản kỹ thuật 11 2.2.5 Cạnh tranh 11 2.3 Nghiên cứu chi tiết thị trường 12 2.3.1 Nghiên cứu khách hàng 12 2.3.2 Nghiên cứu sản phẩm 13 2.3.3 Quy mô đặc điểm thị trường 14 2.3.4 Hệ thống phân phối hàng hóa thị trường 16 2.3.5 Cạnh tranh, đối thủ cạnh tranh 20 2.3.6 Nghiên cứu điều kiện sở hạ tầng 22 2.3.7 Nghiên cứu, dự báo xu hướng biến động cung, cầu giá 22 2.4 Phân tích SWOT 23 CHƯƠNG CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CHO PHỞ BÒ VIFON TẠI HÀN QUỐC 25 3.1 STP Strategy 25 3.1.1 Phân khúc thị trường 25 3.1.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu 26 3.1.3 Định vị sản phẩm thị trường 27 3.2 Mục tiêu cho chiến dịch: 27 3.3 Kế hoạch hành động 27 3.3.1 Chiến lược sản phẩm 27 3.3.2 Chiến lược giá 31 3.3.3 Chiến lược xúc tiến 31 3.3.4 Chiến lược phân phối 36 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 39 DANH MỤC BẢNG Bảng 2-1 Các kênh phân phối có thị trường Hàn Quốc 16 Bảng 2-2 Mơ hình SWOT 23 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Tổng lượng cầu mì ăn liền Hàn Quốc 10 Hình 2.2 Thị phần nhà sản xuất mì ăn liền Hàn Quốc 12 Hình 2.3 Thành phần hộ gia đình Hàn Quốc 15 Hình 2.4 Số cửa hàng tiện lợi 2013 – 2018 17 Hình 2.5 Top cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc 17 Hình 2.6 Số đại siêu thị 2013 – 2018 18 Hình 2.7 Top đại siêu thị Hàn Quốc 18 Hình 2.8 Số cửa hàng bách hóa 2013 – 2018 18 Hình 2.9 Top đại siêu thị Hàn Quốc 18 Hình 2.10 Doanh số bán hàng ngành F&B 2013 – 2018 19 Hình 2.11 Top sàn thương mại điện tử Hàn Quốc 19 Hình 2.12 Top TV Homeshopping Hàn Quốc 20 Hình 2.13 Tổng lượng cầu mì ăn liền Hàn Quốc 22 Hình 3.1 Tần suất tiêu thụ mì ăn liền theo độ tuổi 25 Hình 3.2 Danh mục sản phẩm phở bị Vifon có thị trường Hàn Quốc 28 Hình 3.3 Mẫu bao bì nhóm đề xuất 29 LỜI MỞ ĐẦU Đối với công ty sản xuất mì ăn liền Việt Nam, thâm nhập mở rộng thị trường quốc tế hướng quan trọng để mở rộng kinh doanh gia tăng doanh thu, đặc biệt thị trường nước phần bão hòa Năm 2018, phở bò Vifon ăn liền tạo sốt Hàn Quốc bán hết 200.000 hộp phở bò vòng 10 ngày hệ thống 12.000 cửa hàng tiện lợi 24/24 GS25 Hàn Quốc Đây chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn nắm giữ 30% thị phần đất nước Điều góp phần thể sức hút ẩm thực Việt Nam với người dân Hàn Quốc Tuy nhiên, để ln trì sức hút mở rộng thị trường Hàn Quốc câu chuyện khơng dễ dàng Chính vậy, nhóm chúng em chọn đề tài “Xây dựng chiến lược marketing quốc tế cho sản phẩm phở bò Vifon thị trường Hàn Quốc” nhằm phân tích thị trường mì ăn liền Hàn Quốc từ đề xuất chiến lược marketing phù hợp Về cấu trúc tiểu luận, lời mở đầu, kết luận phụ lục tài liệu tham khảo, tài liệu gồm ba phần: Chương 1: Giới thiệu Công ty cổ phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam (VIFON) phương thức thâm nhập thị trường Hàn Quốc Chương 2: Nghiên cứu thị trường Hàn Quốc Chương 3: Chiến lược Marketing Mix cho phở bò Vifon Hàn Quốc Chúng em xin chân thành cảm ơn hướng dẫn tận tình Tiến sĩ Phạm Thu Hương – giảng viên môn Marketing quốc tế trường Đại học Ngoại thương Hà Nội giúp chúng em q trình hồn thành tiểu luận Do thời gian kiến thức nhóm hạn chế nên tiểu luận sai sót định Vì vậy, nhóm chúng em mong nhận nhận xét góp ý từ để tiểu luận hồn thiện từ rút kinh nghiệm cho nghiên cứu CHƯƠNG GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM (VIFON) 1.1 Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (VIFON) thành lập vào năm 1963, đơn vị đặt móng xây dựng nên ngành thực phẩm ăn liền Việt Nam Trải qua 58 năm kinh nghiệm ngành chế biến thực phẩm, VIFON trở thành thương hiệu quen thuộc gắn bó với người tiêu dùng Việt Nam thông qua nhiều sản phẩm sợi ăn liền gia vị Vifon có mạng lưới phân phối rộng khắp nước với nhà máy lớn TP HCM HN cơng ty có sản phẩm xuất đến 60 quốc gia - Tên đầy đủ công ty: Công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (VIFON) - Loại hình: Cơng ty Cổ Phần thuộc tập đồn Tân Việt - Ngành nghề: Thực phẩm ăn liền, gia vị - Thành lập: 23/07/1963 - Trụ sở chính: 913 Trường Chinh, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Tp HCM - Nhân viên chủ chốt: Tào Ngọc Tú – Chủ tịch Hội đồng Quản trị Tập đồn Tân Việt, Ơng Nguyễn Ngọc Lân – Tổng giám đốc công ty VIFON - Dịch vụ: Ăn uống - Khẩu hiệu: “Vươn xa Việt Nam”, “Luôn ngày hơm từ 1963” 1.2 Thành tựu - Năm 1997 & 1998, Vifon đạt cờ luân lưu thủ tướng Chính Phủ - Năm 2004, Vifon đạt thương hiệu Việt yêu thích - Năm 2010 sản phẩm Phở VIFON đạt top 10 giải thưởng thực phẩm Toàn Cầu - Năm 2016, Vifon đạt danh hiệu Thương Hiệu Quốc Gia - Năm 2018, Vifon xác lập kỷ lục Guinness “Tơ Phở Bị Lớn Nhất Thế Giới” - Năm 2020, Sản phẩm Vifon người tiêu dùng bình chọn “Hàng Việt nam Chất Lượng Cao” suốt 24 năm liền chứng nhận HCNCLC – CHN năm liền 1.3 Tầm nhìn - Chú trọng phát triển thị trưởng nội địa để phát triển thị phần vị nhà sản xuất tiên phong lĩnh vực thực phẩm ăn liền - Duy trì lợi xuất để đứng vững chiến cạnh tranh khốc liệt thời kỳ hội nhập tồn cầu 1.4 Sứ mệnh - Khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm góp phần thỏa mãn tốt nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Việt Nam quốc tế lĩnh vực chế biến thực phẩm ăn liền - Sản phẩm cam kết không sử dụng phẩm màu tổng hợp - Thực tốt vệ sinh mơi trường, sách an sinh xã hội cho cán cơng nhân viên, sách cộng đồng 1.5 Giá trị cốt lõi Luôn đặt tiêu chí vệ sinh an tồn thực phẩm lên hàng đầu, sản phẩm VIFON cam kết không sử dụng phẩm màu tổng hợp, không đáp ứng đầy đủ quy định chất lượng thực phẩm nước mà nhận chấp thuận từ nhiều quốc gia có tiêu chuẩn quản lý chất lượng khắt khe như: Mỹ, Úc, Nhật nước Châu Âu Không dừng lại thành được, với mong ước đưa “Vươn xa Việt Nam”, VIFON – niềm tin yêu từ nhiều hệ, nỗ nỗ lực không ngừng, VIFON viết tiếp câu chuyện giấc mơ đem bữa ăn Việt đến khắp nơi giới, góp phần khẳng định vị thương hiệu Việt thị trường quốc tế CHƯƠNG NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC 2.1 Thị trường hướng tới phương thức thâm nhập thị trường 2.1.1 Thị trường hướng tới: Hàn Quốc 2.1.2 Phương thức thâm nhập thị trường Khi thâm nhập vào thị trường Hàn Quốc tới nay, Vifon chọn phương thức xuất – phương thức thâm nhập thị trường Trong tương lai, cơng ty có dự định thêm phương thức liên doanh với doanh nghiệp Hàn Quốc để đưa đời dòng sản phẩm phở ăn liền cải tiến, phù hợp với vị người tiêu dùng xứ Kim Chi 2.2 Nghiên cứu khái quát thị trường 2.2.1 Pháp luật Hàn Quốc nước biết đến khắt khe việc đưa luật sách liên quan tới vấn đề thực phẩm Trong đó, luật áp dụng sản phẩm mì ăn liền nhập từ nước ngồi bao gồm: Luật Vệ sinh thực phẩm: Mục tiêu đạo luật góp phần cải thiện sức khỏe cộng đồng cách ngăn ngừa rủi ro vệ sinh thực phẩm gây ra, thúc đẩy chất lượng, cải thiện dinh dưỡng thực phẩm cung cấp thơng tin xác thực phẩm Luật Kiểm dịch thực vật: nhằm ngăn chặn mở rộng xâm nhập lồi trùng độc hại Luật Ngoại thương: với mục đích thúc đẩy ngoại thương thúc đẩy phát triển kinh tế quốc gia thông qua việc buôn bán, trao đổi hàng hóa với nước giới Quy định dán nhãn sản phẩm: Mục đích quy định để quảng cáo xử lý vệ sinh thực phẩm cung cấp cho người tiêu dùng thông tin cách quy định tiêu chuẩn ghi nhãn cho thực phẩm Ngoài ra, loại sản phẩm nông nghiệp thực phẩm, loại hàng hóa nhập phải đăng ký với Cơ quan quản lý thuốc thực phẩm Hàn Quốc (KFDA) đưa quy định vệ sinh an toàn thực phẩm yêu cầu nhãn mác, bao bì đáp ứng với thị trường Hiệp định Thương mại tự Việt Nam- Hàn Quốc (VKFTA) ký kết nước có hiệu lực thức từ ngày 20/12/2015, với ưu đãi lĩnh vực thương mại, doanh nghiệp dễ dàng việc đẩy mạnh xuất phát triển sản phẩm phở ăn liền Vifon sang thị trường Hàn Quốc 2.2.2 Dung lượng thị trường Theo Hiệp hội mì ăn liền giới (WINA), lượng tiêu thụ mì ăn liền Hàn Quốc đứng đầu giới với mức tiêu thụ bình quân đầu người 74,6 gói năm, cao nhiều so với nước xếp thứ hai Việt Nam (53,9 gói) Hơn nữa, tổng lượng cầu mì ăn liền tiếp tục tăng nhẹ qua năm: Hình 2.1 Tổng lượng cầu mì ăn liền Hàn Quốc Triệu (phần ăn) 4120 4200 4100 4000 3900 3900 3830 3800 3820 3740 3700 3600 3500 2016 2017 2018 2019 2020 Nguồn: Hiệp hội mì ăn liền giới (WINA) Như vậy, thấy ngành cơng nghiệp mì ăn liền Hàn Quốc ngành tạo lợi nhuận khổng lồ cho doanh nghiệp 2.2.3 Giá Ở Hàn Quốc, mức giá phổ biến cho gói mì ăn liền dao động khoảng 300 - 4.000 won (tương đương khoảng 6.000 - 80.000 VNĐ) người thích đẹp Chiến lược sản phẩm đặt thay đổi bao bì để phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Để phù hợp với tệp khách hàng mục tiêu, gam màu sử dụng cho bao bì gam màu sáng như: Hồng pastel, đỏ, vàng,… Đặc biệt, dựa vào đặc điểm người Hàn người yêu đẹp thích dễ thương nên bao bì trang trí theo phong cách tươi sáng, đáng yêu để thu hút mang lại thiện cảm cho người tiêu dùng Ngồi ra, bao bì ghi slogan của sản phẩm: “Hương vị Việt Nam nguyên bản” viết tiếng Hàn thông tin sản phẩm lọt top 10 mì gạo ăn liền ngon giới theo IUFoST (Liên đồn Khoa học Cơng nghệ thực phẩm Quốc tế) Hình 3.3 Mẫu bao bì nhóm đề xuất Ngồi ra, bao bì ghi đầy đủ thông tin HSD/NSX, thành phần, … mà luật pháp Hàn Quốc yêu cầu Bao bì đóng gói theo kích cỡ là: 65g, 120g dịng sản phẩm phở gói 120g với dòng sản phẩm phở bát Về phát triển bao bì: Hiện Green life xu hướng nhiều quốc gia giới Hàn Quốc ngoại lệ, dài hạn, công ty Vifon nghiên cứu nguyên vật liệu để tạo bao bì ăn tồn, thân thiện với mơi trường Đặc biệt với dịng sản phẩm phở ăn liền dạng cốc, chất liệu làm bao bì nghiên cứu thay đổi Nhãn hiệu Phở bò Vifon dòng sản phẩm làm nên thương hiệu cho công ty Vifon Tên sản phẩm là: “Phở thịt bò Vifon” tên dễ nhớ dễ có cảm tình với người tiêu dùng Hàn Quốc phở bị đặc sản, quốc hồn quốc túy Việt Nam, với thương hiệu Vifon lại khơng khó phát âm, ngắn gọn dễ nhớ Chiến lược phát triển sản phẩm Vì đặc điểm người tiêu dùng Hàn Quốc có thị hiếu tiêu dùng thay đổi nhanh nên Vifon phải có kế hoạch cải tiến để kéo dài vòng đời sản phẩm Trước hết, thâm nhập vào thị trường, hướng cơng ty giữ ngun vị nguyên phở Việt Nam Khi có lượng khách hàng ổn định, công ty nghiên cứu đưa số cải tiến sản phẩm sau:  Hướng thứ nhất: Cải tiến hương vị phù hợp với người Hàn thêm gia vị mà người tiêu dùng thích gói xốt ớt cay, thêm gói gia vị nhiều hành, …  Hướng thứ hai: Cải tiến bao bì, bao bì bảo vệ mơi trường, an tồn cho sức khỏe, bao bì phiên limited cho dịp lễ, bao bì kết hợp với người tiếng nhân vật hoạt hình, … 3.3.2 Chiến lược giá Sau thâm nhập thị trường có mức độ nhận diện định thị trường Hàn Quốc, doanh nghiệp triển khai định giá phân biệt theo dạng sản phẩm Để đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng người tiêu dùng nâng cao sức cạnh tranh, Vifon nghiên cứu cung cấp thị trường dạng sản phẩm khác Theo cách định giá này, người mua lựa chọn sản phẩm số lượng đảm bảo phù hợp với nhu cầu ngân sách Cụ thể, phở bò Vifon có dạng gói dạng bát - Với hình thức mua lẻ:  Phở bị Vifon dạng gói 65g: 600 won  Phở bị Vifon dạng gói 120g: 1.600 won  Phở bò Vifon dạng bát 120g: 2000 won - Với hình thức mua theo thùng/ lốc:  thùng phở bị Vifon (30 gói): 17730 won  lốc phở bò Vifon (4 hộp): 7880 won 3.3.3 Chiến lược xúc tiến a Chiến lược xúc tiến truyền thông, bán hàng online tạo điểm nhấn, nhiên không tác động nhiều đến đối tượng mục tiêu - Tăng cường quảng bá trang mạng xã hội phổ biến  Sử dụng công cụ E-marketing Youtube Ads, đẩy mạnh bán hàng online trang mua sắm trực tuyến phổ biến Hàn Quốc Naver, Gmarket, Việc sử dụng phương tiện mạng xã hội cách tiếp thị giúp quảng bá hình ảnh sản phẩm đến với người tiêu dùng thị trường Hàn Quốc nhanh Theo tài liệu "Thực trạng triển vọng mạng xã hội" Viện nghiên cứu phát triển Hàn Quốc (KDI) Công ty truyền thông DMC công bố ngày 7/9, tỷ lệ sử dụng mạng xã hội Hàn Quốc quý I năm 2020 đạt 87%, đứng thứ ba giới sau Các tiểu vương quốc Ả-rập thống (UAE) (99%) Đài Loan (88%) Và theo kết khảo sát Nielsen Korea Click, công ty chuyên khảo sát số liệu người dùng thiết bị di động máy tính, tính đến tháng năm 2020, số người dùng mạng xã hội Hàn Quốc đạt 35,5 triệu người, tăng 15,2% so với kỳ năm 2019 Từ đó, ta thấy việc quảng bá tiếp thị sản phẩm trang mạng điện tử Hàn Quốc giúp công ty tiếp cận gần rộng rãi đến tập khách hàng mục tiêu sản phẩm Đồng thời, doanh nghiệp kiểm sốt chặt chẽ hoạt động marketing online từ có thay đổi phù hợp với thị trường  Youtube Ads sợi dây kết nối thương hiệu đến với rộng rãi người tiêu dùng nhất, đặc biệt thị trường Hàn Quốc Theo phân tích cơng ty phân tích Wise App có trụ sở Seoul, Youtube ứng dụng phát video sử dụng nhiều Hàn Quốc Người Hàn có xu hướng xem kênh YouTube họ coi nguồn xác thực đáng tin cậy so với phương tiện truyền thông vốn coi đưa tin thiên vị bị chi phối lợi ích thương mại Đây yếu tố khiến cho việc quảng cáo thông qua Youtube Ads giúp sản phẩm phở ăn liền cơng ty tiếp cận gây ấn tượng mạnh với người tiêu dùng xứ sở kim chi  Đồng thời, công ty tài trợ quảng bá sản phẩm đến khách hàng thông qua video Mukbang phổ biến mạng xã hội Youtube Mukbang hình thức video phổ biến xứ củ sâm mà mơ tả q trình ăn uống lượng thức ăn lớn trước ống kính tương tác với khán giả thông qua webcast Doanh nghiệp tài trợ sản phẩm cho influencer, người thực mukbang với hình thức ASMR nhằm làm kích thích vào tâm lý mua hàng người tiêu dùng Một số gương mặt tiêu biểu trào lưu mukbang mà cơng ty tài trợ sản phẩm bao gồm: Yang Soobin,được mệnh danh bà hoàng làng Mukbang Hàn Quốc video cô thu hút lượng lớn khán giả theo dõi với tổng cộng 152 triệu lượt xem YouTube; Banzz với kênh Youtube thu hút gần 1,5 triệu người theo dõi;  Facebook: Theo khảo sát, có khoảng 28.5% người dùng mạng xã hội Hàn Quốc có tài khoản Facebook cá nhân Chạy quảng cáo video sản phẩm với từ keyword đánh tâm lý khách hàng: Sản phẩm Phở ăn liền bán chạy Việt Nam, Vị Phở bò Việt, Đặc biệt vào mùa cao điểm, chiến dịch khuyến đặc biệt, tăng tần suất xuất clip viral Chú trọng phát triển Fanpage Vifon Korean giai đoạn tới nhằm phục vụ quảng bá, đem đến hình ảnh chất lượng, dễ tiếp cận tập khách hàng từ 18- 30 (người dùng FB chủ yếu)  Twitter: MXH nhằm thu hút lượng tương tác từ khách hàng nước ngoài, phận người dùng Hàn Quốc, người dùng quốc tịch nước Hàn Quốc, người dùng Việt Nam sống nước Nhằm quảng bá hương vị phở Việt Nam tăng uy tín chất lượng cho sản phẩm phở gói Vifon Nội dung đăng thiên hài hước, fun fact phở Việt Nam,  Một số MXH phổ biến khác: Kakao Talk, Pann, Cyworld, Naver, LINE, Soompi, Allkpop, … Công ty mua đăng với nội dung review sản phẩm, đăng thăm dò ý kiến liên quan đến sản phẩm nhằm tạo khơng gian mà người dùng sẽ bình luận đưa ý kiến họ Cách vừa giúp công ty thu thập ý kiến khách hàng đồng thời tạo lan tỏa định cho sản phẩm b Tăng cường hoạt động xúc tiến truyền thông offline, bán hàng trực tiếp - Mở gian hàng ẩm thực nhằm giới thiệu sản phẩm tới người tiêu dùng Hàn Quốc Triển lãm Thực phẩm Quốc tế Seoul Food Cơ quan Xúc tiến Thương mại Đầu tư Hàn Quốc (KOTRA) chủ trì tổ chức hàng năm Trung tâm Triển lãm Quốc tế Hàn Quốc Đây Triển lãm chuyên ngành thực phẩm tiếng hàng đầu Châu Á hội giúp quảng bá rộng rãi sản phẩm Trong buổi triển lãm, doanh nghiệp giới thiệu trực tiếp tới người tiêu dùng cho người tiêu dùng trải nghiệm sản phẩm miễn phí Qua hình thức này, cơng ty thu thập thêm ý kiến khách hàng để có thay đổi, hoạch định sách cho phù hợp Đồng thời, để kích thích khách hàng chi tiêu buổi triển lãm, doanh nghiệp áp dụng sách giá ưu đãi mua với số lượng lớn kèm với sản phẩm quà tặng có giá trị bát đũa ăn uống hàng ngày - Tăng cường việc tham gia vào hội chợ thương mại quốc tế hội lớn cho doanh nghiệp Việt Nam muốn tiến vào thị trường quốc tế Doanh nghiệp tham gia vào hội chợ Việt Nam địa phương Hàn Quốc, tăng cường quảng bá vào dịp lễ kỷ niệm mối quan hệ ngoại giao Việt NamHàn Quốc - Bán hàng trực tiếp:  Mơ hình bán đồ ăn nhanh (giống mơ hình ẩm thực đường phố Hàn): Nhằm mục đích quảng cáo hương vị phở gói truyền thống Việt Khách hàng dùng thử xe Nếu có nhu cầu mua xe tặng thêm bát Hình thức xe bán lưu động triển khai khu vực xung quanh trường học, khu văn phòng, khu chợ nơi thường xuyên tập trung tập khách hàng mục tiêu doanh nghiệp  Thực chương trình dùng thử sản phẩm chuỗi siêu thị lớn Hàn Lotte hay Homeplus Emart để tiếp thị sản phẩm đến đông đảo người tiêu dùng tiềm - Các hoạt động khuyến  Khuyến kênh bán hàng TMĐT:  Khi mua từ thùng trở lên có khuyến tặng kèm (tặng kèm gói - gấp đôi theo số lượng mua thêm; tặng kèm bát, đĩa, cốc)  Giảm giá tuần lễ mua sắm năm; giảm giá chiến dịch kích cầu trang TMĐT  Các chương trình khuyến Vifon kết hợp chương trình khuyến truyền thống lẫn chương trình khuyến đại có kèm giải thưởng hấp dẫn phù hợp với đối tượng người tiêu dùng  Đối với hình thức mua hàng truyền thống, trì hình thức cung cấp chiết khấu khuyến mại giảm giá mua số lượng lớn Các hình thức khuyến phải phát triển đa dạng đặc biệt vào ngày hội mua sắm lớn Ví dụ đóng theo thùng 30 gói: Mua từ thùng tặng phở bát  Vào mùa cao điểm tăng phần trăm chiết khấu cho trung gian phân phối c Quan hệ công chúng - Hoạt động cộng đồng: Tích cực tổ chức kiện, hoạt động xã hội, nhằm PR cho thương hiệu giúp thương hiệu gần gũi với người tiêu dùng:  Tài trợ tổ chức lễ hội ẩm thực Việt Nam Hàn Quốc  Lập quỹ kêu gọi hỗ trợ sống cho kiều bào Việt Nam có hồn cảnh khó khăn Hàn  Tài trợ chương trình truyền hình, đại nhạc hội cho giới trẻ: chương trình khn khổ trường đại học, chương trình đại sứ quán, nằm khuôn khổ hoạt động xúc tiến quan hệ thương mại Việt - Hàn d Tiếp tục đẩy mạnh hoạt động Marketing truyền thống Đối với mặt hàng thực phẩm tiện lợi - sản phẩm tiêu dùng nhanh, hình thức quảng cáo trực tiếp lựa chọn tối ưu để truyền đạt thông tin cách trực quan liên tục nhắc nhở khách hàng hình ảnh sản phẩm thương hiệu Nắm bắt tâm lý tiêu dùng khách hàng, Vifon nên tích cực truyền thơng qua phương án sau: Hợp tác với người tiếng: Những nghệ sĩ Việt Nam có ảnh hưởng Hàn Quốc phải kể đến Bích Phương, Đơng Nhi, Mỹ Tâm, Noo Phước Thịnh, Quay TVC quảng cáo phát tàu điện ngầm, quảng trường (là nơi tập trung đơng người qua lại) Quảng cáo ngồi trời/ điểm bán  Tăng cường xuất poster, billboard, banner, v.v… nơi công cộng tập trung đông người để tác động vào vô thức khách hàng  Sử dụng posm (công cụ quảng cáo điểm bán siêu thị như: poster chương trình khuyến mại, dividends, biển hiệu sáng quầy hàng), tờ rơi, quầy thử nghiệm sản phẩm siêu thị lớn nhỏ… để thu hút ý người tiêu dùng siêu thị lớn nhỏ  Tổ chức hoạt động activation trời, xúc tiến bán hàng đại lý, nhà phân phối trực tiếp để quảng cáo, tư vấn trực tiếp cho khách hàng sản phẩm (Đảm bảo biện pháp an tồn phủ) Đồng thời, công ty sé xây dựng lại thông điệp quảng cáo hướng tới việc quảng bá hương vị phở truyền thống Việt Nam để vừa quảng bá văn hóa ẩm thực dân tộc vừa thể vị thương hiệu mặt hàng phở ăn liền thị trường 3.3.4 Chiến lược phân phối a Về hình thức phân phối Trong nhóm kênh phân phối chủ yếu Hàn Quốc bao gồm: cửa hàng tiện lợi, siêu thị, đại siêu thị, cửa hàng bách hóa, bán lẻ qua Internet TV HomeShopping, Vifon lựa chọn kênh phân phối sản phẩm cửa hàng tiện lợi đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị vì: ● Khách hàng mục tiêu nhóm khách hàng trẻ, khách hàng chủ yếu chuỗi cửa hàng tiện lợi ● Ở Hàn Quốc, hệ thống cửa hàng tiện lợi ngày phát triển mạnh mẽ với tốc độ tăng trưởng cao nhờ vào việc gia tăng nhu cầu tìm kiếm tiện lợi nhóm khách hàng trẻ Việc phân phối chuỗi cửa hàng CU hay GS25 lựa chọn sáng suốt thương hiệu chiếm thị phần lớn thị trường b Về nhóm kênh phân phối Trong nhóm kênh phân phối: - Kênh phân phối trực tiếp: Khơng có trung gian phân phối (chuỗi cửa hàng, đặt hàng trực tuyến …) - Kênh phân phối gián tiếp: Có trung gian phân phối (sản phẩm từ NSX đến đại lý bán buôn, bán lẻ đến tay người tiêu dùng cuối cùng) - Kênh phân phối đa cấp: Trung gian phân phối người tiêu dùng Vifon chọn kênh phân phối gián tiếp vì: - Hàn Quốc thị trường khó tính mức độ cạnh tranh gay gắt, khốc liệt Các sản phẩm mì ăn liền có thị trường Hàn Quốc đa dạng, nhiều kích cỡ, có bao bì mẫu mã sản phẩm đẹp, bắt mắt, nhiều loại mì đặc cho đối tượng, hoàn cảnh người tiêu dùng mì dành cho người ăn kiêng, mì cho người ăn chay… Việc chọn phân phối qua nhà bán lẻ lựa chọn an toàn rủi ro mở chuỗi cửa hàng bán sản phẩm trực tiếp - Việc đầu tư vào kiểu kênh phân phối trực tiếp chưa thực cần thiết Khi sản phẩm đạt lịng tin, có chỗ đứng định lòng khách hàng Vifon tạo dựng cho dấu ấn riêng thị trường này, việc mở rộng kênh phân phối lựa chọn hợp lý c Về chiến lược phân phối Có thể thấy thị trường Hàn Quốc, Vifon áp dụng chiến lược phân phối chọn lọc - chọn số trung gian phân phối có lực phù hợp Cụ thể Vifon chọn số trung gian cửa hàng tiện lợi số trung gian bán bn nhỏ lẻ Vifon đưa sản phẩm vào hệ thống CU, GS25 Đây hệ thống cửa hàng tiện ích chiến thị phần lớn Hàn Quốc với số lượng cửa hàng bao phủ khắp Hàn Quốc d Đề xuất phát triển kênh phân phối - Mở rộng kênh phân phối gián tiếp cách hợp tác cung cấp sản phẩm chuỗi siêu thị, đại siêu thị lớn Hàn Quốc Việc cung cấp sản phẩm qua chuỗi siêu thị, đại siêu thị tiếp cận đến lượng lớn khách hàng nội địa kênh phân phối có sở khách hàng lớn Tuy nhiên, sản phẩm khó bật khách hàng thường khơng tìm kiếm sản phẩm ngoại, cần kết hợp với phương án xúc tiến thích hợp để tăng cường hình ảnh sản phẩm mắt người tiêu dùng, ví dụ kết hợp với KOLs, chương trình giảm giá, dùng thử sản phẩm… - Phát triển kênh phân phối trực tiếp việc bán lẻ trang thương mại điện tử Xu hướng mua sắm trực tuyến thông qua trang thương mại điện tử tăng cao nhanh gọn, tiết kiệm thời gian tiện lợi cho đối tượng khách hàng bận rộn, khơng có nhiều thời gian Xu hướng tăng cao tác động đại dịch Covid 19, giãn cách khuyến khích giảm tương tác trực tiếp người với người Các sản phẩm Vifon có trang thương mại điện tử nhà bán buôn, bán lẻ cung cấp Việc trực tiếp lập shop bán hàng online giúp Vifon nắm bắt đầy đủ nhu cầu khách hàng chủ động kiểm sốt hoạt động truyền thơng cho doanh nghiệp tốt Tuy nhiên, hình thức địi hỏi chi phí lớn cho việc lập kho hàng, kéo traffic gian hàng sản phẩm Vifon Hàn Quốc chưa đa dạng DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 1, Thông tin thương mại Việt - Hàn, 2019 Vì người Hàn thích ăn mì gói? [online] Available at: [Accessed 15 May 2021] 2, Euromonitor.com 2021 Euromonitor International | Strategic Market Research, Data & Analysis [online] Available at: [Accessed May 2021] 3, Santander Trade compliance 2021 SOUTH KOREA: DISTRIBUTE A PRODUCT [online] Available at: [Accessed May 2021] 4, Instantnoodles.org 2021 World Instant Noodles Association [online] Available at: [Accessed May 2021] 5, KBS WORLD, 2021 Tỷ lệ sử dụng mạng xã hội Hàn Quốc quý I đạt 87% [online] Available at: [Accessed May 2021] 6, Naver, 2021 국국 74.0%, '국국 국국 국국 국국'…국국 국국국국 국국 국국? [online] Available [Accessed May 2021] at: 7, Kinh tế Sài Gòn, 2018 Câu chuyện 200.000 hộp phở bò bán Hàn Quốc [online] Available at: [Accessed May 2021] ... hiệu Phở bò Vifon dòng sản phẩm làm nên thương hiệu cho công ty Vifon Tên sản phẩm là: ? ?Phở thịt bò Vifon? ?? tên dễ nhớ dễ có cảm tình với người tiêu dùng Hàn Quốc phở bị đặc sản, quốc hồn quốc. .. dân Hàn Quốc Tuy nhiên, để ln trì sức hút mở rộng thị trường Hàn Quốc câu chuyện khơng dễ dàng Chính vậy, nhóm chúng em chọn đề tài ? ?Xây dựng chiến lược marketing quốc tế cho sản phẩm phở bò Vifon. .. Thực Phẩm Việt Nam (VIFON) phương thức thâm nhập thị trường Hàn Quốc Chương 2: Nghiên cứu thị trường Hàn Quốc Chương 3: Chiến lược Marketing Mix cho phở bò Vifon Hàn Quốc Chúng em xin chân thành