1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Học phần KINH TẾ THƯƠNG MẠI MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ SANG THỊ TRƯỜNG EU CHO CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM

68 8 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Cấu trúc

  • Học phần

  • Danh sách thành viên nhóm:

  • PHẦN 1. TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM

    • I. Quá trình hình thành và phát triển của ngành cà phê Việt Nam

    • 2. Vai trò xuất khẩu ngành cà phê Việt Nam

    • 2.1. Xuất khẩu cà phê góp phần vào việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển Việt Nam.

    • 2.2. Xuất khẩu có tác động tích cực đến việc giải quyết công ăn việc làm và cải thiện đời sống nhân dân.

    • 2.3. Xuất khẩu cà phê là cơ sở để mở rộng và thúc đẩy các quan hệ kinh tế đối ngoại của nước ta.

    • II. Phân tích mô hình SWOT của xuất khẩu cà phê Việt Nam

    • 2. Điểm yếu

    • 3. Cơ hội

    • 4. Thách thức

  • PHẦN 2. THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU

    • I. Tổng quan về thị trường EU

    • 1.1. Tập quán tiêu dùng và kênh phân phối

    • 1.1.2. Kênh phân phối

    • 1.2. Chính sách thương mại chung của EU

    • 1.2.2. Chính sách ngoại thương

    • 2. Các quy định của EU trong việc nhập khẩu cà phê

    • 2.2. Những quy định về bảo vệ người tiêu dùng

    • 2.3. Quy định của hải quan

    • 2.4. Những tiêu chuẩn Xã hội 8000 (SA8000)

    • 2.5. Quy định về bảo vệ môi trường

    • 2.6. Tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm

    • 2.7. Quản lý chất lượng

    • 3. Tình hình nhập khẩu cà phê của EU trong những năm gần đây (niên vụ 2018 - 2020)

    • II. Hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU

    • 2. Thuận lợi, khó khăn trong quá trình xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU

    • 2.2. Khó khăn

    • 3. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU

    • 3.1. Các yếu tố về điều kiện tự nhiên, vốn, lao động, công nghệ

    • 3.2. Chính sách tỉ giá hối đoái

    • 3.3. Hạn ngạch và các tiêu chuẩn kĩ thuật

    • 3.4. Các yếu tố về thế chế chính trị - kinh tế - xã hội

    • Ngoài ra còn có các yếu tố cạnh tranh ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam như:

    • III. Thực trạng xuất khẩu cà phê Việt Nam sang EU trong những năm gần đây

    • Kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang EU (2015-2019)

    • Xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU trong năm 2019

    • Tham khảo chủng loại và thị phần cà phê EU nhập khẩu từ Việt Nam năm 2019

    • 2. Đánh giá chung về hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU trong những năm gần đây

    • 2.2. Những tồn tại và nguyên nhân

    • 2.2.2. Nguyên nhân

  • PHẦN 3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM XUẤT KHẨU CÀ PHÊ SANG THỊ TRƯỜNG EU

    • I. Tổng quan về EVFTA và tác động của chính sách này đối với hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang EU

    • 2. Vai trò của hiệp định EVFTA

    • 3. Những cam kết của Việt Nam và EU trong EVFTA

    • 3.2. Về thương mại hàng hóa

    • 4. Về mua sắm của Chính phủ

    • 5. Ảnh hưởng của EVFTA đến ngành cà phê Việt Nam

    • 5.2. Những thách thức

    • II. Một số giải pháp nhằm thúc đẩy xuất khẩu cà phê sang thị trường EU cho doanh nghiệp Việt Nam

    • 2. Đổi mới công nghệ trong khâu chế biến

    • 3. Xây dựng hệ thống thông tin mã số vùng trồng cà phê

    • 4. Phát triển thị trường ngách – cà phê đặc sản

    • 5. Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại

    • 6. Công tác tái cơ cấu ngành cà phê

    • 7. Nâng cao năng suất, hạ giá thành sản phẩm

      • Thứ nhất, tập trung giảm bớt diện tích cà-phê vối (Robusta).

      • Thứ hai, từng bước hạ giá thành sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh doanh.

      • Thứ ba, áp dụng công nghệ sau thu hoạch tiên tiến, đổi mới thiết bị, nâng cao chất lượng sản phẩm kết hợp với bảo vệ môi trường.

      • Thứ tư, đa dạng chủng loại mặt hàng cà-phê cho xuất khẩu, đặc biệt xuất khẩu sang thị trường EU.

      • Thứ năm, mở rộng thị trường cà phê ở nước ngoài và đẩy mạnh việc tiêu thụ cà phê ở thị trường nội địa.

    • 8. Thích ứng với văn hóa kinh doanh của người EU

    • Báo cáo thị trường cà phê Quý I, II, III năm 2021 (Nguồn: cafebiz.vn)

    • Tài liệu Xuất khẩu cà phê sang thị trường EU, thực trạng và giải pháp:

    • Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cà phê sang thị trường EU của công ty cổ phần xuất nhập khẩu tổng hợp:

    • Một số giải pháp xuất khẩu cà phê vào thị trường EU của Tổng

    • Thực trạng và giải pháp phát triển cho ngành Cà phê Việt Nam:

Nội dung

Học phần KINH TẾ THƯƠNG MẠI MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ SANG THỊ TRƯỜNG EU CHO CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM PHẦN 1. TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM 1 I. Quá trình hình thành và phát triển của ngành cà phê Việt Nam 1 1. Nguồn gốc ngành cà phê tại Việt Nam 1 2. Vai trò xuất khẩu ngành cà phê Việt Nam 1 II. Phân tích mô hình SWOT của xuất khẩu cà phê Việt Nam 3 1. Điểm mạnh 3 2. Điểm yếu 4 3. Cơ hội 4 4. Thách thức 5 PHẦN 2. THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU 6 I. Tổng quan về thị trường EU 6 1. Đặc điểm của thị trường EU 6 2. Các quy định của EU trong việc nhập khẩu cà phê 8 Tình hình nhập khẩu cà phê của EU trong những năm gần 3. đây (niên vụ 2018 2020) 10 II. Hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU 11 1. Tầm quan trọng của việc xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU 11 2. Thuận lợi, khó khăn trong quá trình xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU 11 3. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU 13 III. Thực trạng xuất khẩu cà phê Việt Nam sang EU trong những năm gần đây 15 1. Xuất khẩu cà phê Việt Nam sang EU từ năm 2018 đến nay 15 2. Đánh giá chung về hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU trong những năm gần đây 19 PHẦN 3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM XUẤT KHẨU CÀ PHÊ SANG THỊ TRƯỜNG EU 21 I. hoạt 21 1. 2. 3. 4. 5. Tổng quan về EVFTA và tác động của chính sách này đối với động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang EU Tổng quan về EVFTA 21 Vai trò của hiệp định EVFTA 21 Những cam kết của Việt Nam và EU trong EVFTA 22 Về mua sắm của Chính phủ 23 Ảnh hưởng của EVFTA đến ngành cà phê Việt Nam 23 Một số giải pháp nhằm thúc đẩy xuất khẩu cà phê sang thị II. trường EU cho doanh nghiệp Việt Nam 24 1. Xây dựng thương hiệu nâng cao trải nghiệm của người tiêu dùng 24 2. Đổi mới công nghệ trong khâu chế biến 24 3. Xây dựng hệ thống thông tin mã số vùng trồng cà phê 25 4. Phát triển thị trường ngách – cà phê đặc sản 26 5. Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại 26 6. Công tác tái cơ cấu ngành cà phê 27 7. Nâng cao năng suất, hạ giá thành sản phẩm: 28 8. Thích ứng với văn hóa kinh doanh của người EU 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Học phần KINH TẾ THƯƠNG MẠI MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ SANG THỊ TRƯỜNG EU CHO CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM Lớp: 45K08.3 – Nhóm: GUD Danh sách thành viên nhóm: Đà Nẵng, ngày 11 tháng 11 năm 2021 MỤC LỤC PHẦN TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM I Quá trình hình thành phát triển ngành cà phê Việt Nam 1 Nguồn gốc ngành cà phê Việt Nam Vai trò xuất ngành cà phê Việt Nam II Phân tích mơ hình SWOT xuất cà phê Việt Nam Điểm mạnh Điểm yếu Cơ hội 4 Thách thức PHẦN THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU I Tổng quan thị trường EU Đặc điểm thị trường EU Các quy định EU việc nhập cà phê Tình hình nhập cà phê EU năm gần (niên vụ 2018 - 2020) 10 II Hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU 11 Tầm quan trọng việc xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU 11 Thuận lợi, khó khăn q trình xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU 11 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU 13 III Thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang EU năm gần 15 Xuất cà phê Việt Nam sang EU từ năm 2018 đến 15 Đánh giá chung hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU năm gần 19 PHẦN MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM XUẤT KHẨU CÀ PHÊ SANG THỊ TRƯỜNG EU 21 I Tổng quan EVFTA tác động sách hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang EU 21 Tổng quan EVFTA 21 Vai trò hiệp định EVFTA 21 Những cam kết Việt Nam EU EVFTA 22 Về mua sắm Chính phủ 23 Ảnh hưởng EVFTA đến ngành cà phê Việt Nam 23 II Một số giải pháp nhằm thúc đẩy xuất cà phê sang thị trường EU cho doanh nghiệp Việt Nam 24 Xây dựng thương hiệu nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng 24 Đổi công nghệ khâu chế biến 24 Xây dựng hệ thống thông tin mã số vùng trồng cà phê 25 Phát triển thị trường ngách – cà phê đặc sản 26 Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại 26 Công tác tái cấu ngành cà phê 27 Nâng cao suất, hạ giá thành sản phẩm: 28 Thích ứng với văn hóa kinh doanh người EU 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO 31 PHẦN TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM I Quá trình hình thành phát triển ngành cà phê Việt Nam Nguồn gốc ngành cà phê Việt Nam Những cà phê đưa vào Việt Nam từ năm 1870, đến đầu kỷ XX phát triển trồng số đồn điền người Pháp Tính đến năm 1930, Việt Nam có khoảng 5900 đất trồng cà phê Trong thời kỳ năm 1960-1970, cà phê phát triển số nông trường quốc doanh tỉnh miền Bắc, cao (1964-1966) đạt tới 13000 Cho đến năm 1975, diện tích cà phê nước có khoảng 13000 ha, cho sản lượng 6000 tấn, sau phát triển mạnh tỉnh Tây Nguyên Ngành cà phê nước ta có bước phát triển nhanh vượt bậc Chỉ vòng 20 năm trở lại đưa sản lượng cà phê nước tăng lên hàng trăm lần Hiện nay, Việt Nam đứng thứ sản lượng cà phê xuất đứng sau Brazil vượt lên Colombia, Indonesia, Tính đến thời điểm tại, nước ta có khoảng 630.000ha cà phê trồng chủ yếu tỉnh Tây nguyên Đông Nam Bộ cà phê Việt Nam trực tiếp xuất sang 80 quốc gia vùng lãnh thổ với khối lượng lớn Vai trò xuất ngành cà phê Việt Nam Cà phê mặt hàng xuất chủ lực nước ta, sản xuất cà phê xuất đóng góp vai trị lớn kinh tế tạo cho Việt Nam nguồn thu ngân sách chủ yếu Nhờ có xuất mà có ngoại tệ để nhập nguyên nhiên liệu mà nước chưa cung ứng đủ, quan trọng nhập thiết bị kỹ thuật - công nghệ phục vụ cho công nghiệp hóa, đại hóa đất nước Với tác động trên, xuất đóng góp lớn vào tăng trưởng kinh tế với tốc độ cao, liên tục thời gian dài tạo điều kiện thuận lợi để thực mục tiêu tăng trưởng cao năm tới Lượng cà phê xuất qua tháng giai đoạn 2018 - 2020 (Nguồn: Cục Xuất nhập khẩu) 2.1 Xuất cà phê góp phần vào việc chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển Việt Nam Việt Nam sản xuất khối lượng lớn cà phê hàng năm Tuy nhiên tiêu thụ cà phê nội địa Việt Nam thấp, phải hướng đến thị trường giới hướng quan trọng để tổ chức sản xuất Trước hết sản xuất cà phê xuất kéo theo hàng loạt ngành kinh tế phát triển theo ngành công nghiệp chế biến, chế tạo máy móc,… thúc đẩy ngành xây dựng xây dựng đường xá, trường, trạm thu mua cà phê, Ngồi cịn kéo theo hàng loạt ngành dịch vụ phát triển theo như: dịch vụ cung cấp giống trồng, thuốc bảo vệ thực vật, ngân hàng, cho thuê máy móc trang thiết bị, Xuất cà phê tạo khả mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần cho sản xuất phát triển ổn định Điều tạo cho Việt Nam có vị trí thương trường quốc tế mà tạo cho Việt Nam chủ động sản xuất đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cà phê giới Thị trường tiêu thụ lớn thúc đẩy sản xuất phát triển có đáp ứng nguồn hàng cho xuất Ngoài ra, xuất cà phê tạo điều kiện mở rộng khả cung cấp đầu vào cho sản xuất, nâng cao lực sản xuất nước Cũng ngành sản xuất hàng hố xuất khẩu, sản xuất cà phê xuất tạo điều kiện để mở rộng vốn, cơng nghệ, trình độ quản lý, nâng cao đời sống người lao động, đảm bảo khả tái sản xuất mở rộng giá cà phê, độ an tồn cà phê,… Để từ có biện pháp để đẩy mạnh xuất cà phê vào thị trường Đổi công nghệ khâu chế biến Đầu tư công nghệ chế biến đại cho ngành cà phê điều cần thiết Để tạo đà cho doanh nghiệp cà phê phát triển ứng phó kịp thời với thay đổi chất lượng, giá cả, cần tập trung máy móc thiết bị chế biến cà phê từ thu hoạch, nhằm đảm bảo chất lượng ổn định, đồng Đồng thời phải có dự án lựa chọn thiết bị đại, đồng có hiệu cao kết hợp việc nghiên cứu áp dụng thiết bị chế biến nhỏ, gọn khu vực cà phê tư nhân Các doanh nghiệp kinh doanh cà phê cần tập trung đầu tư trang thiết bị để chuyển từ xuất thô sang xuất cà phê chế biến Phải sử dụng thêm nhiều cụm chế biến công nghiệp bao gồm công nghệ chế biến ướt khô, hệ thống sấy, xay xát, đánh bóng, sân phơi, nhà kho Một việc không phần cấp bách phải sớm thành lập khí thiết bị chế biến để sản xuất cung ứng thiết bị máy móc chuyên dùng công nghiệp cà phê Đồng thời cần tập trung đầu tư xây dựng nhà máy chế biến cà phê hòa tan vùng sản xuất cà phê lớn, cà phê hịa tan có giá trị xuất cao, giá ổn định, bảo quản lâu dài Bên cạnh đó, xuất cà phê nhân Việt Nam chiếm tỷ trọng lớn 92%, 8% cà phê chế biến sâu Do đó, để nâng cao nâng cao giá trị xuất khẩu, doanh nghiệp cần đầu tư công nghệ chế biến sâu, sản xuất sản phẩm tinh chế, có giá trị thương mại cao Các doanh nghiệp Việt Nam cần tận dụng hội nâng cao lực sản xuất chế biến chuyên sâu, nhằm nâng cao chuỗi giá trị, thương hiệu cà phê Việt thị trường quốc tế Xây dựng hệ thống thông tin mã số vùng trồng cà phê Hệ thống thông tin mã số vùng trồng sở liệu sổ tay nông hộ điện tử giúp nông dân quản lý đầu vào sản xuất Bên cạnh doanh nghiệp dễ dàng truy xuất nguồn gốc, định hướng đầu tư, tài trợ vào lĩnh vực sản xuất, giúp quan quản lý nhà nước có có sở liệu định hướng, phát triển cà phê bền vững Qua tạo niềm tin cho nhà chế biến người tiêu dùng xuất xứ nguồn gốc sản phẩm, sản phẩm chất lượng an toàn Phần mềm trở thành công cụ kỹ thuật số hỗ trợ đối tác có liên quan quản lý vườn cà phê thơng qua thơng tin vườn cây, tình trạng sinh trưởng vườn cây, sử dụng giống, trạng quản lý đất, nguồn nước, hệ thống tưới, việc trồng xen canh qua quản lý truy xuất nguồn gốc ngành cà phê cải thiện Phần mềm giúp bảo vệ liệu sau cố sét đánh, chập diện,… từ giúp doanh nghiệp Việt Nam an tâm việc phát triển cà phê bên vững Phát triển thị trường ngách – cà phê đặc sản Phân khúc cà phê cao cấp phát triển mạnh Bắc Âu mức thu nhập cao văn hóa cà phê phát triển mạnh nước khác Nhu cầu ngày tăng loại cà phê đặc sản Bắc Âu mở hội cho loại cà phê chất lượng cao nhà cung cấp Việt Nam có nguồn gốc cung cấp sản phẩm độc đáo Trong thị trường đặc sản, cạnh tranh chất lượng mối quan hệ lâu dài, giá Quan hệ thương mại trực tiếp mở hội thú vị cho đạt chất lượng hàng đầu cà phê giá trị gia tăng Theo EVFTA, 39 sản phẩm Việt Nam EU công nhận bảo hộ dẫn địa lý, có cà phê Bn Mê Thuột Ngoài việc phát triển thị trường cà phê truyền thống, doanh nghiệp cân nhắc phát triển thương hiệu cà phê đặc sản, cà phê có thương hiệu bảo hộ Vì để gia nhập thị trường thành cơng, ngồi việc nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp xuất Việt Nam cần xem xét chiến lược tiếp thị, đặc điểm sản phẩm thành công thị trường để rút kinh nghiệm xây dựng chiến lược tiếp thị sản phẩm phù hợp Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại Về công tác xúc tiến thương mại, doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam cần trọng tuyển dụng đào tạo cán có trình độ ngoại ngữ chuyên môn; chủ động tham gia chương trình, hoạt động xúc tiến thương mại Bộ Cơng Thương định hướng Bộ, ngành, Hiệp hội tổ chức Không vậy, cần tham dự hội chợ, triển lãm quốc tế ngồi nước để giới thiệu sản phẩm tìm kiếm bạn hàng; xây dựng kênh nghiên cứu liệu riêng thị trường xuất thông qua hỗ trợ quan đại diện thương mại Việt Nam nước để cập nhật thông tin, nhằm kịp thời điều chỉnh hoạt động sản xuất kinh doanh phù hợp với tín hiệu thị trường Trong thời đại bùng nổ thông tin mạng xã hội phát triển, hoạt động xúc tiến thương mại cà phê cải tiến theo hướng đại không đơn mang cà phê "chào hàng" hội chợ trước Các doanh nghiệp mạnh đón đầu tốt xu hướng thương mại đại, tận dụng hiệu phương pháp bán hàng qua thương mại điện tử dần trọng đầu tư công nghệ chế biến sâu Đây tiền đề để phát triển thương hiệu, xuất bền vững tương lai Ngoài hỗ trợ quan chức năng, thời gian tới, doanh nghiệp phải chủ động tham gia chương trình, hoạt động xúc tiến thương mại, hội chợ, triển lãm quốc tế ngồi nước Cơng tác tái cấu ngành cà phê Trước thực tế ngành cà phê Việt Nam phải đối mặt đồng thời với nhiều thách thức lớn cà phê già cỗi, hạn hán diễn thường xuyên, tập quán canh tác đặc biệt phương pháp tưới người dân cịn lạc hậu Do cơng tác tái cấu ngành cà phê vô cấp bách cho doanh nghiệp Việt Nam Thứ kỹ thuật, công nghệ canh tác bền vững tái canh cà phê, nhằm nâng cao hiệu sản xuất, tăng giá trị sản phẩm, tăng thu nhập cho người dân làm cà phê Thứ hai xây dựng vùng trồng tập trung, chuyên canh gắn với phát triển công nghiệp chế biến; áp dụng tiến công nghệ cao; thúc đẩy liên kết vùng nguyên liệu với sở, nhà máy chế biến sâu để tạo nguồn hàng đảm bảo ổn định chất lượng số lượng, đáp ứng yêu cầu thị trường Thứ ba nhân rộng mơ hình tái canh bền vững, theo dự đoán năm tái canh để thu bói sau năm bước vào vụ thu Theo nghiên cứu, tái cấu ngành cà phê cho suất cao gấp 1,5 lần với trước Điều thúc doanh nghiệp cần phải có giải pháp thu hút đầu tư; ứng dụng khoa học công nghệ, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Đồng thời, cần khuyến khích, tăng cường liên kết hợp tác sản xuất kinh doanh cà phê với mục đích ổn định xuất khẩu, giữ vững mở rộng thị trường Nâng cao suất, hạ giá thành sản phẩm Thứ nhất, tập trung giảm bớt diện tích cà-phê vối (Robusta) Chuyển diện tích cà phê phát triển kém, khơng có hiệu sang loại trồng lâu năm khác cao su, hồ tiêu, hạt điều, ăn năm bông, ngô lai Mở rộng diện tích cà phê chè nơi có điều kiện khí hậu, đất đai thích hợp Mục tiêu giữ tổng diện tích cà-phê nay, giảm chút ít, nằm khoảng từ 450 nghìn đến 500 nghìn ha, cấu chủng loại cà phê cần thay đổi Thứ hai, bước hạ giá thành sản xuất, nâng cao hiệu kinh doanh Mặc dù chi phí lao động ngành cà-phê nước ta thấp so với nhiều nước khác suất cà phê Việt Nam vào loại cao giới giá thành cà phê Việt Nam chưa thấp đến mức cạnh tranh cao Nguyên nhân chủ yếu người dân Việt Nam với mong muốn đạt suất cao tăng đầu tư phân bón, nước tưới lên mức cao làm giảm hiệu đầu tư nâng cao giá thành sản xuất Vì thế, cần đầu tư thâm canh hợp lý, bón cân đối NPK, kết hợp bón phân hữu cơ, góp phần tăng chất lượng cà-phê; thu hoạch, hái tầm chín, không hái xanh Thứ ba, áp dụng công nghệ sau thu hoạch tiên tiến, đổi thiết bị, nâng cao chất lượng sản phẩm kết hợp với bảo vệ môi trường Trong năm gần đây, công nghiệp sơ chế cà phê nước ta có nhiều tiến đầu tư thêm nhiều thiết bị mới, chất lượng tốt cho chế biến cà phê Tuy nhiên, với cà phê chè chế biến cịn nhiều khó khăn, đặc biệt khâu xát tươi làm nhớt Nhiều nơi có khó khăn lượng nước dành cho chế biến không đủ vấn đề xử lý nước thải để không gây ô nhiễm môi trường Các chun gia nước ngồi chương trình hợp tác GTZ Ðức dự án ba bên tập đoàn nước thực Quảng Trị đạt kết khâu xử lý nước thải Việc nghiên cứu sử dụng máy làm nhớt tiết kiệm nước Colombia hứa hẹn nhiều triển vọng Các dự án nâng cao chất lượng cà phê thông qua ngăn ngừa hình thành nấm mốc thực có vị trí quan trọng việc cải tiến chất lượng cà phê Việt Nam Thứ tư, đa dạng chủng loại mặt hàng cà-phê cho xuất khẩu, đặc biệt xuất sang thị trường EU Việt Nam có nhà máy sản xuất cà phê hòa tan hoạt động, Nhà máy cà phê Biên Hòa thuộc VINACAFE, hai Nestle thứ ba nhà máy Tập đoàn Trung Nguyên Vấn đề tìm thị trường mở rộng thị trường tiêu thụ để tạo điều kiện mở rộng sản xuất Tiềm xuất cà phê hữu lớn miền Bắc có vùng núi rộng lớn, điều kiện khí hậu thích hợp cho cà phê chè sinh trưởng phát triển Ðồng bào dân tộc thiểu số sử dụng phân hóa học thuốc trừ sâu Ðó điều kiện thuận tiện để phát triển sản xuất cà phê hữu Thu nhập từ cà phê hữu cao khuyến khích nơng dân tham gia sản xuất mặt hàng Nước ta có nhiều vùng có khả sản xuất cà phê đặc sản Nếu tổ chức sản xuất, kết hợp với chế biến tốt đưa thị trường mặt hàng cà phê hảo hạng cà phê Buôn Ma Thuột Ngồi cà phê nhân mặt hàng chính, ngành cà phê Việt Nam nên định hướng đầu tư đa dạng hóa sản phẩm xuất khẩu: cà phê bột, cà phê hòa tan, cà phê hòa tan sữa Sản xuất hàng hóa chất lượng cao, cà phê hữu cơ, cà phê đặc sản, cà phê chứng nhận cần quan tâm bước phát triển để đa dạng hóa sản phẩm cà phê nhân xuất Thứ năm, mở rộng thị trường cà phê nước đẩy mạnh việc tiêu thụ cà phê thị trường nội địa Tham gia sàn giao dịch cà phê Việt Nam, bước tham gia giao dịch thị trường kỳ hạn giới Ðổi mới, nâng cao hiệu cơng tác tiếp thị, tìm kiếm thị trường yêu cầu thiết ngành cà phê Việt Nam Hiện nay, cà phê Việt Nam xuất đến 80 quốc gia vùng lãnh thổ, nhiều nước chưa biết đến cà phê Việt Nam Vì vậy, cần tập trung chất lượng sản phẩm để đảm bảo uy tín xuất nước giới, đặc biệt EU để sản phẩm cà phê Việt Nam có uy tín thị trường giới Thích ứng với văn hóa kinh doanh người EU Người EU coi điều hồn tồn cần thiết Do đó, qn, giao hàng giờ, đáng tin cậy trung thực Điều có nghĩa trả lời kịp thời câu hỏi (trong vòng 48 giờ), cởi mở thực tế, khơng đưa lời hứa khơng thực Vì vậy, doanh nghiệp Việt Nam cần phải thật chuẩn bị khâu kĩ xuất khẩu, tránh giao chậm hàng Giao hàng chậm khơng bị phạt mà cịn gây niềm tin thương lái thị trường rộng lớn EU Người mua EU đánh giá cao doanh nghiệp xuất đầu tư vào truyền thông chuyên nghiệp, chẳng hạn trang web tốt, tài liệu quảng cáo công ty, thông số sản phẩm danh thiếp Các phương pháp giao tiếp giữ liên lạc với người mua họ TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo thị trường cà phê 2018 (Nguồn: cafebiz.vn): https://vietnambiz.vn/download-bao-cao-thi-truong-ca-phe-2018-m ot-nam-buon-voi- nganh-ca-phe-117621.htm Báo cáo thị trường cà phê 2019 (Nguồn: cafebiz.vn): https://cdn.vietnambiz.vn/2020/1/20/bao-cao-thi-truong-ca-phe-nam20191579526264- 15795267222611382133113.pdf Báo cáo thị trường cà phê 2020 (Nguồn: cafebiz.vn): https://cdn.vietnambiz.vn/171464876016439296/2021/1/20/a201202 0-bao-cao-ca-phe- nam-2020-final-16111582854511351635957.pdf Báo cáo thị trường cà phê Quý I, II, III năm 2021 (Nguồn: cafebiz.vn) https://vietnambiz.vn/bao-cao-thi-truong-ca-phe-quy-i-2021-su-co-ken h-tac-nghen-kenhdao-suez-va-rui-ro-viet-nam-danh-mat-thi-phan-20210420201903179.h tm https://vietnambiz.vn/bao-cao-thi-truong-ca-phe-quy-ii-2021-gia-ca-ph e-dat-dinh-nhieunam-nho-nguon-cung-thieu-hut-2021072015452229.htm https://vietnambiz.vn/bao-cao-thi-truong-ca-phe-quy-iii-2021-gia-ca -phe-tiep-tuc-lapdinh-du-kien-se-tiep-tuc-tang-nhung-thang-cuoi-nam-20211019082 256042.htm Tài liệu Xuất cà phê sang thị trường EU, thực trạng giải pháp: https://xemtailieu.net/tai-lieu/xuat-khau-ca-phe-sang-thi-truong-eu-t huc-trang-va-giai- phap-592986.html Giải pháp đẩy mạnh xuất cà phê sang thị trường EU công ty cổ phần xuất nhập tổng hợp: https://ket-noi.com/blog/threads/giai-phap-day-manh-xuat-khau-ca-ph e-sang-thi-truongeu-cua-cong-ty-co-phan-xuat-nhap-khau-tong-hop-i.166445/ Một số giải pháp xuất cà phê vào thị trường EU Tổng công ty Việt Nam: https://www.123tailieufree.com/2015/02/mot-so-giai-phap-day-manhxuat-khau-ca-phevao-thi-truong-eu-cua-tong-cong-ty-ca-phe-viet-nam.html Thực trạng giải pháp phát triển cho ngành Cà phê Việt Nam: https://www.tapchicongthuong.vn/bai-viet/thuc-trang-va-giai-phap-phat -trien-cho-nganh- ca-phe-viet-nam-72337.htm ... trình xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU 11 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU 13 III Thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang EU năm gần 15 Xuất cà phê Việt. .. Nam sang EU từ năm 2018 đến 15 Đánh giá chung hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường EU năm gần 19 PHẦN MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM XUẤT KHẨU CÀ PHÊ SANG THỊ TRƯỜNG... Việt Nam hợp tác phát triển kinh tế, hội thuận lợi cho doanh nghiệp Việt Nam xuất cà phê vào thị trường Đây hội để doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam tìm kiếm thị trường lớn cho - Thị trường EU

Ngày đăng: 07/03/2022, 19:45

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w