Phân tích chiến lược marketing của doanh nghiệp mcdonald’s

Phân tích chiến lược marketing của doanh nghiệp mcdonald’s Phân tích chiến lược marketing của doanh nghiệp mcdonald’s Phân tích chiến lược marketing của doanh nghiệp mcdonald’s Phân tích chiến lược marketing của doanh nghiệp mcdonald’s Phân tích chiến lược marketing của doanh nghiệp mcdonald’s Phân tích chiến lược marketing của doanh nghiệp mcdonald’s Phân tích chiến lược marketing của doanh nghiệp mcdonald’s Phân tích chiến lược marketing của doanh nghiệp mcdonald’s Phân tích chiến lược marketing của doanh nghiệp mcdonald’s

lOMoARcPSD|11950265 LỜI CÁM ƠN Lời đầu tiên, nhóm chúng tơi xin gửi lời cảm ơn đến trường Đại học Hoa Sen, tạo cho môi trường học tập có nhiều điều lạ và đáng quý Tiếp đến, chúng tơi có hội học mơn Marketing Căn Bản, mơn học bổ ích và mang đến nhiều kiến thức Marketing và doanh nghiệp mà làm hành trang để giúp nhóm vận dụng vào công việc dự định tương lai Nhóm chúng tơi xin chân thành gửi làm cảm ơn sâu sắc đến thầy Đinh Văn Hiệp, thầy ln là giảng viên tận tình dạy và tạo điều kiện để nhóm chúng tơi hoàn thành bài báo cáo cách tốt Xin chân thành cám ơn! MARKETING CĂN BẢN Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 LỜI MỞ ĐẦU Đổi là sự khởi đầu ý tưởng áp dụng cho q trình tiến triển cơng việc, sản phẩm dịch vụ, cụ thể gắn liền với sự tìm kiếm hội kinh doanh Những hoạt động, định họ là định quan trọng đến mức độ thành công, thịnh vượng, phát triển và hội doanh nghiệp kinh tế nào McDonald’s nắm bắt nhu cầu người tiêu dùng Việt Nam nay, mong muốn phục vụ bữa ăn nhanh hợp vệ sinh, đầy đủ dưỡng chất với cung cách phục vụ chuyên nghiệp Khơng tiếng thức ăn ngon, McDonald’s cịn tiếng chuỗi tiêu chuẩn chất lượng, dịch vụ, vệ sinh và giá MARKETING CĂN BẢN Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 MỤC LỤC LỜI CÁM ƠN II LỜI MỞ ĐẦU III BẢNG ĐÁNH GIÁ CÔNG VIỆC IV MỤC LỤC .V Cơ Sở Lý Thuyết 1.1 Các Khái Niệm 1.2 Vai Trò Và Chức Năng Của Marketing Nghiên Cứu Thị Trường 2.1 Độ Tuổi 2.2 Thói Quen Tiêu Dùng 2.3 Sở Thích 2.4 Khả Năng Thu Nhập .8 2.5 Nơi cư trú Marketing Mix 15 3.1 Tính Năng Sản Phẩm .18 3.2 Tính Năng Nổi Trội .19 3.3 Định Hướng Của Sản Phẩm Mcdonald’s Phù Hợp Với Kênh Phân Phối Nào? 21 3.4 Phát Triển Kênh Phân Phối 23 3.5 Các Phương Thức Quảng Cáo Phù Hợp Với McDonald’s .25 3.6 Các Phương Thức PR Của Mcdonald’s 27 Phân Tích SWOT 29 4.1 Điểm Mạnh: 29 4.2 Điểm Yếu: .30 4.3 Cơ Hội: 30 4.4 Mối Đe Doạ - Thách Thức: 30 KẾT LUẬN 31 NGUỒN THAM KHẢO 32 MARKETING CĂN BẢN Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Cơ Sở Lý Thuyết 1.1 Các Khái Niệm 1.1.1 Khái Niệm Marketing Mix Marketing mix (marketing hỗn hợp) là sự phối hợp hay xếp thành phần marketing cho phù hợp với hoàn cảnh kinh doanh thực tế doanh nghiệp nhằm củng cố vững vị trí doanh nghiệp thương trường 1.1.2 Khái Niệm Marketing Marketing là tiến trình qua cá nhân và nhóm đạt nhu cầu và mong muốn việc sáng tạo và trao đổi tự sản phẩm, dịch vụ có giá trị bên (Philip Kotler và Gary Amstrong, 1994) 1.1.3 Khái Niệm Sản Phẩm Marketing sản phẩm là trình đưa sản phẩm thị trường và giám sát q trình thành cơng Các nhà marketing sản phẩm tập trung vào sự hiểu biết và marketing cho khách hàng Họ thúc đẩy nhu cầu và việc sử dụng sản phẩm thông qua định vị văn và thông điệp 1.1.4 Khái Niệm Giá Giá là biểu tiền giá trị hàng hóa, nghĩa là số lượng tiền phải trả cho hàng hóa nghĩa rộng là số tiền phải trả cho hàng hóa, dịch vụ, hay tài sản nào Giá hàng hóa cao giá trị hàng hóa số lượng cung thấp cầu 1.1.5 Khái Niệm Promotion Promotion Marketing hiểu là quảng bá, bao gồm công cụ quảng cáo, PR, hay mức giảm giá sản phẩm dịch vụ cụ thể nào Ví dụ phát hàng mẫu, tiếp thị trực tiếp, tổ chức sự kiện, khuyến cho người tiêu dùng, khuyến cho hệ thống đại lý và bán lẻ 1.1.6 Khái Niệm STP Phân khúc thị trƣờng là trình phân chia thị trƣờng thành khúc thị trƣờng dựa sở điểm khác biệt nhu cầu sản phẩm và hành vi tiêu dùng khách hàng 1.1.7 Khái Niệm Nghiên Cứu Thị Trường Nghiên cứu thị trường hay Market Research là hoạt động thu thập thông tin thị trường mục tiêu và phân tích liệu thu nhằm đưa câu trả lời cho vấn đề phát sinh kinh doanh Nghiên cứu thị trường giúp giảm rủi ro và hỗ trợ cho việc đưa định nhà sáng lập Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S 1.2 Vai Trò Và Chức Năng Của Marketing Vai Trị Của Marketing Marketing có vai trị chính:  Marketing hướng dẫn doanh nghiệp nghệ thuật phát nhu cầu khách hàng nghệ thuật làm cho hài lòng khách hàng cách nghiên cứu và thu thập ý kiến người tiêu dùng Marketing định hướng cho hoạt động kinh doanh và tạo chủ động cho doanh nghiệp  Marketing là cầu nối giúp doanh nghiệp giải tốt mối quan hệ và dung hoà lợi ích doanh nghiệp với lợi ích người tiêu dùng và lợi ích xã hội  Marketing là công cụ cạnh tranh giúp doanh nghiệp xác lập vị trí, uy tín thị trường  Marketing trở thành trái tim hoạt động doanh nghiệp, định khác cơng nghệ, tài chính, nhân lực, phụ thuộc phần lớn vào định marketing Chức Marketing Marketing có chức chính:  Nghiên cứu thị trường và phát nhu cầu: bao gồm hoạt động thu thập thơng tin thị trường, phân tích thị hiếu nhu cầu khách hàng, nghiên cứu tiềm và dự đoán triển vọng thị trường Chức này giúp doanh nghiệp phát nhu cầu tiềm ẩn thị trường  Thích ứng nhu cầu thường xuyên thay đổi: bao gồm thích ứng sản phẩm, giá cả, tiêu thụ và thông tin  Thoả mãn nhu cầu ngày càng cao: kinh tế phát triển, mức sống người tiêu dùng ngày càng cao, hoạt động marketing phải luôn nghiên cứu để đưa sản phẩm với lợi ích nhằm nâng cao, tối đa hoá chất lượng sản phẩm  Hiệu kinh tế: thoả mãn nhu cầu là cách thức giúp doanh nghiệp có doanh số và lợi nhuận, kinh doanh hiệu và lâu dài  Phối hợp: phối hợp phận khác doanh nghiệp nhằm đạt mục tiêu chung doanh nghiệp và hướng tới thoả mãn người tiêu dùng Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Nghiên Cứu Thị Trường 2.1 Độ Tuổi  Nhà hàng thức ăn nhanh McDonald xác định khách hàng mục tiêu là người có độ tuổi từ 16 – 29 tuổi Họ là thiếu niên trẻ tuổi, thích lối sống đại, nhanh gọn và đầy tính “phương Tây”  Bên cạnh đó, trẻ em có độ tuổi từ 5- 14 tuổi là lứa tuổi khách hàng tiềm mà cửa hàng thức ăn nhanh McDonald hướng tới 2.2 Thói Quen Tiêu Dùng Trong đời sống xã hội ngày càng phát triển, tiềm lực kinh tế nhiều gia đình Việt, là thành phố lớn cho phép họ có nhiều lựa chọn để thỗ mãn và đáp ứng nhu cầu Chuyện ăn uống không đơn thuần là đảm bảo sự sống mà nâng lên tầm nghệ thuật ẩm thực Theo thống kê 71% “ thích” “ thích” thức ăn nhanh, cửa hàng thức ăn nhanh với vị phù hợp, tiện lợi, tiết kiệm thời gian và chi phí là lựa chọn nhiều ngừoi ưu tiên Thế hệ trẻ ngày càng chuộng lối sống đại, dễ dàng chấp nhận sản phẩm nước ngoài 2.3 Sở Thích Khách hàng thấy nơi giới, bạn chắn chắn vào cửa hàng McDonald’s, bạn có trải nghiệm giống thực đơn, bao gói đồ ăn thiết kể nhà hàng McDonald thích ứng thay đổi khảu vị theo khách hàng Kết hợp giá hài hòa chất lượng Tại Việt Nam, mắt thực đơn cơm là bước tiến lớn chuỗi thức ăn tiếng toàn cầu McDonald's nhằm đến gần với gu ẩm thực người Việt Khi đến với McDonald khách hàng khơng hài lịng sản phẩm mà là cách ứng xử nhân viên họ khơng khơng học cách làm cơng việc mà họ cịn phải học cách ứng xử với cộng đồng, khách hàng và đồng nghiệp 2.4 Khả Năng Thu Nhập McDonald's là thương hiệu lớn tập đoàn chuyên kinh doanh thức ăn nhanh phục vụ 24/24 (sản phẩm hamburger, gà, khoai tây chiên, mì ý, cafe, kem, salad, ) Hiện cơng ty có khoảng 36.000 nhà hàng phân bố rộng rãi 119 quốc gia và khoảng 400.000 nhân viên (2008) Thương hiệu này thành lập vào năm 1940 anh em Richardc và Maurice (Mick & Mack), sau Ray Kroc mua lại và phát triển nhà hàng này thành chuỗi kinh doanh thức ăn nhanh thành công giới Doanh thu : 22,8 tỉ USD ( 2008) Lợi nhuận : 3,5 tỉ ( 2008) Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Vào năm 1958 : công ty bán bánh burger thứ 100 triệu Vào năm 1961 : Từ nhà hàng mở, ông phát động chương trình đào tạo, sau trở thành Đại Học Hamburger, nghiên cứu và phát triển nấu nướng, lưu trữ thực phẩm và làm lạnh Có 80.000 sinh viên tốt nghiệp đại học này Vào năm 1975 : Đây là nhà hàng đầu tiên kinh doanh khác nơi khác, theo mơ hình drive-thru Những người xe không cần phải đỗ xe, đứng quầy cửa sổ để mua sản phẩm và nhận hàng Vào năm 2016 : Được xếp hạng thứ chuỗi cung ứng, đứng chung với công ty lớn apple, amazon, 2.5 Nơi cư trú Trong ngày đầu thâm nhập vào thị trường “fastfood” Việt Nam Mc Donald’s đầu tư nhiều thời gian, công sức và tiền bạc để nghiên cứu rõ thị trường này Dựa vào nghiên cứu đó, Mc Donald’s phân tích và đưa kế hoạch phát triển phân phối cách “chậm mà chắc” Theo đại diện lãnh đạo cấp cao Mc Donald’s chia “Địa điểm đầu tiên tới là TP.HCM, với 1-2 nhà hàng, sau đến Hà Nội, lâu dài là 100 cửa hàng” Và theo kế hoạch Mc Donald’s mở cửa hàng đầu tiên phân bố khắp TP.HCM Sở dĩ chọn thị trường TP.HCM làm nơi bắt đầu là là thị trường mục tiêu với khách hàng có thu nhập cao để Mc Donald’s thực chiến lược giá cao cách phù hợp Hơn nữa, là thị trường sôi động với mật độ dân số cao, lối sống người dân đại, có xu hướng ưa chuộng sản phẩm lạ Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S ST T Tên Cửa Hàng Diện Tích Xây Dựng Nhà hàng tầng, với tổng diện tích 1.300 m2, có sức chứa 350 chỗ ngồi, nằm độc lập khn viên rộng gần 3.000 m2 Hình 1: Mc Donald's Điện Biên Phủ Nhà hàng này gồm tầng, xây dựng với tổng diện tích gần 660 m2, sức chứa khoảng 260 chỗ ngồi, với hướng nhìn sang khơng gian xanh Cơng viên 23/9 Hình 2: Mc Donald's Trần Hưng Đạo Với tổng diện tích là 1600 m2 và diện tích xây dựng 800 m2, McDonald Kinh Dương Vương bao gồm tầng với 230 ghế nhà và 50 ghế ngoài trời Hình 3: Mc Donald's Kinh Dương Vương Bước vào thị trường Việt Nam với tư cách ông lớn lĩnh vực thức ăn nhanh, Mc Donald’s lựa chọn mơ hình kinh doanh hoàn toàn khác biệt với thương hiệu có thị trường Hai ba cửa hàng đầu tiên Mc Donald’s nằm ngoài khu trung tâm thành phố Mc Donald’s khôn ngoan tách biệt khỏi đám đông không lựa chọn cửa hàng tập trung khu tâm để mở đầu phát Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S triển Đây là bước táo bạo khả thi cho McDoanld’ thị trường thành phố chật hẹp với hàng trăm cửa hàng thương hiệu thức ăn nhanh khác có sẵn góc phố Mc Donald’s lựa chọn vị trí cửa hàng đường chiến lược hướng vào thành phố từ miền Bác, miền Trung quận đường quận vào thành phố từ hướng miền Tây Điều này tạo điều kiện cho khách du lịch tơ miền thưởng thức sản phẩm thông qua dịch vụ “Drive-Thru” độc đáo Bên cạnh đó, lý cho hai vị trí này là yêu cầu mặt rộng lớn với khuôn viên cửa hàng, điều mà khó thực vị trí trung tâm mục tiêu Mc Donald’s là đón bắt lượng người di chuyển vào trung tâm lúc làm và tan tầm Còn cửa hàng khu vực trung tâm, bên cạnh mục tiêu kinh doanh, đóng vai trị bảng quảng cáo và đồng thời thu hút khách hàng với đối thủ khác Hình 4: Khu Vực Quầy McCafe' Đẳng cấp cửa hàng Mc Donald’s xây dựng từ sự khác biệt vị trí, diện tích đến khách hàng tiếp cận Mc Donald’s là thương hiệu lớn với 50 năm nghề, có 30.000 cửa hàng và có mặt 120 quốc gia giới, Mc Donald’s trọng đến việc nội địa hố sản phẩm khơng ăn mà cịn cách trang trí thiết kế cửa hàng Mục tiêu Mc Donald’s là tạo cho khách hàng trải nghiệm tổng thể lạ ăn cố gắng phản ánh nét văn hoá quốc gia, địa phương mà Mc Donald’s phục vụ Bên cạnh thương hiệu khác, Mc Donald’s bật lấn áp với logo chữ M màu vàng với tông màu đỏ, đen phối hợp, tạo nên sự sang trọng và đẳng cấp Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Hình 5: Cửa Hàng Khai Trương Ở Việt Nam, bên cửa hàng khơng cịn có bàn ghế màu vàng-đỏ vốn coi là định nghĩa Mc Donald’s mà thay vào là bàn ghế đầy màu sắc đem lại sự đại, tiện nghi, phù hợp với phong cách trẻ trung người tiêu dùng Việt Ngoài ra, cách trang trí mang nhiều nét đặc trưng văn hố người phương Đơng tường qn ốp gỗ, trang trí hình sóng nước,… thể sự cân lao động và nghỉ ngơi, điều mà muốn hướng tới Những hình ảnh trừu tượng thể sự thịnh vượng hay biểu tượng cho sự may mắn, hạnh phúc đem lại sự thoải mái cho khách hàng Có thể nói cách bày trí Mc Donald’s Việt Nam mang đậm chất văn hố phương Đơng, khơng thể phù hợp với đồ ăn nhanh Mc Donald’s – vốn là phần văn hoá phương Tây, cách bày trí này thể phương châm địa phương hoá Mc Donald’s Đặc biệt với hai dịch vụ lần đầu tiên xuất Việt Nam là Drive-Thru và dịch vụ bán hàng 24/7 hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực mẻ và thu hút Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S 3.1 Tính Năng Sản Phẩm  Tiêu chuẩn hóa cao so với sản phẩm chất lượng  McDonald’s chinh phục khách hàng với sản phẩm đạt chất lượng tốt Các sản luôn xem xét và cải thiện để chắn thỏa mãn sự mong đợi khách hàng Tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt và chặt chẽ mà McDonald’s đề đầu tiên phải kể đến là dành co nhà cung ứng vật liệu đầu vào Thông thường nhà cung ứng phải bỏ khoản đầu tư khơng nhỏ để tái cấu nhằm thích nghi với đòi hỏi McDonald’s thị trường McDonald's hợp đồng v ới hai nhà cung cấp bánh Anh họ khơng đáp ứng đủ yêu cầu chất lượng thỏa thuận Để bảo vệ chất lượng sản phẩm thương hiệu cho mình, McDonald's xây dựng riêng nhà sản xuất bánh Anh Điều này cho thấy, tiêu chuẩn sản phẩm McDonald's đưa lên đầu hàng McDonald's cử nhân viên trực tiếp giám sát chất lượng quy trình ni trồng để lựa chọn nhà cung cấp ứng dụng tốt cho McDonald's sử dụng 100% ngun chất USDA kiểm tra thịt bị, khơng có chất độc và chất phụ gia McDonald's phục vụ 100% trang trại ni gà khơng có chất độn chất phụ gia và nâng hạng A Mọi nguyên liệu đầu vào tươi ngon để chuẩn bị cho sản phẩm có chất lượng “hảo hạn” Ngoài ra, McDonald's tiến hành kiểm tra chất lượng sản phẩm, dịch vụ thơng qua khảo sát khách hàng liên tục, sử dụng kết làm sở để cải tiến phương pháp sản xuất, đơn giản hóa q trình sản xuất, giảm chi phí, tăng tốc độ phục vụ và mang lại giá trị cao cho khách hàng  Chú ý tới sức khỏe người tiêu dùng Tất “tiêu chuẩn hóa cao” và “thích nghi, thay đổi mới” khơng chi để giữ phong độ cho McDonald’s, mà cịn mục tiêu “sức khỏe khách hàng là hết” Tuy Fast food tiếng thực phẩm lợi cho sức khỏe thời gian dài, hàm lượng chất dinh dưỡng thấp, nhiều lượng, McDonald's lại là chuỗi nhà hàng đầu tiên cung cấp cho người dùng dinh dưỡng thông tin in bao bì và gần bổ sung vào trang web McDonald's Chứng minh McDonald's tự tin với cách chế biến giữ hàm lượng chất dinh dưỡng thịt bò, trứng, Ngoài ra, McDonald's cố gắng cung cấp xà lách, trái cây, nước đóng chai béo và calo để cân dinh dưỡng bữa ăn cho người dùng Lời cam kết trang thức 'mcdonalds.vn' Việt Nam: Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Đây là cách tốt để quảng cáo thương hiệu thơng qua niềm tin chất lượng sản phẩm mà McDonald's thực Một số lợi và khó khăn McDonald's chiến lược tiếp thị sản phẩm đặc biệt Việt Nam: Lợi thế:  Tạo niềm tin cho khách hàng giữ uy tín cho doanh nghiệp -Sản phẩm tốt là cách tốt để tạo khách hàng trung thành  Tạo sự khác biệt sản phẩm McDonald's và thương hiệu khác chế độ dinh dưỡng Hạn chế:  Do nguyên liệu chọn lọc kỹ lưỡng, nên giá thành sản phẩm phẩm cao so với nhãn khác  Tốn chi phí cho đầu tư tự sản xuất khơng tìm nhà cung cấp vừa ý; chi phí cơng nhân giáim sát; chi phí đào tạo bếp chuyên nghiệp  Thời gian thực để sản phẩm lâu phải tuân thủ quy trình, hướng đến sự kiên nhẫn khách hàng 3.2 Tính Năng Nổi Trội  Khả thích nghi đổi Có yếu tố ảnh hưởng đến sự thích nghi hóa sản phẩm là văn hóa xã hội, nhu cầu người dùng, yêu cầu sách phủ và mục tiêu doanh nghiệp Trong đó, sự khác biệt văn hóa là khó khăn lớn mà McDonald's gặp phải tham gia trường và buộc McDonald's thích nghi với muốn tồn thành cơng và lâu dài Chính thế, McDonald's nhận điều hịa vị trí, biến chế biến thành phần để phù hợp với người dùng địa phương giúp hãng thành công Tuy nhiên, song hành với sự thay đổi và thích nghi, đội ngũ nhân viên "Cam kết chất lượng McDonald's hình thành để đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng ăn quy mơ toàn u cầu Ở Việt Nam khách hàng có thói quen ăn sáng nước súp, bún, cơm, cháo,… thay ăn nhanh McDonald’s Việt Nam thường xuyên đưa ăn phù hợp với khách hàng Sau Buger vị phở gần McDonald’s cho ăn thuần việt nui thịt bằm, cháo thịt bằm Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Hình 8: Mẫu Quảng Cáo Cháo Thịt Bằm Với mục tiêu phát triển , McDonald's muốn thâm nhập trường mới, làm hài lịng tất khách hàng khó tính mà giữ sắc riêng doanh nghiệp Ln nắm bắt sở thích khách thích nghi và thay đổi giúp sản phẩm phù hợp với người dùng Từ đó, nhu cầu sử dụng sản phẩm McDonald's từ mà gia tăng Gần McDonald’s hợp tác với nhóm nhạc BTS combo “BTS meal” gây hot vừa qua và nhiều người u thích nhiều nước Hình 9: Mẫu Quảng Cáo Combo Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S 3.3 Định Hướng Của Sản Phẩm Mcdonald’s Phù Hợp Với Kênh Phân Phối Nào? Chuỗi cửa hàng ăn nhanh McDonald’s sử dụng chiến lược 4P marketing mix bao gồm nhiều cách tiếp cận khác nhau, đáp ứng nhu cầu kinh doanh cửa hàng thức ăn nhanh tiêu chuẩn doanh nghiệp giới Mc Donald’s sở hữu chuỗi nhà hàng rộng khắp giới Đây là tập đoàn đồ ăn nhanh hàng đầu giới Mỹ, có cửa hàng đầu tiên hãng Việt Nam mở TP HCM vào đầu năm 2014 Có mặt 118 quốc gia với chuỗi 35,000 nhà hàng khắp châu lục, ngày, McDonald’s toàn cầu phục vụ 70 triệu người tiêu dùng, không đảm bảo mang đến cho họ bữa ăn ngon, an toàn vệ sinh, mà làm họ hài lòng với dịch vụ McDonald’s Mỗi cửa hàng phân phối vùng quản lý nhân viên quản lý nhà phân phối Có thể nói việc xây dựng chuỗi nhà hàng rộng khắp giới là chiến lược marketing phân phối quan trọng Mc Donald’s nhằm định vị thương hiệu và phát triển toàn giới Về nhượng quyền thương mại hiểu là bên nhượng quyền cho phép bên nhận nhượng quyền kinh doanh tất hàng hóa hay dịch vụ theo hình thức mà bên nhượng quyền đưa hưởng khoản lợi nhuận mà hai bên thỏa thuận Mc Donald’s sử dụng kênh phân phối trực tiếp và kênh thâm nhập vào thị trường cách hiệu Các địa điểm mà McDonald’s phân phối sản phẩm sau: Nhà hàng Hình 10: Nhà Hàng McDonald's Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Ứng dụng di động McDonald’s Hình 11: Ứng Dụng Trên Điện Thoại Di Động Kiốt Việc sử dụng công nghệ giúp tiết kiệm thời gian xếp hàng, để khách hàng chủ động khơng có và áp dụng rộng rãi ngành dịch vụ.Tại thị trường thức ăn nhanh Việt Nam, McDonald’s là thương hiệu đầu tiên lắp đặt ki ốt gọi tự động nhà hàng (Self - Order Kiosk - SOK).Yếu tố này hỗn hợp tiếp thị McDonald’s liên quan đến ứng dụng di động công ty Những địa điểm ảo này là nơi khách hàng truy cập thông tin sản phẩm công ty và mua sản phẩm này Ví dụ: ứng dụng di động công ty, ứng dụng di động cho iOS và Android cho phép khách hàng yêu cầu ưu đãi đặc biệt, tìm địa điểm nhà hàng, đặt hàng và tốn cho đơn hàng liên quan đến việc tham gia nhà hàng McDonald’s Hơn nữa, khách hàng đặt hàng thơng qua trang web Postmate và ứng dụng di động Yếu tố này hỗn hợp tiếp thị hỗ trợ tuyên bố sứ mệnh và tầm nhìn cơng ty McDonald’s, đặc biệt là phục vụ nhiều khách hàng khắp giới Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Hình 12: Bảng Quảng Cáo Tự Động Trang web, ứng dụng Postmate, và nhà hàng McDonald’s khác 3.4 Phát Triển Kênh Phân Phối Quyết định phân phối giữ vai trò quan trọng, xây dựng hệ thống phân phối doanh nghiệp cần cân nhắc nhiều yếu tố mục tiêu phân phối, đặc trưng thị trường, đặc điểm sản phẩm, khả tài chính, lực trung gian, chiến lược đối thủ cạnh tranh Việc phát triển kênh phân phối cách gia tăng giá trị sản phẩm, giúp công ty gia tăng mức độ hài lịng khách hàng Hình 13: Combo Sản Phẩm Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Mc Donald’s sở dị chọn thị trường Tp Hồ Chí Minh làm nơi bắt đầu là thị trường mục tiêu với khách hàng có thu nhập cao để Mc Donald’s thực chiến lược giá cao cách phù hợp Hơn là thị trường sôi động với mật độ dân số cao, lối sống người đại, có xu hướng ưa chuộng sản phẩm lạ Tại Việt Nam, McDonald’s là đối tác bên giao hàng như: Grab, Gojek, Nowm,… giúp phân phối sản phẩm dễ dàng đến tay người tiêu dùng dựa vào kênh phân phối Đây là cách Mc Donald’s chọn lựa phát triển kênh phân phối Hình 14: Mẫu Quảng Cáo Trên GrabFood Việc lựa chọn chiến lược phân phối chọn lọc để phát triển giúp doanh nghiệp giành thị phần cần thiết với sự kiểm soát chặt chẽ và tiết kiệm chi phí Đối với loại hình nhượng quyền cần có dịch vụ và trách nhiệm hỗ tương lẫn Khuyến khích phát triển kênh từ việc trợ cấp quảng cáo, nghiên cứu địa điểm, đào tạo nhân viên cửa hàng, Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S 3.5 Các Phương Thức Quảng Cáo Phù Hợp Với McDonald’s Hoạt động quảng cáo là hoạt động trọng McDonald’s Công ty sử dụng từ TV, radio, báo chí đến phương tiện truyền thơng trực tuyến Facebook, Instagram, Twitter, giúp thương hiệu này có độ phủ sóng rộng rãi McDonald’s giới thiều “ Easy morning” với dòng tagline “In the morning not everything is as easy as breakfast at McDonald’s” tạo cảm giác hài hước, khiến khách hàng tò mò thương hiệu này Năm 2017, McDonald’s phát hành chiến dịch táo báo có sự tham gia nữ diễn viên Mindy Kaling kêu gọi người xem tìm kiếm Google search dịng ký tự có nội dung “Coke có vị ngon” Mục đích quảng cáo làm nhằm bật dòng sản phẩm đo lường cách tìm kiếm thơng tin, sử dụng mạng xã hội giới trẻ Kết tìm kiếm giúp McDonald’s tăng cường độ nhận diện thương hiệu đáng kể Từ ngày sơ khai, nhà sáng lập Ray kroc tập trung và định hướng Marketing cho cửa hàng, hay thứ mà khách hàng mong muốn không trọng việc bán hàng Đó là lý McDonald’s là chuyên gia Marketing thị trường riêng biệt với ý tưởng tiên phong thực đơn ăn sáng, lựa chọn tốt cho sức khỏe và đồ ăn cho người lớn Hình 15:”Hãy đến McDonald hiệu thức ăn nhanh khác” Được thiết kế TBWA/Paris cho McDonald Pháp, chuỗi poster bao gồm nhiều hình ảnh vui nhộn biến khoai tây chiên thành bảng dẫn giao thông sẵn sàng đưa thực khách đến cửa hàng thức ăn nhanh gần Đơn giản mà hiệu là điều mà chiến dịch này làm Ngoài ra, khiến thơng điệp McDonald phát huy mạnh mẽ Hãy tưởng tượng xem khách hàng mệt lã đói, và họ nhìn thấy poster này, chắn họ ghé vào McDonald mà mua bánh hamburger thật to Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Hình 16: Mẫu Quảng Cáo Tại Nhật Bản Vào ngày 20/7, McDonald’s Nhật Bản mắt đoạn phim quảng cáo “Boku ga koko ni iru riyuu-Lý đây” theo phong cách “retro” năm 70 để kỷ niệm 50 khai trương cửa hàng đầu tiên nhật Câu chuyện lấy từ câu chuyện có thật khách hàng Với sự độc đáo sáng tạo thu hút nhiều khán giả biết đến, điểm đặc biệt là diễn viên 62 tuổi hóa thân thành phiên lúc trẻ, tạo cảm giác chân thật cho người xem McDonald’s kết hợp với Grabfood đưa ưu đãi đặc biệt ngày để thu hút khách hàng đặt hàng qua combo qua Grabfood và nhập mã để khuyến Bài đăng đăng Fanpage McDonald’s Việt Nam Hình 17: Mẫu Quảng Cáo Combo 99K McDonald's Anh khởi động chiến dịch Out-of-Home (OOH) để thúc đẩy thực tế là họ giao hàng tận nhà Một thông điệp quan trọng cần vượt qua đại dịch và đợt đóng cửa Dưới là hình ảnh Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S quảng cáo tự nhiên Một số người nghĩ cách tiếp cận “phá vỡ” Vịm vàng mang tính biểu tượng là vật hy sinh cho thương hiệu McDonald's Nhưng thực theo cách mà Vịm vàng mặt hình ảnh trở nên toàn vẹn trở lại mắt tâm trí Biểu trưng "giải quyết" Và họ báo hiệu McDonald's là nơi khởi nguồn và quê hương là điểm đến Nó thực sự là rực rỡ Hình 18: Mẫu Quảng Cáo Cho Chiến Dịch OOH 3.6 Các Phương Thức PR Của Mcdonald’s Mc Donald’s thực nhiều chiến lược quan hệ công chúng giúp công ty thúc đẩy kinh doanh tốt Như hai hoạt động bật McDonald’s, đầu tiên, là quỹ từ thiện Ronald McDonald’s House (1974) là tổ chức phi lợi nhuận và nhận tài trợ hàng tỷ đô la từ tạp đoàn lớn McDonald’s và Coca-cola Mục tiêu tổ chức là cung cấp chỗ cho gia đình trẻ em mắc bệnh hiểm nghèo nhằm tạo điều kiện để họ nghỉ ngơi gần bệnh viện và tiện cho việc chăm sóc đứa trẻ Chiến dịch này tác động mạnh mẽ đến hộ gia đình và trẻ em cộng đồng, chiến lược PR họ thành cơng nhắm đến đối tượng mục tiêu cách mạnh mẽ, điều làm cho giá trị thương hiệu đẩy mạnh Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Thứ hai là chương trình McDonald’s Global Best of Green là chiến dịch nhằm giảm thiểu việc sử dụng đồ nhựa cửa hàng, là cảm nhận khách hàng việc rác thải bao bì là vấn đề mơi trường mà họ muốn McDonald’s giải quyến khắc phục Năm 2014,bao bì McDonald’s so với bao bì trước có nhiều ưu điểm, nhà sản xuất là tiết kiệm ngun liệu làm bao bì và đồ ăn đồ uống đóng gói chung, thân thiện với mơi trường là từ giấy tái chế và mang lại cho McDonald’s hiệu suất phục vụ khách hàng cao Đối với người dùng là sự thuận tiện cho ăn chỗ hay mang đi, bạn bê khay to đùng từ nơi nhận đồ ăn đến bàn ăn và vừa di chuyển vừa ăn cách dễ dàng Hình 19: Chương Trình McDonald’s Global Best of Green Tiếp nối thành công chiến dịch Thực đơn từ thần tượng 2020, McDonald’s vừa triển khai chương trình Thực đơn từ thần tượng 2021 với sự hợp tác nhóm nhạc tiếng Hàn Quốc BTS Dự kiến phần ăn BTS 2021 có mặt 50 quốc gia thuộc châu lục Đã nhận nhiều phản hồi tích cực từ người hâm mộ BTS là ARMY Bên cạnh Việt Nam McDonald’s phát phiếu cho BTS Meal miễn phí cho KOLs có tiếng TikTok nhằm PR rộng rãi đến khách hàng dù họ fan hâm mộ nhóm nhạc Bên cạnh có sự việc gây xúc sự thiếu cẩn thận, khơng chuyên nghiệp cửa hàng McDonald’s Việt Nam in nhầm hình poster BTS thành EXO, sau McDonald’s lên tiếng xin lỗi khắc phục sự cố xảy Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Hình 20: McDonald's Hợp Tác Cùng Với BTS McDonald’s tạo chiến dịch ngày quốc tế phụ nữ với nhiều hashtag với thông điệp mang sự ý nghĩa sâu sắc việc khơi ngợi sự tự tin phụ nữ trước định kiến cổ hữu thông qua câu chuyện tôn vinh và lan tỏa thành công phụ nữ toàn cầu Bên cạnh việc tơn vinh sự bình đẳng phụ nữ, McDonald’s muốn tạo sự thiện cảm mắt người phụ nữ, ví họ là người mẹ gia đình họ biết đến McDonald’s tạo sự tin tưởng và lựa chọn sản phẩm cho Phân Tích SWOT 4.1 Điểm Mạnh: Khi nhắc đến McDonald’s là khơng phủ nhận là thương hiệu mang tính biểu tượng toàn cầu Logo đặc biệt giúp khách hàng dễ nhận diện McDonald’s là tập đoàn kinh doanh lĩnh vực thức ăn nhanh phổ biến rộng rãi toàn giới McDonald’s tạo chuỗi 35000 nhà hàng có mặt khắp giới và có mặt 119 quốc gia lớn nhỏ Chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt Vì McDonald’s ln mang đến sản phẩm và dịch vụ kiểm tra trước đến với khách hàng từ khâu chọn lựa nguyên liệu, thiết bị sản xuất tạo thành phẩm thái độ phục vụ nhân viên McDoanld’s quan tâm Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S 4.2 Điểm Yếu: Sản phẩm chủ yếu là đồ chiên chứa nhiều dầu mỡ Họ phải tốn thời gian để thay đổi và cải tiến sản phẩm so cho phù hợp với nhu cầu sử dụng người tiêu dùng Riêng thị trường Việt Nam McDonald’s chậm chân so với thương hiệu khác nên họ phải tích cực thêm vào việc marketing để quảng bá thương hiệu McDonald’s phải điều chỉnh giá cho phù hợp với phân khúc thị trường 4.3 Cơ Hội: Vì nhu cầu tiêu thụ sản phẩm McDonald’s ngày càng tăng cao nên đồng thời McDonald’s đưa sản phẩm chất lượng cao và sản xuất công nghệ tân tiến để đáp ứng lại nhu cầu khách hàng Mở rộng thêm nhiều quan hệ hợp tác với cơng ty khác và tìm chiến lược kinh doanh nhằm thu hút thêm nhiều khách hàng 4.4 Mối Đe Doạ - Thách Thức: Báo chí cảnh báo vấn đề sức khoẻ mà gặp phải thức ăn nhanh gây ra, đặc biệt là bệnh béo phì Khơng mà tin tức xoay quanh việc tác hại tiêu cực đến sức khoẻ khiến cho khách hàng hoang mang Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 KẾT LUẬN Sau 60 năm hình thành và phát triển Mc Donald’s gây dựng thương hiệu cách xuất xắc, Mc Donald’s cho ta thấy họ làm với sứ mạng đề Đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng thức ăn ngon miệng và an toàn Mc Donald’s muốn xây dựng hệ thống nhà hàng có chất lượng đồng từ đồ ăn thức uống, đội ngũ nhân viên phục vụ đến sở hạ tầng Mc Donald’s mang đến cho người tiêu dùng dịch vụ hoàn hảo, trở thành “ điểm đến ẩm thực khách hàng yêu mến nhất” Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 NGUỒN THAM KHẢO https://mcdonalds.vn/ https://luanvan1080.com https://text.123doc.org https://khotrithucso.com http://panmore.com https://research-methodology.net https://419.vn/mcdonalds-nui-va-chao-thit-bam/ https://mcdonalds.vn/tin-tuc/qamp;a-thuc-don-tu-than-tuong-bts-46.html Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) ... (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S 1.2 Vai Trò Và Chức Năng Của Marketing Vai Trò Của Marketing Marketing có vai trị chính:  Marketing hướng dẫn doanh nghiệp nghệ thuật phát nhu... lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Downloaded by Ca Con (concaconlonton11@gmail.com) lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S Marketing Mix  Sản phẩm (Product): McDonald’s là doanh nghiệp dịch... lOMoARcPSD|11950265 DOANH NGHIỆP MCDONALD’S 3.3 Định Hướng Của Sản Phẩm Mcdonald’s Phù Hợp Với Kênh Phân Phối Nào? Chuỗi cửa hàng ăn nhanh McDonald’s sử dụng chiến lược 4P marketing mix bao gồm