Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn

Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn

lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH LU N V N T T NGHI P TÀI: “N I DUNG NGHI P V L TÂN T I KHÁCH S N Hoa Trà.” - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH M CL C L INÓI U CH ƠNG I: L CHS HÌNHTHÀNHVÀPHÁTTRI NC A KHÁCHS N HOA TRÀ M t s nét khái quát v khách s n Hoa Trà 1.1 Quá trình hình thành phát tri n c a khách s n 1.2 C c u t ch c kinh doanh c a Khách s n Hoa Trà 1.3 Nhi m v c a Khách s n Hoa Trà 11 K t qu kinh doanh c a khách s n Hoa Trà n m 2005-2006 12 CH ƠNG II: N I DUNG NGHI P V L TÂN T I L TÂN 17 I T m quan tr ng 17 Vai trò 17 Nhi m v 18 II Nh ng quy nh v i nhana viên l tân c a khách s n 18 III Cách b trí khu v!c l tân c a khách s n Hoa Trà 20 IV giai o n ph"c v" khách : giai o n 23 V quy trình ph"c v" lư$t khách c" th% 25 A Quy trình ph c v khách l t i khách s n 25 B Quy trình làm th t c nh n bu ng khách i l t i khách s n Hoa Trà 28 C Ph c v khách th i gian lưu trú 32 D Thanh toán ti n khách i l t i khách s n Hoa Trà 41 V Quy trình &t bu'ng trư c cho khách oàn 43 A Quy trình 43 B Quy trình làm th t c nh n bu ng cho khách oàn 45 C Trình t ph c v hành lý cho khách oàn t i khách s n 47 D Ph c v khách lưu trú 50 D ch v bưu i n 50 1.2 Ph"c v" i(n tho i có khách bên g i i(n cho khách 51 1.3 Nh)n bưu ph*m cho khách 52 1.4 Ph"c v" khách l+y phi u n sáng 53 - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH 1.6 Quy trình ti p nh)n báo th,c khách oàn c a khách s n Hoa Trà 56 1.7 Quy trình chuy%n bu'ng cho khách 58 E Thanh toán ti n khách 61 PH N III: NH N XÉT ÁNH GIÁ TÌNH HÌNH HO T NG KINH DOANH C A KHÁCH S N HOA TRÀ 67 I Nh)n xét 67 C s v t ch t 67 i ng nhân viên 67 i tư ng khách 67 Nh ng nhu c u s! d ng d ch v 67 II ngh ki n ngh 68 V phía công ty n i h"c sinh th c t p 68 V phía nhà trư ng 68 K-TLU N 70 - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR L I NÓI NG THTM DUL CH U Ngành du l ch Vi t Nam hi n có tu i chưa ph i cao n#u k t$ ngày thành l p vào ngày 9/7/1960 theo Ngh nh 26CP c a Chính ph T$ công ty du l ch Vi t Nam ngày y #n t ng c c du l ch Vi t Nam b th# hi n nay, ngành du l ch Vi t Nam m i c 46 n%m thành l p ã tr i qua bao th%ng tr m ã có nh ng ti#n b vư t b c ghi nh n Trong th i k& i m i m c!a n n kinh t# xã h i v i s nh y v"t c a cu c cách m ng khoa h"c k' thu t ngày m t nâng cao, ch t ngư i ngày m t bi#n i theo h" có nhu c u i du l ch gi i trí, tìm hi u n n v%n hoá v%n minh xã h i i s ng v t vui ch i, áp ng t t nhu c u c a du khách Trong m y n%m g n ây ngành du l ch Vi t Nam ã có nhi u c g(ng vi c qu ng bá xúc ti#n du l ch, thu hút nhi u khách du l ch nư c qu c t# Ch) riêng c n%m 2006 lư ng khách qu c t# #n Vi t Nam t 3.467,757 lư t ngư i t%ng 18,4% so v i k& n%m 2005 nh hư ng phát tri n kinh t# xã h i c a Vi t Nam du l ch c Trong coi m t nh ng ngành có t m quan tr"ng cóý ngh*a to l n Th c t# du l ch m t ngành kinh t# d ch v mang tính ch t t ng h p mang v ngu n thu l n cho ngân sách Nhà nư c òn b+y thúc +y s phát tri n c a t t c ngành kinh t# khác Du l ch phát tri n nâng cao trình tri n v%n hố v%n minh xã h i ng th i cịn giúp dân trí phát a phư ng khôi ph c phát huy di s n v%n hố, lo i hình ngh thu t, l h i nh ng ngành ngh truy n th ng T o thêm nhi u công %n vi c làm cho ngư i lao ng.Ngoài du l ch chi#c c u n i ngư i, giao lưu qu ng bá hình nh t nư c Vi t Nam #n v i b n bè kh(p n%m châu b n bi n Có c nh ng k#t qu s phong phú a d ng v tài nguyên du l ch v i nhi u di s n c v thiên nhiên v%n hoá dân t c ã c th# gi i công nhân như: Phong Nha K Bàng, Ph c H i An, Kinh ô Hu#, Thánh a M' S n… v i ti m n%ng du l ch phong phú, a d ng c áo th#, m,c dù cịn g,p nhi u khó kh%n, vi c khai thác Nh s quan tâm c a - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH ng Nhà nư c ta ã ưa nh ng c ch#, sách nh-m m r ng quan h qu c t# t%ng cư ng oàn k#t hi u bi#t l.n nhau, nâng cao v th# Vi t Nam trư ng qu c t#, c ch# sách phát tri n như: s h t ng, u tư phát tri n c u tư xây d ng trư ng l p t o cán b ngành du l ch có chuyên môn nghi p v cao, nhi u khách s n c x#p h ng c a du l ch Vi t Nam 2.572 khách s n (t$ #n tiêu chu+n) v i t ng s phịng 72.064 phịng Tuy nhiên nh ng khó kh%n mà ngành du l ch c ng g,p ph i ó s thi#u h t v nhân viên c t o quy, s! d ng thi#u h p lý ngu n tài nguyên b o v môi trư ng kém… Du l ch c ng ã có nh ng c g(ng ng v ng nh ng "bão táp" c a sars, d ch cúm gia c m, kh ng b … mà c th# gi i ang b e Du khách v.n #n v i Vi t Nam b i t nư c an toàn thân thi n Và v i kh+u hi u m i du l ch Vi t Nam "v /p ti m +n" Nên ch) tháng Namư c u n%m 2006 s lư ng khách qu c t# #n Vi t t 1.846511 lư t ngư i t%ng 7,2% so v i k& n%m 2006 ch) riêng tháng lư ng khách qu c t# #n c m c tiêu ph n t 274.060 lư t ngư i V i u #n n%m 2010 du l ch Vi t Nam s0 ón tri u lư t khách qu c t# t i Vi t Nam ón 25 tri u lư t khách n i ngh*a kh1ng a ó s cóý nh th# m nh c a du l ch Vi t Nam tư ng lai V i nh ng bư c i cách làm phù h p v i s k#t h p h2 tr thư ng xuyên c a c p ngành bên c nh ti m n%ng th# m nh c a Vi t Nam s0 có i u ki n phát tri n v i quy mô t c tr thành m t trung tâm du l ch t m c3 c a khu v c t nư c, du l ch hi u qu cao h n ưa du l ch Vi t Nam thành ngành kinh t# tr"ng y#u c a qu c gia Ngành du l ch Vi t Nam ang t$ng bư c phát tri n v i t c nhanh hoà chung v i s phát tri n ó khách s n, nhà hàng c ng m"c lên nhi u áp ng nhu c u c a ngư i Chính th# mà em ã ch"n ngành l tân khách s n v%n phòng làm ngành h"c công vi c tư ng lai Ngành l tân ngư i "làm dâu tr%m h"" nên m"i vi c làm, hành - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) ng ph i th t khéo Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH léo m i có th làm cho khách hài lịng s! d ng nhi u d ch v khách s n N i dung c a báo cáo th c t p chuyên môn b c c vi#t c chia làm chư ng: Chư ng I: L ch s! hình thành phát tri n c a Khách s n Hoa Trà Chư ng II: N i dung nghi p v l tân t i khách s n Chư ng III: M t s nh n xét ánh giá ho t ng kinh doanh c a khách s n Hoa Trà - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH CH ƠNG I L CHS HÌNHTHÀNHVÀPHÁTTRI N C A KHÁCHS N HOA TRÀ M TS NÉTKHÁIQUÁTV.KHÁCHS N HOA TRÀ 1.1 Quá trình hình thành phát tri%n c a khách s n Khách s n Hoa Trà thu c cơng ty TNHH Hồng Nam Cơng ty TNHH Hồng Nam cơng ty tư nhân, có gi y phép thành l p công ty s 1581/Q UB UBND thành ph c p Tr s c a cơng ty: 81ph Thu c B(c- Qu n Hoàn Ki#m- Hà N i Cơng ty th c i vào ho t ng t$ ngày tháng n%m 1994 Ngành ngh kinh doanh là: Khách s n mua bán trao i vàng b c Cơng ty TNHH Hồng Nam có m t h th ng khách s n g m khách s n Hoa Trà c!a hàng vàng H th ng khách s n c phân c p thành nhi u lo i c h ch toán khách s n c l p Trong ó khách s n Hoa Trà l n nh t S 12 Ph Hu#, Phư ng Hàng Bài, Qu n Hoàn Ki#m, Thành ph Hà N i Tel: (84) 4.8 225 140 Fax: (84) 225 949 S tài kho n : 0011 3700- 9764 t i ngân hàng ngo i thư ng Vi t Nam Khách s n Hoa Trà 12 ph Hu# c xây d ng t$ n%m 1994và th c i vào ho t ng t$ tháng 1n%m 1996, khách s n Hoa Trà n-m m tv trí /p, g n trung tâm qu n Hoàn Ki#m, r t thu n l i cho du khách Tháng n%m 1997 T ng c c Du l ch Vi t nam có quy#t nh s 188Q /TCDL cơng nh n khách s n Hoa Trà 12 ph Hu# ,t tiêu chu+n Khách s n Qu c t# Hàng n%m, khách s n ã ph c v c nhi u lư t khách du l ch Khách thư ng gia, nhà u tư qu c t# khách nư c v i phư ng châm: Uy Tín - Ch t Lư ng- Giá c h p lý • T$ ó #n khách s n ln c g(ng nâng cao ch t lư ng d ch v ch t lư ng ph c v ho t ngkinh doanh ón khách thư ng xuyên b o - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR trì nâng c p c s v t ch t k' thu t NG THTM DUL CH x ng v i h ng c a M,c dù v y, khách s n ã g,p r t nhi u khó kh%n q trình kinh doanh nhi u y#u t khách quan mang l i T$ n%m 1998 #n tình hình kinh doanh khách s n c a c nư c nói chung khách s n Hoa Trà nói riêng có nh ng bi#n ng l n, c b n không thu n l i Do kh ng ho ng tài ti n t tronh khu v c ông NamÁ u tư nư c ngồi có gi m sút ã tác Vi t Nam M,t khác s ng tr c ti#p #n ngu n khách vào u tư nhi u khách s n l n liên doanh v i nư c a bàn Hà N i làm cung vư t c u t o nên s c c nh tranh gay g(t gi a khách s n v i làm công su t giá phòng gi m nhi u so v i n%m 1997 Khách s n Hoa Trà có 35 phịng sang tr"ng, l ch s , mát m , ti n ghi hi n i t tiêu chu+n qu c t# Khách s n vinh d y c ón ti#p khách qu c t# sang d h i ngh Franco phone n%m 1997 nhi u khách qu c t# Pháp, M', Hàn Qu c, Nh t b n,Tây Ban Nha,Trung qu c,… sang làm vi c du l ch t i Vi t Nam Khách s n Hoa Trà cịn có hai phịng %n ph c v cho kho ng 150 khách %n, ph c v cho vi c h i th o, ti c cư i, ti c buffer, ti c sinh nh t, m$ng th", v i nhi u %n Á, ITALIA, h p d.n nhi u chuyên gia k' thu t b c cao m nhi m 1.2 Cơ c+u t0 ch,c kinh doanh c a Khách s n Hoa Trà C ng d ch v , du l ch khác, ho t ng kinh doanh s n ph+m có tính ch t riêng nên vi c t ch c s n xu t b máy qu n lý c a khách s n mang tính ,c thù Các b ph n qu n lý c a khách s n s! d ng c u trúc ch c n%ng tr c tuy#n Các b ph n quan h v i c s bình 1ng, h p tác th ng nh t t ng th tồn Cơng ty Các gi vai trị làm c v n cho giám mình, c v l*nh v c ho t n v ch c n%ng ng c a nv ng th i có trách nhi m ho,c tr c ti#p ho,c giám ti#p tham gia - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p v i TR n v nghi p v khác ho t NG THTM DUL CH ng s n xu t kinh doanh c a tồn cơng ty Theo quy#t qu n lý ho t nh c a tồn Cơng ty TNHH Hồng Nam, c c u t ch c ng kinh doanh c a khách s n Hoa Trà sau: BAN GIÁM KHÁCHS N HOA TRÀ I 81 PH THU C B1C KHÁCHS N HOA TRÀ II 31 HÀNG I-U T2K-TOÁNV À MAKETTING C KHÁCHS N HOA TRÀ III 12 PH HU- KHÁCHS N HOA TRÀ IV,V,VI,VII T2BU3NG T0 b o v( C AHÀNG VÀNG KIM LINH I,II, III CÁCT2CÒN L I T2L TÂN Sơ ' 2.1 B máy t0 ch,c c a Khách s n Hoa Trà áp ng nhi m v s n xu t kinh doanh , vi c t ch c b máy qu n lý c a Công ty c biên ch# g"n nh/ , phù h p n i dung nhi m v c th c a t$ng b ph n Ban giám c g m 03 ngư i (01giám cvà 02phó giám c ) Các phịng ban ch c n%ng g m có: Phịng tài k# tốn, Phịng th trư ng k# ho ch (phòng marketing): Các t s n xu t kinh doanh tr c ti#p bao g m : • T l tân : ón ti#p khách • T b#p : Ph c v khách %n sáng • T b o v : Gi gìn tr t t an ninh cho khách s n - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR • T d ch v b sung : T gi,t là, t b o dư3ng • T bu ng: làm v sinh phịng NG THTM DUL CH - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p - Du l ch 10D TR NG THTM DUL CH Khoa Qu n lý du l ch Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p Hotel: Hoa Trà TR NG THTM DUL CH PHI-UCHUY NBU3NG Name: Nguy n Thúy Phư ng Bu ng Bu ng c( Giá bu ng Giá bu ng hi n t i c( m i 206 180.000 210.000 205 Lý Ngày chuy*n H,ng i u 10h sáng hòa ngày 17/10 L tân ký Khách ký Ph m V!n Nam Nguy n Thúy Phương E Thanh toán ti n khách * Quy trình Bư c 1: Chu+n b danh sách khách i theo ồn Bư c 2: Chu+n b hóa n t ng h p chi phí c a ồn ưa cho trư ng oàn ki m tra Bư c 3: Chu+n b hóa n ph tr cho khách ki m tra ký nh n Bư c 5: Thanh tốn ti n cho ồn khách cho t$ng bu ng ho,c t$ng khách Bư c 6: Ký hóa liên c a hóa n ã tốn cho khách g!i tr cho khách n Bư c 7: L tân ngh khách tr l i chìa kóa bu ng Bư c 8: Chào khách, chúc khách lên ng thư ng l bình an s m h/n g,p l i khách H i tho i (thanh toán cho khách ồn mu n tr phịng) Khách: Chào Tơi mu n tốn tr bu ng cho ồn L tân: D Xin chào quý khách Quý khách oàn du l ch i n Biên có ph i khơng ? Khách: Vâng úng r i lúc sáng tơi có g"i i n báo trư c r i - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) y Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH L tân: Vâng Xin quý khách ch cho giây lát D thưa quý khách ây hóa n t ng h p chi phí c a oàn khách M i quý khách ki m tra ký vào ây HÓA ƠNT2NGH

TLÀ Khách s n Hoa Trà a ch): 12 ph Hu# - Hà N i Tên khách: Nguy n Thu Trang Bu ng s : 206 Ngày 18/10/2006 STT Tên hàng hoá d ch v Gi t ơn v B S lư ng ơn giá Thành ti n 10.000 20.000 T ng s 20.000 S ti n b-ng ch : Hai mư i nghìn ng ch4n Ch ký c a khách Ch ký c a nhân viên Nguy n Thu Trang Nguy n Th Thúy HÓA ƠND CHV BAR Khách s n Hoa Trà a ch): 12 ph Hu# - Hà N i Tên khách: Ph m Thu Vân Bu ng s : 303 Ngày 18/10/2006 STT Tên hàng hoá d ch v Nư c ng t ơn v S lư ng lon ơn giá Thành ti n 10.000 T ng s 20.000 20.000 S ti n b-ng ch : Hai mư i nghìn ng ch4n Ch& ký c a khách Ch& ký c a nhân viên Ph m Thu Vân Ph m Th o My Khách: Vâng úng r i thưa cô C m n cô! - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH L tân: Vâng c m n quý khách Thưa quý khách ây hóa n GTGT c a t$ng khách làm n chuy n phi#u tốn cho t$ng khách giúp tơi m"i thành viên ồn xem xem có sai sót khơng HĨA ƠN GTG (Liên - Giao cho khách hàng) Ngày 18/10/06 n v bán hàng: Khách s n Hoa Trà a ch): 12 ph Hu# S TK: 02357812 i n tho i: 04.6283239 MS: 232425 H" tên ngư i mua hàng: V Tùng a ch): 40 Tân Mai - Hà N i S bu ng: 203 S TK: 2122143 Phư ng th c toán: Ti n m,t STT Tên hàng hoá d ch v VT Lưu trú u ng S lư ng ơn giá Thành ti n ngày 210.000 630.000 chai 20.000 40.000 T ng c ng ti n hàng 670.000 Thu su"t GTGT: Ti n thu GTGT 10% 67.000 T ng c ng ti n toán 737.000 S ti n b)ng ch&: B y tr!m ba mươi b y nghìn ng Ngư i mua hàng K toán trư$ng Th trư$ng ơn v (Ký, ghi rõ h tên) (Ký, ghi rõ h tên) (Ký, óng d"u, ghi rõ h V( Tùng Lan tên) Khách: úng h#t t t c r i cô Ti n ây cô #m l i xem ã L tân: D r i C m n quý khách chưa? ây gi y t c a oàn khách, m i quý khách ki m tra l i Khách: r i c m n cô - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p L tân: D thưa quý khách ây hóa TR NG THTM DUL CH n t ng h p c a quý khách m i quý khách gi l y m t b n q khách vui lịng cho tơi xin l i chìa khóa c a ồn Khách: Nó ây G!i C m n r t nhi u nh ng v$a qua Chào cô L tân: Khơng có thưa q khách ây b n ph n trách nhi m c a mà Sau ây nhân viên khuân vác hành lý c a s0 giúp quý khách chuy n xe Chúc c oàn lên ng thư ng l bình an h/n s m c g,p l i quý khách Xin c m n! - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH PH N III NH NXÉT ÁNHGIÁTÌNHHÌNHHO T NGKINHDOANHC AKH ÁCHS N HOA TRÀ I NH NXÉT Cơ sB v)t ch+t Nhìn chung v c s v t ch t khách s n Hoa Trà y , n i, ngo i th t, trang thi#t b ti n nghi phù h p v i t$ng lo i bu ng phòng i ngC nhân viên Khách s n Hoa Trà có i ng nhân viên làm vi c r t ch%m ch) có kinh nghi m làm vi c lâu n%m, có chun mơn nghi p v V i tinh th n làm vi c, c ng v i lòng yêu ngh nên ph c v khách r t t n tình chu t o c lòng tin i v i khách t o cho khách có c m giác g n g i m c ng gia ình M"i nhân viên khách s n i làm y , úng gi %n m,c ng ph c r t ch)nh t i tư$ng khách Khách s n Hoa Trà ch y#u khách công v làm vi c khách làm vi c Vi t Nam ngân hàng t)nh thư ng i theo oàn, th i gian lưu trú dài ngày Ngồi cịn có m t s khách qu c t# c ng ang làm vi c Vi t Nam th i gian lưu trú ng(n - Khách #n khách s n a s khách quen nên c ng r t phàn nàn v ch t lư ng d ch v c a khách s n Nh ng nhu c u sD d"ng d ch v" Khách s n Hoa Trà kinh doanh d ch v lưu trú có thêm d ch v b sung gi,t Và c ng không kinh doanh d ch v %n u ng nên khách c ng khơng ịi h6i nhi u Ngồi vi c khách mu n dùng thêm nư c nóng chè, - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH kh%n t(m, kh%n m,t, bàn ch i nhân viên s4n sàng áp ng m"i nhu c u c a khách K c vi c khách nh nhân viên mua giúp m t s dùng khác Ho,c khách s n khơng có d ch v mà khách yêu c u nhân viên gi i thi u cho khách #n nh ng i m có d ch v ó II .NGH KI-NNGH V phía cơng ty nơi h c sinh th!c t)p t th c t p v$a r i t i Khách s n Hoa Trà c t n m(t ch ng Qua ki#n công vi c mà anh ch làm l tân em tr c ti#p làm bu ng cô Em rút c m t s kinh nghi m cho b n thân Và c ng xin ưa m t s ý ki#n xu t nh6 v phía khách s n - Khách s n c n m thêm d ch v %n u ng, quán bar, d ch v vui ch i gi i trí… thu hút khách hàng t$ ó nâng cao, doanh thu cho khách s n i s ng cán b nhân viên c c i thi n - Khách s n c n cho nhân viên h"c b i dư3ng nâng cao ki#n th c ngo i ng giao ti#p ph c v khách c t t h n - Khách s n nên m r ng qu ng cáo marketing v nhi u in t r i, t p g p, báo chí, ài, tivi thu hút nhi u khách h n n a - Khách s n nên cho chúng em nh ng h"c sinh sinh viên #n th c t p khách s n làm vi c úng chuyên ngành mà ã h"c V phía nhà trư?ng Qua th i gian c h"c trư ng em ã c th y ch) b o r t t n tình giúp chúng em có nh ng ki#n th c v nghi p v Nhưng em c ng có m t vài ý ki#n sau: - Nhà trư ng nên t ch c nhi u t th c t# cho h"c sinh giúp h"c sinh nâng cao t m hi u bi#t h n - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH - Nên t ch c bu i ngo i khoá giao lưu gi a th y trị khơng khí sau bu i h"c b t c%ng th1ng h n - Nên thư ng xuyên t ch c bu i liên hoan giao lưu v%n ngh gi a khoa v i t os ồn k#t g(n bó giúp h"c t p - C n khen thư ng nh ng cá nhân t p th có thành tích xu t s(c h"c t p Em r t mong mu n r-ng nhà trư ng s0 t o i u ki n giúp chúng em nh ng khoá h"c sau c ti#p xúc v i th c t# nhi u h n n a trư ng chúng em có kinh nghi m làm vi c không m(c ph i nh ng sai l m khơng có cơng vi c - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH K-TLU N Ho t ng kinh doanh khách s n ã ang phát tri n r t m nh m0, khoa h"c k' thu t phát tri n l ch i s ng ngư i c c i thi n nhu c u i du ngh) ng i, vui ch i, gi i trí ang r t ph bi#n ph c v t t nhu c u ngh) ng i vui ch i gi i trí c a khách, ịi h6i nhà làm l*nh v c kinh doanh khách s n ph i n2 l c h#t khơng ng$ng sáng t o, lư ng s n ph+m i m i, nâng cao ch t thu hút khách t$ ó nâng cao doanh thu cho khách s n Bài báo cáo ã xây d ng c s lý thuy#t tìm hi u th c t# t i khách s n Hoa Trà.T$ ó rút nh ng nh n xét cóý ngh*a thi#t th c iv i không ch) c a khách s n Hoa Trà mà c v i khách s n khác nói chung hi n t th c t p t t nghi p em c ng ã có c chút ki#n th c Qua phong phú t$ th c t#, bàn tư ng lai v n kinh nghi m p giúp em hoàn thành t t công vi c u tiên tránh s lúng túng l l.m t o nên s t tin trư ng - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p - Du l ch 10D TR NG THTM DUL CH Khoa Qu n lý du l ch Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH L I CEMƠN l n th c t p t t nghi p c a em thành cơng ngồi ki#n th c gh# nhà trư ng mà th y cô ã truy n t cho em n%m h"c qua Em ã có c nh ng ki#n th c phong phú t$ nh ng gi ng nh s quan tâm c a nhà trư ng Trong th i gian th c t p em c c" sát v i th c t#, dư i s ch) o hư ng d.n nhi t tình c a Ban lãnh o tồn th cơ, anh ch Khách s n Hoa Trà Và ,c bi t s hư ng d.n t n tình, chi ti#t c a th y giáo Nguy n Trung Kiên em ã hoàn thành t th c t p báo cáo t t nghi p Vì nh ng em bi#t ch) có h n nên khơng th tránh c nh ng khi#m khuy#t, khuy#t i m sai l m báo cáo t t nghi p Em r t mong s góp ý c a th y cô báo cáo c a em c hoàn thi n h n M t l n n a em xin chân thành c m n Nhà trư ng, Khách s n Hoa Trà th y giáo Nguy n Trung Kiên ã giúp em hoàn thành t th c t p báo cáo t t nghi p Em xin chân thành c m n! H"c sinh Minh Hoàng - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH NH NXÉTVÀ I MC AGIÁOVIÊNH :NGDFN - Du l ch 10D Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) Khoa Qu n lý du l ch lOMoARcPSD|10070358 Báo cáo th c t p t t nghi p - Du l ch 10D TR NG THTM DUL CH Khoa Qu n lý du l ch Downloaded by Plants vs Zombiesss TV (tranphuzap2@gmail.com) ... cho khách + Ghi rõ h" tên khách, s bu ng khách, gi g"i, hình th c báo th c - ng gi l tân g"i báo th c, gi khách c n báo th c ã #n i khách d y l tân chào khách báo i khách hàng kh1ng nh ã rõ l tân. .. (Khi khách ã tr v khách s n) Khách: Chào cô Tôi mu n l y l i chìa khóa phịng L tân: D thưa q khách Khách: Tơi phịng ? phịng 310 L tân: D thưa quý khách ây chìa khóa phịng c a q khách q khách. .. báo) Khách: ây tơi g!i l i anh L tân: C m n quý khách Tôi ã x#p cho q khách phịng 312 có c khơng ? Khách: Vâng c ng c L tân: D thưa ây chìa khóa bu ng th khách s n c a quý khách, n#u quý khách