Vai tro ca b mon di vi s phat trin

Vai trị Bộ mơn phát triển đổi phương pháp giảng dạy chương trình POHE Khoa Du lịch Khách sạn, Đại học Kinh tế Quốc dân TS Đồng Xuân Đảm Khoa Du lịch Khách sạn dongxuandam@gmail.com Chương trình giáo dục đại học theo định hướng nghề nghiệp ứng dụng (POHE) Việt Nam đời khuôn khổ đề án đổi giáo dục đại học giai đoạn 2006-2020 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt nghị 14/2005/NQ-CP Qua đó, Việt Nam trọng phát triển loại hình giáo dục đại học theo định hướng nghề nghiệp ứng dụng (POHE) với mục tiêu trước năm 2020 có khoảng 70-80% tổng số sinh viên theo học hệ đào tạo Sự chuyển đổi mơ hình đào tạo tập trung vào phát triển lực kỹ nghề địi hỏi phải có thay đổi phương pháp cách thức giảng dạy so với hệ đào tạo truyền thống Điều thực được, mà Bộ môn chuyên ngành đảm nhiệm phải nhận thức chủ động việc xây dựng chương trình đổi phương pháp đào tạo Bài viết đề cập đến vai trò hoạt động khoa học hai Bộ môn trực thuộc khoa Du lịch Khách sạn, Đại học Kinh tế Quốc dân việc đổi phương pháp giảng dạy chương trình đào tạo POHE Quản trị Khách sạn Quản trị Du lịch thời kỳ 2007-2013 Từ khóa: Du lịch, Khách sạn, Kỹ năng, Năng lực, POHE, Phương pháp giảng dạy Giáo dục đại học định hướng nghề nghiệp ứng dụng - POHE gì? Giáo dục đại học định hướng nghề nghiệp ứng dụng (POHE - Profession Oriented Higher Education) loại hình đào tạo bậc đại học trọng đến phát triển lực kỹ nghề mà đặc trưng loại hình đào tạo gắn kết chặt chẽ sở đào tạo, giảng viên tham gia giảng dạy cộng đồng doanh nghiệp thuộc lĩnh vực đào tạo Ưu điểm bật chương trình đào tạo tỷ lệ sinh viên tìm việc làm sau tốt nghiệp cao; cộng đồng doanh nghiệp sử dụng nguồn nhân lực mà không cần phải đào tạo thêm đào tạo lại từ tiết kiệm nguồn lực cho xã hội (Đảm cộng sự, 2012) Nguyên lý chương trình giáo dục định hướng POHE trọng đào tạo cho người học đồng thời ba khía cạnh: (i) Cung cấp kiến thức; (ii) Phát triển lực, kỹ nghề nghiệp (iii) Rèn luyện thái độ ngành nghề theo học Hình thể ba trụ cột cốt lõi khơng thể tách rời chương trình giáo dục đại học định hướng nghề nghiệp (POHE) Có thể nhận thấy rằng, chương trình giáo dục đại học truyền thống Việt Nam nay, phần lớn đáp ứng trụ cột cung cấp kiến thức cho người học, chưa thể phát triển tốt lực, kỹ đặc biệt thái độ nghề nghiệp lựa chọn thiếu vắng phương pháp giảng dạy phù hợp Sự khiếm khuyết chương trình đào tạo lời giải thích cho tồn "khoảng cách" khơng nhỏ sở đào tạo thị trường lao động mà trường hợp công ty Intel tuyển dụng đủ số lượng kỹ sư nhằm đảm bảo hoạt động Việt Nam vào năm 2009 Hình 1: Ba trụ cột khơng thể tách rời nguyên lý đào tạo - POHE Cung cấp kiến thức Chương trình POHE Thái độ nghề nghiệp lựa chọn Phát triển lực kỹ nghề Trước thực trạng sản phẩm hệ thống giáo dục không đáp ứng nhu cầu xã hội, cộng đồng doanh nghiệp (Vallely Wikinson, 2008) xuất phát từ tính ưu việt chương trình đào tạo hệ POHE số nước phát triển Hà Lan, Đức , Chính phủ ban hành Nghị 14/2005/NQ-CP việc đổi toàn diện giáo dục đại học Việt Nam giai đoạn 2006 - 2020 Quyết định 711/QĐ-TTg ngày 13/6/2012 phê duyệt chiến lược phát triển giáo dục 20112020 nhấn mạnh: "Đổi GD ĐH phải đảm bảo tính thực tiễn, hiệu đồng [ ] phải tiến hành đổi từ mục tiêu, quy trình, nội dung đến phương pháp dạy học, phương thức đánh giá kết học tập [ ] khoảng 70-80% tổng số sinh viên theo học chương trình hướng nghiệp" (Chính phủ, 2005) Với khung pháp lý định hướng trên, chương trình giáo dục đại học theo định hướng nghề nghiệp ứng dụng - POHE loại hình đào tạo có nhiều tiềm phát triển phù hợp với yêu cầu xã hội Việt Nam thời gian tới (PMU, 2012) Sự phát triển chương trình POHE Đại học Kinh tế Quốc dân Năm 2005, chương trình giáo dục đại học định hướng nghề nghiệp ứng dụng POHE lần thiết kế xây dựng giảng viên Khoa Du lịch Khách sạn với giúp đỡ chuyên gia Hà Lan thuộc dự án POHE giai đoạn I Hai chương trình (i) POHE - Quản trị Kinh doanh Lữ hành (ii) POHE - Quản trị Kinh doanh Khách sạn thiết kế khác hồn tồn chương trình truyền thống nội dung phương pháp đào tạo Trước hết, hai chương trình POHE Khoa Du lịch Khách sạn xây dựng dựa khảo sát thực tế nhu cầu giới tuyển dụng từ tháng 1/2006-6/2006 Bộ môn Kinh tế Kinh doanh Du lịch1 chuyên gia Hà Lan Khi thực dự án POHE giai đoạn I, Khoa Du lịch Khách sạn có Bộ mơn Kinh tế Kinh doanh Du lịch Năm 2012, Bộ môn tách thành hai Bộ môn: Quản trị Dịch vụ Du lịch Lữ hành Quản trị Khách sạn từ trường Quản trị Du lịch Khách sạn CHN2 Chương trình thiết kế theo modules (khối kiến thức hoàn chỉnh khác nhau) nhằm tránh trùng lặp môn học đảm nhiệm môn khác giảng viên khác nhau, đồng thời trọng phát triển 10 lực chủ yếu sau: Bảng 1: Chương trình POHE QTLH QTKS phát triển 10 lực cốt yếu Năng lực cốt yếu đạt sau hoàn thành chương trình POHE STT Quản trị Lữ hành Quản trị Khách sạn Thực cung cấp dịch vụ lữ Thực cung cấp dịch vụ khách hành sạn dịch vụ bổ sung Lập kế hoạch phát triển ý tưởng kinh doanh Xây dựng tầm nhìn, chiến lược Xây dựng tầm nhìn, chiến lược chính sách phát triển sách phát triển doanh doanh nghiệp lữ hành nghiệp khách sạn Quản lý cải tiến quy trình kinh doanh Quản lý người Phát triển tiêu thụ dịch vụ Giao tiếp kinh doanh Trách nhiệm xã hội đạo đức kinh doanh Nhận biết thích nghi với khác biệt văn hóa 10 Xây dựng quản lý kế hoạch phát triển cá nhân Nguồn: Khoa Du lịch Khách sạn, ĐH KTQD (2007) Với nỗ lực Bộ môn Kinh tế Kinh doanh Du lịch giảng viên, chương trình POHE hồn thành thức tuyển sinh khóa vào năm 2008 Đến nay, chương trình khẳng định thành cơng định với số lượng sinh viên theo học ngày tăng trình bày hình Hơn nữa, theo thơng tin Phòng Quản lý đào tạo, ĐH KTQD, năm tuyển sinh 2013, có 900 hồ sơ đăng ký dự thi vào chương trình POHE - Quản trị Lữ hành Quản trị Khách sạn Hình 2: Số lượng tuyển sinh chương trình POHE Truyền thống - Khoa DLKS Số lượng tuyển sinh chương trình POHE & Truyền thống 160' 140' 120' 100' 80' 60' 40' 20' 0' 2008/K50' 2009/K51' 2010/K52' 2011/K53' 2012/K54' POHE' 26' 34' 72' 84' 86' Truyền'thống' 52' 91' 110' 63' 150' Nguồn: Khoa Du lịch Khách sạn (2012) Từ năm 2008, trường CHN (Christelijke Hogeschool Nederland) sát nhập với trường Hogeschool Drenthe (HD) mang tên tiếng Anh Stenden University of Applied Sciences tiếng Hà Lan Stenden Hogeschool Kết khảo sát Khoa Du lịch Khách sạn khả tìm kiếm việc làm sinh viên POHE khóa (xem hình 3), tính đến thời điểm tại, 26 sinh viên POHE khóa (K50) tốt nghiệp khơng gặp khó khăn trình tìm kiếm việc làm: 16 sinh viên làm việc doanh nghiệp lữ hành khách sạn (61%), sinh viên làm việc lĩnh vực tài chính, ngân hàng hải quan (15%), sinh viên sang làm việc sở kinh doanh ăn uống Malaysia Mỹ (8%), sinh viên nhận học bổng theo học khóa học thạc sĩ Pháp Hoa Kỳ (8%) Đặc biệt sinh viên POHE - K51 (khóa 2), chưa tốt nghiệp, có sinh viên nhận học bổng thư chấp nhận theo học chương trình thạc sĩ Vương Quốc Anh năm học 2013-2014 Hình 3: Lĩnh vực cơng tác sinh viên tốt nghiệp khóa - POHE (K50) Lĩnh vực công tác sinh viên tốt nghiệp POHE K50 (2008-2012) Quản lý nhà nước du lịch (4%) 4%4% 15% Doanh nghiệp Lữ hành & Khách sạn (61%) Làm việc nước (8%) 8% Học MBA (Pháp + Mỹ) (8%) 8% 61% Tài ngân hàng, hải quan (15%) Mở công ty kinh doanh riêng (4%) Nguồn: Khảo sát Khoa Du lịch Khách sạn (cập nhật 2013) Mặc dù chương trình đào tạo giai đoạn đào tạo "thử nghiệm", qua số lượng tuyển sinh năm 2008-2012 số lượng đăng ký dự thi năm 2013, thừa nhận cộng đồng doanh nghiệp khóa đào tạo đầu tiên, khẳng định chương trình, sản phẩm giáo dục đắn, thành công xã hội thừa nhận Sự thành cơng bước đầu khơng thể có thiếu vắng vai trị tích cực, chủ động Bộ môn trực thuộc giảng viên công tác Khoa Du lịch Khách sạn suốt trình xây dựng, phát triển chương trình đào tạo đặc biệt công tác đổi phương pháp đào tạo chương trình đào tạo đặc thù theo định hướng nghề nghiệp ứng dụng (POHE) Mục viết trình bày cụ thể, chi tiết vai trò hoạt động Bộ môn trực thuộc khoa Du lịch Khách sạn công tác đổi phương pháp giảng dạy chương trình POHE giai đoạn 2008-2012 3.1 Vai trị Bộ mơn việc đổi phương pháp giảng dạy POHE Về đổi phương pháp giảng dạy phát triển lực kỹ Tuân thủ triết lý chương trình đào tạo theo hệ POHE nhằm phát triển ba thành phần cho người học: (i) Kiến thức; (iii) Năng lực Kỹ (iii) Thái độ ngành nghề theo học, Bộ môn thuộc Khoa Du lịch Khách sạn xác định rõ phương pháp giảng dạy yếu tố định khác biệt chương trình POHE chương trình đào tạo truyền thống sở phát triển lực kỹ gắn liền với hoạt động nghề nghiệp lĩnh vực kinh doanh du lịch khách sạn Tuy nhiên, việc lựa chọn phương pháp giảng dạy hoàn toàn phụ thuộc vào nội dung chất môn học khả giảng viên Do vậy, Bộ môn trao đổi thống đưa yêu cầu phương pháp áp dụng cho chương trình POHE giảng viên tự lựa chọn áp dụng phương pháp phù hợp với sở trường Bảng 2: yêu cầu phương pháp giảng dạy chương trình POHE Tính tổng thể Tính xây dựng Tính ứng dụng Tính liên hệ, ảnh hưởng Tính chuyển giao Trong mục tiêu phát triển lực kỹ nghề nghiệp, giảng viên cần phải thiết kế nội dung phương pháp giảng dạy, hoạt động sư phạm nhằm cung cấp cho người học nhiệm vụ tổng thể cho phép họ có nhìn bao qt, tổng hợp tình học tập, hoạt động sư phạm mơn học; Đối với chương trình POHE, giảng viên cần phải khuyến khích người học sử dụng kiến thức học trước vào việc hình thành xây dựng kiến thức Trọng tâm chương trình POHE phát triển lực hành động giải vấn đề Do vậy, giảng viên phải thiết kế hoạt động sư phạm nhằm "kích hoạt" kiến thức học trước tạo cho họ hội áp dụng nhiều điều học để giải vấn đề cụ thể thực tiễn vào tình thực tiễn cách chủ động, tích cực; Khi thiết kế đưa hoạt động sư phạm lớp, giảng viên cần phải đảm bảo người học bắt buộc phải có liên hệ thường xuyên sâu sắc với nhiều tình khác thực tiễn; Trong trình giảng dạy POHE, giảng viên phải đảm bảo sinh viên ứng dụng kỹ năng, lực (đã phát triển thông qua hoạt động sư phạm) vào nhiều tình huống, bối cảnh khác thực tiễn Theo khuyến nghị chuyên gia tư vấn giảng dạy đại học định hướng nghề nghiệp POHE từ Hà Lan, Ban lãnh đạo Bộ môn Kinh tế Kinh doanh Du lịch xác định số phương pháp phù hợp môn học chuyên ngành nhằm không cung cấp khối lượng kiến thức phù hợp mà tập trung phát triển lực thực hành kỹ nghề nhà quản trị tương lai lĩnh vực kinh doanh lữ hành kinh doanh khách sạn: • • • • Phương pháp nêu vấn đề (PBL: Problem Based Learning); Phương pháp nghiên cứu tình (Authentic Case Studies); Phương pháp tiếp cận kiểu dự án (Project Teaching approach); Coaching Ứng dụng phương pháp tạo gắn kết hoạt động giảng dạy, học tập người học với yêu cầu thực tiễn cộng đồng doanh nghiệp - community of practice (Lafortune cộng sự, 2008; UQTR, 2007) Trên sở nghiên cứu đánh giá phương pháp giảng dạy trên, Bộ môn đưa ưu điểm nhược điểm phương pháp, điều kiện cần thiết để áp dụng phương pháp lĩnh vực quản trị lữ hành quản trị khách sạn bối cảnh Việt Nam Đây sở để giảng viên phân công giảng dạy lựa chọn phương pháp cụ thể cho phù hợp với mục tiêu mơn học lực Hình minh họa vai trị Bộ mơn q trình đổi phương pháp giảng dạy nhằm đáp ứng mục tiêu đặc thù chương trình giáo dục đại học định hướng nghề nghiệp ứng dụng (POHE) Hình 4: Vai trị Bộ mơn trình đổi phương pháp giảng dạy Như trình bày hình 4, mơn đóng vai trị quan trọng, chí định việc áp dụng phương pháp giảng dạy Khoa Du lịch khách sạn Thứ nhất, Bộ mơn ln đóng vai trò chủ động việc huy động nguồn lực nhằm tìm hiểu xác định phương pháp phù hợp môn học khác Đối với chương trình POHE, tổ hợp bốn phương pháp xác định đề nghị áp dụng (Nghiên cứu tình huống; Nêu vấn đề-PBL; Cách tiếp cận kiểu dự án; Thực địa thực tập doanh nghiệp; Coaching) Thứ hai, Bộ môn chủ động hỗ trợ giảng viên trình lựa chọn phương pháp phù hợp với môn học đặc biệt giảng viên trẻ Thứ ba, Bộ mơn đóng vai trị trợ giúp tích cực suốt trình áp dụng thực phương pháp giảng viên Những hỗ trợ bao gồm hỗ trợ kỹ thuật (thiết kế hoạt động sư phạm), tư vấn (cách thức thực hiện, phân bổ thời gian, kết hợp với phương pháp khác) học liệu sử dụng hoạt động sư phạm Thứ tư, Bộ mơn ln đóng vai trị chủ động việc tiếp nhận thông tin phản hồi từ phía người học từ phía người dạy nhằm đánh giá tính hiệu phương pháp mà môn khuyến nghị cho giảng viên từ đưa điều chỉnh hợp lý Ngồi phương pháp giảng dạy trên, linh hồn chương trình POHE tham gia tích cực giới tuyển dụng vào trình đào tạo từ khâu xây dựng, đổi chương trình đào tạo, tham gia trực tiếp vào hoạt động đào tạo trường, tham gia đào tạo, hướng dẫn đánh giá lực, kỹ thái độ người học trình thực tập Các Bộ mơn thuộc Khoa DLKS xác định vai trị giới tuyển dụng khơng giúp cho người học áp dụng kiến thức học, áp dụng vào tình cụ thể thực tế nhằm phát triển kỹ mà giúp cho giảng viên cập nhật thay đổi ngành du lịch khách sạn Do vậy, Bộ môn xếp số môn học mang tính thực hành cao giảng dạy giảng viên chuyên gia đến từ doanh nghiệp môn Công nghệ phục vụ nhà hàng; Cơng nghệ đón tiếp; Quản trị điểm đến Mặt khác, hai đợt thực tập doanh nghiệp, cán hướng dẫn doanh nghiệp tham gia hướng dẫn trực tiếp, đánh giá với giảng viên cho điểm hoạt động Trong thời gian vừa qua, mối quan hệ hữu cộng đồng doanh nghiệp du lịch, khách sạn chương trình POHE phụ thuộc lớn vào Bộ môn Khoa Du lịch Khách sạn, đơn vị hạt nhân đóng vai trị then chốt định hình thức, chất lượng mối quan hệ 3.2 Về phương pháp rèn luyện thái độ nghề nghiệp cho người học Là ba trụ cột chương trình POHE, rèn luyện thái độ ngành nghề lựa chọn đóng vai trị quan trọng thành cơng người học Do vậy, chương trình đào tạo định hướng nghề nghiệp địi hỏi phải có giám sát, kèm cặp chặt chẽ, sâu sát giảng viên hiểu rõ chuyên ngành đào tạo người học suốt q trình học với mục đích hình thành cho người học say mê, yêu nghề; tính kỷ luật, trách nhiệm chuẩn mực đạo đức quy tắc ứng xử nghề du lịch khách sạn Trước yêu cầu đó, Bộ mơn chun ngành Khoa DLKS tìm hiểu cân nhắc áp dụng hoạt động "coaching" (vốn áp dụng phổ biến trường kinh doanh giới) vào chương trình POHE thơng qua "Đề án mơn học" lồng ghép vào môn học định hướng nghề nghiệp Hoạt động "coaching" thực cố vấn học tập trình hướng dẫn trợ giúp người học Đề xuất kiến nghị nhằm phát huy vai trò Bộ môn đổi phương pháp giảng dạy Mặt dù có đóng góp định vào thành cơng chương trình POHE, nhiên để phát huy vai trị Bộ mơn phát triển, đổi phương pháp giảng dạy chương trình POHE, theo chúng tơi, Nhà trường nên cần cân nhắc số kiến nghị sau đây: − Xem xét lại cấu giảm giảng nghĩa vụ cho vị trí quản lý, có Trưởng, phó Bộ mơn Hiện nay, Trưởng Bộ mơn khoa nhỏ giảm 20% nghĩa vụ giảng dạy khó tập trung vào hoạt động phát triển môn học nghiên cứu đổi phương pháp giảng dạy, nghiên cứu khoa học − Xây dựng ngân sách cho Bộ môn nhằm thực hoạt động sinh hoạt khoa học có hoạt động phát triển chương trình đổi phương pháp giảng dạy Theo chúng tôi, khoản ngân sách nên xem xét phê duyệt tùy theo kế hoạch, dự định Bộ mơn trình duyệt hàng năm − Xây dựng chế tài để Bộ môn Khoa cử giảng viên tham gia hoạt động thực tế doanh nghiệp Du lịch Khách sạn thời gian định nhằm nâng cao nghiệp vụ thực hành giảng viên Cơ chế (sabbatical leaves) áp dụng phổ biến trường đại học tiên tiến giới − Xây dựng chế nhằm thành lập thúc đẩy hoạt động Hội đồng công giới (World of Work) tạo gắn kết sở đào tạo Trường cộng động doanh nghiệp − Cân nhắc thay đổi chế tài nhằm khuyến khích giảng viên áp dụng phương thức đánh giá người học theo trình thay cách đánh giá "cứng" Kết luận Bộ môn coi hạt nhân yếu tố định thành cơng chương trình đào tạo Thích ứng với xu hướng, chủ trương Đảng Nhà nước đổi hệ thống giáo dục đại học 70-80% người học theo học chương trình giáo dục đại học định hướng nghề nghiệp ứng dụng (POHE), thách thức gánh nặng thay đổi chương trình đào tạo, đổi phương pháp giảng dạy nhằm nâng cao lực, kỹ thực hành rèn luyện thái độ người học lần đặt lên "đôi vai" Bộ mơn chun ngành Bài viết trình bày phân tích ngun lý giáo dục chương trình đào tạo theo định hướng nghề nghiệp ứng dụng (POHE) yêu cầu khác biệt so với chương trình giáo dục đại học truyền thống Trên sở nghiên cứu trường hợp chương trình POHE Quản trị Lữ hành Quản trị Khách sạn Khoa Du lịch Khách sạn xây dựng thực Đại học Kinh tế Quốc dân3, viết nêu vai trị mang tính định Bộ môn việc đổi phương pháp giảng dạy nhằm đảm bảo ba trụ cột chương trình POHE: Kiến thức; Năng lực, kỹ nghề; Thái độ người học ngành nghề lựa chọn Theo viết này, vai trị Bộ mơn không dừng lại mức độ đưa quy chuẩn mà phương pháp cần phải đạt (mục tiệu), mà cịn thể tham gia tích cực chủ động hoạt động tư vấn cho giảng viên lựa chọn phương pháp phù hợp với môn học, với lực họ; trợ giúp họ trình áp dụng phương pháp cung cấp công cụ, tài liệu sử dụng cho phương pháp TÀI LIỆU THAM KHẢO Chính phủ (2005), Nghị 14/2005/NQ-CP đổi toàn diện giáo dục đại học Việt Nam giai đoạn 2006-2020, Việt Nam Đồng Xuân Đảm, Nguyễn Thị Quỳnh Trang Lê Thị Bích Hạnh (2012), 'Triển vọng phát triển thách thức chương trình đào tạo đại học theo định hướng nghề nghiệp ứng dụng (POHE) ngành Quản trị Lữ hành Quản trị Khách sạn ĐH Kinh tế Quốc dân', Kỷ yếu hội thảo: Sứ mạng, tầm nhìn giáo dục đại học định hướng nghề nghiệp ứng dụng -POHE, Đại học Kinh tế Quốc dân, Trang 81-87 Louise Lafortune, cộng (Biên soạn, 2008), Réfléchir pour évaluer des compétences professionnelles l'enseignement: Deux regards, l'un québécois et l'autre suisse, Nhà xuất Presse de l'Université du Québec, Québec, Canada PMU (2012), 'Báo cáo tổng kết kết tác động POHE I khuyến nghị', Kỷ yếu hội thảo: Sứ mạng, tầm nhìn giáo dục đại học định hướng nghề nghiệp ứng dụng - POHE, Đại học Kinh tế Quốc dân, Trang 9-48 UQTR (2007), Guide Pédagogique visant favoriser le développement des compétences informationnelles des étudiants, Nhà xuất Presse de l'Université du Québec, Québec, Canada T.J Vallely B Wikinson (2008), Vietnamese Higher Education: Crisis and Response, Harvard Kenedy School, ASH Institute for Demecratic Governance and Innovation, Vietnam Hiện nay, hai chương trình POHE Chương trình Tiên tiến, Chất lượng cao POHE điều hành Khoa Du lịch Khách sạn đảm nhiệm hoạt động giảng dạy ... compétences informationnelles des étudiants, Nhà xuất Presse de l'Université du Québec, Québec, Canada T.J Vallely B Wikinson (2008), Vietnamese Higher Education: Crisis and Response, Harvard Kenedy School,... évaluer des compétences professionnelles l'enseignement: Deux regards, l'un qu? ?b? ?cois et l'autre suisse, Nhà xuất Presse de l'Université du Québec, Québec, Canada PMU (2012), 'B? ?o cáo tổng kết kết... kiếm vi? ??c làm: 16 sinh vi? ?n làm vi? ??c doanh nghiệp lữ hành khách s? ??n (61%), sinh vi? ?n làm vi? ??c lĩnh vực tài chính, ngân hàng hải quan (15%), sinh vi? ?n sang làm vi? ??c s? ?? kinh doanh ăn uống Malaysia