NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA LÊ THỊ MỸ HẰNG Khóa học 2013 - 2017 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA Sinh viên thực tập: Lê Thị Mỹ Hằng Lớp: K47 Marketing Niên khoá: 2013 – 2017 Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Văn Phát Huế, tháng 05 năm 2017 Vi lịng bit n sâu sc, tơi xin chân tàhn h cm n thy cô tr ng Đi hc Kinh T Hu nói chung thy khoa Qun Tr Kinh Doanh nói rêing đ ã tn tình ging dy, truyn đt cho nhng kin thc b ích, khơng ch v lĩnh vc chyn mơn mà cịn tm g ng v s tn tu, n hì ni th t công vic thi gian qua Các thy cô to điu kin cho trang b nhng kin hành trang quý báu thcàml đ ng t ng lai Đc bit em xin chân thành cámn đn PGS.TS Nguyn Văn Phát, ng i tn tình h ng dn, trc tip dn dt tơi sut thi gian thc tàp bv sung kin thc cịn hn ch ca tơi giúp tơi hàon thành tt khoá lun tt nghipàny Đi vi đn v thc tp, xin chân àtnhh cámn Ban lãnhđo anh ch nhân viên khách sn H ng Giang Resort & Spa to điu kin giúp đ tôi, cung cp s liu, thông tin cn thità v dành thi tr li phng vn, đóng góp ý kin g iú ơpi t hồn thành khố lun Do thi gian kin thc hn ch nên trình hồn thành khố lun khơng th tránh nhng sai sót, kính mong s góp ý xây dng ca q thy, giáo bn sinh viênđ khố lun ca tơi đ c hồn thin hn Xin chân thành cm n! Hu, tháng 05 năm 2017 Sinh viên thc hin Lê Th M Hng Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1.Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Quy trình nghiên cứu 4.2 Phương pháp thu thập thông tin tài liệu 4.3 Phương pháp tổng hợp phân tích thơng tin tài liệu Kết cấu đề tài PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Lý luận chung tạo động lực cho người lao động 1.1.1 Các khái niệm 1.1.1.1 Khái niệm động lực làm việc 1.1.1.2 Bản chất động lực lao động 10 1.1.1.3 Tạo động lực lao động 10 1.1.1.4 Vai trò tạo động lực làm việc cho nhân viên 11 1.1.1.5 Các yếu tố tạo động lực lao động 12 1.1.2 Một số học thuyết tạo động lực cho người lao động 14 1.1.2.1 Hệ thống nhu cầu Maslow 15 1.1.2.2 Học thuyết Tăng cường tích cực 16 1.1.2.3 Học thuyết kỳ vọng 17 1.1.2.4 Học thuyết công 17 1.1.2.5 Học thuyết Hệ thống hai yếu tố 17 SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng 1.1.2.6 Học thuyết Đặt mục tiêu 19 1.2 Các cơng trình nghiên cứu có liên quan đến động lực làm việc nhân viên .19 1.3 Thiết kế nghiên cứu 22 1.3.1 Mơ hình nghiên cứu đề xuất .22 1.3.2 Các giả thuyết nghiên cứu 24 1.3.3 Xây dựng thang đo biến nghiên cứu 24 CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA 28 2.1 Tổng quan khách sạn Hương Giang 28 2.1.1 Thông tin chung khách sạn Hương Giang 28 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển 29 2.1.3 Cơsở vật chất khách sạn Hương Giang .29 2.1.4 Cơ cấu tổ chức chức năng, nhiệm vụ khách sạn Hương Giang .30 2.1.4.1 Chức nhiệm vụ khách sạn 30 2.1.4.2 Cơ cấu tổ chức máy hoạt động khách sạn .31 2.2 Nguồn lực khách sạn 34 2.2.1 Tình hình laođộng khách sạn giai đoạn 2014 – 2016 34 2.2.2 Tình hình tài sản nguồn vốn khách sạn Hương Giang giai đoạn năm 2014 – 2016 36 2.2.3 Tình hình kết hoạt động kinh doanh khách sạn Hương Giang Resort & Spa 39 2.3 Phân tích đánh giá thực trạng động lực làm việc người lao động khách sạn Hương Giang Resort & Spa .42 2.3.1 Đặc điểm mẫu điều tra 42 2.3.2 Phân tích thống kê mô tả yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc 47 2.3.3 Đánh giá độ tin cậy thang đo 52 2.3.3.1 Kiểm định Cronbach’s Alpha biến độc lập 52 2.3.3.2 Kiểm định Cronbach’s Alpha biến phụ thuộc 56 2.3.4 Phân tích nhân tố khám phá EFA 56 2.3.4.1 Phân tích nhân tố EFA cho biến độc lập .57 2.3.4.2 Phân tích nhân tố EFA cho biến phụthuộc 61 2.3.5 Kết phân tích hồi quy tuyến tính đa biến 62 2.3.5.1 Kiểm định mức độ phù hợp mơ hình (Adjusted R Square, ANOVA) .63 2.3.5.2 Kiểm định hệ số hồi quy (Coefficients) 64 2.3.6 Kiểm định One Sample T-test 67 2.4 Đánh giá chung công tác tạo động lực cho nhân viên khách sạn Hương Giang 68 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA 70 3.1 Định hướng khách sạn Hương Giang Resort & Spa thời gian tới 70 3.2 Giải pháp nâng cao động lực làm việc cho người lao động khách sạn Hương Giang Resort & Spa .70 3.2.1 Giải pháp điều kiện làm việc 70 3.2.2 Giải pháp lương bổng phúc lợi 71 3.2.3 Giải pháp đào tạo thăng tiến 72 3.2.4 Giải pháp mối quan hệ với đồng nghiệp 74 3.2.5 Giải pháp chất công việc .74 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .76 Kết luận 76 Kiến nghị 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO .78 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1:Tình hình laođộng khách sạn Hương Giang Resort & Spa 34 năm 2014-2016 34 Bảng 2.2: Tình hình tài sản nguồn vốn khách sạn Hương Giang Resort & Spa37 Bảng 2.3: Tình hình kết hoạt động kinh doanh khách sạn Hương Giang Resort & Spa 40 Bảng 2.4: Cơ cấu mẫu điều tra 42 Bảng 2.5: Ý kiến nhân viên điều kiện làm việc 47 Bảng 2.6: Ý kiến nhân viên lương bổng phúc lợi 48 Bảng 2.7: Ý kiến nhân viên đào tạo thăng tiến 49 Bảng 2.8: Ý kiến nhân viên mối quan hệ với đồng nghiệp .50 Bảng 2.9: Ý kiến nhân viên chất công việc 51 Bảng 2.10: Cronbach’s Alpha thang đo yếu tố ảnh hưởng 52 Bảng 2.11: Cronbach’s Alpha thang đo động lực làm 56 Bảng 2.12: Kiểm định KMO & Bartlett’s Test 57 Bảng 2.13: Ma trận xoay nhân tố 58 Bảng 2.14: Kiểm định KMO & Bartlett’s Test 61 Bảng 2.15: Ma trận xoay nhân tố 61 Bảng 2.16: Mức độ giải thích mơ hình 63 Bảng 2.17: Mức độ phù hợp mơ hình : Phân tích phương sai ANOVA .63 Bảng 2.18: Kiểm định hệ số hồi quy (Coefficients) 64 Bảng 2.19: Kết kiểm định One Sample T-test yếu tố ảnh hưởng 67 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ, HÌNH  Biểu đồ Biểu đồ 2.1: Tỷ lệ nhóm giới tính mẫu điều tra 43 Biểu đồ 2.2: Tỷ lệ nhóm độtuổi mẫu điều tra .44 Biểu đồ 2.3: Tỷ lệ nhóm trìnhđộ học vấn mẫu điều tra .45 Biểu đồ 2.4: Tỷ lệ nhóm phần làm việc mẫu điều tra .45 Biều đồ 2.5: Tỷ lệ nhóm thu nhập mẫu điều tra 46 Biểu đồ 2.6: Tỷ lệ nhóm thời gian làm việc mẫu điều tra 46  Sơ đồ Sơ đồ 1: Quy trình nghiên cứu đề tài Sơ đồ 2: Cơ cấu tổ chức khách sạn Hương Giang Resort & Spa .32  Hình Hình 1.1: Mơ hình nghiên cứu Abby M.Brooks 20 Descriptives BCCCV Mean 95% Lower Confidence Bound Interval for Upper Mean Bound 5% Trimmed Mean Median Variance Std Deviation Minimum Maximum Range Interquartile Range Skewness Kurtosis Statistic 0000000 Std Error 08164966 -.1613408 1613408 -.0002450 -.0228667 1.000 1.00000000 -2.74074 2.21891 4.95965 1.25574 012 198 -.023 394 Tests of Normality Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk Statistic df Sig Statistic df * BCCCV 053 150 200 990 150 * This is a lower bound of the true significance a Lilliefors Significance Correction Sig .348 7.4 Điều kiện làm việc Statistics DKLV N Valid Missing Mean Median Std Deviation Skewness Std Error of Skewness 150 15 0000000 2195849 1.00000000 -.368 198 Case Processing Summary Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N DKLV 150 90.9% 15 9.1% 165 Percent 100.0% Descriptives DKLV Mean 95% Confidence Interval Statistic 0000000 Lower Bound Upper Bound for Mean 5% Trimmed Mean Median Variance -.1613408 1613408 0285112 2195849 1.000 Std Error 08164966 Std Deviation Minimum Maximum Range Interquartile Range Skewness Kurtosis 1.00000000 -2.43735 1.71054 4.14789 1.61167 -.368 198 -.802 394 Tests of Normality Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk Statistic df Sig Statistic df DKLV 096 150 002 964 150 a Lilliefors Significance Correction Sig .001 7.5 Mối quan hệ với đồng nghiệp Statistics QHDN N Valid Missing Mean Median Std Deviation Skewness Std Error of Skewness 150 15 0000000 0029204 1.00000000 -.004 198 Case Processing Summary Cases Valid N Percent QHDN 150 90.9% Missing N 15 Percent 9.1% Total N 165 Percent 100.0% Descriptives QHDN Mean 95% Confidence Lower Bound Interval for Mean Upper Bound 5% Trimmed Mean Median Variance Std Deviation Minimum Maximum Range Interquartile Range Skewness Kurtosis Statistic 0000000 -.1613408 1613408 -.0004698 0029204 1.000 1.00000000 -2.62052 2.27801 4.89853 1.52014 -.004 -.552 Tests of Normality Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk Statistic df Sig Statistic df * QHDN 046 150 200 992 150 * This is a lower bound of the true significance a Lilliefors Significance Correction Std Error 08164966 198 394 Sig .598 7.6 Động lực làm việc Statistics HL N Valid 150 Missing 15 Mean 0000000 Median 0731223 Std Deviation 1.00000000 Skewness -.426 Std Error of 198 Skewness Case Processing Summary Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N HL 150 90.9% 15 9.1% 165 Percent 100.0% Descriptives HL Mean Lower 95% Confidence Bound for Upper Interval Mean Bound 5% Trimmed Mean Median Variance Std Deviation Minimum Maximum Range Interquartile Range Skewness Kurtosis Statistic 0000000 Std Error 08164966 -.1613408 1613408 0235451 0731223 1.000 1.00000000 -2.16129 1.67071 3.83200 1.65648 -.426 198 -.883 394 Tests of Normality Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk Statistic df Sig Statistic df HL 132 150 000 939 150 a Lilliefors Significance Correction Sig .000 KIỂM ĐỊNH ONE SAMPLE T – TEST 8.1 Điều kiện làm việc One-Sample Statistics N TBKDKLV 150 Mean 3.4683 Std Deviation 1.12376 Std Error Mean 09175 One-Sample Test Test Value = Sig t df tailed) TBKDKLV 5.104 149 000 8.2 Lương bổng phúc lợi (2- Mean Difference 46833 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 2870 6496 One-Sample Statistics TBLPPL N 150 Mean 3.3438 Std Deviation 99362 Std Error Mean 08113 One-Sample Test Test Value = t TBLPPL 4.238 df 149 Sig tailed) 000 (2- Mean Difference 34381 8.3 Đào tạo thăng tiến One-Sample Statistics N TBDTTT 150 Mean 3.2033 Std Deviation 87850 Std Error Mean 07173 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 1835 5041 One-Sample Test Test Value = TBDTTT t 2.835 Sig tailed) 005 df 149 (2- Mean Difference 20333 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 0616 3451 8.4 Mối quan hệ với đồng nghiệp One-Sample Statistics N TBQHDN 150 Std Deviation 76770 Mean 3.3520 Std Error Mean 06268 One-Sample Test Test Value = t TBQHDN 5.616 Sig tailed) 000 df 149 (2- Mean Difference 35200 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 2281 4759 8.5 Bản chất công việc One-Sample Statistics N TBCCV 150 Mean 3.1107 Std Deviation 72112 Std Error Mean 05888 One-Sample Test Test Value = TBCCV t 1.880 df 149 Sig tailed) 062 (2- Mean Difference 11067 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper -.0057 2270 ... KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA Sinh viên thực tập: Lê Thị Mỹ Hằng Lớp: K47 Marketing Niên khoá: ... khách sạn Hương Giang PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Đề tài kết luận nội dung vấn đề nghiên cứu PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TẠO ĐỘNG LỰC LÀM... qua uy tín thương hiệu, thơng tin chất lượng sản phẩm, giá quyền lợi khách hàng sử dụng Khoá luận tốtnghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát General Manager Phịng TCHC Trưởng phịng Phịng Kế tốn