Công nghệ sản xuất thực phẩm truyền thống th s trần xuân ngạch

... 6 th ng, th ng th ờng phải từ 8 th ng đến 1 năm. 4.7. Công nghệ s n xuất một s loại rượu đặc s n ở Việt Nam. 4.7.1. Công nghệ s n xuất rượu nếp than. Rượu nếp than là đồ uống có cồn được s n ... nếp than được s n xuất theo qui trình đặc biệ t mang nội dung của công nghệ s n xuất cồn theo phương pháp amylo, mặt khác lại mang nội dung của công ng...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 17:00

... (th c phẩm chức năng). 1.4. Th c phẩm truyền th ng Việt Nam, các đặc điểm chung: - Th c phẩm truyền th ng là loại th c phẩm được s n xuất th công, mang s c th i kinh nghiệm và bản s c riêng ... các th c phẩm truyền th ng đã không còn được s n xuất hoàn toàn th công nữa mà đã ứng dụng công nghệ mới đảm bảo về cả s lượng và chất l...

Ngày tải lên: 16/02/2014, 00:20

... Tổng quan về s n phẩm th c phẩm dạng bán rắn .6 I. Giới thiệu chung về th c phẩm dạng bán rắn 6 II. Một s s n phẩm th c phẩm dạng bán rắn tr ên th trường 7 1. Các s n phẩm th c phẩm bán rắn ... hóa cho s n phẩm. ĐAMH Công Nghệ Th c Phẩm GVHD : Th. S Nguyễn Thanh Khương SVTH : Võ Th Hoàng Trâm Trang 6 A. TỔNG QUAN VỀ S N PHẨM TH C PHẨM D...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24

... -4,3 Sumyzyme CP Bacillus subtilis 1,2 - Protease S Bacillus stearothermophilus 1,4 -3,7 Papain Từ nhựa vỏ quả đu đủ 1,0 2,8 Thermoase Bacillus stearothermophilus 1,1 - Neutrase F3G ... cs, 2005], [Chmielowski và cs, 2007]. Hsieh và cộng s (2007) đã nghiên cứu nuôi c ấy ba chủng Aspergillus sp. BCRC 31742, Monascus pilosus BCRC 31527 và Rhizopus oligosorus BCRC 31996 để thu ....

Ngày tải lên: 11/04/2014, 21:45

... PGS.TSKH. Lê Xuân Hải 2. TS. Nguyễn Văn Hảo Cán bộ phản biện độc lập: 1. GS.TS. Hoàng Đình Hòa 2. GS.TS. Trần Th Luyến Phản biện 1: PGS.TS. Nguyễn Thanh Phương Phản biện 2: GS.TS. ... & cộng s , 1998; Chong & cộng s , 2004; Orhan & cộng s , 2008). 3.1.2. Nguyên liệu trong s n xuất th c ăn vật nuôi th y s n 3.1.2.1. Mô hình nguyên liệu trong s n...

Ngày tải lên: 10/05/2014, 22:00

...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 15:58

... Hình 1.2. S đồ qui trình công nghệ s n xuất th c ăn th y s n Hình 1.2 mô tả s đồ qui trình công nghệ s n xuất th c ăn dạng viên nuôi th y s n. Nguyên liệu sau khi xay nghiền đến độ mòn th ch ... acid. EFAs Các acid béo thiết yếu (Essential Fatty Acids). EAAs Các acid amin thiết yếu (Essential Amino Acids). E.coioides Epinephelus coioides. FCR Hệ s chuyển đ...

Ngày tải lên: 30/05/2014, 15:38

... nhiên th c tế phong phú của nghề nuôi th y s n cũng như s cạnh tranh gay gắt trên th trường xuất khẩu và yêu cầu nuôi th y s n bền vững, cho th y những tồn tại trong s n xuất th c ăn nuôi th y ... nuôi tôm s 3.8.1. Nuôi tôm s quy mô công nghiệp 3.8.2. Đánh giá kết quả nuôi 3.9. Mô hình thiết bị s n xuất th c ăn công nghiệp 3.9.1. S đồ mô hình thiết bị...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 12:04

Ngày tải lên: 11/04/2013, 08:49