PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN I

... lúc. - Nhà hàng Hoa Sen 5: Như nhà hàng Hoa Sen 3, thường để phục vụ khách bình dân. - Nhà hàng Hoa Sen 6: Được thiết kế tương tự như nhà hàng Hoa Sen 1,2. Nhưng có một i m khác là nhà hàng có ... chuyên phục vụ tiệc cư i, h i nghị, h i thảo v i lượng khách lên t i gần 400 khách một lúc. Như vậy, v i hệ thống 7 nhà hàng, hiện đ i, chuyên...

Ngày tải lên: 18/10/2013, 14:20

... m i lúc, m i n i và v i m i khách hàng, việc thực hiện mục tiêu chất lượng dịch vụ đ i h i ph i được tất cả các nhân viên thực hiện. Chất lượng dịch vụ tốt không tồn t i khi mà nhân viên nhà hàng ... về chất lượng phục vụ tiệc 1.3.1 Các kh i niệm * Kh i niệm về chất lượng Chất lượng có nhiều cách tiếp cận và nhiều quan niệm khác nhau. - Tiếp...

Ngày tải lên: 14/04/2013, 23:25

... m i lúc, m i n i và v i m i khách hàng, việc thực hiện mục tiêu chất lượng dịch vụ đ i h i ph i được tất cả các nhân viên thực hiện. Chất lượng dịch vụ tốt không tồn t i khi mà nhân viên nhà hàng ... chất lượng phục vụ tiệc t i nhà hàng Hoa Sen I Kết cấu đề tàiGồm 3 chương:Chương 1. Tổng quan về công ty cổ phần Du lịch Kim LiênCHƯƠNG 2: P...

Ngày tải lên: 03/09/2012, 10:36

... NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC T I NHÀ HÀNG HOA SEN I 3.1 Xu hướng phát triển kinh doanh tiệc trên i bàn Hà N i hiện nay Ngày nay, cùng v i xu hướng phát triển của xã h i, các hoạt động ... mục tiêu và phương hướng đó, nhà hàng Hoa Sen I luôn nỗ lực phấn đấu để hoàn thành mục tiêu đã đề ra. 3.3 Gi i pháp để nâng cao chất lượng phục vụ tiệc t i nhà...

Ngày tải lên: 18/10/2013, 14:20

... ăn: tiệc bao gồm tiệc Âu, tiệc Á. Tiệc rượu và tiệc trà. + Ngo i ra còn có thể phân lo i tiệc theo mục đích của bữa tiệc; tiệc khai trương, tiệc tổng kết, tiệc cư i, tiệc h i nghị h i thảo, tiệc ... lễ nghi, long trọng, tiệc cư i, tiệc h i nghị, h i thảo thì ồn ào náo nhiệt…. - Phân lo i tiệc + Phân lo i theo cách ăn uống phục vụ tiệc thì bao g...

Ngày tải lên: 01/02/2013, 09:50

... THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC T I KHÁCH SẠN QUỐC TẾ ASEAN HÀ N I 2.1. Gi i thiệu khách sạn quốc tế ASEAN Hà N i và hoạt động kinh doanh của khách sạn 2.1.1. Gi i thiệu chung về ... cả số và chất lượng trong từng th i i m , th i kỳ kinh doanh của khách sạn thông qua việc tuyển dụng, bổ nhiệm và đào tạo nhân viên; đánh giá thực hiện công việc của nhân viên, đồng th i xây ......

Ngày tải lên: 19/10/2013, 14:20

... v i khách hàng. Chất lượng dịch vụ ph i được đảm bảo tốt ở m i lúc, m i n i và v i m i khách hàng, việc thực hiện mục tiêu chất lượng dịch vụ đ i h i ph i được tất cả các nhân viên thực hiện. Chất ... kinh doanh tiệc cần ph i nghiên cứu thật kỹ những đặc i m của hoạt động kinh doanh này. 1.3 Lý luận về chất lượng phục vụ tiệc 1.3.1 Các kh i niệm * K...

Ngày tải lên: 18/10/2013, 14:20

... ăn: tiệc bao gồm tiệc Âu, tiệc Á. Tiệc rượu và tiệc trà.+ Ngo i ra còn có thể phân lo i tiệc theo mục đích của bữa tiệc; tiệc khai trương, tiệc tổng kết, tiệc cư i, tiệc h i nghị h i thảo, tiệc ... hoạch phục vụ tiệc, tổ chức qui trình phục vụ tiệc, i u hành nghiệp vụ phục vụ tiệc và kiểm soát hoạt động phục vụ tiệc. 1.5.2.2. N i dung quản...

Ngày tải lên: 05/12/2012, 14:30

... trong nhà hàng Tao Li 3. Đ i tượng, phạm vi nghiên cứu  Đ i tượng nghiên cứu: N i dung hoạt động phục vụ bàn Hoạt động phục vụ bàn t i nhà hàng Tao Li Đề xuất gi i pháp  Phạm vi nghiên cứu Nhà hàng ... đặc biệt là t i thành phố Hà N i – kỷ niệm 1000 năm Thăng Long cùng v i nhiều sự kiện khác nữa. 2.2. Thực trạng hoạt động phục vụ bàn nhà hàng Ta...

Ngày tải lên: 05/12/2012, 14:33