BÀI 20 TUẦN 9 - THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN
BÀI 20 TUẦN 9 - THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN
... gian bảo quản. Mục đích của việc chế biến nông sản là gì? - Bảo quản thông thoáng. - Bảo quản kín. - Bảo quản lạnh. - Đóng hộp . - Muối chua - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn hay tinh bột ... - Bảo quản thông thoáng. - Bảo quản kín. - Bảo quản lạnh. Tên nông sản. - Lúa, ngô… - Rau xanh, các loại hạt …....
Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản
... của việc
chế biến nông sản?
Chế biến nông sản là
làm………………….
của sản phẩm và kéo
dài…………… bảo
quản
tăng giá trị
thôøi gian
a. Bảo quản thông
thoáng.
b. Bảo quản lạnh.
c. Bảo quản kín.
3. ...
bảo quản.
Mục đích của
việc chế biến
nông sản là gì?
-
Hái: Nhổ: Cắt:Đào:
Hạn chế sự hao hụt về số lượng và
giảm sút chất lượng của nông...
Bài giảng thu hoach bao quan va che bien nong san
... quản
- Bảo quản thông thoáng.
-
Bảo quản lạnh.
-
Bảo quản kín.
Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.
III. Chế biến.
1. Mục đích
2. Phương pháp chế biến.
- Sấy khô
- ... biến.
- Sấy khô
- Chế biến thành bột mịn hay
tinh bột
- Đóng hộp
- Muối chua
Em hãy cho biết lò sấy thủ công như hình 32(sgk) có t...
công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản
... NGHỆ SAU THU HOẠCHBẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢNCÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCHCÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCHBẢOBẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢNQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN
MỘT SỐ KHÁI NIỆM CHÍNH• Quá trình sản xuất ... khâu:••Cận thu hoạchCận thu hoạch••ThuThuhoạchhoạch••SơSơch chế( (phân loạiphân loại,,làm sạchlàm sạch,,làm khôlàm khô…)…)• Bảo quản Bảo quản • Chế biến Chế biến ••Tiếp thịT...
Công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản
... SAU THU HOẠCH BẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN MỘT SỐ KHÁI NIỆM CHÍNH • Quá trình sản ... hoạch • • Sơ Sơ chế chế ( ( phân loại phân loại , , làm sạch làm sạch , , làm khô làm khô …) …) • • Bảo quản Bảo quản • • Chế biến Chế biến • • Tiếp thị Tiếp thị • Bảo quản...
Bài 20: Bảo quản và chế biến nông sản
... biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm và kéo dài…………… bảo quản tăng giá trị thôøi gian a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. 3. Các loại nông sản: Hoa ... hình và điền tên các phương pháp thu hoạch. 3 1 5. Em hãy sắp xếp các hình vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: 3 1 2 CÔNG VIỆC VỀ...
Tài liệu Phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến nấm rơm pptx
... Phương pháp thu hoạch, bảo quản
và chế biến nấm rơm
Thu hoạch: Nấm trồng sau 10 -1 2 ngày có thể tiến
hành thu hoạch đợt 1(nhưng rộ nhất trong khoảng từ ngày 12 đến ngày 15),
thời gian thu hoạch ... khác.
Năng suất nấm thường đạt khoảng 12 -2 0% so với nguyên liệu khô, tùy thu c
vào chất lượng giống, kỹ thu t và các yếu tố thời tiết.
Bảo quản
Sau khi thu ho...
Tài liệu Tiểu luận:Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm docx
... CB Nông Sản Thực Phẩm 27 SVTH: Trương Thành Tuyền
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch.
- Chủ biên: PGS. Trần Minh Tâm
- Nhà xuất bản nông nghiệp Hà Nội 200 0 ... công nghệ bảo quản và chế biến lương thực (dùng trong các
trường trung học chuyên nghiệp).
- Chủ biên PGS.TS. Trần Như Khuyên
- Nhà xuất bản Hà Nội...
Từ khóa:
- bài thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản
- thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản 7
- thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản
- bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
- thu hoạch bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản
- bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ppt
- thu hoach bao quan va che bien
- phần 3 thu hoạch bảo quản và chế biến sắn