TCSP đồ hộp rau quả dầm giấm

... chế biến rau phù hợp với đào tạo nghề cho lao động nông thôn PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỒ HỘP RAU QUẢ DẦM GIẤM 1.1 Giới thiệu rau dầm giấm Rau dầm giấm sản phẩm chế biến từ rau ngâm nước dầm bao gồm ... rau dầm giấm đem lại cảm giác ngon miệng cho bữa ăn hàng ngày đồng thời tốt cho đường tiêu hóa Phân loại rau dầm Giấm Dựa vào nồng độ acid sản phẩm phân loại sản ph...

Ngày tải lên: 27/08/2017, 08:09

... làm đồ án tốt nghiệp này, Khoa Chế biến Trường Đại học Thuỷ Sản phân công cho đề tài Khảo sát dây chuyền công nghệ sản xuất đồ hộp rau Đề xuất biện pháp giảm tiêu hao nguyên vật liệu đảm bảo chất ... nguyên vật liệu Muốn tính nguyên vật liệu cần dùng ta phải biết mức tiêu hao nguyên vật liệu Vậy định mức tiêu hao...

Ngày tải lên: 04/03/2015, 11:13

... ñ n máy ép .máy s ép l y nư c táo th i bã f) L c 17 - M c ñích: Nh m lo i b nh ng t p ch t thô bã táo ñ làm nư c táo tăng giá tr c m quan cho s n ph m - Phương pháp: Dùng máy l c g) Ph i ch - M ... xu t s n ph m nư c táo ép pha xiro ñư ng 2.2.2.1 Gi i thi u m t hàng nư c táo ép pha xiro ñư ng Nư c táo pha xiro ñư ng ñư c s n xu t b ng cách nghi n ép qu...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 16:19

... nư c; r = 24 93 ( KJ/ kg) Q2 = 24 93. 40,4 = 100717,2 (KJ) + Q3 = Q31 + Q32 Q31: Lư ng nhi t ñ ñun nóng thành n i Q32: Lư ng nhi t ñ ñun nóng thành n i a) Q31 = G31.C31( t31 – tñ ) t31 : Nhi t ñ ... m2 F = 3, 14 (0,915 / ).0,1 + 1,8 = 2,087 m2 → G31 = 2,087 0,00 8800 = 110,2 kg → Q31 = 110,2 0,0 93 (100 – 25) = 32 48,145 KJ b) Q32 = G32 C32 ( t32 – tñ) C32 = Cthép = 0,4815KJ/ kgoC t32 = 1...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:25

... doanh xuất mặt hàng đồ hộp rau TCT rau Việt Nam Tình hình kinh doanh xuất mặt hàng đồ hộp rau năm gần TCT rau Việt Nam I.1 Kim ngạch xuất mặt hàng đồ hộp rau Khi xem xét tình hình kinh doanh XK công ... Thơng mại quốc tế hàng đồ hộp rau TCT rau Việt Nam 20 I Những tồn II Phơng hớng kinh doanh xuất mặt hàng đồ hộp rau...

Ngày tải lên: 12/04/2013, 08:40

Ngày tải lên: 23/10/2013, 19:20

Ngày tải lên: 26/10/2013, 00:20

... nguyên liệu ớt làm nguyên liệu cho đề tài “ Nghiên cứu, đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ hộp ớt dầm giấm” Sự thành công đề tài mở hướng cho công nghiệp chế biến sản phẩm từ ớt ngọt, cho ... nguyên liệu phụ gia vị thường dùng đồ hộp rau dầm giấm 27 1.2.4.Bao bì dùng cho đồ hộp dầm giấm 30 1.3.Một số quy trình sản xuất...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 13:15

... ôn- Dán nhãn Thành phẩm Để hiểu rõ quy trình sản xuất đồ hộp rau quả, xin giới thiệu sản phẩm trái phổ biến ưa chuộng nước Đó sản phẩm nước chuối ép với quy trình công nghệ sau: Rửa Lựa chọn – ... MỤC LỤC QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ I Giới thiệu chung .3 II Quy trình công nghệ .4 Rửa .6 Lựa chọn ... biến sản phẩm đồ hộp vừa có giá trị dinh dưỡng đồ...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 21:31

... s quy trỡnh sn xut cỏc sn phm dm gim, v cỏc ti liu khỏc tụi a quy trỡnh sn xut hp sỳp l dm gim d kin nh sau: Trang 23 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com a S quy ... version www.pdffactory.com 1.4 Quy trỡnh cụng ngh sn xut hp da chut dm gim: 1.4.1 Qui trỡnh sn xut: Nguyờn liu Phõn loi Ra Chn Ngõm nc Xp hp Rút nc dm Bi khớ Ghộp kớn Thanh trựng Dỏn nhón Bo ....

Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:57

... đóng hộp 27 Chương 3: Tính toán cân sản phẩm 31 3. 1 .Kế hoạch sản xuất 31 3. 1.1.Biểu đồ thu thập nguyên liệu 31 3. 1.2Biểu đồ sản xuất 32 3. 1 .3. Chương trình sản xuất 32 3. 1.4.Bảng suất dây chuyền 32 ... xuất: 34 Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy chế biến rau 136 8. 139 8,5/1000=19 13 kg/h Lượng nguyên liệu cần cho ca sản xuất: 19 13. 7= 133 91 kg/ca=...

Ngày tải lên: 15/11/2014, 11:42

Ngày tải lên: 21/11/2014, 22:41

... nên sản phẩm có tốc độ di chuyển lớn (150-200m/s) bị nghiền mịn QUI TRÌNH TỔNG QUÁT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ  QUI TRÌNH TỔNG QUÁT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ  QUI TRÌNH TỔNG QUÁT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU ... HỘP RAU QUẢ  QUI TRÌNH TỔNG QUÁT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ  CHẾ BiẾN CƠ CÁC QUÁ TRÌNH CẮT NHỎ XAY NGHIỂN ÉP CHÀ LÀM TRONG ĐỒNG HÓA QUI TRÌNH TỔNG QUÁT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ  CÁC...

Ngày tải lên: 21/05/2015, 09:01

Ngày tải lên: 02/06/2015, 17:07

... thụ nhà máy: Sản phẩm nước dứa cô đặc chủ yếu đưa xuất khẩu, Kmpot dứa tiêu thụ nước xuất nước 1.11 .Năng suất nhà máy: Nhà máy thiết kế sản xuất với hai mặt hàng: - Kompot dứa: 30 nguyên liệu/ca ... định xây dựng: Nhà máy chế biến đồ hộp rau với sản phẩm nước dứa cô đặc Kompot dứa Tại khu công nghiệp Phú Tài, tỉnh Bình Định 1.1...

Ngày tải lên: 11/08/2015, 23:18