... c ch c trưng i v i enzyme kim lo i, ó cellulase c a ch ng P saijor-caju có th m t enzyme nhóm metalloenzyme 76 TR NH ÌNH KHÁ – K t qu tinh s ch nghiên c u m t s A c tính c a enzyme cellulase ... ti n hành tinh s ch ánh giá tính ch t c a cellulase t ch ng n m sò Pleurotus saijo-caju làm s nh hư ng ng d ng b sung vào th c ăn chăn nuôi nh ng ng d ng khác V T LI U VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C ... c enzyme TR NH ÌNH KHÁ – K t qu tinh s ch nghiên c u m t s c tính c a enzyme cellulase Ph n ng gi a enzyme ch t c th c hi n v i n ng ch t CMC khác t 0,22% pha m acetate 0.1M, pH 5,6 Ho t enzyme...