Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm mít
nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm mít chế biến tươi
... đó, bảo quản mít chế biến tươi bao bì PA với mơi trường 100% khí Nitơ, thời gian bảo quản sản phẩm đạt ngày Như vậy, hai hình thức bảo quản nêu thích hợp để áp dụng bảo quản sản phẩm mít chế biến ... sử dụng bao bì tiêu vi sinh cảm quan sản phẩm đảm bảo thời gian dài so với khơng dùng bao bì Do đó, sản phẩm chế biến tươi, để kéo...
Ngày tải lên: 10/04/2013, 15:44
Báo cáo khoa học: Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm mít chế biến tươi pdf
... đó, bảo quản mít chế biến tươi bao bì PA với mơi trường 100% khí Nitơ, thời gian bảo quản sản phẩm đạt ngày Như vậy, hai hình thức bảo quản nêu thích hợp để áp dụng bảo quản sản phẩm mít chế biến ... sử dụng bao bì tiêu vi sinh cảm quan sản phẩm đảm bảo thời gian dài so với khơng dùng bao bì Do đó, sản phẩm chế biến tươi, để kéo...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "NGHIÊN CỨU KÉO DÀI THỜI GIAN BẢO QUẢN THỊT HEO NẠC TƯƠI (PRESERVATION OF FRESH PORK)" docx
... trình nghiên cứu pH 6.6 M1 6.2 M2 5.8 M3 5.4 5 Thời gian bảo quản (ngày) Hình Sự thay đổi pH mẫu M1, M2 M3 theo thời gian bảo quản Bảng Độ rỉ dịch (%) mẫu M1, M2 M3 theo thời gian bảo quản Mẫu ... 20 Thời gian bảo quản (ngày) Độ rỉ dòch (%) 20 16 12 8 12 16 20 Thời gian bảo quản (ngày) Độ ẩm (%) 75 74 73 72 71 70 10 15 20 Thời gian bảo quản...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 03:20
Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu thịt gà tươi bằng phương pháp khí quyển điều biến.
... 2 I HC THI NGUYấN TRNG I HC NễNG LM TRNG TH O Tờn ti: Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu thịt gà tơi phơng pháp khí điều biến KhóA LUậN TốT NGHIệP ĐạI HọC H o to : Chớnh quy ... 4.9 S lng vi sinh vt ca tht g ti bo qun cỏc nhit v thi gian khỏc 39 Bng 4.10.S bin i cm quan ca tht g ti cỏc nhit v thi gian bo qun khỏc 40 Bng 4.11 Thnh phn ... phng...
Ngày tải lên: 01/09/2020, 12:00
Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản thịt gà tươi sử dụng phương pháp đóng gói với khí quyển điều chỉnh
... tài: Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản thịt gà tươi sử dụng phương pháp đóng gói với khí điều chỉnh Mục tiêu đề tài Xây dựng quy trình bảo quản thịt gà phương pháp đóng gói khí điều chỉnh ... màu sắc thịt gà tươi bảo quản phương pháp đóng gói khí điều chỉnh với tỷ lệ khí khác 40 Hình 3.9 Sự biến đổ...
Ngày tải lên: 05/04/2016, 15:23
đề tài nghiên cứu sử dụng dung dịch chitosan và phụ liệu để kéo dài thời gian bảo quản trứng gà tươi
Ngày tải lên: 18/06/2014, 10:09
Nghiên cứu sử dụng dung dịch axit axetic, axit lactic; dịch chiết hành, tỏi, gừng để xử lý thịt vịt, kéo dài thời gian bảo quản dạng tươi
... đoạn cồn - Phơng pháp xử lý, bảo quản thịt vịt: + Ngâm xử lý mẫu dung dịch axit hữu cơ, dịch chiết h nh, tỏi, gừng + Phun xử lý mẫu dung dịch axit hữu cơ, dịch chiết h nh, tỏi, gừng, bình phun nớc ... chọn đợc dạng sử dụng nh phơng thức xử lý phù hợp số loại axit hữu đợc phép sử dụng chế biến, bảo quản thực phẩm, số loại gia vị t...
Ngày tải lên: 17/05/2015, 23:08
Nghiên cứu ứng dụng một số chế phẩm sinh học nhằm nâng cao chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản thanh long
... xuất ứng dụng số chế phẩm sinh học có hiệu cao an toàn để nâng cao chất lượng, kéo dài thời gian bảo quản long phục vụ nội tiêu đẩy mạnh xuất Mục tiêu cụ thể 1/ Thiết lập quy trình ứng dụng chế phẩm ... khuôn khổ Dự án Khoa học công nghệ nông nghiệp vốn vay ADB tiến hành đề tài Nghiên cứu ứng dụng số chế phẩm sinh học nhằm nân...
Ngày tải lên: 22/01/2016, 09:56
Phương pháp kéo dài thời gian bảo quản trứng tươi và duy trì chất lượng sản phẩm
... triệu trứng, việc bảo quản trứng tươi điều cần thiết Có nhiều biện pháp bảo quản trứng: muối trứng, áo tro, bảo quản lạnh, hóa chất nhưng biện pháp ảnh hưởng đến chất lượng trứng: mùi vị, độ tươi ... nghiên cứu việc ứng dụng màng algiante trình bảo quản trứng vịt tươi nghiên cứu phụ gia tạo dẻo bổ sung vào màng nhằm kéo dài thời gian bảo quản...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 09:34
Nghiên cứu khả năng sinh trưởng năng suất của một số tổ hợp ngô đường lai và xác định thời gian bảo quản sản phẩm ngô đường tươi sau thu hoạch
... cứu khả sinh trưởng, suất số tổ hợp ngô đường lai xác định thời gian bảo quản sản phẩm ngô đường tươi sau thu hoạch Mục tiêu, yêu cầu đề tài 2.1 Mục tiêu đề tài - Xác định tổ hợp ngô đường có khả ... ĐỖ THỊ THU NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG, NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ TỔ HỢP NGÔ ĐƢỜNG LAI VÀ XÁC ĐỊNH THỜI GIAN BẢO QUẢN SẢN PHẨM...
Ngày tải lên: 18/09/2014, 11:40
Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian bảo quản nguyên liệu đến sự hao hụt khối lượng và khả năng khử protein, khoáng của hệ Enzyme nội tại trên đầu tôm thẻ chân trắng
... NGHỆ THỰC PHẨM * * * * TRẦN THỊ DINH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG THỜI GIAN BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU ĐẾN SỰ HAO HỤT KHỐI LƯNG VÀ KHẢ NĂNG KHỬ PROTEIN/KHOÁNG CỦA HỆ ENZYME NỘI TẠI TRÊN ĐẦU TÔM THẺ CHÂN TRẮNG ... gian bảo quản ngun liệu đến hao hụt khối lƣợng 3 2) Nghiên cứu ảnh hƣởng thời gian bảo quản đến khả khử protein/khống hệ enzym nội đầu tơm thẻ...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:42
Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, năng suất của một số tổ hợp ngô đường lai và xác định thời gian bảo quản sản phẩm ngô đường tươi sau thu hoạch
... ĐỖ THỊ THU NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ TỔ HỢP NGÔ ĐƯỜNG LAI VÀ XÁC ĐỊNH THỜI GIAN BẢO QUẢN SẢN PHẨM NGÔ ĐƯỜNG TƯƠI SAU THU HOẠCH Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 60.62.01.10 ... trưởng, suất số tổ hợp ngô đường lai xác định thời gian bảo quản sản phẩm ngô đường tươi sau thu hoạch Mục tiêu, yêu cầu đề tài 2.1...
Ngày tải lên: 27/04/2016, 23:13
nâng cao chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm nước bưởi Đồng Nai
... đến chất lượng nước bưởi 4.3 Ảnh hưởng tỉ lệ phối chế bưởi dứa đến chất lượng nước bưởi 4.4 Ảnh hưởng hàm lượng chất khô hoà tan đến chất lượng nước bưởi 4.5 Ảnh hưởng chế độ trùng đến chất lượng ... thời gian bảo quản ngắn, hương vị tự nhiên sản phẩm khó giữ suốt trình bảo quản, giá thành sản phẩm cao Do yêu cầu đặt tìm biện pháp để cải...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 18:09