nghiên cứu, chế biến thực phẩm dinh dưỡng từ nguyên liệu trứng mật ong

... CÁO NGHIỆM THU Tên đề tài: Nghiên cứu chế biến thực phẩm ăn liền từ bã đậu nành (okara) phương pháp vi sinh Chủ nhiệm đề tài: Võ Thanh Trang Cơ quan cơng tác: Vi n Sinh học Nhiệt đới Cơ quan ... dân + Phát huy vai trò phương pháp vi sinh kết hợp với phương pháp khác (cơ học hóa học) chế biến loại thực phẩm từ phụ phế liệu cơng nghiệ...

Ngày tải lên: 08/02/2015, 00:31

... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HỒ CHÍ MINH Trần Thị Thảo Nguyên NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ BÃ ĐẬU NÀNH (OKARA) VÀ CÁM GẠO BẰNG CÔNG NGHỆ VI SINH Chuyên ngành: Vi sinh ... Nghiên cứu chế biến thực phẩm chức từ bã đậu nành (okara) cám gạo công nghệ vi sinh điều cần thiết có ý nghĩa thực tiễn Mục tiêu Tạo thực phẩm d...

Ngày tải lên: 02/12/2015, 08:36

Ngày tải lên: 11/09/2014, 10:19

... thống nên việc nghiên cứu sản xuất rượu không chưng cất từ nguyên liệu nếp trắng dựa tài liệu thu thập nhằm tìm qui trình sản xuất rượu thích hợp để nâng cao giá trị sử dụng hạt nếp Một vài yếu ... Đại học Cần Thơ L I CAM OAN Luận văn đính kèm theo đây, với đề tài Nghiên cứu chế biến rượu không chưng cất từ nguyên liệu nếp trắng sinh viên Hu...

Ngày tải lên: 21/11/2015, 23:44

... lợng lipid bánh có bổ sung màng đỏ gấc lycopen cao bánh không bổ sung màng đỏ gấc lycopen - Khi sản xuất dây chuyền công nghiệp bánh có bổ sung màng đỏ gấc đạt đợc hàm lợng lycopen 12,5mg/100g ... chất chống oxy hóa phù hợp 3.2 Xây dựng công thức bổ sung màng đỏ gấc vào bánh 3.2.1 Xây dựng công thức bổ sung màng đỏ gấc vào bán...

Ngày tải lên: 08/03/2016, 02:12

... Trường ĐH Thành Tây thực đề tài: ‘ Nghiên cứu chế biến thức ăn gia súc từ bã hạt Cọc rào sau ép dầu ’ Nghiên cứu chế biến sản phẩm có giá trị từ khô dầu Cọc rào vấn đề hoàn toàn nước ta Các sản phẩm ... Thử nghiệm thức ăn chăn nuôi từ khô dầu Cọc rào gà lợn; tổ chức tập huấn hướng dẫn kỹ thuật nuôi gà lợn thức ăn chế biến từ...

Ngày tải lên: 22/01/2016, 09:55

... Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá trê tẩm gia vị sấy khô thực sinh viên Lâm Ngọc Hoàng với hướng dẫn thầy Nguyễn Anh Trinh trường ĐH Nông Lâm nhằm mục đích chế biến sản phẩm cá trê tẩm gia vị ... cá trê tẩm gia vị sấy khô4 6 Bảng 4.14: Chi phí nguyên liệu sản xuất 100g cá trê tẩm gia vị sấy khô 47 viii DANH MỤC CÁC HÌNH ...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 02:39

... 4.1 Quy trình công nghệ sản xuất trà gạo lức gừng 50 Hình 4.2 Trà túi lọc gạo lức - gừng 50 -i- TÓM TẮT Đề tài Nghiên Cứu Chế Biến Sản Phẩm Trà Túi Lọc Gạo Lức - Gừng tiến hành ... chế biến trà túi lọc gạo lức - gừng - Khảo sát tỷ lệ phối trộn nguyên liệu để tạo sản phẩm trà túi lọc gạo lức – gừng - Đánh giá c...

Ngày tải lên: 06/05/2014, 21:50

... chế độ phương pháp trích ly dịch mít - Lên men tạo sản phẩm thạch từ dịch mít - Kiểm tra, đánh giá tiêu cảm quan chất lượng sản phẩm thạch lên men từ dịch mít  Ý nghĩa Tạo sản phẩm mới, từ nguyên ... 3) Giáo trình công nghệ chế biến rau quả, khoa Công nghệ Thực phẩm, trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ thành phố Hồ Chí Minh 4) Bùi Ái, công ng...

Ngày tải lên: 07/05/2014, 23:54