HỆ thống HACCP codex 2003

... authorities, HACCP literature and HACCP guidance (including sector-specific HACCP guides) It may be possible that a well-trained individual with access to such guidance is able to implement HACCP inhouse ... understanding in the practical application of HACCP CAC/RCP 1-1969, Rev 4 -2003 - Annex Page 29 DIAGRAM LOGIC SEQUENCE FOR APPLICATION OF HACCP Assemble HACCP Team Describ...

Ngày tải lên: 01/06/2016, 08:20

... hoạt động thẩm tra PHẦN II THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG HACCP TRONG CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM NGHỆ AN 1.Giới thiệu Nafoods: - NAFOODS công ty chế trái hàng đầu Việt Nam với hệ thống dây chuyền chế ... phải đào tạo có đủ hiểu biết vấn đề liên quan công việc xây dựng áp dụng chương trình HACCP a Tồ chức HACCP - Đội ngũ haccp công ty cổ phần thực phẩm ng...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 16:13

... Trang 15 - LỚP 43CB -2 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 11 3.4 .1, 3,4 3.4.4.2 3.8 3 .12 .2 3.4.2.2 3.9.2 12 3.3.4 .1. b 3.3.4.2,3,4,5 3 .12 .2 13 2 .11 3 .1. 3 .1 3.5 3.7 14 15 SV: 3.4.4 .1 3.4.6 3.6 HOÀNG Các bề mặt - Các bề ... Trang 16 - LỚP 43CB -2 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 16 17 3.2.3 3.3.7 .1, 2,5 3 .12 .3 .1 3 .12 .1. 6 3 .11 .4 3 .12 .2 3 .11 .3 3 .13 .2 Ngăn chặn - Xung quanh xí nghiệp có tiêu d...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:16

... bước thực hệ thống HACCP .10 2.1.Các nguyên tắc thiết lập nên hệ thống HACCP hiệu quả10 2.2.Các bước áp dụng hợp lý hệ thống HACCP1 2 Chương III: Hệ thống HACCP Công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An ... chế biến cải tiến kỹ thuật Hệ thống HACCP có khả độc lập với hệ thống quản lý chất lượng khác áp dụng HACCP phù hợp với việc thực hệ thống quản lý chất lượng...

Ngày tải lên: 23/11/2012, 10:34

... tiếp sông hệ thống xử lý nƣớc thải công ty củ kỹ, không hoạt động đƣợc 18 Xây dựng HACCP cho nhà máy sản xuất thịt ba rọi xông khói CHƢƠNG : XÂY DỰNG HACCP CHO DÂY CHUYỀN THỊT BA RỌI XÔNG KHÓI 3.1 ... lƣợng sản phẩm trình sản xuất, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến thành phẩm cuối 11 Xây dựng HACCP cho nhà máy sản xuất thịt ba rọi...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27

... theo quy định 23 CHƯƠNG 2: ÁP DỤNG QUẢN LÝ HACCP TẠI ACECOOK VIỆT NAM 2.1 Giới thiệu Công ty ACECOOK Việt Nam Tên công ty : Công ty Cổ phần ACECOOK VIỆT NAM Viết tắt: ACECOOK JSC, Co Thành lập: ... Mục lục CHƯƠNG 1: LÝ THUYẾT HỆ THỐNG QUẢN LÝ HACCP CHƯƠNG 2: ÁP DỤNG QUẢN LÝ HACCP TẠI ACECOOK VIỆT NAM 24 CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ VIỆC ÁP DỤNG HỆ THỐNG H...

Ngày tải lên: 16/04/2013, 20:04

... vệ sinh sản phẩm sữa cần ý quan tâm Đề tài: Góp phần xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm sữa chua Kefir góp phần nhỏ vào đảm bảo an toàn vệ sinh sản phẩm sữa chua Kefir nói riêng thực phẩm nói ... xuất từ sữa Đề tài: Góp phần xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm sữa chua Kefir phần nhỏ kế hoạch HACCP góp phần đảm bảo...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:52

... dụng hợp lý hệ thống HACCP1 2 Chương III: Hệ thống HACCP Công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An 16 3.1 Giới thiệu Nafoods 16 3.1.1 Sứ mệnh 17 3.1.2 Quy trình công nghệ ... Quỳnh Lưu, Tỉnh Nghệ An Phone: 084.38.3640327 084.38.3640359 / Fax: 084.38.3640330 Công ty Cổ phần Thực phẩm Nghệ An (Nafoods) thức đời ngày 5/12/ 2000 Ủy ban Nhân dân tỉnh Ngh...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 10:17

... xác xúc xích khơng đạt u cầu PHẦN 5: XÁC ĐỊNH CÁC CCP Điểm kiểm sốt tới hạn Mối nguy Tiệt VSV trùng gây bệnh bào tử sống sót Giới hạn tới hạn _Nhiệt độ Tiệt trùng T=1210C _Thời gian tiệt trùng ... trình tiệt trùng theo mẻ Cơng nhân vận hành thiết bị tiệt trùng Hành động sửa chữa Cơng nhân nhanh chóng hiệu chỉnh lại máy để đưa q trình trở tầm kiểm sốt Kéo dài khơng k...

Ngày tải lên: 29/12/2013, 14:49

... Xây dựng HACCP PHẦN 2: MÔ TẢ SẢN PHẨM XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG Bảng mô tả sản phẩm xúc xích tiệt trùng: STT ĐẶC ĐIỂM Tên sản phẩm Nguyên liệu MÔ TẢ Xúc xích tiệt trùng (heo, bò, gà, ... hay nhiều quy phạm cho công đoạn sản xuất xây dựng quy phạm cho nhiều công đoạn sản xuất Do mà GMP giúp kiểm soát tất yếu tố liên quan đến chất lượng sản phẩm sản xuất...

Ngày tải lên: 06/01/2014, 15:11

... hỏi trả lời thông qua nghiên cứu thực tế tình hình áp dụng thực hệ thống HACCP Viện dinh dưỡng vào công tác sản xuất tiêu thụ sản phẩm Bột dinh dưỡng dành cho trẻ em .4 PHẦN MỘT: ... hạn), tiêu chuẩn quốc tế xác định yêu cầu hệ thống quản lý thực phẩm an toàn áp dụng vào trình sản xuất tiêu thụ Bột dinh dưỡng cho t...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 11:20

... biến thực phẩm" Để tìm hiểu hiểu rõ HACCP nhóm Lucky Star tìm hiểu cách áp dụng hệ thống công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An Đây doanh nghiệp vừa với quy mô sản xuất lớn Các sản phẩm công ty đạt ... ô nhiễm thực phẩm Chương II Nguyên tắc áp dụng bước thực hệ thống HACCP .10 2.1.Các nguyên tắc thiết lập nên hệ thống HACCP hiệu quả10 2...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 11:20

Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:45

... thủv sản Việt Nam sang thị trường EƯgiai đoạn 2011-2020 CHƯƠNG III GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XK THỦY SẢN VIỆT NAM SANG EU VÀ NÂNG CAO KHẢ NĂNG ĐÁP ỨNG CÁC QUY ĐỊNH CỦA HỆ THỐNG HACCP 3.1 Giải pháp từ ... II Xuất hàng thủy sản Việt Nam sang EU: Thực trạng giải pháp nâng cao khả đáp ứng quy định hệ thống HACCP GVHD : Lớp : Nhóm : Mục...

Ngày tải lên: 27/02/2014, 00:03