Giáo trình chế biến thịt cá trứng phần 2 lương ngọc khỏe (biên soạn)

... 1 ,24 5 Cá dưa 0,65 0,08 0.106 0,048 15 0,094 Cá chép 0,793 0 ,23 4 0. 121 0,109 13 0,0 82 Cá ngừ 0,569 0 ,29 3 0.086 0,091 20 0,0 82 Bạch tuộc 2, 058 1,58 0. 123 0 ,28 2 20 2, 8 Hàu 0, 72 0,656 0 .21 1 0 ,22 4 20 ... C20H38O2 24 0C 181 82 Acid Cetoleic C22H42O2 330C 166 75 C24H46O2 430C 153 69 Acid Selacholeic - Acid béo khơng bão hòa cao độ: Có số cacbon từ C17÷C24 thuộc dãy...

Ngày tải lên: 28/05/2016, 01:08

... www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net ... www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net

Ngày tải lên: 22/07/2014, 21:21

... nuôi gia súc thuận lợi, điều kiện tốt để sản xuất chế biến sản phẩm từ thịt gia súc, phục vụ cho đời sống hộ gia đình sở kinh doanh thực phẩm Vì đẩy mạnh phát triển nghề chế biến sản phẩm từ thịt ... nghề Chế biến sản phẩm từ thịt gia súc với giáo trình đƣợc biên soạn tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, cập nhật tiến khoa học kỹ thuật thự...

Ngày tải lên: 27/03/2015, 16:55

... Bộ giáo trình gồm quyển: Giáo trình mô đun Vệ sinh chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu Giáo trình mô đun Chế biến cá nguyên con, cắt khúc Giáo trình ... sở chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất khẩu, khuôn khổ đề án “Đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020”, chư...

Ngày tải lên: 26/06/2015, 15:02

... đun Chế biến cá phi lê Giáo trình mô đun Chế biến sản phẩm gia tăng Giáo trình mô đun Cấp đông Giáo trình mô đun Bao gói Giáo trình mô đun Bảo quản Giáo trình mô đun Chế biến cá phi lê trình ... yếu chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất Chế biến cá phi lê cần có dụng cụ, máy thiết bị, nguyên vật liệu trƣớc chế bi...

Ngày tải lên: 26/06/2015, 15:04

... xuất Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu Giáo trình mô đun Chế biến cá nguyên con, cắt khúc Giáo trình mô đun Chế biến cá phi lê Giáo trình mô đun Chế biến sản phẩm giá trị gia tăng Giáo trình ... Basa cuộn rau cải, Basa muối sả ớt, Basa tẩm bột xù, Basa tẩm sa tế, Cá viên basa, Chạo basa, Chả basa là, Chả basa chiên, Chả basa hấp, Chả...

Ngày tải lên: 26/06/2015, 15:05

Ngày tải lên: 21/08/2013, 09:41

... Hầu tất loại thực phẩm chứa nước, hàm lượng nước thực phẩm khác nhiều, có loại thực phẩm chứa nhiều nước, có loại thực phẩm chứa nước Bảng 1.1: Hàm lượng nước số thực phẩm Loại thực phẩm Tỷ lệ, ... Nhóm sản phẩm thực phẩm có hàm lượng nước cao (trên 40%) sản phẩm thực phẩm có hàm lượng nước trung bình (10 – 40%) sản phẩm thực phẩm có hàm lượng nước th...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 15:20

... www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net ... www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net

Ngày tải lên: 22/07/2014, 21:21

... www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net ... www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net www.thuvien2 47. net

Ngày tải lên: 22/07/2014, 21:21

... www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net

Ngày tải lên: 22/07/2014, 21:21

... www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net ... www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net

Ngày tải lên: 22/07/2014, 21:21

... www.thuvien 247 .net www.thuvien 247 .net www.thuvien 247 .net www.thuvien 247 .net www.thuvien 247 .net

Ngày tải lên: 22/07/2014, 21:21

... www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net ... www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net

Ngày tải lên: 22/07/2014, 21:21