... hai: KHẢO SÁT CƠNG ĐOẠN TIẾP NHẬN VÀ BẢO QUẢN NGUN LIỆU THỦY SẢN SVTH: Nguyễn Văn Tuấn Trang 15 Báo cáo thực tập sản xuất I / NHÂN LỰC , TRANG THIẾT BỊ VÀ HỐ CHẤT BẢO QUẢN TRONG TIẾP NHẬN NGUN LIỆU ... nhổ khu tiếp nhận nguu liệu - Các thùng dùng để vận chuyển chứa đá khu tiếp nhận cần phải cọ rửa làm tiệt trung trước sử dụng - Nước khu tiếp nhận phải nước I.5 / Hố chất bảo quản tiếp nhận ... thời III 7.5 Tổ tiếp nhận - bảo quản: - Có nhiệm vụ đá, quản lý hầm, bốc dỡ ngun liệu, rửa cá sau tiếp nhận, bảo quản ngun liệu - Phục vụ tổ sản xuất như: xay đá, chở đá, chở ngun liệu, bán thành...