HÓA HỌC THỰC PHẨM ỨNG DỤNG

Bài tập môn hóa học thực phẩm. Ứng dụng của hoạt độ nước cách xác định AW

Ngày tải lên : 30/07/2014, 16:19

14
1.4K
0

Bài tập môn hóa học thực phẩm. Tác dụng xấu của khoáng

Ngày tải lên : 30/07/2014, 16:18

27
679
0

Nghiên cứu sản xuất chất sơ thực phẩm ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vảo thực phẩm và thực phẩm chức năng

... nước, tạo sản phẩm mẫu, ứng dụng chất bổ sung chế biến thực phẩm dược phẩm, tác giả Viện công nghiệp thực phẩm tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn ... nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền (súp ăn liền, bột làm bánh, đồ uống) thực p...

Ngày tải lên : 11/05/2014, 14:31

56
1.3K
0

Báo cáo hóa học thực phẩm: Quy định của Bộ y tế về sử dụng chất phụ gia thực phẩm

Ngày tải lên : 12/06/2014, 08:14

25
1000
0

Luận văn công nghệ hóa thực phẩm ứng dụng enzyme flaourzyme để tăng hiệu suất trích ly protein và chất xơ hòa tan trong bột nấm mèo

... gian trích ly, theo bảng 3.7 thời gian trích ly ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly, tăng thời gian trích ly hiệu suất trích ly tăng, cụ thể thời gian từ 55 phút đến 85 phút hiệu suất trích ly tăng ... acid cho hiệu suất trích ly không cao Ở nhiệt độ 800C 900C hiệu suất trích ly tăng không đáng kể trình trích ly làm giải phóng chất...

Ngày tải lên : 05/10/2014, 00:17

55
593
0

Báo cáo môn hóa học thực phẩm: Phản ứng hidro hóa lipid

... - Phản ứng Hydro Hóa Lipid ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HỒ CHÍ MINH KHOA KĨ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM * - BÀI BÁO CÁO MÔN HÓA HỌC THỰC ... Glixerol Axit béo b Phản ứng xà phòng hóa Triglixerit Glixerol Xà phòng Đề tài - Phản ứng Hydro Hóa Lipid c Phản ứng hidro hóa: Triolein (lỏng) Tristearin (rắn) d Phản ứng...

Ngày tải lên : 18/12/2014, 10:58

16
2.1K
4

BÁO CÁO NỘI DUNG TỰ HỌC TỰ BỒI DƯỠNG PHẦN KIẾN THỨC TỰ CHỌN. HƯỚNG DẪN ÁP DỤNG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SƯ PHẠM ỨNG DỤNG Ở TIỂU HỌC TRONG ĐIỀU KIỆN THỰC TẾ Ở VIỆT NAM.

... (ni dung bi dng 3) Theo ú, hng nm mi giỏo viờn phi xõy dung k hoch v thc hin ba ni dung BDTX trờn vi thi lng 120 tit, ú: ni dung bi dng v cỏc c quan quõn lớ giỏo dc cỏc cp ch o thc hin v ni dung ... dc thng xuyờn vi cu trỳc gm ba ni dung bi dng trờn Trong ú, ni dung bi dng ó uc xỏc nh v th hin dui hỡnh thỳc cỏc module bi dng lm c s cho giỏo viờn t la chn ni dung bi dng phự h...

Ngày tải lên : 17/02/2015, 23:03

24
856
0

giáo án Nghiên cứu Khoa học sư phạm ứng dụng môn hóa học

... ứng trao đổi khơng? Tại sao? → Phản ứng trung hồ phản ứng trao đổi Tổng kết: - Giáo viên rút thuật nhớ cho học sinh khắc sâu tính chất hóa học muối “ Anh- Ba – Phân – Loại – Muối ” - GV cho học ... oxit) Giới thiệu bài” Tìm hiểu tính chất hóa học axit “ I TÍNH CHẤT HÓA HỌC Axit làm đổi màu chất thò * Hoạt động 2: Tìm hiểu tínhchất màu hóa học axit Gọi học sinh đọc th...

Ngày tải lên : 27/02/2015, 15:43

9
983
2

BÁO CÁO NỘI DUNG TỰ HỌC TỰ BỒI DƯỠNG PHẦN KIẾN THỨC TỰ CHỌN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SƯ PHẠM ỨNG DỤNG MÃ MODULE 29.

... https://vn.annkate.com/registration/index.php?inviter=VNMT1306030025 BÁO CÁO NỘI DUNG TỰ HỌC TỰ BỒI DƯỠNG PHẦN KIẾN THỨC TỰ CHỌN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SƯ PHẠM ỨNG DỤNG : Gồm 15 tiết (MÃ MODULE TIỂU HỌC 29) Trong nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng ... nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng I Nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng...

Ngày tải lên : 03/03/2015, 19:49

31
1.3K
0

ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ỨNG DỤNG CỦA THỐNG KÊ BAYESIAN TRONG PHÉP THỬ PHÂN BIỆT

... ĐAMH Công nghệ Thực phẩm V SO SÁNH PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ BAYESIAN VỚI PHƯƠNG PHÁP KIỂM ĐỊNH GIẢ THIẾT THỐNG KÊ CỔ ĐIỂN Bảng V.1: So sánh thống kê Bayesian với thống kê cổ điển Đặc điểm Thống kê ... dựa phép xử lý thống kê thông tin thu thập từ người thử Mỗi phép thử tập hợp đánh giá riêng lẻ người tham gia, xếp theo phương thức đònh trước phù hợp với phép...

Ngày tải lên : 21/03/2015, 13:24

36
1.3K
0

Module TH 30 Hướng dẫn áp dụng nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng ở tiểu học trong điều kiện thực tế ở Việt Nam

... nêiv c h ,yàn gnud i n gnox c H U Ê I T CỤ M I )tếit 5( GNỤD GNỨ MẠHP ƯS CỌH AOHK UỨC NÊIHGN OÁC OÁB UẪM g nud i ộN GN UD I Ộ N C 36 | C ỌH UỂIT Ở PỚL NÊL Ờ IG IÀ OGN CỤD O ÁIG G NỘĐ TẠOH C ỨHC ... p t 04 đ ỷ l ú ệ n l 06 g m 08 b hnis cọh aủc iàb màl ảuq tếK n ih c ht n c gn t oH m ihgn c ht hnìrt áuq t us t ôM c B 78 | C ỌH UỂIT Ở PỚL NÊL Ờ IG IÀ OGN CỤD O ÁIG G NỘĐ TẠOH C ỨHC ỔT C ỨHT...

Ngày tải lên : 25/03/2015, 07:49

37
2.6K
1

Đồ án môn học Công nghệ thực phẩm Ứng dụng SensoMineR vào đánh giá cảm quan

... tên SensoMineR, ứng dụng riêng lĩnh vực đánh giá cảm quan Đồ án ứng dụng SensoMineR vào đánh giá cảm quan tìm hiểu chức module SensoMineR, bao gồm thuật toán, ý nghĩa kết mà module xuất ứng dụng ... Khương Phần 2: Ứng Dụng I Tổng quan So sánh đánh giá cảm quan hội đồng khác chủ đề Nhiều thí nghiệm nhằm mục đích so sánh đánh giá cảm quan...

Ngày tải lên : 25/03/2015, 08:40

38
1.9K
16

BÁO CÁO NỘI DUNG TỰ HỌC TỰ BỒI DƯỠNG PHẦN KIẾN THỨC TỰ CHỌN. (MÃ MODULE TIỂU HỌC 30) HƯỚNG DẪN ÁP DỤNG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SƯ PHẠM ỨNG DỤNG Ở TIỂU HỌC TRONG ĐIỀU KIỆN THỰC TẾ Ở VIỆT NAM.

... (ni dung bi dng 3) Theo ú, hng nm mi giỏo viờn phi xõy dung k hoch v thc hin ba ni dung BDTX trờn vi thi lng 120 tit, ú: ni dung bi dng v cỏc c quan quõn lớ giỏo dc cỏc cp ch o thc hin v ni dung ... dc thng xuyờn vi cu trỳc gm ba ni dung bi dng trờn Trong ú, ni dung bi dng ó uc xỏc nh v th hin dui hỡnh thỳc cỏc module bi dng lm c s cho giỏo viờn t la chn ni dung bi dng phự...

Ngày tải lên : 17/05/2015, 20:13

24
655
0

NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SƯ PHẠM ỨNG DỤNG ĐỀ TÀI: VẬN DỤNG HẰNG ĐẲNG THỨC ĐỂ RÚT GỌN BIỂU THỨC CHỨA CĂN THỨC BẬC HAI MÔN ĐẠI SỐ 9 TRƯỜNG THCS THỊ TRẤN TRẢNG BÀNG NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG MÔN TOÁN

... c tin hnh trờn hai nhúm i tng ngu nhiờn hai lp 9/ 2 v 9/ 3 trng THCS Th Trn - Hai lp c chn tham gia nghiờn cu ngu nhiờn nhng cú nhiu im tng ng nhau: + V ý thc hc tp: tt c hc sinh hai lp u tớch ... n gin cn bc hai GV: Gi HS lờn sa bi 48b, 49c/ 29 SGK Kh mu biu thc ly cn: 48b / 11 1 ; 49c / + 540 b b2 NI DUNG BI HC I/ Sa bi tõp 48b / 11 11.15 165 165 = = = 540 540.15 90 90 49c...

Ngày tải lên : 22/05/2015, 20:11

58
922
6