Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh

... QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN FILLET CÁ TRA LẠNH ĐÔNG - 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÁ TRA 2.1.1 Tổng quan Cá tra có tên khoa học Pangasius hypophthalmus, loại cá da trơn, có giá trị kinh tế Cá tra ... chuyền sản xuất 1.4 GIỚI THIỆU MẶT HÀNG SẢN XUẤT VÀ THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ CHƯƠNG II CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN FILLET CÁ TRA LẠNH ĐÔNG .7 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÁ TRA...

Ngày tải lên: 16/12/2015, 05:20

... Cần Thơ Luận văn đính kèm theo đây, với đề tài Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet Công ty Caseamex sinh viên Nguyễn Văn Thăng thực báo cáo hội đồng chấm luận văn thông qua Giáo viên hướng ... với sản lượng ngày lớn giá trị xuất ngày tăng Việc ứng dụng kỹ thuật lạnh đông vào sản xuất sản phẩm thủy sản đặc biệt sản phẩm cá tra fillet đông lạnh gi...

Ngày tải lên: 16/12/2015, 05:28

... c a sau r t nhi u kh o sát quy trình ch bi n cá tra fillet ông l nh t i công ty 404 ti n hành kh o sát v n sau: Cơ c u t ch c qu n lý c a công ty Ngu n nguyên li u Quy trình ch bi n Máy móc thi ... Thơ Phân bi t cá tra, cá basa V chi u dài : cá tra dài cá basa V màu s c : cá basa có màu lưng xanh l t cá tra, b ng cá basa có màu tr ng b c (tr ng b ng...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24

... c a sau r t nhi u kh o sát quy trình ch bi n cá tra fillet ông l nh t i công ty 404 ti n hành kh o sát v n sau: Cơ c u t ch c qu n lý c a công ty Ngu n nguyên li u Quy trình ch bi n Máy móc thi ... Thơ Phân bi t cá tra, cá basa V chi u dài : cá tra dài cá basa V màu s c : cá basa có màu lưng xanh l t cá tra, b ng cá basa có màu tr ng b c (tr ng b...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06

... phẩm cuối — GMP xây dựng áp dụng cho sản phẩm cho nhóm sản phẩm cụ thể xí nghiệp PHƯƠNG PHÁP XÂY DỰNG GMP: - Cơ sở để xây dựng GMP: + Tham khảo tài liệu xây dựng chương trình GMP + Các qui định ... giám sát chặt chẽ hơn, có tần xuất thẩm tra thích hợp PHẦN V: PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Trang 30 XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HA...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:41

... Phan Nguyễn Trang TÓM LƯỢC Đề tài:" Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh công ty TNHH HTV Hải Sản 404" thực khảo sát công đoạn dây chuyền sản xuất cá tra fillet đông lạnh tiêu chuẩn, ... khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh giúp học hỏi thêm nhiều kiến thức thực tiến sản xuất Vì đề tài:...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:08

... đến đề tài cán bộ, công nhân viên công ty Khảo sát thực tế công ty Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP công ty, đồng thời xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá Tra fillet đông lạnh Đồ ... dụng kiến thức học, tài liệu thu thập kết hợp với tình hình sản xuất thực tế công ty để xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm công ty sản...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:40

Ngày tải lên: 10/05/2014, 02:22