đánh giá cảm quan thực phẩm dành cho sinh viên
Báo cáo thực hành cảm quan thực phẩm 1
... quả: Mẫu A: 615 , 818 , 572 Mẫu not A: 956, 16 9, 18 4 Câu trả lời Mẫu A not A Tổng A not A Tổng 41 28 69 31 44 75 72 72 14 4 QA1 = 41 TA1 = = 34,5 QA2 = 28 TA2 = = 37,5 QnotA1 = 31 TnotA1 = = 34,5 ... cảm quan Chú ý: Phép thử mang lại thông tin thứ tự so sánh mẫu không mức độ khác hai sản phẩm giống Trình bày mẫu: theo hình vuông latin - Xử lý mẫu: 447 10 11 12 13 14 15 1...
Ngày tải lên: 02/02/2015, 11:55
Báo cáo thực hành cảm quan thực phẩm
... Phép thử tiến hành loạt sản phẩm, người thử mời xếp mẫu theo cường độ hay mức độ tính chất cảm quan 2 Trình bày mẫu: theo hình vuông latin Xử lý kết Mẫu Người Thử 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Ngày tải lên: 02/02/2015, 12:01
báo cáo thực hành cảm quan thực phẩm 2
... to= 0-5oC Tg= 2- 4 P= 2- 4at IV Xây dựng thang điểm đánh giá: ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHO ĐIỂM TCVN 321 5-79 Sản phẩm : Nước tăng lực Tên tiêu Mô tả 5 ... Trạng thái 1 .2 Vị & mùi vị 2 Kém thơm, chua ,không ngọt, không đặc trưng cho sản phẩm Lộ rõ mùi lạ, có vị lạ gây cảm giác khó chịu V Kết đánh giá cảm quan: Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU ... quan PHIẾU KẾ...
Ngày tải lên: 02/02/2015, 12:03
báo cáo thực hành cảm quan thực phẩm 3
... lời nhận Nhận xét AAB 32 7,452,464 464 Đúng ABA 32 7,464,452 464 Đúng BAA 464 ,32 7,452 464 Đúng BBA 464,179 ,32 7 32 7 Đúng BAB 464 ,32 7,179 179 Sai ABB 32 7,464,179 32 7 Đúng AAB 32 7,787,118 118 II XỬ ... Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆM Phép thử 3- AFC Lần 1: Ngày thử: Người thử Nước tăng lực A, mã số sử dụng: 32 7,452,787,108 Trình Nước tăng lực B,...
Ngày tải lên: 02/02/2015, 12:05
Phương pháp luyện tập thực hành ngoại ngữ cho sinh viên Việt Nam trong điều kiện không có môi trường ngoại ngữ
... phù va lién boàn, dàm bào dUde nhùng yéu eàu ma phUdng phàp thuc hành giao tiép de sau day; - Cho sinh vién thUe hành cài ma sinh vién dang co nhu eàu ùng dung vào cuòc sò'ng thUc tao nén dòng ... tdi cùa sinh vién - ThUc hành phài dàm bào eà thè hoà He thò'ng tàp phài dUde hình thành cho tùng smh vién déu co thè dgc lap thUe hién theo khà nàng eùa co nghla phài co nhùng tàp m...
Ngày tải lên: 12/03/2015, 14:44
NGHIÊN CỨU LẬP THANG ĐỘ CỨNG CHUẨN DÙNG TRONG ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN CẤU TRÚC SẢN PHẨM BÁNH BÍCH QUY
... hội đồng cảm quan đánh giá cấu trúc sản phẩm bánh bích quy Vì vậy, đề xuất đề tài Nghiên cứu lập thang độ cứng chuẩn dùng đánh giá cảm quan cấu trúc sản phẩm bánh bích quy với ... triển đánh giá cảm quan cấu trúc sản phẩm bánh bích quy Việt Nam 1.2 Mục tiêu đề tài Bước đầu nghiên cứu thủ tục đánh giá...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 13:34
BÀI THUYẾT TRÌNH Đánh giá cảm quan thự phẩm
... quan PHIẾU TRẢ LỜI Phép thử tam giác Họ tên: …………………………………………… Ngày thử: …………………………………………… Bạn sẽ nhận được mẫu sản phẩm sữa chua, số chúng hoàn toàn giống nhau, Bạn hãy quan ... thống kê Trong đó: O1: số quan sát lựa chọn xác O2: số quan sát lựa chọn không xác E1: số lựa chọn xác theo lý thuyết; E1 = n.p Với n: tổng số lần quan sát p: xác suất lâ...
Ngày tải lên: 09/05/2014, 17:55
Đánh giá thực trang sử dụng nước cấp trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm ở Việt Nam hiện nay trong chế biến thịt, cá, sữa
... đề : Đánh giá thực trang sử dụng nước cấp lĩnh vực sản xuất thực phẩm ở Việt Nam hiện chế biến thịt, cá, sữa, … www.trungtamtinhoc.edu.vn LOGO Nguồn cấp nước phổ biến ... phổ biến Nội dung Vai trò của nước sản xuất thực phẩm Đánh giá chất lượng nước sử dụng www.trungtamtinhoc.e...
Ngày tải lên: 03/06/2015, 00:25
Ứng dụng định thức và ma trận vào việc giải quyết lớp các bài toán chứng minh đẳng thức và bất đẳng thức
... ma trận vuông cấp n, kí hiệu A = (aij )n Ma trận At = (aji )n×m thu từ ma trận A = (aij )m×n cách chuyển dòng thành cột, cột thành dòng gọi ma trận chuyển vị ma trận A Ma trận vuông A gọi ma ... nhiên phép nhân ma trận có tính chất kết hợp:(A.B).C = A.(B.C) Ma trận vuôngA = (aij )n gọi ma trận khả nghịch tồn ma trận vuông B = (bij )n cho A.B = B.A = In Ma trận vuông A...
Ngày tải lên: 16/08/2014, 03:35
Đánh giá thành tích nhân viên tại trường Cao đẳng lương thực - Thực phẩm Đà Nẵng
... tích nhân viên t ch c, ơn v - Phân tích th c tr ng ánh giá thành tích nhân viên t i trư ng Cao ng Lương th c - Th c ph m - xu t m t s gi i pháp hoàn thi n công tác ánh giá thành tích nhân viên ... giá thành tích nhân viên - K t qu ánh giá k t qu t c, k t qu c ng hi n c a nhân viên c ghi nh n công vi c - K t qu ánh giá nên c công b , ph bi n n t ng...
Ngày tải lên: 24/06/2015, 23:29
BC tìm hiều và đánh giá tài nguyên thực vật ở vườn quốc gia tam đảo
... vực vườn Quốc Gia Tam Đảo 17 Gia trị kinh tế khoa học 18 4.1 Gia trị kinh tế 18 4.2 Gia trị khoa học .21 5.Mối đe dọa đối với thực vật ở Tam Đảo ... nghiên cứu “ Tìm hiều đánh gia tài nguyên thực vật ở Vườn quốc gia Tam Đảo” để thể rõ trang, cho thấy tính cấp thiết cần phải bảo tồn, phát triển các loài thực vật quý Tam Đảo, giữ gìn đa ... có...
Ngày tải lên: 02/07/2015, 17:34
Luận văn thạc sĩ Vận dụng quan điểm triết học Mac-LêNin về mối quan hệ giữa cá nhân và xã hội trong việc giáo dục ý thức cộng đồng cho thế hệ trẻ ở nước ta hiện nay (full)
... thiết xã hội ta Vì lý định chọn vấn đề “Vận dụng quan điểm triết học Mác - Lênin mối quan hệ cá nhân xã hội việc giáo dục ý thức cộng đồng cho hệ trẻ nước ta nay làm đề tài luận văn thạc sĩ Mục đích ... QUAN ĐIỂM TRIẾT HỌC MÁC - LÊNIN VỀ MỐI QUAN HỆ GIỮA CÁ NHÂN VÀ XÃ HỘI TRONG VIỆC GIÁO DỤC Ý THỨC CỘNG ĐỒNG CHO THẾ HỆ TRẺ Ở NƯỚC TA HIỆN NAY Chuyên ngành: Triế...
Ngày tải lên: 10/07/2015, 14:47