Quy trình sản xuất cá sốt cà

... 18 Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT CÀ ĐÓNG HỘP 2.1. Sơ đồ quy trình sản xuất: Trang 19 VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM   ... những sản phẩm cá đóng hộp đang bán rất chạy trên thị trường là Cá nục sốt cà , với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản phẩm này đang dần trở thành mặt hàng chủ lực trong cá...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 00:43

... - Gan cá sản xuất dầu cá y học. - Da cá, xương cá sản xuất gelatin. - Mỡ bụng, mỡ lá sản xuất dầu cá, magarin. - Sản xuất enzym từ nội tạng. 1.1.3 Đặc điểm của bao tử cá. Bao tử cá là đoạn ... xây dựng qui trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô”. - Mục đích: Bước đầu đưa ra các thông số cho các công đoạn trong qui trình chế biến sản phẩm. Từ đó,...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:17

... nhông, cá mập… -Cá béo (>10% chất béo) như cá bôi, cá trích, cá thu,…Bảng: hàm lượng chất béo trong cơ thịt của các loại cá khác nhau.Trang 10Loại cá Hàm lượng chất béo (% )Cá tuyết 0.1-0. 9Cá bơn ... lọai cá sau: -Cá ít mỡ :nhỏ hơn 4% lipid có ở hầu hết các loại cá nước mắm kể cả cá linh non. -Cá có mỡ vừa: 4-8% lipid như: cá linh, cá trích… -Cá có lượng mỡ nhi...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50

... tài: “Nghiên cứu qui trình sản xuất nước ép cà chua pha dứa đóng chai thủy tinh”. Nhiệm vụ của đề tài: Tiến hành nghiên cứu để đưa ra quy trình hoàn thiện sản xuất sản phẩm nước ép cà chua pha dứa. ... nhiều loại sản phẩm còn tồn tại các vi sinh vật hiếu khí và các nha bào của chúng, nếu trong sản phẩm còn nhiều oxy, các vi sinh vật có điều kiện phát triển gây hư hỏn...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:36

... sản xuất thành công giống nhân tạo Tôm Càng Xanh theo quy trình nước trong hở. Để tìm hiểu về quy trình kỹ thuật sản xuất giống Tôm Càng Xanh của trại, được sự chấp thuận của Khoa Thủy Sản ... - 2.5 Các Mô Hình Sản Xuất Giống Tôm Càng Xanh Hiện nay có bốn dạng quy trình khác nhau được ứng dụng trong ương nuôi ấu trùng Tôm Càng Xanh. Sự khác nhau cơ bản giữa các quy...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:25

... ngüi v âỉåüc cún vo cün cọ vi lọt. - Cà t vi: Vi mnh â cạn trạng âỉåüc cà t thnh táúm cọ kêch thỉåïc ph håüp våïi cạc quy cạch läúp: gọc cà t, chiãưu di cà t, 6 Quy trçnh sn xút läúp ätä chiãưu ... âäüng mạy cà t vi, hãû thäúng nh vi hoảt âäüng. Âiãưu chènh gọc cà t, ci âàût chiãưu di cà t cho qui cạch chøn bë cà t. Vi qua cạc trủc dáùn, hãû thäúng dn b âãø âãún hãû thäúng dao cà...

Ngày tải lên: 10/08/2013, 13:00

Ngày tải lên: 04/10/2013, 17:20

Ngày tải lên: 19/10/2013, 14:37

... Quy trình sản xuất rau bắp cải an toàn 1. Điều kiện sản xuất rau an toàn: - Chọn đất không bị ô nhiễm, không chịu ảnh hưởng của chất thải công nghiệp, bệnh viện và các nguồn ô nhiễm ... tươi để bón hoặc tưới. - Thu hoạch đảm bảo thời gian cách ly sau khi phun thuốc bảo vệ thực vật. 2. Qui trình sản xuất: 2.1. Thời vụ : - Các tỉnh phía Bắc có 3 thời vụ: + Vụ sớm: Gieo hạt...

Ngày tải lên: 04/12/2013, 18:11

... phương trình hồi qui (2) tương hợp với mô hình thực nghiệm ñã xây dựng. Chuyển phương trình hồi qui (2) với các biến mã hóa x i về phương trình với các biến thực X i ta ñược phương trình ... sự tương thích của các hệ số b i của phương trình tối ưu, ta tiến hành 11 thí nghiệm lặp tại tâm ứng với giá trị của các biến cùng ở mức cơ bản. Giá trị của các biến ñược trình trong bả...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:47