QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ TRÍCH SỐT CÀ

... hiện với các mục tiêu sau: - Xác đònh các thông số kỹ thuật sinh sản và ương nuôi cá lăng nha trong điều kiện sản xuất đại trà. - Hoàn thiện quy trình sản xuất giống nhân tạo cá lăng nha ... tác dụng gây rụng trứng cho các loài khác như: cá vền, cá trôi, cá bống, cá vàng, cá chình, cá bơn, cá bống tượng, cá chạch. Đơn vò tính của HCG khi sử dụng trên cá là...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:24

Ngày tải lên: 20/03/2013, 09:28

... rửa. Quy trình sản xuất gelatine từ da cá THUYẾT MINH QUY TRÌNH  Trích ly - Mục đích: thu gelatin hoà tan từ collagen của nguyên liệu. - Các phương pháp trích ly: Phương Quy trình sản xuất gelatine ... h0" alt="" Quy trình sản xuất gelatine từ da cá NaOH Nguyên liệu BÃ GELATINE Trương nở Trích ly Sấy phun Khử béo Lắng và lọc thô Lọc tinh Trao đổi ion Cô đặ...

Ngày tải lên: 12/02/2014, 23:20

... canh. Nghề nuôi cá biển trên thế giới bắt đầu phát triển những năm 70, đối tượng chủ yếu là cá hồi, cá Cam, cá Tráp, cá Vược, cá Song, cá Hang, cá Đối, cá Măng biển, cá Bơn, cá Giò… Trong những ... Trong những thập kỷ gần đây nghề nuôi cá biển ở khu vực Đông Nam Á phát triển rất mạnh. Cá song (cá mú), cá giò, cá hồng, cá tráp, cá dìa, cá vược, cá măng,...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 14:57

... trong sản xuất cá trích sốt cà. 4.1 Cô Đặc 4.1.1 Khái quát Cô đặc là làm bốc hơi nước của sản phẩm bằng cách đun sôi. Cá trích sốt cà Đồ án 2 20 http://www.ebook.edu.vn Quá trình ... Cá trích sốt cà Đồ án 2 14 http://www.ebook.edu.vn Cá sau khi hấp được đem xếp hộp và cho nước sốt cà chua vào, nước sốt cà chua được chuẩn bị như sau : Chuẩn bị sốt...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:50

... Nhóm 13 chúng em xin trình bày các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà. Bài báo cáo gồm các phần sau - Tổng quan về sản phẩm và nguyên liệu - Quy trình sản xuất cá sốt cà - Những biến đổi ... khỏe con người cho sản phẩm cá hộp sốt cà. CHƯƠNG 2 QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ HỘP SỐT CÀ 2.1. Sơ đồ quy trình: -15- Cá tươi Rửa Xử lý cơ học Cắt khúc Ngâm nước...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:54

... 18 Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT CÀ ĐÓNG HỘP 2.1. Sơ đồ quy trình sản xuất: Trang 19 VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM   ... những sản phẩm cá đóng hộp đang bán rất chạy trên thị trường là Cá nục sốt cà , với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản phẩm này đang dần trở thành mặt hàng chủ lực trong cá...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 00:43

... đai dọc. - Ngoài ra trên thùng carton có in các thông số cần thiết: Tên sản phẩm, size, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, nước sản xuất, code quản lý, điều kiện bảo quản, mã số ... hết băng chuyền) là 30 phút. Nhiệt độ tâm sản phẩm đạt -18 ÷ -20 o C. Yêu cầu: Các khuôn sản phẩm phải đặt bằng phẳng, t o tâm sản phẩm = -18 o C khi sản phẩm ra khỏi tủ. Hì...

Ngày tải lên: 08/08/2012, 09:40

... - Gan cá sản xuất dầu cá y học. - Da cá, xương cá sản xuất gelatin. - Mỡ bụng, mỡ lá sản xuất dầu cá, magarin. - Sản xuất enzym từ nội tạng. 1.1.3 Đặc điểm của bao tử cá. Bao tử cá là đoạn ... xây dựng qui trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô”. - Mục đích: Bước đầu đưa ra các thông số cho các công đoạn trong qui trình chế biến sản phẩm. Từ đó,...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:17

... trong sản xuất mứt kẹo để sản xuất ra một số loại kẹo, trong công nghiệp nước hoa để chiết xuất hương thơm bằng phương pháp ướp hương và để sản xuất đồ mỹ phẩm và trong ngành dược để sản xuất ... làm bài seminar: ”Công nghệ sản xuất bơ ca cao và bột ca cao” nhằm giúp các bạn hiểu được phần nào về quy trình công nghệ cũng như một số vấn đề liên quan đến việc sản xu...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:29