... (nướng, sấy, hấp) -Tẩm gia vị -Sấy khô cuối -Bao gói sản phẩm -Bảo quản Các loại sản phẩm phổ biến bao gồm: Mực tẩm gia vị, sò ngao tẩm gia vị, cá tẩm gia vị 1.3.3 Bao tử cá tra tẩm gia vị Bao tử cá ... phép Hiện sản phẩm gia vị khô sống bao gồm nhiều loại như: cá bò gia vị, cá thu lát mỏng tẩm gia vị, cá cơm khô...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:17
... phẩm khô cá tẩm gia vị 1.2.1 Nguyên liệu [1] Có nhiều loại cá dùng để sản xuất khô cá tẩm gia vị, loại cá nhỏ, mỏng như: cá nục, cá đuối, cá trích, cá vàng, cá bò, cá cơm, cá sòng, cá bạc má, cá ... Sau chọn loại nguyên liệu cá sử dụng, chế độ làm khô chế độ chiên thích hợp Tiến hành xác định chế độ tẩm gia vị cách xác định...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34
7 HACCP KHO CA BIEN TAM GIA VI
... Nơi nhận : + Đội HACCP + Lưu hồ sơ HACCP HACCP – Khô cá biển tẩm gia vị Ngày xét duyệt: / 07/ 2013 Người phê duyệt BẢNG TỔNG HỢP KẾ HOẠCH HACCP + Tên sản phẩm: KHÔ CÁ BIỂN TẢM GIA VỊ + Tên Công ... Theo đề nghị đội HACCP Công ty QUYẾT ĐỊNH Điều : Nay phê duyệt chương trình HACCP áp dụng kế hoạch HACCP cho mặt hàng KHÔ CÁ BIỂN TẨM GIA VỊ Điều : Toàn đội HACCP thực kế hoạch...
Ngày tải lên: 13/08/2013, 12:17
xây dưng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất sản phẩm khô cá tẩm gia vị ăn liền
... sở sản xuất thực phẩm, kể hoàn cảnh môi trường tạo điều kiện cho sản xuất thực phẩm an tòan Các kế hoạch HACCP áp dụng cho sản phẩm quy trình sản xuất cụ thể, chúng phù hợp với tòan hệ thống văn ... Da bao, khô cá tẩm gia vị, khô heo ăn liền Các sản phẩm Công ty khách hàng nước ưa chuộng, với quy trình quản lý chất lượng tốt, sản phẩm Công ty...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:03
Xây dựng hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn HACCP cho sản phẩm điều tẩm gia vị wasabi
Ngày tải lên: 25/04/2014, 11:14
Luận văn công nghệ thực phẩm xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm khô cá tẩm gia vị ăn liền tại Công ty CP XNK Sa Giang
... theo HACCP cho sản phẩm khô cá tẩm gia vị ăn liền Công ty CP XNK Sa Giang Chúng tiến hành khảo sát vấn đề sau: - Tìm hiểu cấu tổ chức thiết kế xí nghiệp - Khảo sát quy trình công nghệ - Xây dựng ... hoạch HACCP kiểm soát − Đội HACCP (HACCP Team): Là nhóm người giao trách nhiệm xây dựng tổ chức thực kế hoạch HACCP sở − Kế hoạch...
Ngày tải lên: 07/05/2014, 23:32
Ba chỉ tẩm gia vị kiểu Nga chiên giòn potx
... lò nướng, hay nồi nướng bếp nướng điện Nhà thiết bị nên dùng cách áp chảo Tùy sở thích gia đình, rán đến giòn cần vàng mặt, ăn nóng kèm tương ớt dưa chuột muối ngon Món dùng với cơm nóng, bún,
Ngày tải lên: 09/07/2014, 10:20
Tẩm gia vị cho hạt bí rang ppt
... đảo hạt bí chín vàng Chú ý đừng cho gừng vỏ cam vào sớm chúng bị cháy mùi hương Các gia vị làm cho hạt bí có hương thơm dễ chịu Bí nhỏ Dù tẩm kiểu gia vị nguyên tắc cách rang hạt bí giống Để rang ... tiêu vào hạt bí, trộn đem rang vàng bình thường 5 Gừng vỏ cam Đối với cách tẩm gia vị này, trước tiên, bạn rang hạt bí với đường, bơ nấu chảy chú...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 01:20
Tẩm gia vị cho hạt bí rang ppsx
... đảo hạt bí chín vàng Chú ý đừng cho gừng vỏ cam vào sớm chúng bị cháy mùi hương Các gia vị làm cho hạt bí có hương thơm dễ chịu Bí nhỏ Dù tẩm kiểu gia vị nguyên tắc cách rang hạt bí giống Để rang ... tiêu vào hạt bí, trộn đem rang vàng bình thường 5 Gừng vỏ cam Đối với cách tẩm gia vị này, trước tiên, bạn rang hạt bí với đường, bơ nấu chảy chú...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 11:21
bao bi cho thuy san kho tam gia vi
... vi c tiêu thụ sản phẩm vi c lựa chọn bao bì thích hợp quan trọng Hiện công nghệ sản xuất bao bì phát triển, cho thị trường dạng bao bì với nhiều chất liệu khác Yêu cầu chọn bao bì Tuân thủ quy ... Nhãn hàng hóa Thủy sản khô tẩm gia vị loại thực phẩm có đặc tính riêng bi t, vi c chọn lựa bao gói có chất liệu quan trọng Làm đảm bảo thực phẩm bảo quản ổn định thời gian dài điề...
Ngày tải lên: 25/05/2015, 22:00
bao bi cho thuy san kho tam gia vi 2
... vi c tiêu thụ sản phẩm vi c lựa chọn bao bì thích hợp quan trọng Hiện công nghệ sản xuất bao bì phát triển, cho thị trường dạng bao bì với nhiều chất liệu khác Yêu cầu chọn bao bì Tuân thủ quy ... Nhãn hàng hóa Thủy sản khô tẩm gia vị loại thực phẩm có đặc tính riêng bi t, vi c chọn lựa bao gói có chất liệu quan trọng Làm đảm bảo thực phẩm bảo quản ổn định thời gian dài điề...
Ngày tải lên: 26/05/2015, 21:00
Đậu phộng tẩm gia vị chiên cho chàng nhâm nhi
... chiên phần đậu lại Chờ đậu phộng tẩm gia vị chiên thật nguội cho đậu vào hũ bảo quản nơi thoáng mát dùng dần nhé! Chúc bạn thành công với cách làm đậu phộng tẩm gia vị chiên nhé! ... nhé) cho đậu vào chiên với lửa nhỏ Bạn cầm cán chảo lắc lắc không nên dùng đũa khuấy tránh bột rớt Bước 4: Khi đậu có màu vàng ý bạn vớt đậu đĩa có lót giấy thấm dầu Cứ...
Ngày tải lên: 18/10/2015, 03:07