Nghiên cứu tách phân đoạn protein có hoạt tính chống oxy hóa từ dịch chiết hải miên (spongia sp ) theo phương pháp kết tủa bằng ammonium sulfate
Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh long
... gian chiết 60 phút dịch chiết từ vỏ long có hoạt tính chống oxy hóa cao 3.7 Ảnh hưởng nhiệt độ ngâm chiết đến hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết từ vỏ long Màu sắc hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết ... đến khả chống oxy hóa dịch chiết từ vỏ long - 33 Kết thu tiến hành chiết chất chống oxy hóa từ vỏ long p...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:24
nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ cây lá bỏng
... đến hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết từ bỏng 41 3.5.Ảnh hƣởng thời gian chiết đến hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết từ bỏng 42 3.6.Ảnh hƣởng nhiệt độ đến hoạt tính chống ... chống oxy hóa dịch chiết từ bỏng 44 3.7 Ảnh hƣởng số lần chiết đến hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết từ bỏng 45 3.8 Đề xuất quy trình chi...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:08
nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ tim sen
... “ Nghiên cứu tách chiết khảo sát hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết từ tim sen - ix - Nội dung thực đề tài Khảo sát ảnh hưởng dung môi chiết đến hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết từ tim sen ... chống oxy hóa dịch chiết tim sen 43 3.5 Ảnh hưởng nhiệt độ đến hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết tim sen 46...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:08
nghiên cứu xây dựng quy trình chiết tách phlorotannin thô từ một số loài rong nâu thuộc chi rong quạt vùng biển nam trung bộ, định hướng sử dụng làm thực phẩm chức năng có hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn
... t Nam, … n th i i m này, v n chưa có nhi u nghiên c u v v n nói Vì tài Nghiên c u xây d ng quy trình chi t tách phlorotannin thô t m t s loài rong nâu thu c chi rong qu t (Padina) vùng bi n Nam ... ưa vào s d ng 10 lo i rong bi n khác làm th c ph m (k c 01 loài vi rong) Trong s 09 loài rong a phân t c s d ng, Pháp có 05 loài rong nâu, 03 lo...
Ngày tải lên: 05/03/2015, 14:05
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá ổi và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh
... t cá Các nguyên nhân gây hư h ng cá D u trình b o qu n l nh: Oxi hóa: oxi hóa làm cho ch t béo cá b ôi, hi n tư ng x y th t cá ti p xúc v i oxi không khí hay lo i enzyme có s ng m cá Th t cá ... ng cách làm t m ch oxi hóa Kìm hãm s oxi hóa b ng cách làm gi m t c phát tri n m ch Kìm hãm trình oxi hóa b ng cách làm vô ho t ion kim lo i có ho t tính xúc tác 1.3.4 Tác h i c...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:46
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá trầu không và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh
... nghiên c u 2.3.1 Sơ b trí thí nghi m t ng quát Lá Tr u không Làm khô Chi t ch t ch ng oxy hóa D ch chi t ánh giá ho t tính ch ng oxy hóa Áp d ng h n ch oxy hóa lipid th t cá D u Hình 2.1 Sơ nghiên ... n cá D u Các k t qu thu c s cho vi c nghiên c u sâu nh m ki m soát có hi u qu trình oxy hóa lipid c a th t cá D u tài g m n i dung sau: − Xác nh ho t tính ch...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:46
Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ hạt tiêu
... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - o0o - HỒ THỊ ÁNH NHƯ NGHIÊN CỨU TÁCH CHIẾT VÀ KHẢO SÁT HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA DỊCH CHIẾT TỪ HẠT TIÊU ĐỒ ÁN TỐT
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:53
Đánh giá khả năng áp dụng mô hình phản ứng Fenton để phân tích hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết tim se
... u ã áp d ng mô hình ph n ng Fenton phân tích ho t tính ch ng oxy hóa c a d ch chi t tim sen ánh giá kh áp d ng c a mô hình phân tích ho t tính ch ng oxy hóa N i dung th c hi n - tài: Phân tích ... kh áp d ng mô hình ph n ng Fenton ánh giá ho t tính ch ng oxy hóa Hình 2.3 Sơ Fenton b trí thí nghi m ánh giá kh áp d ng mô hình...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 08:31
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ rễ cây mật nhân
... nghiệm ảnh hưởng thời gian chiết đến khả chống oxy hóa dịch chiết từ rễ mật nhân 50 Hình 2.6 Sơ đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng nhiệt độ chiết đến khả chống oxy hóa dịch chiết từ rễ mật nhân ... Nhiệt độ,…) ảnh hưởng đến khả chống oxy hóa từ dịch chiết mật nhân - Đề xuất quy trình tách chiết chất chống oxy hóa...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 08:33
Nghiên cứu phân lập và thử hoạt tính chống oxy hóa của một số hợp chất flavonoid từ củ gấu biển (cyperus stoloniferus retz)
... Retz.) ” với mục tiêu sau: Phân lập xác định cấu trúc hóa học số hợp chất flavonoid từ củ gấu biển Thử hoạt tính chống oxy hóa số hợp chất flavonoid phân lập từ củ gấu biển Chương I TỔNG QUAN 1.1 ... chống oxy hóa ? Xuất phát từ vấn đề trên, xin tiến hành đề tài “ Nghiên cứu phân lập thử hoạt tính chống oxy hóa...
Ngày tải lên: 28/07/2015, 18:15
NGHIÊN cứu bán TỔNG hợp, KHẢO sát HOẠT TÍNH KHÁNG OXY hóa của FLAVONOID và dẫn XUẤT FLAVONOID từ vỏ QUÍT
... 3.5 KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA 60 3.5.1 Kết đo hoạt tính kháng oxy hóa vitamin C ( A0 = 2,59) 60 3.5.2 Kết đo hoạt tính kháng oxy hóa hesperidin 61 3.5.3 Kết đo hoạt tính kháng oxy ... hesperetin, flavonoid quan tâm nghiên cứu Trong đề tài này, tổng hợp hai dẫn xuất hesperetin phản ứng ester hóa phản ứng ether hóa Williamson, sau tiến hành...
Ngày tải lên: 23/08/2015, 17:57
Nghiên cứu quá trình chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ cây sả chanh (cymbopogon citratus stapf)
... gian chiết đến hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết từ Sả + Đề xuất quy trình chiết tách chất chống oxy hóa từ Sả Mục tiêu đề tài: đánh giá ảnh hưởng trình chiết đến hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết ... hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết từ Sả 47 3.3 Kết nghiên cứu ảnh hưởng thời gian chiết đến hoạt tính chống...
Ngày tải lên: 07/10/2015, 09:32
Nghiên cứu quá trình chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết mã đề (plantago major)
... 2.3 Nội dung nghiên cứu - Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết từ mã đề từ phận - Nghiên cứu ảnh hưởng dung môi chiết đến hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết từ mã đề - Nghiên cứu ảnh hưởng ... công tác nghiên cứu ứng dụng Được hướng dẫn ThS.TRần Thị Huyền, em thực đề tài Nghiên cứu trình chiết khảo sát hoạt tính...
Ngày tải lên: 09/10/2015, 09:30
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết vỏ hành tây và thử nghiệm ứng dụng khả năng chống oxi hóa của dịch chiết để bảo quản thịt gà
... cao (chiờn, xo) s oxi húa cht bộo no mi cú th xy Thụng thng thỡ s oxi húa cht bộo gia tng theo nhit Do s hũa tan ca oxi ph thuc vo nhit vỡ vy tỏc ng ca yu t oxi quỏ trỡnh oxi húa ti nhit cao ... tc oxi húa ớt thay i Nhng nhit cao hn tc phn ng gia tng ỏng k 17 nh hng ca oxi: Ti ỏp sut cao (cung cp oxi khụng hn ch) tc oxi húa ca cht bộo tựy thuc vo ỏp sut O2 Ti ỏp sut thp tc o...
Ngày tải lên: 10/10/2015, 00:09
Nghiên cứu tách phân đoạn protein có hoạt tính chống oxy hóa từ dịch chiết hải miên (spongia sp ) theo phương pháp kết tủa bằng ammonium sulfate
... đoạn protein có hoạt tính chống oxy hóa từ dịch chiết hải miên (Spongia sp. ) theo phương pháp kết tủa ammonium sulfate" từ làm sở cho ngun cứu tách chiết, tinh chế chất chống oxy hóa từ Hải Miên ... sát hoạt tính chống oxy hóa phân đoạn protein kết tủa từ dịch chiết hải miên (Spongia sp. )...
Ngày tải lên: 16/10/2015, 12:56