Nghiên cứu quy trình chiết xuất hỗn hợp isoflavonoid từ đậu tương và mầm đậu tương
Nghiên cứu quy trình chiết xuất hỗn hợp isoflavonoid từ đậu tương và mầm đậu tương
Ngày tải lên: 28/08/2015, 16:20
Nghiên cứu quy trình chiết xuất một số alcaloid từ lá dừa cạn (catharanthus roseus làm nguyên liệu tổng hợp thuốc chữa bệnh ung thư
Ngày tải lên: 07/09/2015, 07:20
Nghiên cứu quy trình sản xuất màu thực phẩm từ lá cây Bọ Mắm (pouzolzia Zeylanica Benn)
... màu c a chlorophyll 22 Hình 2.1 Nguyên li u b m m 32 Hình 2.2 Quy trình công ngh d ki n s n xu t màu t b m m 33 nghiên c u quy trình s n xu t màu t b m m 35 Hình 2.4 Quy trình ... ng 2.3 i m c m quan ch tiêu màu s c c a th ch b sung b t màu v i t l khác Màu có màu v có màu vàng nâu có màu xanh lá, hài hòa t qu : ch n nghi m th m c m quan v màu s c cao nh t l...
Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:25
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT HEO XỐT NƯỚC CAM
... sản phẩm đồ hộp thịt heo xốt nước cam phòng thí nghiệm - Xác định tiêu thích hợp cho qui trình sản xuất - Đề xuất qui trình sản xuất đồ hộp thịt heo xốt nước cam - Đánh giá chất lượng sản phẩm ... hàng đồ hộp thịt heo xốt nước cam Xây dựng qui trình chế biến mặt hàng đồ hộp - Đánh giá chất lượng sản phẩm sơ tính giá thà...
Ngày tải lên: 18/04/2014, 18:42
nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp mứt vỏ cam pha bỏ bưởi
... Chà vỏ ĐATN: Nghiên cứu qui trình sản xuất đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Trang 36 SVTH: Nguyễn Thanh Nhã GVHD: GS.TSKH Nguyễn Trọng Cẩn Làm phần vị đắng vỏ cam vỏ bưởi, ta chà vỏ cam vỏ bưởi ... quan vỏ cam vỏ bưởi Nguyên liệu Vỏ cam Trạng thái Màu sắc Mùi Vỏ cam không Vỏ cam có Có mùi đặc trưng Vị đặc trưng dầy bị màu cam sáng...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:38
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP MỨT VỎ CAM PHA VỎ BƯỞI
... sản phẩm Bảng 3.10 Thành phần hóa lý sản phẩm đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Bảng 3.11 Kết kiểm tra vi sinh sản phẩm đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Bảng 3.12 Điểm đánh giá cảm qua sản phẩm đồ hộp ... bào Hình 3.1 Trạng thái lúc ban đầu vỏ cam vỏ bưởi Hình 3.2 Sán phẩm đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi ĐATN: Nghiên cứu...
Ngày tải lên: 08/05/2014, 20:38
Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp hải sâm cát (holothuria scabra) tự nhiên
... 44 Hình 3.5 Điểm cảm quan sản phẩm xác định chế độ trùng 45 Hình 3.6 Sơ đồ quy trình sản xuất đồ hộp hải sâm cát tự nhiên 46 Hình 3.7 Sản phẩm đồ hộp hải sâm cát tự nhiên 50 to k lic ... 3.1 Kết nghiên cứu thành phần hóa học Hải sâm cát 40 Bảng 3.2 Kết đánh giá cảm quan sản phẩm đồ hộp Hải sâm tự nhiên 49 Bảng 3.3 Kết đánh giá...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:36
Nghiên cứu quy trình chiết xuất Saponin hương nhài, hương huệ ứng dụng trong mỹ phẩm (phụ lục )
Ngày tải lên: 13/03/2015, 18:26
Nghiên cứu quy trình chiết xuất Saponin hương nhài, hương huệ ứng dụng trong mỹ phẩm
Ngày tải lên: 13/03/2015, 18:27
Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp thịt heo xốt nước cam.DOC
... sản phẩm đồ hộp thịt heo xốt nước cam phòng thí nghiệm - Xác định tiêu thích hợp cho qui trình sản xuất - Đề xuất qui trình sản xuất đồ hộp thịt heo xốt nước cam - Đánh giá chất lượng sản phẩm ... phí sản xuất sản phẩm phòng thí nghiệm Kết cấu khóa luận: - Chương Tìm hiểu lịch sử phát triển ngành đồ hộp, nguyên lý sản xuất đồ hộp Tổ...
Ngày tải lên: 26/05/2015, 23:24
Nghiên cứu quy trình chiết xuất và tác dụng giải lo âu trên thực nghiệm của cao chiết từ cây ban di thực hypericum perforatum l
... i t l dc liu/dung mụi 1/7; 1/5 v 1/5 Kt qu c trỡnh by bng 3.3: B ng 3.3 Khi lng v hm lng hypericin cao chit cỏc t l dc liu/dung mụi khỏc T l dc Lng Lng Hm lng Lng liu/dung mụi STT dc liu cao ... xut, quy trỡnh chit xut cao Ban di thc cha hypericin c thc hin nh sau: - Dc liu xay thụ - Dung mụi chit xut dc liu l cn 70 - Lng vitamin C cho vo mi ln chit l 0,1g - S ln chit xu...
Ngày tải lên: 26/07/2015, 22:06
nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp cá rô phi (oreochromis niloticus) xông khói ngâm dầu
... ĐỒ HỘP CÁ RÔ PHI (Oreochromis niloticus) XÔNG KHÓI NGÂM DẦU Bùi Thị Ngọc Ửng TÓM TẮT Mục tiêu nghiên cứu đề tài xây dựng quy trình sản xuất đồ hộp cá rô phi (Oreochromis niloticus) xông khói ngâm ... mà đề tài Nghiên cứu sản xuất đồ hộp cá rô phi (Oreochromis niloticus) xông khói ngâm dầu nghiên cứu VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG...
Ngày tải lên: 16/09/2015, 14:28