Tiết 58: Chất béo

... Chất béo I/ Chất béo có đâu ? II/ Chất béo có tính chất vật lí quan trọng ? III/ Chất béo có thành phần cấu tạo ? IV/ Chất béo có tính chất hoá học quan trọng ? Tiết 58: Chất béo IV Chất béo có ... Axit béo Công thức chung : R-COOH R-COO Trong R : C17H3 5-; C17H3 3-; C15H3 1- (R-COO)3 C3H5 Chất béo ? Chất béo hỗn hợp nhiều este glixerol với...

Ngày tải lên: 29/05/2015, 09:00

... axetic? Vừng M ln Du thc vt Lc (u phng) Vừng Da Tiết 58 47 : Chất béo I Chất béo có đâu ? Vừng M ln Du thc vt Lc (u phng) Vừng Da Chất béo Tiết 58 47 : I Chất béo có đâu ? Cht bộo co nhiu mụ m ... Thớ nghim: Ln lt cho vai giot du n vao ng nghim ng nc va benzen, lc nh quan sỏt Nc Benzen Tiết 58 47 : Chất béo I Chất béo có đâu ? Cht bộo co nhiu mụ m ng vt va qua, ht thc vt II chất béo có...

Ngày tải lên: 03/06/2015, 14:00

... axit bÐo III .Chất béo có thành phần V Chất béo có ứng dụng gì? cấu tạo nào? Chất béo hỗn hợp nhiều este glixerol với axit béo C«ng thøc chung: (R – COO)3C3H5 IV Chất béo có tính chất hóa học ... TiẾt 58:ChÊt bÐo TiÕt 58:ChÊt bÐo I Chất béo có đâu Chất béo tập trung nhiều mơ mỡ động vật quả, hạt thực vật… (RCOO)3C3H5 + H2O t0 axit C3H5(OH)3 + RCOOH Glixerol Axit bÐo...

Ngày tải lên: 04/06/2015, 00:00

... axit béo Sự hấp thụ chất béo thể người => Chất béo thành phần bảntrong thức ăn người động vật  Mức lượng cung cấp chất béo cho thể với chất khác ? Năng lượng (KJ/g) Chất béo 40 38 Chất đạm => Chất ... cơng thức chất béo : CC3H5 3H5(0H) ( )3 Ví dụ : C17H33COOH C15H31COOH (C17H33COO)3C3H5 (C15H31COO)3C3H5 CT glixerol C17H35COOH CT chất Béo (C17H35COO)3C3H5 C3H5(...

Ngày tải lên: 03/08/2013, 01:27

... cách ? A Phân huỷ chất béo Sai B Thuỷ phân chất béo môi trường axit Sai C Thuỷ phân chất béo môi trường kiềm Đúng D Cả cách Sai Tiết5 8: V- CHẤT BÉO CÓ ỨNG DỤNG GÌ ? Tiết5 8: v- CHẤT BÉO CÓ  ỨNG DỤNG ... Hàm lượng chất béo Nhiều Ít Không có Tiết 58: I/ CHẤT BÉO CÓ Ở ĐÂU? thực vậ * Chất béo lấy từ động vật t * Trong thể động vật, chất béo tập trung mô mỡ nhiều , th...

Ngày tải lên: 18/09/2013, 04:10

... 2O Chất béo to Axit ( Glyxerol )3 + Axit béo Tieát 57- Baøi 47: CHẤT BÉO I – CHẤT BÉO CÓ Ở ĐÂU? II– TÍNH CHẤT VẬT LÍ III– THÀNH PHẦN VÀ CẤU TẠO IV– TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1– Phản ứng thủy phân chất béo ... Chất béo thành phần quan trọng bữa ăn hàng ngày Vậy chất béo gì? Thành phần tính chất nào? Đó nội dung mà tìm hiểu học hôm Tiết 57 Bài 47 Tieát 57- Baøi 47: CHẤT BÉO...

Ngày tải lên: 25/04/2014, 20:34

Ngày tải lên: 08/07/2014, 19:00

... nghiên cứu chất rắn, chất lỏng chuyển thể chất - Trong đầu chương phân biệt chất rắn kết tinh chất rắn vô định hình; chất đơn I Chất rắn kết tinh tinh thể chất đa Cấu trúc tinh thể tinh thể Hoạt ... dạng hình học xác định - Chúng ta tiến hành Hoạt động 3: Chất so sánh sau: rắn kết tinh chất - Có tính đẳng hướng + So sánh tí...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 17:20

... nhiều so với chất đạm chất bột - Trong cơng nghiệp dùng để điều chế glyxerol xà phòng Cách bảo quản chất béo: - Bảo quản nhiệt độ thấp - Cho vào chất béo chất chống oxi hố, hay đun chất béo (mỡ) ... cơnghiđrocacbon Các axit béo chưa biết gốc thức chất nào? viết nào? axetic CH3COOH Axit Vậy cơng thức chất béo gì? -Viết cơng thức hóa học chất béo tạo axit béo sau...

Ngày tải lên: 23/01/2015, 23:00

... oxi hóa chất đạm, chất béo, chất bột ? Năng lượng (kJ/g) Chất béo 40 Chất 20 đạm 19 38 Chất bột 17 Biểu đồ so sánh lượng toả oxi hoá thức ăn Béo phì Tiết 57- Bài 47: CHẤT BÉO I CHẤT BÉO CÓ Ở ... 3C15H31COONa Tiết 57- Bài 47: CHẤT BÉO I CHẤT BÉO CÓ Ở ĐÂU ? II CHẤT BÉO CÓ NHỮNG TÍNH CHẤT VẬT LÍ QUAN TRỌNG NÀO ? III CHẤT BÉO CÓ THÀNH PHẦN VÀ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO ? IV CHẤT B...

Ngày tải lên: 25/01/2015, 09:00

... chung chất béo I Chất béo có đâu ? Quan sát tranh cho biết chất béo có loại thực phẩm nào? Gạo Vừng Quả olive Mỡ lợn Rau cải Cá Lạc (Đậu phộng) Bí ngơ Dừa Dầu thực vật I Chất béo có đâu ? - Chất béo ... I Chất béo có đâu ? Chất béo có nhiều mơ mỡ động vật, quả, hạt thực vật… II Tính chất vật lý : Chất béo nhẹ nước, khơng tan nước, tan nhiều dung mơi hữu như:...

Ngày tải lên: 29/06/2015, 13:00

... (-8 ).5+ (-8 ).3 =-4 0-2 4= -6 4 b) (-3 +3). (-5 )= (-3 ). (-5 )+3. (-5 )= 1 5-1 5=0 (-3 +3). (-5 )=0. (-5 )=0 Ví dụ: Tính nhanh: a) (-4 ).(+125). (-2 5).( -6 ) =[ (-4 ). (-2 5)].[125.( -6 ) ] =100. (-7 50) = -7 5000 b) (-9 8).( 1-2 46) -2 46. 98 ... (-5 ). (-5 ). (-5 ). (-5 ) = (-5 )4 = 62 5 b (-5 ). (-5 ). (-5 ). (-5 ) =...

Ngày tải lên: 05/06/2013, 01:26

... =[15. (-2 )].[ (-5 ).( -6 ) ] = = (-3 0).(30) = -9 00 b) 4. (-2 ).7. (-1 1) = =(4.7).[ (-2 ). (-1 1)] = =28.22 = 61 6 Ví dụ 2: a) (-5 ). (-5 ). (-5 ). (-5 ) = (-5 )4 =62 5 b) (-3 ). (-3 ). (-3 ). (-2 ). (-2 ). (-2 )= [ (-3 ). (-2 )].[ (-3 ). (-2 )].[ (-3 ). (-2 )] ... ?5 Tính hai cách so sánh kết quả: a) (-8 ).(5+3)= (-8 ).8= -6 4 (...

Ngày tải lên: 05/06/2013, 01:26

... 12 CƠ BẢN TIẾT 58:LUYỆN TẬP TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA CROM, ỒNG VÀ HP CHẤT CỦA CHÚNG 09/19/13 GV TRAN MINH TUAN-T HPTBUON DON I/KIẾN THỨC CẦN NHỚ 1/Viết cấu hình Cr, Cu, Cr2+, Cr3+ ,Cu+ , Cu2 + ? 09/19/13 ... DON Tính chất hóa học Crom Đồng Tính khử:Zn>Cr>Fe Tính khử yếu 1.Tác dụng với nhiều phi kim ởVD: t độ cao nhiệ 1.Tác dụng với số phi kim khi2đunCuOg nón VD :Cu+ O Cr+O2 Cr+Cl2...

Ngày tải lên: 19/09/2013, 17:10

... TẬP: RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO II BÀI TẬP: 1 Viết công thức cấu tạo của: rượu etylic, axit axetic chất béo TIẾT 59 LUYỆN TẬP: RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO I KIẾN THỨC CẦN ... OH Axit axetic CH3 – COOH Chất béo (R- COO)3C3H5 TIẾT 59 LUYỆN TẬP: RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO II BÀI TẬP: 2 Hãy chọn từ sau: rượu etylic, axit...

Ngày tải lên: 16/07/2014, 17:00