Quy trình sản xuất dâu tây đóng hộp
Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh
... Dụng cụ: Tủ cấp đông, xe đẩy Thao tác thực hiện: Công ty áp dụng kiểu đông: đông Block đông IQF - Đông Block: Khi đủ mẻ cấp đông khuôn chuyển đến tủ cấp đông xe đẩy Trước cấp đông phải vệ sinh ... với cá đông Block bọc kín bao nên việc mạ băng thực Chỉ áp dụng phương pháp mạ băng cá đông IQF Mục đích: Tránh bay nước sản phẩm, làm đẹp sản phẩm Dụng cụ: Thau, rổ Thao t...
Ngày tải lên: 08/08/2012, 09:40
XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ NGỪ ĐÓNG HỘP
... 2.3 Quy trình sản xuất cá ngừ đóng hộp Cá ngừ Rã đông – phân loại Rửa Hấp Cắt thịt Hộp vô trùng Dầu thực vật, muối Xếp hộp Rót dịch Tiệt trùng Hoàn thiện Sản phẩm Hình 2.3: Quy trình công nghệ sản ... quy trình sản xuất Sơ đồ sơ đồ mặt bằng, bố trí thiết bị phải nhóm HACCP thiết lập bao gồm tất bước trình sản xuất Đây công cụ quan trọng để xây...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27
Quy trình sản xuất dầu mỏ
... liệu ban đầu dầu thơ ta sản xuất sản phẩm cuối sản phẩm thương phẩm đáp ứng u cầu thị trường số lượng lẫn chất lượng.Đồng thời tối ưu hóa q trình sản xuất chế biến dầu thơ nhà máy lọc dầu để đảm ... phẩm dầu mỏ việc xây dựng nhà máy lọc dầu điều tất nhiên Nhưng nhà máy xây dựng rồi, vấn đề đặt phải sản xuất sản phẩm sản xuất để thu lợi nhuận cao Trong khâu...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 15:10
QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU MÈ THÔ VÀ DẦU MÈ RANG
... SẢN XUẤT DẦU MÈ THÔ VÀ DẦU MÈ RANG 3.1 QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU MÈ THÔ 3.1.1 Sơ đồ quy trình công nghệ Hình 3-5: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất dầu mè thô 3.1.2 Giải thích quy trình công nghệ ... RANG Hình 3-6: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất dầu mè rang 3.2.2 Giải thích quy trình công nghệ Trang 22 CHƯƠNG – QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU MÈ THÔ VÀ...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ HỒI ĐÓNG HỘP
... Nội dung thuyết trình I GIỚI THIỆU II NGUYÊN LIỆU III QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ IV GiẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ V SẢN PHẨM VI KẾT LUẬN I GIỚI THIỆU • Cá hồi sống chủ yếu dọc theo bờ ... Dương Cá hồi loại thực phẩm tự nhiên lành mạnh nguồn dinh dưỡng protein cân đối dễ dàng hấp thu Cá hồi có nhiều chủng loại như: Oncorhynchus masou (cá hồi cherry ) , Oncorhynchus tshawytscha...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:42
Bước đầu nghiên cứu và đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ hộp ngó sen dầm dấm
... www.pdffactory.com 4.1 Quy trình công nghệ đề xuất để sản xuất đồ hộp ngó sen dầm dấm Sau trình nghiên cứu đánh giá đưa quy trình công nghệ đề xuất đồ hộp ngó sen dầm dấm sau: Nguyên liệu Lựa ... loại đồ hộp rau dầm dấm dưa chuột dầm dấm, măng dầm dấm, ớt xanh dầm dấm [1][2] 1.3.2 Một số sản phẩm dầm dấm có thị trường 1...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 23:59
Nghiên cứu thử nghiệm quy trình sản xuất dâu tây sấy dẻo bằng phương pháp thẩm thấu
... d ng qu tương c a dâu tây Vì v y em ch n i khô, d o, mà v n gi c màu s c c trưng tài Nghiên c u th nghi m quy trình s n xu t dâu tây s y d o b ng phương pháp th m th u” Dâu tây lo i cho trái ... quan, ch tiêu ch t lư ng Phương pháp nghiên c u - B trí thí nghi m theo phương pháp c i n - B trí thí nghi m x lý s li u theo phương pháp quy ho ch th c nghi m - D...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 08:35
bước đầu nghiên cứu, đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ hộp súp lơ dầm giấm
... s quy trỡnh sn xut cỏc sn phm dm gim, v cỏc ti liu khỏc tụi a quy trỡnh sn xut hp sỳp l dm gim d kin nh sau: Trang 23 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com a S quy ... version www.pdffactory.com 1.4 Quy trỡnh cụng ngh sn xut hp da chut dm gim: 1.4.1 Qui trỡnh sn xut: Nguyờn liu Phõn loi Ra Chn Ngõm nc Xp hp Rút nc dm Bi khớ Ghộp kớn Thanh trựng Dỏn nhón Bo ....
Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:57
Quy trình sản xuất tôm rim đóng hộp Tiểu luận môn Công Nghệ Sản Xuất Đồ Hộp
... sản phẩm tôm nuớc Nguyễn Thị Diệu Thi 11297391 Chương II: Quy trình sản xuất tôm rim đóng hộp 2.1 Xây dựng quy trình Nguyễn Phạm Mai Thảo 11297221 Chương II: Quy trình sản xuất tôm rim đóng hộp ... chế biến, công nghệ bổ sung vi chất dinh dưỡng có nhiều tiến công nghệ giữ mùi vị thực phẩm tươi, Nhóm 10 28 Công nghệ sản xuất đồ hộp Th...
Ngày tải lên: 24/11/2014, 08:39
Nghiên cứu quy trình sản xuất khoai tây dạng sợi đông lạnh phục vụ cho món khoai tây chiên
... Nguyên liệu Khoai tây Đà Lạt mua chợ Vĩnh Hải – Nha Trang sử dụng làm nguyên liệu cho sản xuất sản phẩm khoai tây dạng sợi đông lạnh phục vụ cho khoai tây chiên Khoai tây dùng để sản xuất phải ... tài Nghiên cứu quy trình sản xuất khoai tây dạng sợi đông lạnh phục vụ cho khoai tây chiên Nội dung đề tài gồm: Chương 1...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:47
Quy trình sản xuất dâu tây đóng hộp
... màu chất mùi CaCl2 Axit citric Bột trợ lọc Quy trình công nghệ 2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất dâu tây ngâm đường 2.2 Sơ đồ thiết bị sản xuất dâu tây ngâm đường Hình 3.1 Sơ đồ nguyên lý thiết ... chuẩn vệ sinh Sản phẩm không chứa chất bị cấm Sản phẩm vi sinh vật phát triển điều kiện nhiệt độ thường Sản phẩm không chứa chất từ vi sinh vật gây hại cho...
Ngày tải lên: 29/03/2015, 14:59
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ THU ĐÓNG HỘP
... đến hệ thống đóng block tự động 10 hộp/ block đóng thùng 100 hộp, 99 hộp, 50 hộp 48 hộp/ thùng Trên thùng carton ghi đầy đủ tên địa xí nghiệp, tên sản phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng Các thùng carton ... đảm bảo sản xuất liên tục tránh thiếu hụt nguồn nguyên liệu Khi cần sản xuất xuất kho rã đông cho cá b Rã đông Cách tiến hành :Cá Thu đưa liên tục tới thiết bị rã...
Ngày tải lên: 08/05/2015, 10:45