Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm sốt kho thịt

... Phân lập, khảo sát đặc điểm vi khuẩn Bacillus subtilis tìm hiểu khả sinh enzyme (protease, amylase) vi khuẩn để sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học 1.2 Mục đích đề tài Tìm hiểu đặc điểm vi ... Đại học Nông Lâm TP.HCM Tháng 9/2007 "PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME (AMYLASE, PROTEASE) CỦA...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:45

... THÔNG TIN CHUNG Tên đề tài: Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm chế phẩm vi sinh từ dòng vi khuẩn có đặc tính đối kháng Vibrio spp nhằm nâng cao tỉ lệ sống ấu trùng cá biển tôm sú Mã số đề tài, dự án: ... với sản phẩm loại thị trường…) Các sản phẩm đề tài có hiệu cao vi c nâng cao tỉ lệ sống ấu trùng tô...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:29

... loại bã cơm dừa chủ yếu bã phụ phẩm lò kẹo dừa bã phụ phẩm nhà máy chế biến sữa dừa Bã phụ phẩm lò kẹo dừa bã cơm dừa vỏ nâu, thu phương pháp ép thủy lực Bã phụ phẩm nhà máy chế biến sữa dừa bã cơm ... ĐẦU Bã cơm dừa phần xơ bã lại cơm dừa sau ép lấy dịch sữa dừa; phụ phẩm công nghiệp chế biến sản phẩm từ cơm dừa...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 12:45

... d ng quy trình s n xu t nư c cà r t dưa leo sau: o T l nư c ép cà r t – dưa leo 70 cà r t : 30 dưa leo cho s n ph m có màu s c mùi v c trưng o Nư c ép cà r t – dưa leo có hương v hài hòa s n ph ... n tài Nghiên c u ch bi n th nghi m s n ph m nư c cà r t - dưa leo 1.2 M c ích c a tài ưa quy trình ch bi n s n ph m nư c ép cà r t – dưa leo nh m a d ng hóa...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:11

... =1 N số ngày chuỗi, fcsti dự báo thứ i, obsi quan trắc thứ i tơng ứng Kết thử nghiệm Sau số kết dự báo lợng ma ngày phơng pháp dùng MTKNT hiệu chỉnh sản phẩm mô hình HRM Số liệu luyện dự báo bao ... nghiệm hiệu chỉnh cho lợng ma dự báo mô hình phân giải cao HRM Thử nghiệm hiệu chỉnh lợng ma dự báo mô hình HRM 3.1 Số liệ...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 00:20

... (- ): môi trường có màu hồng đỏ Phản ứng (+ ): môi trường có màu vàng  Thử phản ứng Catalase Chuẩn b : Dung dịch H2O2 30% Lame Giống vi khuẩn Bacillus subtilis Cách làm: dung piptte lấy vi khuẩn, ... (+ ): môi trường có màu đỏ  Thử phản ứng MR (Methyl – Red) Chuẩn b : Môi trường Clark lubs Thuốc thử Methyl Red Giống vi khuẩn Bacillus subtilis Cách làm...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:22

... -MAIN EFFECTS A:PHI2.con 2.00000 66 667 023 9951 B:PHI2.moitruong 5 46. 00000 182.00000 6. 2 76 0051 INTERACTIONS AB 42.000000 4 .66 666 67 161 99 56 RESIDUAL 464 .00000 16 29.000000 ... A:PHI3.con 198.00000 66 .000000 2.200 1278 B:PHI3.ph 50.00000 50.000000 1 .66 7 2150 C:PHI3.thigian 50.00000 50.000000 1 .66 7 2150 INTERACTIONS AB 38.000000 12 .66 666 7 422 73 96 AC 38.000000 12 .66...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:23

... trình thực tập vi sinh Tủ sách trường Đại học Nông Lâm TP.HCM Lý Kim Hữu, 20 05 Khảo sát đặc điểm vi khuẩn Bacillus subtilis tìm hiểu điều kiện nuôi cấy thích hợp sản xuất thử nghiệm chế phẩm Probiotic ... = 0, 055 > 0, 05 Pprotease= 0,2 15 > 0, 05) (Phụ lục C) 33 4 .5 Khảo sát thời gian nhiệt độ bảo quản chế phẩm sau sản xuất Sau lựa chọn...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:23

... màu vàng xám Tiếp tục làm tiêu nhuộm Gram chủng vi khuẩn phân lập quan sát kính hiển vi (độ phóng đại x 1000 lần) để khảo sát đặc điểm hình thái Hình Đặc điểm khuẩn lạc Bacillus subtilis 4. 1.2 Đặc ... bảo quản: - 100C nhiệt độ phòng Số liệu đƣợc xử lý phần mềm thống kê Statgraphic 7.0 25 Chƣơng KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4. 1 Khảo sát đặc điểm vi khuẩn...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:23

... khuẩn Bacillus subtilis từ đất Khảo sát khả sinh hai loại enzyme (protease, amylase) vi khuẩn yếu tố ảnh hưởng Xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học Khảo sát thay đổi hoạt độ enzyme ... Địa điểm Phòng thí nghiệm vi sinh - Khoa Chăn Nuôi Thú Y - Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 3. 2 Vật liệu thí nghiệm 3. 2...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:23

... tài: Phân lập, khảo sát đặc điểm vi khuẩn Bacillus subtilis tìm hiểu khả sinh enzyme (protease, amylase) vi khuẩn để sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học 1 .2 Mục đích đề tài Tìm hiểu đặc điểm ... đất, từ chế phẩm Khảo sát khả sinh hai loại enzyme (protease, amylase) vi khuẩn yếu tố ảnh hưởng Xây dựng quy trình sản...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:23

... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC  KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ... nuôi cấy vi khuẩn, nhiệt độ thời gian bảo quản chế phẩm để khảo sát khả sinh enzyme vi khuẩn Bacillus subtilis Kết có được: Phân lập, xác định 10 c...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:23

... Các trình sản xuất đồ hộp thực phẩm .10 1.3 Tổng quan vể công nghệ sản xuất số mặt hàng đồ hộp từ thịt 17 1.3.1 Sản xuất thịt hộp không gia vị (thịt hộp tự nhiên) 17 1.3.2 Sản xuất thịt ... đề tài Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm mặt hàng đồ hộp thịt chi m cút phòng thí nghiệm Công nghệ Chế biến trường...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:07

... lượng sản phẩm đồ hộp 1.2.1 Khái niệm đồ hộp công nghệ sản xuất đồ hộp 1.2.2 Các trình công nghệ sản xuất đồ hộp 1.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đồ hộp ... vào áp dụng sản xuất thực tế Sau tham khảo tài liệu sản xuất đồ hộp thịt khảo sát thị trường đồ hộp chợ siêu thị xin đề xuất quy trình sản xuất đồ hộp bò kho...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:50

... TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM SỐT KHO THỊT Sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm sốt kho thịt với thông số nhƣ sơ đồ bên dƣới có khối lƣợng tịnh 50g, sử dụng để kho 100g thịt Nếu nhà sản xuất có nhu cầu sản ... trƣờng sốt kho Nội dung đề tài bao gồm: - Nghiên cứu xác định thông số quy trình sản xuất sản phẩm sốt kho thịt - Nghiên cứu xác định thời gia...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:51