... triterpen phân lập được từ quả mướp đắng. 3. Nghiên cứu về tác dụng sinh học Dịch chiết của quả mướp đắng và các hoạt chất của nó đã được chứng minh có rất nhiều tác dụng sinh học [1], [2], [3], [4], ... liệu nghiên cứu, thành phần hóa học và có tác dụng sinh học chính của mướp đắng lại là các saponin và các triterpen, tồn tại trong tất cả các bộphận (gốc rễ, thân, lá, quả, hạt) của cây [1], [2]. ... cứu khác về hóa học đã cho thấy thành phần hóa học chính của cây mướp đắng những triterpen thuộc nhóm cucurbitan, tồn tại cả dưới dạng aglycon và dạng glycosid(saponin). Các thành phần này có...