... đồng KẾT LUẬN Qua 2t thangtính tốn và thiết kế . Nhìn chung việc thiết kế phân xưởng sản xuất nước đá viên năng suất 500 kg/mẻ cơ bản đã hồn thành . Thiết bị làm đá viên đã được thiết kế ... loại nước đá ; Nước đá thực phẩm là nước đá làm từ nước đảm bảo tiêu chuẩn thực phẩm về tạp chất, về vi khuẩn, đặc biệt vi khuẩn đường ruột. Nước đá khử trùng là nước đá được sản xuất từ nước ... Bình) ,sản xuất đá vảy, đá cây chủ yếu phục vụ cho sản xuất : ướp lạnh và bảo quản sản phẩm đông lạnh.Về phía tư nhân sản xuất nước đá chủ yếu phục vụ sinh hoạt làm thức uống. Đó là các phân xưởng...