... TÀI: Với đề tài : Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập, em xin trình bày ý kiến cá nhân về đề tài của mình : Để tính giá thành cho một món ăn ,doanh nghiệp cần phải dựa vào : ... đến thực hành tại đơn vị thực tập. Trong quá trình thực tập, em phải tuân thủ một số yêu cầu nhất định như:- Thực hiện nghiêm túc các nội dung quy chế của nhà trường và cơ sở thực tập đề ra. ... khách hàng ,nhà hàng Benkay chắc chắn sẽ là một điểm đến thú vị cho những ai muốn trải nghiệm hương vị ẩm thực Nhật Bản thực thụ.1. Thực tập công tác chế biến và phục vụ ăn uống tại nhà hàng 1.1...