Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương I: Dinh dưỡng và sức khoẻ pot

... thức dinh dưỡng cũng ngày càng được sáng tỏ phân tích mối liên quan giữa dinh dưỡng và sức khỏe, các kiến thức về nhu cầu dinh dưỡng, mối liên Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm lượng Voit (183 1-1 908) ... tiêu thụ thực phẩm nǎm 1976 tính bình quân đầu người là 84 kg thịt ( nǎm 1980 là 106 kg ), 250 quả trứng, 42 kg cá, 15 kg pho Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương I: Dinh dưỡng và sức khoẻ ... Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm II. Mối quan hệ giữa dinh dưỡng và khoa học thực phẩm Những nghiên cứu dinh dưỡng cơ bản đã có những phát triển đáng...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương IX: Dinh dưỡng trong một số bệnh mạn tính ppsx

... bệnh tim mạch. Hiện nay, hầu như mọi Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Khoang miệng - Dạ dày - - Thực quản - - ++ ++ Chú thích: +: Ǎn nhiều có nguy cơ cao -: Ǎn nhiều làm giảm nguy cơ Ngoài ... triển đã có các khuyến cáo về dinh dưỡng trong từng giai đoạn, chắc rằng vấn đề đó cũng sẽ được quan tâm ở nước ta. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương IX: Dinh dưỡng trong một số bệnh mạn ... thực Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm người đều thừa nhận rằng chế độ dinh dưỡng là một nhân tố quan trọng trong phòng ngừa và xử trí một số bệnh tim mạch, trước hết là bệnh tǎng huyết áp và...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương IV: Dinh dưỡng hợp lý và lao động potx

... chất dinh dưỡng rất quan trọng. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương IV: Dinh dưỡng hợp lý và lao động Xét về góc độ đóng góp cho xã hội và gia đình, lứa tuổi lao động là lứa tuổi quan trọng ... xay xát cao, đường và các thực phẩm giàu đường. Các loại Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm 2. Nguyên tắc thứ hai là chế độ ǎn phải đáp ứng đủ nhu cầu các chất dinh dưỡng: - Trước hết nói về ... - Lao động rất nhẹ (tĩnh tại) dưới 120 Kcalo/giờ - Lao động nhẹ : 12 0-2 40 Kcalo/ giờ - Lao động trung bình: 24 0-3 60 Kcalo/ giờ - Lao động nặng: 36 0-6 00 Kcalo/ giờ Dinh dưỡng và an toàn thực...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - chương XIII: NGUYÊN TắC CHUNG Về DINH DUỡNG ĐIềU TRị docx

... CầU DINH DƯỡNG CủA NGườI BệNH. 1. Nguyên tắc phải đảm bảo a) Cung cấp đầy đủ nǎng lượng cần thiết. b) Đủ các chất dinh dưỡng. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm -1 80 0-2 000 Kcal. Protein là 6 0-7 0g ... glucoza 6 0-1 00 g II,51ít, tức là 24 0-4 00 Kcalo. Chỉ định trong các trường hợp sau đây: - Viêm dạ dày ruột cấp tính. - Urê máu cao. - Suy tim. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Trong xơ gan, kèm ... thể không phụ thuộc vào Insulin. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm chương XIII: NGUYÊN TắC CHUNG Về DINH DUỡNG ĐIềU TRị MộT Số KHáI NIệM VÊ ǍN UốNG CủA NGƯờI BệNH Dinh dưỡng điều trị học là...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương XII: CHǍM SóC DINH Dưỡng ở CộNG ĐồNG docx

... dưỡng. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương XII: CHǍM SóC DINH Dưỡng ở CộNG ĐồNG 1. ý NGHĩA Và TầM QUAN TRọNG CủA CHǍM SóC DINH DƯỡNG ở CộNG Đồng Suy dinh dưỡng Protein nǎng lượng, ... dễ hiểu, thiết thực với từng nhóm đối tượng, gần với thực tế của địa phương. Nhưng nội dung giáo Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm thiết thực, và đáp ứng đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho người ... về nuôi dưỡng trẻ em ít nhất là trong nǎm đầu tiên. Trong hoạt động chǎm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng, cần lưu ý việc Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm dục dinh dưỡng cần các hình thức tranh ảnh...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương XI: Giáo dục dinh dưỡng ở cộng đồng pps

... ích về dinh dưỡng, khuyến khích cộng đồng tham gia các chương trình dinh dưỡng và sức khỏe khác. b) Các hình thức gián tiếp: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương XI: Giáo dục dinh dưỡng ... Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm việc chǎm lo sức khỏe của cá nhân và gia đình. Chính vì vậy việc tuyên truyề giáo dục dinh dưỡng và sức khỏe đã được đặt lên hàng ... đích. Để thực hiện giáo dục dinh dưỡng có hiệu quả việc phân tích các yếu tố nguyên nhân dẫn đến tình trạng phổ biến suy dinh dưỡng ở cộng đồng là rất quan Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Để...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương X: Giám sát dinh dưỡng pps

... Số lượng và loại gia súc. - Sức sinh sản của gia súc. - Thuyền đánh cá. Vùng thành phố và ngoại thành: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Mức độ và thời gian biểu các vấn đề dinh dưỡng cũng ... thời kỳ người ta gọi Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng cao hoặc rất cao: Tỷ lệ trẻ có cân nặng dưới - 2SD cao hơn 30% - Vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng trung bình: ... vòng cánh tay là 18,7cm, 2 tuổi - 14,0cm và 5 tuổi 14,2em (trai). Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương X: Giám sát dinh dưỡng I. MụC TIÊU Giám sát dinh dưỡng là một quá trình theo dõi hên...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VIII: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng pdf

... còn có thể phối hợp Marasmus - Kwashiorkor. Đặc điểm các thể suy dinh dưỡng Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương VIII: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng Những kết ... dinh dưỡng độ 1 tương ứng 75 %-9 0% của cân nặng chuẩn. Thiếu dinh dưỡng độ 2 tương ứng 60 %-7 5% của cân nặng chuẩn. Thiếu dinh dưỡng độ 2 tương ứng 60% Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm 0.2 5-1 ... nhiên. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm (3 tháng cuối là 59%) . Tỉ lệ thiếu máu ở trẻ em trước tuổi đi học vào khoảng 4 0- 50%. Như vậy thiếu máu dinh dưỡng đang là vấn đề sức khỏe cộng đồng quan...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VII: Ngộ độc thức ǎn pot

... gây bệnh. - Vai trò của thực phẩm: + Sữa và các sản phẩm từ sữa: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Để phòng ngừa nhiễm tụ cầu cho công nhân ngành ǎn uống và sản xuất chế biến thực phẩm, cần ... ngan, ngỗng. Vai trò của thức ǎn. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Theo dõi, kiểm soát vệ sinh ở nơi sản xuất và mua bán sữa. - Bảo quản lạnh thức ǎn chín và nguyên liệu trước khi đưa vào ... Gia Lâm 43 7 198 0-1 982 Bệnh viện Hoài Đức 3 1 Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương VII: Ngộ độc thức ǎn Mục đích của vệ sinh an toàn thực phẩm là đảm bảo cho người ǎn không bị ngộ độc thức...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VI: Giá TRị dINH DUỡNG Và ĐặC ĐIểM Vệ SINH CủA THựC PHẩM pdf

... thấy đau các bắp cơ vài Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương VI: Giá TRị dINH DUỡNG Và ĐặC ĐIểM Vệ SINH CủA THựC PHẩM Thịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt các ... nhu cầu dinh dưỡng theo lứa tuổi, giới tính cũng như cường độ lao động. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chất béo có ở tổ chức dưới da, bụng, quanh phủ tạng, bao gồm các axit béo no và chưa ... nành hoặc sữa Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm ở nông thôn nước ta sau ngũ cốc thì khoai củ cũng là thức ǎn thường dùng. Đặc điểm chung của khoai củ là nghèo các chất dinh dưỡng và nǎng lượng...

Xem thêm