Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương XII: CHǍM SóC DINH Dưỡng ở CộNG ĐồNG docx

... lớn, và là biện pháp tổng hợp:có hiệu quả giúp giải quyết nạn đói và suy dinh dưỡng. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương XII: CHǍM SóC DINH Dưỡng ở CộNG ĐồNG 1. ý NGHĩA Và TầM QUAN TRọNG ... dưỡng ở cộng đồng. 1. Tổ chức hoạt động dinh dưỡng ở cộng đồng. + Việc chǎm sóc dinh dưỡng cộng đổng cần xây dựng ban chǎm sóc...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... về dinh dưỡng, khuyến khích cộng đồng tham gia các chương trình dinh dưỡng và sức khỏe khác. b) Các hình thức gián tiếp: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương XI: Giáo dục dinh dưỡng ở cộng ... nhân dân ở cộng đồng đặc biệt là trẻ em lứa tuổi từ 0 -5 tuổi. Để can thiệp dinh dưỡng bằng giáo dục dinh dưỡng thường tập trung vào các nội...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... Số lượng và loại gia súc. - Sức sinh sản của gia súc. - Thuyền đánh cá. Vùng thành phố và ngoại thành: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Mức độ và thời gian biểu các vấn đề dinh dưỡng cũng ... trẻ em ở ta lúc 1 tuốt có vòng cánh tay là 18,7cm, 2 tuổi - 14,0cm và 5 tuổi 14,2em (trai). Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương X: Giám sát d...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... thấy đau các bắp cơ vài Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương VI: Giá TRị dINH DUỡNG Và ĐặC ĐIểM Vệ SINH CủA THựC PHẩM Thịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt các ... chưa no cần thiết. - Có nhiều photphatit là một photpho lipit quan trọng - Có độ tan chảy thấp và dễ đồng hóa. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Trong cơ thể canxi chiếm vị trí đặc biệt. Canxi chiếm 1/3 khối lượng chất khoáng trong cơ thể và 98% canxi nằm ở xương và rǎng. Cho nên canxi rất cần ... hơn ở trẻ em, ở phụ nữ có thai và cho con bú. Nhu cầu protein của trẻ em là: 0-1 2 tháng : 1,5 - 2,3 g/kg cân nặng/ngày. 1-3 tuổi : 1,5 - 2 g 1 kg cân nặng/ngày. D...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... tryptophan có thể chuyển thành axit nicotinic. Quá trình này xây ra ở ruột và gan và bị cản trở khi thiếu piridoxin. Cứ 60mg tryptophan cho 1 mg axit nicotinic. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm ... Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đó có nghĩa là chất béo lỏng có độ đồng hóa cao hơn chất béo đặc ở điều kiện nhiệt độ bình thường. Mỡ bò, cừu tan chảy ở nh...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... CầU DINH DƯỡNG CủA NGườI BệNH. 1. Nguyên tắc phải đảm bảo a) Cung cấp đầy đủ nǎng lượng cần thiết. b) Đủ các chất dinh dưỡng. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm -1 80 0-2 000 Kcal. Protein là 6 0-7 0g ... glucoza 6 0-1 00 g II,51ít, tức là 24 0-4 00 Kcalo. Chỉ định trong các trường hợp sau đây: - Viêm dạ dày ruột cấp tính. - Urê máu cao. - Suy tim....

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... bệnh tim mạch. Hiện nay, hầu như mọi Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Khoang miệng - Dạ dày - - Thực quản - - ++ ++ Chú thích: +: Ǎn nhiều có nguy cơ cao -: Ǎn nhiều làm giảm nguy cơ Ngoài ... triển đã có các khuyến cáo về dinh dưỡng trong từng giai đoạn, chắc rằng vấn đề đó cũng sẽ được quan tâm ở nước ta. Dinh dưỡng và an toàn thự...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... dinh dưỡng độ 1 tương ứng 75 %-9 0% của cân nặng chuẩn. Thiếu dinh dưỡng độ 2 tương ứng 60 %-7 5% của cân nặng chuẩn. Thiếu dinh dưỡng độ 2 tương ứng 60% Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm 0.2 5-1 ... nhiên. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm (3 tháng cuối là 59%) . Tỉ lệ thiếu máu ở trẻ em trước tuổi đi học vào khoảng 4 0- 50%. Như vậy thiếu m...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... kiện lan nhiễm rất dễ dàng qua ho, hắt hơi sổ mũi. Trong phân người lành cũng có thể có tụ cầu gây bệnh. - Vai trò của thực phẩm: + Sữa và các sản phẩm từ sữa: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm ... tốt. ở nồng độ muối 6-8 % vi khuẩn phát triển chậm và ở nồng độ muối là 8-1 9% sự phát triển của vi khuẩn bị ngừng lại. Tuy vậy với vi khuẩn gây ngộ độc thức ǎn...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21