nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp mứt vỏ cam pha bỏ bưởi

... cấp. 2.2. Phương pháp nghiên cứu 2.2.1. Khảo sát và tìm giá trị tối ưu của các công đoạn trong qui trình nghiên cứu ĐATN: Nghiên cứu qui trình sản xuất đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Trang 28 SVTH: ... thiếu vitamin C. ĐATN: Nghiên cứu qui trình sản xuất đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Trang 18 SVTH: Nguyễn Thanh Nhã GVHD: GS.TSKH. Ng...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:38

... Hình 3.2. Sán phẩm đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi SVTH: Nguyễn Thanh Nhã GVHD: GS.TSKH. Nguyễn Trọng Cẩn ĐATN: Nghiên cứu qui trình sản xuất đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Trang xi BẢNG ... ĐATN: Nghiên cứu qui trình sản xuất đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Trang 2 Mục đích của đề tài: Ø Tận dụng nguồn phế liệu...

Ngày tải lên: 08/05/2014, 20:38

... đích nghiên cứu: Quá trình nghiên cứu nhằm các mục đích như sau: - Làm quen với công tác nghiên cứu khoa học. - Thử nghiệm sản xuất mặt hàng đồ hộp thịt heo xốt nước cam. Xây dựng qui trình ... hàng đồ hộp này. - Đánh giá chất lượng sản phẩm và sơ bộ tính giá thành sản phẩm thí nghiệm .  Nhiệm vụ nghiên cứu: - Tổng quan về công nghệ sản xuất đồ hộ...

Ngày tải lên: 18/04/2014, 18:42

... tài: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam – cà rốt ”. 2 CHƯƠNG I. TỔNG QUAN 1.1. Tổng quan về đồ hộp mứt quả [2] [5] [7] 1.1.1. Khái niệm về mứt Mứt là sản phẩm chế biến từ ... Giới thiệu một số quy tr ình sản xuất đồ hộp mứt quả 9 1.1.5. Giới thiệu về sản phẩm mứt vỏ cam c à rốt bổ sung gừng 11 1.2. Tổng quan về nguyên...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:16

... hành thực hiện đồ án Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp súp lơ kết hợp dưa chuột bao tử ngâm dấm” Nay, tôi thực hiện đề tài này với mong muốn đưa ra thị trường một sản phẩm mới đáp ... quản tối thích cho một số loại đồ hộp [2], [4] 1.1.4. Phân loại đồ hộp rau [2], [4] Các loại đồ hộp rau có thể phân loại thành thành các nhóm sản phẩm như sau: a....

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:04

... thực hiện ñề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất vacxin nhị giá phòng bệnh Dịch tả vịt và Viêm gan do virus ở vịt”. 1.2. Mục ñích nghiên cứu ñề tài - Nghiên cứu quy trình sản xuất vacxin nhị ... cho ñàn vịt. Trước tình hình ñó, ñã có nhiều công trình nghiên cứu sản xuất ra các loại vacxin phòng bệnh DTV – VGV, song các công trình nghiên cứu trong n...

Ngày tải lên: 23/11/2013, 09:19

... hành nghiên cứu ñề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm kháng thể lòng ñỏ chống Mycoplasma gallisepticum và ứng dụng thử nghiệm”. 2. Mục tiêu của ñề tài 2.1. Xây dựng ñược quy trình ... DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN THỊ TỊNH NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẾ PHẨM KHÁNG THỂ LÒNG ðỎ CHỐNG MYCOPLASMA GALLISEPTICUM...

Ngày tải lên: 23/11/2013, 10:06

Ngày tải lên: 23/03/2014, 03:56

... SVTH: Bùi Thị Lan Phương 25 Nghiên cứu quy trình sản xuất và ứng dụng một số loại tơ tổng hợp PHẦN KẾT LUẬN Qua quá trình nghiên cứu, làm đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất của một số loại tơ ... trong thực tiễn khi sản xuất tơ tổng hợp. II. Đối tượng nghiên cứu - Quy trình sản xuất và ứng dụng của tơ tổng hợp III. Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứ...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 08:20

... Phương pháp bố trí thí nghiệm II.2.5.1 Qui trình sản xuất IDF từ bã dứa II.2.5.2 Qui trình sản xuất SDF từ vỏ chanh dây I.2.5.3 Qui trình sản xuất SDFo từ cám gạo Bã dứa Xử lý Ảnh hưởng ... như: Nghiên cứu sản xuất pectin từ vỏ trái cây bằng phương pháp thủy phân axit của các tác giả Nguyễn Đăng Diệp – Phân Viện Công nghiệp Thực phẩm (Tp. Hồ Chí Minh...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:38