tiêu hóa ở lợn.
3.4. Phương pháp nghiên cứu
3.4.1. Phương pháp lấymẫu
Mẫu được thu thập ngẫu nhiên tại các nông hộ và các trại chăn nuôi lợn tập trung tại một số xã thuộc huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên.
Mẫu phân: Lấy mẫu phân mới thải của lợn các lứa tuổi ở một số xã thuộc huyện Phú Lương (20 - 30g/mẫu). Để mẫu phân vào túi nilon sạch và mỗi túi đều có nhãn ghi đầy đủ các thông tin: Tuổi lợn, địa điểm, chủ hộ, khối lượng lớn, tình trạng vệ sinh thú y, trạng thái phân, thời gian lấy mẫu, loại
thức ăn những thông tin này được ghi vào nhật ký thực tập. Mẫu được xét nghiệm ngay trong ngày.
3.4.2. Phương pháp xét nghiệm mẫu
3.4.2.1 Phương pháp xác định tỷ lệ nhiếm giun tròn
Tất cả các mẫu đều được xét nghiệm bằng phương pháp Fulleborn. Nguyên lý của phương pháp này là: Lợi dụng tỷ trọng của dung dịch nước muối bão hòa lớn hơn ty trọng của trứng giun, làm cho trứng giun nổi lên trên phiến kính.
Lấy 5 - 10g phân cho vào một cốc thủy tinh nhỏ, dùng đũa thủy tinh nhỏ nghiền nát, vừa nghiền vừa đổ nước muối bão hòa vào, khoảng 50 - 60ml, sau đó lọc qua lưới thép, bỏ cặn, lấy dung dịch đã lọc đổ vào lọ thủy tinh nhỏ sao cho đầy đến miệng, đặt phiến kính lên trên để yên 15 phút, trứng giun sẽ nổi lên trên, lấy phiến kính soi dưới kính hiển vi.
3.4.2.2. Phương pháp xác định cường độ nhiễm giun tròn
Đến số trứng giun tròn trong 1gam phân bằng buồng đếm Mc. Master. Cường độ nhiễm được xác định bằng số trứng/gam phân.
Cách làm: Lấy 2g phân cho vào 58ml dung dịch nước muối bão hòa, khuấy tan phân, lọc bỏ cặn, khuấy đều nước lọc rồi dừng lại đột ngột. Dùng pipet hút và bơm vào đầy buồng đếm Mc.Master (gồm 2 buồng đếm). Hai buồng đếm có 6 ô, kích thước mỗi buồng 1cm x 1cm. Sau 15 phút, trứng được đẩy lên trên bề mặt dung dịch buồng đếm. Đếm tất cả số trứng giun tròn trong buồng đếm.
Tổng số trứng đếm được
Số lượng trứng trong 1g phân = x 200
Số lượng buồng đếm (2)
* Quy định các cường độ nhiễm nhẹ, nặng, trung bình, nặng và rất nặng như sau: ≤ 400 trứng/g phân: nhiễm nhẹ (+)
> 400 - 800 trứng/g phân: nhiễm trung bình (+ +) > 800 - 1200 trứng/g phân: nhiễm nặng (+ + +) > 1200 trứng/g phân: nhiễm rất nặng (+ + + +)
3.4.2.3. Quy định lứatuổilợn
Tuổi lợn nghiên cứu được phân ra làm 4 lứa tuổi: 1 - 2 tháng tuổi > 2 - 4 tháng tuổi > 4 - 6 tháng tuổi > 6 tháng tuổi 3.4.2.4. Quy định vềtìnhtrạngvệ sinh thú y - Tìnhtrạngvệ sinh thú y tốt
Chồng trại cao ráo, thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông, có rãnh thoát nước ra khỏi chuồng. Thường xuyên cọ rửa máng ăn, máng uống, không để tồn đọng thức ăn, nước uống trong máng. Thức ăn, nước uống sạch sẽ. Rau xanh được rửa sạch trước khi cho ăn.
- Tìnhtrạngvệ sinh thú y trung bình
Không thường xuyên cọ rửa chuồng và dọn phân, có hiện tượng phân lưu trong chuồng vài ngày, máng ăn, máng uống không được cọ rửa thường xuyên, 1 tuần rửa 1 - 2 lần. Rau xanh có lúc rửa lúc không.
- Tình trạngvệ sinh thú y kém
Chuồng trại không cọ rửa và dọn phân, có hiện tượng phân lưu trong chuồng hàng tuần, máng ăn, máng uống không được cọ rửa. Rau xanh không được rửa trước khi cho ăn.
3.4.2.5. Các tháng trong năm
Theo dõi tỷ lệ nhiễm giun tròn qua các tháng trong thời gian thực tập.
3.4.3. Phương pháp mổkhám
Sử dụng phương pháp mổ khám toàn diện của KI Skrjabin ở một số cơ quan (cơ quan tiêu hóa).
Buộc chặt các bộ phận (thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, manh tràng, gan, tuyến tụy) rồi tách ra cho riêng vào thùng hoặc chậu để tiến hành mổ khám.
3.4.4.Phương pháp thu lượmvà ngâm giữ và định loài giun tròn
Khi mổ khám nếu phát hiện vị trí có giun ký sinh cần gạt bỏ chất chứa, niêm dịch hoặc rạch các tổ chức để thu lượm giun. Rửa sạch, để chúng chết tự nhiên trong nước lã khoảng 15 phút rồi bảo quản trong dung dịch Barbagallo (Formon 30ml, NaCl tinh khiết 7,5g, nước cất 1000ml).
Khi thu lượm giun tròn thì chú ý các loại giun tròn có hình thái, vị trí ký sinh… Giống nhau thì để chung vào một lọ.
Tiến hành định loại các loại giun tròn đường tiêu hóa theo khóa định của (Phan Thế Việt và cs, 1977).
3.4.5. Phương pháp xác định triệu chứng lâm sàng điển hình
Quan sát triệu chứng lâm sàng điển hình trên những lợn xét nhiệm phân
dương tính với giun tròn. Áp dụng biện pháp chuẩn đoán lâm sàng quan sát thể trạng lợn xem gầy yếu hay béo tốt; ho hay không ho; trạng thái đi lại; trạng thái phân…(những thông tin này được ghi vào nhật ký thí nghiệm).
3.4.6. Phương pháp xác định bệnh tích đại thể
Mổ khám những lợn bị bệnh giun tròn ở đường tiêu hóa, quan sát bằng mắt thường, kính lúp xem các đặc điểm, màu sắc độ đàn hồi… của cơ quan nội tạng như: xem phổi có vết trắng không, ruột có bị xuất huyết không… Tiến hành chụp những ảnh bệnh tích đại thể điển hình và bảo quản bằng dung dịch focmol 10% (những thông tin này được ghi vào nhật ký thí nghiệm).
3.4.7. Sử dụng Hanmectin-25 điều trị bệnh giun tròn ở một số hộ gia đình nuôi lợn tại huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên. nuôi lợn tại huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên.
Khối lượng lợn được xác định bằng cách cân đối với lợn nhỏ hoặc đo đối với lợn lớn theo công thức sau:
Pkg = 87,5 x VN2 x DT Trong đó: P : Khối lượng lợn (kg)
VN : Vòng ngực đo bằng thước dây DT : Dài thân đo bằng thước dây
Cách dùng: Tiêm dưới da, liều 1.2 ml/10 Kg TT.
Sau khi cho lợn sử dụng thuốc 15 ngày, xét nghiệm lại phân của những lợn đã được sử dụng thuốc bằng phương pháp Fulleborn
- Nếu không tìm thấy trứng giun tròn trong phân thì xác định thuốc có hiệu lực triệt để với giun tròn.
- Nếu vẫn thấy trứng giun tròn nhưng với số lượng giảm rõ rệt thì xác định thuốc có hiệu lực với giun tròn nhưng không triệt để.
- Nếu số lượng trứng giun tròn/ vi trường vẫn không giảm so với trước khi dùng thuốc hoặc giảm không đáng kể thì xác định thuốc không có hiệu lực với giun tròn.
3.4.8 Xác định độ an toàn của thuốc Hanmectin-25 điều trị bệnh giun tròn
đường tiêu hóa lợn.
Tiến hành theo dõi trạng thái sinh lý của lợn và các phản ứng phụ sau khi sử dụng thuốc.
3.5. Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thu được chúng tôi tiến hành xử lý bằng phần mềm Excel 2003 và các tham số thống kê của Nguyễn Văn Thiện và cs (2008).
* Một số công thức tính tỷ lệ (%) Tỷ lệ nhiễm (%) = Số lợn nhiễm x 100 Số lợn kiểm tra
Tỷ lệ nhiễm theo lứa
tuổi(%) =
Số lợn nhiễm ở từng lứa tuổi
x 100 Số lợn kiểm tra Tỷ lệ nhiễm theo tháng (%) = Số lợn nhiễm ở từng tháng x 100 Số lợn kiểm tra
Tỷ lệ nhiễm theo tình trạng VSTY (%) = Số lợn nhiễm ở mỗi tình trạng VSTY x 100 Số lợn nhiễm
Tỷ lệ hiệu lực của thuốc
(%) =
Số lợn khỏi
x 100 Số lợn điều trị
Tỷ lệ an toàn sau khi
dùng thuốc (%) =
Tổng số lợn tẩy an toàn
x 100 Tổng số lợn được tẩy
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Tình hình nhiễm giun tròn ở lợn tại một số xã thuộc huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên Lương - tỉnh Thái Nguyên
4.1.1. Thành phần loài giun tròn ký sinh ở đường tiêu hóa lợn tại huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên
` Bằng việc sử dụng 2 phương pháp nghiên cứu: phương pháp xét nghiệm mẫu phân và phương pháp mổ khám, trong thời gian nghiên cứu, chúng tôi đã xác định được thành phần loài giun tròn đường tiêu hóa lợn tại huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên. Sau khi xét nghiệm 512 mẫu phân lợn ở các lứa tuổi và mổ khám 171 con lợn tại 3 xã Tức Tranh, Phú Đô, Phấn Mễ thu được kết quả trong bảng 4.1:
Bảng 4.1: Những loài giun tròn tìm thấy ở đường tiêu hóa lợn tại một số xã thuộc huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên Thành phần loài giun tròn Nơi ký sinh Địa điểm (xã) Hệ số thường gặp (%) Tức Tranh Phú Đô Phấn Mễ
Ascaris suum Ruột non + + + 100
Trichocephalus suis Ruột già + + + 100
Strongyloides ransomi Ruột non + + + 100
Oesophagostomum dentatum
Ruột già + + + 100
Nhìn vào bảng 4.1 ta có thể nhận thấy tại cả 3 xã Tức Tranh, Phú Đô, Phấn Mễ của huyện Phú Lương đều nhiễm cả 4 loài giun tròn đó là: Giun đũa
(Ascaris suum), giun tóc (Trichocephalus suis), giun lươn (Strongyloides
ransomi), giun kết hạt (Oesophagostomum dentatum) với hệ số thường gặp của 4 loài giun là 100 %.
4.1.2. Tỷ lệ và cường độ nhiễm chung các loại giun tròn đường tiêu hóa lợn tại huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên tại huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên
Qua xét nghiệm 512 mẫu phân lợn ở các lứa tuổi khác tại 3 xã của huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên đã giúp chúng tôi xác định được tỷ lệ và cường độ nhiễm chung các loại giun tròn đường tiêu hóa lợn, đồng thời đây cũng là thông tin cần thiết cho chúng ta biết lợn nhiễm với mức độ nhiều hay ít, mức nguy hại mà giun tròn đã gây ra. Kết quả thu được thể hiện qua bảng 4.2 và bảng 4.3:
Bảng 4.2: Tỷ lệ nhiễm chung các loại giun tròn đường tiêu hóa lợn ở huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên
(Qua xét nghiệm phân) STT Thành phần giun tròn Số mẫu kiểm tra (mẫu) Số mẫu nhiễm (mẫu) Tỷ lệ nhiễm (%) 1 Ascaris suum 512 57 11,13 2 Strongyloides ransomi 512 71 13.57 3 Trichocephalus suis 512 49 9,57 4 Oesophagostomum dentatum 512 53 10,35 Nhiễm từ 1 – 4 loài 512 186 36,33
Bảng 4.2 cho thấy: Trong 512 mẫu phân lợn được xét nghiệm, có 186 mẫu nhiễm giun tròn với tỷ lệ nhiễm chung là 36,33% .Trong đó: 57 mẫu nhiễm giun đũa (A. suum), 71 mẫu nhiễm giun lươn (S. ransomi), chiếm tỷ lệ là 13,57%; 49 mẫu nhiễm giun tóc (T. suis), chiếm tỷ lệ là 9,57%; 53 mẫu nhiễm giun kết hạt (O. dentatum), chiếm tỷ lệ là 10,35%.
Trong điều tra thực tế, chúng tôi thấy nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do nhiều hộ chăn nuôi lợn đã biết cách chăm sóc, giữ gìn vệ sinh, xây dựng chuồng trại đúng kỹ thuật. Nhưng vẫn còn một số hộ gia đình vẫn theo
tập quán chăn nuôi còn lạc hậu, điều kiện vệ sinh thú y kém, thức ăn, nước uống không hợp vệ sinh.
Theo Nguyễn Thị Kim Lan và cs (2006) [5], tỷ lệ lợn bình thường nhiễm giun đũa, giun lươn, giun tóc, giun kết hạt lợn lần lượt là: 31,90%; 39,26%; 23,01% và 20,86%. Như vậy, kết quả của chúng tôi là thấp hơn so với nghiên cứu của các tác giả. Có thể là do đa phần người dân ở đây đã biết áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi do vậy tỷ lệ nhiễm giun tròn thấp hơn.
Bảng 4.3: Cường độ nhiễm chung các loại giun tròn đường tiêu hóa lợn tại huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên
(Qua xét nghiệm phân)
Thành phần loài giun tròn Số mẫu nhiễm (mẫu)
Cường độ nhiễm ( Trứng/g phân)
≤ 400 > 400 - 800 > 800 - 1200 > 1200 n Tỷ lệ (%) n Tỷ lệ (%) n Tỷ lệ (%) n Tỷ lệ (%) A. suum 57 41 71,92 10 17,54 5 8,77 1 1,75 S. ransomi 71 50 70,42 13 18,31 7 9,86 1 1,41 T. suis 49 37 75,51 8 16,32 3 6,12 1 2,04 O. dentatum 53 39 73,58 10 18,87 4 7,55 0 0 Nhiễm từ 1 – 4 loài 186 167 89,78 41 22,04 19 10,22 3 1,61 Bảng 4.3 cho thấy:
+ Ở mức nhiễm nhẹ ta thấy: trong 167/186 mẫu nhiễm chiếm tỷ lệ cao
nhất (89,78%) có 41/57 mẫu nhiễm loài A. suum (chiếm 71,92%); có 37/49 mẫu nhiễm loài T. suis (chiếm 75,51%); có 50/71 mẫu nhiễm loài
S.ransomi (chiếm 70,42%) và 39/53 mẫu nhiễm loài O. dentatum
+ Ở mức nhiễm trung bình ta thấy: trong 41/186 mẫu nhiễm chiếm tỷ lệ (22,04%) có 10/57 mẫu nhiễm loài A. suum (chiếm 17,54%); có 8/49 mẫu nhiễm loài T. suis (chiếm 16,32%); có 13/71 mẫu nhiễm loài S. ransomi (chiếm 18,31%) và 10/53 mẫu nhiễm loài O. dentatum (chiếm 18,87%).
+ Ở mức nhiễm nặng ta thấy: trong 19/186 mẫu nhiễm chiếm tỷ lệ (10,22%) có 5/57 mẫu nhiễm loài A. suum (chiếm 8,77%); có 3/49 mẫu nhiễm loài T. suis (chiếm 6,12%); có 7/71 mẫu nhiễm loài S. ransomi (chiếm 9,86%) và 4/53 mẫu nhiễm loài O. dentatum (chiếm 7,55%).
+ Ở mức nhiễm rất nặng ta thấy: trong 19/416 mẫu nhiễm chiếm tỷ lệ thấp nhất (4,57%) thì chỉ có 2 loài nhiễm đó là loài A. suum với 9/189 mẫu nhiễm (chiếm 4,76%) và loài T. suis với 10/163 mẫu nhiễm (chiếm 6,14%); không có mẫu nào nhiễm loài S. ransomi và O.dentatum.
Từ kết quả trên chúng tôi có nhận xét sau:
+ Lợn nuôi tại 3 xã của huyện Phú Lương nhiễm giun tròn chủ yếu ở mức độ nhẹ (89,78%) và trung bình (22,04%), nhiễm ít ở mức nặng (10.22%) và rất ít ở mức độ rất nặng (1,61%). Kết quả xét nghiệm phân kết hợp với quan sát lâm sàng cho thấy, lợn nhiễm giun tròn ở các mức độ khác nhau. Mức độ cảm nhiễm phụ thuộc vào các yếu tố: tuổi ký chủ, sự mẫn cảm cá biệt của từng ký chủ, sức đề kháng riêng của từng ký chủ, khả năng cảm nhiễm một số lượng lớn hoặc nhỏ ấu trùng gây nhiễm hoặc trứng có sức gây nhiễm, sự phân bố giun tròn và ký chủ ở từng địa bàn khác nhau.
+ Đối với mỗi loài giun tròn, cường độ nhiễm nhẹ và trung bình là chủ yếu, nhưng vì một lợn nhiễm từ một đến nhiều loài giun tròn nên cường độ nhiễm giun tròn chung lại cao.
Cùng với việc xét nghiệm phân chúng tôi tiến hành đồng thời việc mổ khám lợn để xác định được rõ hơn tỷ lệ và cường độ nhiễm chung các loại giun tròn. Qua mổ khám 171 con lợn từ trên 6 tháng tuổi chúng tôi thu thập kết quả và tổng hợp thành số liệu được thể hiện trong bảng 4.4
Bảng 4.4: Tỷ lệ nhiễm và cường độ nhiễm chung các loại giun tròn đường tiêu hóa lợn ở huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên
(Qua mổ khám ) STT Loài giun tròn Số lợn mổ khám (con) Số lợn nhiễm (con) Tỷ lệ nhiễm (%) Cường độ nhiễm (số lượng giun tròn /lợn) 1 A. suum 171 23 13,45 1 - 10 2 S. ransomi 171 12 7,02 2 - 72 3 T. suis 171 9 5,26 3 - 95 4 O. dentatum 171 11 6,43 1 - 68 Nhiễm từ 1- 4 loài 171 55 32.16 1 - 95
Qua bảng 4.4 cho thấy, tỷ lệ nhiễm giun ủa từng loại giun có sự khác nhau cụ thể như sau: Trong tổng số 171 lợn kiểm tra có 23 con nhiễm A. suum chiếm 13,45% với cường độ nhiễm từ 1 - 10 giun/lợn; S. ransomi có 12 con nhiễm, chiếm 7,02% với cường độ nhiễm từ 2 - 72 giun/lợn; có 9 con nhiễm
T. suis chiếm 5,26% với cường độ từ 3 - 95 giun/lợn; O. dentatum có tổng số con nhiễm là 11 con, chiếm 6,43% với cường độ nhiễm từ 1 - 68 giun/lợn.
Nguyễn Phước Tương (2002) [24] đã tổng hợp và đưa ra những dẫn liệu sau: Ở nước ta, kết quả điều tra mổ khám lợn từ những năm 1970 tại các tỉnh miền Bắc và miền Trung, tỷ lệ nhiễm giun đũa từ 13 - 43%. Như vậy kết quả của chúng tôi phù hợp với kết quả tổng hợp tác giả.
4.1.3. Tỷ lệ nhiễm giun tròn đường tiêu hóa lợn tại một số xã của huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên
Tại các địa bàn khác nhau, sự biến động về tỷ lệ nhiễm giun tròn cũng khác nhau. Bằng việc xét nghiệm các mẫu phân lợn được nuôi ở các xã Tức Tranh, Phú Đô, Phấn Mễ, chúng tôi đã xác định tỷ lệ nhiễm riêng của từng xã được thể hiện rõ trong bảng 4.5
Bảng 4.5: Tỷ lệ nhiễm giun tròn đường tiêu hóa lợn tại một số xã thuộc huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên
(Qua xét nghiệm phân)
Địa điểm (xã) Số mẫu kiểm tra (mẫu) Số mẫu nhiễm (mẫu) Tỷ lệ nhiễm (%)
Tỷ lệ nhiễm theo thành phần loài
A.suum S.ransomi T.suis O.dentatum
n % n % n % n %
Tức Tranh 170 61 32,79 19 11,18 23 13,53 16 9,41 17 10,00 Phú Đô 169 76 40,86 22 13,41 29 17,68 20 12,20 21 12,80 Phẫn Mễ 178 49 26,34 16 8,99 19 10,67 13 7,30 15 8,43
Tính chung 512 186 36,33 57 11,13 71 13,87 49 9,57 53 10,35
Qua bảng 4.5 cho thấy: Có 186 lợn nhiễm giun tròn trong tổng số 512