5. Phương pháp nghiên cứu
3.2.2.So sánh hàm lượng nguyên tố Mn trong mẫu lá và mẫu quả
Mangan liên quan đến quá trình hô hấp, sự chuyển hóa đạm và sự tổng hợp diệp lục tố. Hàm lượng mangan trong cây cao hơn nhiều so với các nguyên tố vi lượng khác và tăng dần ở các bộ phận từ rễ đến lá. Các mẫu lá thu thập được có hàm lượng cao hơn rất nhiều so với mẫu quả từ 5,3 – 21 lần. Điều này là phù hợp với vai trò sinh hóa của Mn đã biết, đó là tác động đến quá trình quang hợp và một số quá trình sinh tổng hợp khác. [24]
Hình 3.4. Hàm lượng Mn trong các mẫu lá và quả cam
Tuy nhiên, hàm lượng Mn trong mẫu lá thu hái ở Quỳ Hợp lại cao hơn ở Nghĩa Đàn rất nhiều từ 2,15 đến 3,35 lần.
Điều này có thể giải thích là do hàm lượng Mn trong đất ở Quỳ Hợp cao hơn ở Nghĩa Đàn gấp gần 2 lần (1319,22 mg/kg so với 792,54 mg/kg) [20,21]. Trong thực tế, mẫu không dùng phân bón ĐH (có chứa Mn trong thành phần) lại có hàm lượng Mn cao hơn, hoặc khác nhau không đáng kể với mẫu có dùng phân ĐH, chứng tỏ ĐH không có ảnh hưởng rõ rệt gì tới sự hấp thu Mn của cây, nếu có thì rất có thể là sự thay thế vai trò của Mn bởi các ion ĐH . Tuy nhiên điều này cần có nghiên cứu chuyên biệt hơn để có thể kết luận.
Hàm lượng Mn trong mẫu quả ở Nghĩa Đàn tương đối đồng đều, còn trong mẫu quả ở Quỳ Hợp thì cao hơn ở Nghĩa Đàn rất nhiều. Mặc dù vậy, cũng như trong lá, hàm lượng Mn ở mẫu cây không dùng phân bón ĐH (mẫu QH Đc) lại cao hơn các mẫu khác, có mẫu tưới phân bón lá lại thấp hơn không tưới. Điều này chứng tỏ chưa thể kết luận về ảnh hưởng của việc sử dụng phân bón chứa ĐH và Mn đến hàm lượng Mn trong quả và lá cam.
Hình 3.6. Hàm lượng Mn trong mẫu quả cam
Sự phân bố hàm lượng Mn trong quả chỉ bằng khoảng từ 7% đến 10% so với trong lá.
Bảng 3.5. Hàm lượng Mn trong đất và mẫu cam ở Nghĩa Đàn và Quỳ Hợp Mn
Trong đất (mg/kg mẫu khô)
Trong cây cam (mg/kg mẫu khô)
Tổng số Di động Lá Quả
Nghĩa Đàn 792,54 71,269 67.57 4.69
Quỳ Hợp 1319,22 126,383 169.0018 17.27
Hàm lượng Mn trong lá và quả cam đều ở mức bình thường, cây không thiếu Mn và cũng không có nguy cơ ngộ độc Mn.